neljapäev, 29. juuli 2021

GLASGOW 1770 The Original & Triple Distilled

Lowland kuu lõpetavad kaks Glasgow viskivabriku viskit. Alguses oli plaanis küll maitsta kolm, kuid otsustasin turvastatud minipudeli jätta järgmise aasta kevadesse. Sinna olen planeerinud ühe terve kuu uutele Šoti viskivabrikutele: Ardnamurchan, Dornoch, Dalmunach, Nc’nean, Isle of Raasay ning siis veel juba maitstud Wolfburn ja tänane Glasgow. Ja ehk õnnestub selleks ajaks veel mõni uus juurde hankida.

Täna aga, siin ja praegu, Glasgow ühelinnaseviski. Seda on sarnaselt Kingsbarns viskiga juba saanud maitsta Uisge viskifestivalil ning siis tundus see olevat neist kahest meeldivam. Glasgow viskivabrik on rajatud 2015 ning sellest sai esimene „päris“ linnaseviskivabrik, mis Glasgows üle saja aasta möödumise järel taas linnas viskit tootma asus. Aastatel 1958-1975 toodeti Strathclyde teraviljaviski tehases Kinclaith nimelist linnaseviskit. Glasgow viskivabrik on tootnud nii turvastatud kui turvastamata linnastest, kui ka kolmekordse destillatsiooniga ühelinnaseviskit. Siin tulevad maitsmisele siis turvastamata ja kolmekordse destilleerimise teel valminud minipudelid. Viskivabriku tootmisvõimsuseks on praegu 500,000 liitrit aastas. Esimene Glasgow 1770 nimeline ühelinnaseviski villiti juunis 2018. Number 1770 osutab Glasgow esimesele viskivabrikule, mis rajati vastaval aastal. 

Esimene maitstav viski kannab nime The Original. Viski on küpsenud esmatäite eks-burboon vaatides ning järelviimistletud värsketes tammevaatides (virgin oak). Maitstav on pärit 5cl minipudelist.



Glasgow 1770 The Original, 46,0% nc, ncf

Aroom: linnaseline ümarus, veidi atsetoonine algus. Siis üleküpse pirn, valgeveini äädikas, veidi ka sünteetilisi aroome. Klaasis seista lastes törts kuivatatud kala, magus vanill ja kuiv tamm.

Maitse: suutundelt üsna meeldiv oma ümaruses ja õrnas õlisuses. Veidi puuviljasust, veidi martsipani. Siis üsna tugevalt tammine, millele lisandub salmiakki ja linnaselisus.

Lõpp: pigem lühike. Tammiselt põski näpistav.

Hinnang: C

Teine Glasgow viski on läbinud kolmekordse destilleerimise ning kogu aja küpsenud värsketes tammevaatides (virgin oak). Maitstav on pärit 5cl minipudelist.



Glasgow 1770 Triple Distilled, 46,0% nc, ncf

Aroom: magus vanill, iiris, veidi burboonisust. Üsna magus. Kopitanud puit ja papisus ning lisaks veel sünteetilisi aroome.

Maitse: kerge, kuid üsna tammine, koos sünteetilise keemilisusega. Veidi papisust lisaks.

Lõpp: keskmise pikkusega. Tammiselt magus-vürtsikas, kerge eukalüpt. Parim osa viskist.

Hinnang: C

Ei ole kumbki kuigi hea ega mulle meelepärane. Keskpärased linnaseviskid, kus värske puit on oma aktiivset rolli ehk isegi liigselt "hästi" täitnud. Hea oleks puhtamat destilaadi põhist Glasgow viskivabriku viskit mekkida. Praeguse nelja viski maitsmise järel on kindlalt seis 2:0 Kingsbarns linnaseviskide kasuks.

laupäev, 24. juuli 2021

KINGSBARNS Dream to Dram & Balcomie

Kui Auchentoshan ja Bladnoch on juba pika ajalooga Lowland piirkonna viskivabrikud, siis Kingsbarns ja Glasgow on alles imikueas. Mõlemat viskit sai maitstud juba 2020. aasta alguse Uisge viskifestivalil, kuid nüüd on võimalus need põhjalikumalt ette võtta.

Kingsbarns viskivabrik on asutatud 2014 ja esimeste vaatide täitmine leidis aset 2015 kevadel. Nüüdseks on jõutud siis ka juba regulaarselt villitavate põhiviskideni (laiemalt saada olevad Dream to Dram ja Balcomie, piiratumas koguses Family Reserve ja Bell Rock ning veelgi väiksemas koguses Founder’s Reserve ja Distillery Reserve). Viskivabriku aastaseks tootmismahuks on praegu 200,000 liitrit. Viskivabrik kasutab lähipiirkonnas (Fife) kasvanud otra. Mõlemad siinmaitstavad on loomulikult veel üsna noored ühelinnaseviskid, kuid nii nagu juba varasem põgus maitsmine osutas, on Kingsbarns linnaseviskil väga hea potentsiaal saada pikemal küpsemisel suurepäraseks.

Kingsbarns Dream to Dram on kokku segatud esmatäite eks-burboon (90%) ja esmatäite STR (endised veinivaadid, mis on shaved, toasted, recharred) (10%) vaatides küpsenud viskidest. Maitstav on pärit 5cl minipudelist, mis villitud 29.05.2019.



Kingsbarns Dream to Dram, 46,0% nc, ncf

Aroom: kerge ja magus. Pehme vanill, küpse banaan, ananass, õrn tsitrus, roheline õun. Klaasis seistes tuleb ka veidi heinasust ja värskelt ahjust tulnud saia aroome.

Maitse: samuti kerge ja magus. Tsitruseline teraviljasus, mesine, puuviljane suhkrusus. Sellele pakub head tasakaalu roheline ürdisus koos õrna tšilliga.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Kergelt magus tsitrus, veidi mesisust, järelmekis lilleline rohusus.

Hinnang: C+

Hea ja meeldiv linnaseviski. Kuigi selgelt veel noor ja lihtne, on samas selles meeldivat mesisust. Tervikuna puhas nii aroomilt kui maitsetelt ilma häirivate elementideta.

Kingsbarns Balcomie toodi turule 2020. aastal ning see on hea võrdlus eelnevale, kuna siin on küpsemiseks kasutatud üksnes endisi šerri vaate. Ja mitte üksnes tavapäraseid šerriga viimistletud vaate, vaid ehtsaid Solera süsteemi šerri vaate ja veel selliseid, mis valmistatud Ameerika tammest. See pole just seda tüüpi vaat, mida Šoti ühelinnaseviskide puhul kasutatatakse. Tegemist on siis umbes viieaastase viskiga, mis küpsenud Ameerika tammest valmistatud endistes Oloroso šerri eks-solera vaatides (500 liitrised butt vaadid). Valitud on viskivabriku kohaselt need teadlikult, kuna solera vaadid on enamasti 50-aasta vanustena juba aktiivsemad tammevürtsid minetanud. Seega aitavad need säilitada destillaadi iseloomu. Maitstav on pärit 4cl näidispudelist.



Kingsbarns Balcomie, 46,0% nc, ncf

Aroom: selgelt šerrine ja veidi ürdine. Üleküpsenud ja seega veidi käärinud puuviljad koos magusate kuivatatud puuviljadega. Ohtralt niisutatud puuviljakook. Aromaatne ja delikaatne tervik. Vett ei kanna, kuna muutub vähearomaatseks ja piirituselisemaks.

Maitse: väga puuviljane. Peamiselt ananass koos kergete ürtidega. Lisaks kuivatatud puuviljad (aprikoos, hele rosin). Suutundelt üsna täidlane, ümar ja mesine.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kergelt vürtsikas puuviljasus koos kerge ja kuivema tammisusega.

Hinnang: C+

Samuti hea ja vägagi meeldiv linnaseviski. Võrreldes eelnevaga veidi täidlasem ja meeldivam. Meenutab üsna palju noori Glenfarclas viskisid (Heritage, 10-aastane). Jään ootama Kingsbarns viskisid, mis ületanud kümneaastase küpsemisea.



laupäev, 17. juuli 2021

BLADNOCH 11 yo

Teine Bladnoch on eelmisele küpsemise ja vanuse osas lähedane. Tegemist on 11-aastase viskiga, mis küpsenud eks-burboon vaatides ning villitud 2020. aastal. Maitstav on pärit 4cl näidispudelist.



Bladnoch 11 yo, 46,7% nc, ncf

Aroom: magus ja linnaseline, kuid sedakorda ilma haputaigna aroomita. Vähem on ka rohusust ja enam magusat puuviljasust. Mesine tsitruselisus, vanill, küpsed banaanid. Pikemalt klaasis seismise järel kergelt atsetoonine lillelisus.

Maitse: värske, kerge ja ümar suutundelt. Veidi kriidine, õrnad tsitrused, küpsed pirnid, mesine. Lihtne kuid meeldiv.

Lõpp: keskmise pikkusega. Õrn tsitrus, pirn, mesi. Järelmekis veidi mõrkjas rohusus.

Hinnang: B

Võrreldes 10-aastasega on siinne oluliselt integreeritum, parem ja meeldivam. Kõrvalmaitseid ei ole. Väga hea suviselt kerge Bladnoch.



neljapäev, 15. juuli 2021

BLADNOCH 10 yo

Bladnoch tuleb siinses blogis esmakordselt tutvustamisele. Olen varem küll seda ühelinnaseviskit põgusalt maitsnud, kuid see maitsmine toimus kuskil 1990ndate keskpaigas. Arvan, et see leidis aset Pikal tänaval asunud Liviko poes. Aga nüüd sai siis soetatud kaks Bladnoch viski näidispudelit, mis pärit siis juba oluliselt uuemast ajast.

Bladnoch viskivabrik on rajatud 1817. aastal Thomas ja John McClellandi poolt ning selle pere käes püsis viskivabrik kuni 1905 aastani, mil tootmine seiskus. Sellest ajast alates kuni XXI sajandi alguseni iseloomustavad Bladnoch viskivabrikut sulgemised ja avamised. Ja mitte ainult sulgemised, vaid ka kogu viskivabriku tootmisseadmete eemaldamine (1937) ja viskivabriku kui viski tootmiseks mõeldud hoonete mahakandmine (1993). Praegune viskivabriku omanik (David Prior) soetas Bladnochi koos ladudes küpseva viskiga 2015. aastal. Kõik laos olevad vaadid maitsti ükshaaval läbi ning kehvemates vaatides olnud viskid viidi üle kvaliteetsematesse vaatidesse. Järgnevast aastast (2016) alates on turule toodud järk-järgult nii piiratud koguses kui ka enam-vähem regulaarseid Bladnoch viskisid. Bladnoch linnaseviski tootmine taastati peale seiskumist 2014. aastal uuesti 2017. Praeguseks tootmismahuks on 1,2 miljonit liitrit, millest tugevalt turvastatud (60-80 ppm) destillaadi osa on 100,000 liitrit. Kui Auchentoshan praktiseerib kolmekordset destilleerimist, siis Bladnoch viski valmib kahekordse destilleerimise teel.

Siinmaitstav esimene Bladnoch on villitud tähistamaks viskivabriku asutamise 200ndat aastapäeva. Viski on küpsenud eks-burboon vaatides ja villitud kümne aasta vanusena 2018 aastal. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Bladnoch 10 yo, 46,7% nc, ncf

Aroom: esmalt haputaigen, siis linnaseline ja eelkõige linnaseekstrakt. Klaasis seistes mesi keedetud piimaga, värske märg rohi, õlipõhine värv, veidi piimašokolaadi magusust. Üsna veider ja mitte nüüd kuigi meeldiv haputaignane tervik. Õhutades see veidi taandub, kuid juurde tuleb lihtne piirituselisus.

Maitse: oluliselt meeldivam kui aroom. Üsna magus, kerged tsitrused, puuvilja (pirni) karamell. Suutundelt pehme ja ümar. Keskosas tuleb siiski kahjuks papisus, mis rikub meeldivat puuviljast magusust.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kergete tsitrustega puuviljasus, õrn eukalüpt, rohune ja kahjuks järelmekis liigselt piirituseline.

Hinnang: C+

Vaid veidi parem kui keskpärane, kuid see haputaignasus aroomis ja papisus maitses viib kvaliteedi alla. Pigem meenutab seguviskit, kui 10-aastast ühelinnaseviskit.



pühapäev, 11. juuli 2021

AUCHENTOSHAN 1992/2002 BA Raw Cask

Teine Auchentoshan tuleb sõltumatult villijalt Blackadder, kes villib ühelinnaseviskisid Raw Cask seerias. Kui Valinch oli pärit 2011. aastast, siis siinmaitstav on veelgi varasem. Siinne Auchentoshan on destilleeritud 14.10.1992, küpsenud 10 aastat vaadis #6197 (ilmselt Ameerika tammest eks-burboon) ja seejärel villitud novembris 2002 kokku 216 pudelit. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Auchentoshan 10 yo Blackadder Raw Cask 1992/2002, 58,9% nc, ncf

Aroom: teravalt nina näpistav. Lilleline, teraviljane, kerge pärmisus. Toordestillaadi lähedane. Klaasis seista lastes toimub oluline muutus paremuse poole – mineraalne kriidisus, rabarber, kerge laim ja ingver. Veega lahjendades heinasus, õlesus, magus sidrun, vanill ja tervikuna magusam ja kergelt õline.

Maitse: magus ja vanilline algus, siis lilleline ja tsitruseline, üsna teravalt ründav. Veidi mentoolset õlisust suutundes. Veega lahjendades kreemine-õline suutundelt, sidrun ja kerged rohelised ürdid.

Lõpp: keskmise pikkusega. Rohune, pigem kuiv, järelmekk rohuselt mõrkjas.

Hinnang: C+

Sarnasus kahe noore Auchentoshani vahel ilmne, kuid siinmaitstav on veidi rikkalikum ja küpsem ning seeläbi ka natuke parem kui Valinch. Vajab veega lahjendamist.

reede, 9. juuli 2021

AUCHENTOSHAN Valinch 2011

Juuli on siis siit alates Lowland ühelinnaseviskide päralt. Esimesena on klaasis Auchentoshan, mis ei ole olnud just mu lemmik ega ka selline viski, mida püüaksin kindlasti maitsmiseks otsida. Kuna aga avanes võimalus soetada pigem destillaadi lähedased selle viskivabriku viskide näidised, siis otsustasin ühe suurema ostu lisana need prooviks hankida ja nii anda Auchentoshanile võimalus end minu jaoks tõestada. Kunagi ammu sai küll maitstud nii vanuse märketa Classic ja 12-aastane ning mitu korda on võimalus olnud maitsta šerrivaatides küpsenud Three Woods nimelist NAS viskit. Siinmaitstav on pärit kümne aasta tagusest ajast, mil villiti esimene vaadikanguses ja külmfiltreerimata  Classic, mis sai nimeks Valinch ja villiti see 2011 aastal. Viski on küpsenud Ameerika tammest eks-burboon vaatides ilmselt üsna lühikese aja. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Auchentoshan Valinch 2011 (No.1), 57,5% ncf

Aroom: terav, piirituseline ja kuiv algus. Siis õrn teraviljane magusus ja magus vanill. Vähearomaatne ja üsna suletud. Võib ka öelda, et neutraalne. Veega lahjendatult magusam, kuid jääb endiselt pigem vähearomaatseks. Rohune lillelisus, õled, teravili, veidi tsitruseid. Pikemal klaasis seismisel täidlasem ja kreemisem.

Maitse: väga terav, piirituseline ja õhuke. Kerge heinasus ja äkiline ingver. Veega lahjendatult mentoolne terav sidrun koos kerge mesisusega suutundes. Toimib nii paremini, kuid siiski ettearvatult kerge Lowlander.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus, kuid samas ka ingveri teravus. Veega lahjendatult sidruniheinane rohusus ja mõrkjas järelmekk.

Hinnang: C+

Selgelt noor. Hea viski, kuid minu jaoks liigselt neutraalne. Sellise palava ja niiske ilmaga veega lahjendatult aga igati OK.



pühapäev, 4. juuli 2021

HAZELBURN 13 yo 2007/2021

Juuli on Lowland ühelinnaseviskide päralt. Maitsmisele tulevad Auchentoshan, Bladnoch, Kingsbarns ja Glasgow ühelinnaseviskid. Kolmest esimesest kaks ja viimasest kolm. Kuid enne nende juurde asumist veel üks Campbeltown viski, et teha sujuv üleminek juunist juulisse.

Juuli esimene ühelinnaseviski tuleb Springbank viskivabrikust ja kannab nime Hazelburn. See on viski, mis on destilleeritud kolm korda. Ehk nii, nagu tüüpiliselt on omistatud just Lowland regiooni linnaseviskile omaseks tunnusjooneks. Tegemist on Hazelburn viskiga, mida igal aastal villitakse piiratud koguses. Kui seni on need küpsenud üksnes Oloroso šerri vaatides, siis selleaastase puhul on kasutatud 75% osas eks-burboon ja 25% osas eks-šerri vaate. Viski on destilleeritud 06.2007 ja villitud 12.04.2021 kokku üksnes 6,300 pudelit. Siinmaitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Hazelburn 13 yo, 2007/2021 (21/61), 48,6% nc, ncf

Aroom: kuiv-värske lillelisus, kerge laim, rohelised ürdid, veidi vanilli ning siis lapi leibjuust murakamoosiga. Lisaks üleküpse banaan ja veidi kuiva tammisust. Klaasis seistes ja/või paari tilga vee lisamisel kreemisem ja magusam; mesine, kerge iiris ja enam vanilli.

Maitse: väga ümar ja kreemine ning hästi suud kattev. Vanill, pehmed troopilised puuviljad ja neid tasakaalustamas värsked, mahlased ja kergelt hapukad punased õunad. Lisaks särtsakas laim keskosas. Paari tilga veega barbariss, veidi magusat pirni ning kerge aniis ja lagrits.

Lõpp: pikk, magusast soolakuse poole liikuv, kergelt mõrkjas, kuid samas värske rohusus; veidi kuivema poole kalduv järelmekk.

Hinnang: B+



Suurepärane Hazelburn, eriti suutunne ja maitse tervikuna, kuid jääb veidi meeldivuselt alla standard Hazelburn 10-aastasele. Olgu siinkohal ära toodud kõik senini villitud selle sarja Hazelburn ühelinnaseviskid. Neist esimene ja nüüd siis ka seni viimane on blogis tutvustatud. Batch 2 ja 3 on mul samuti täispudelitena varutud.

  • Batch 1: Hazelburn 13 yo, 2003/2017 Oloroso cask matured (17/139), 12,000 btl, 47,1%
  • Batch 2: Hazelburn 13 yo, 2004/2018 Oloroso cask matured (18/164), 9,000 btl, 47,4%
  • Batch 3: Hazelburn 14 yo, 2004/2019 Oloroso cask matured (19/039), 9,000 btl, 49,3%
  • Batch 4: Hazelburn 13 yo, 2007/2020 Oloroso cask matured (20/107), 9,900 btl, 50,3%
  • Batch 5: Hazelburn 13 yo, 2007/2021 Bourbon/sherry cask matured (21/61), 6,300 btl, 48,6%

kolmapäev, 30. juuni 2021

SPRINGBANK 12 yo Cask Strength (Batch 22)

Ja juubelisünnipäevakuu lõpetuseks veel üks Springbank. Täienduseks juba Batch 19 ja 20 viskidele siis veel ka kõige uuem, alles selle aasta kevadel villitud, Springbank 12 yo Cask Strength Batch 22. Sarnaselt Batch 18-le on ka siin kokku segatud 50% osas eks-bourbon ja 50% osas eks-šerri vaadid. Viski villiti 14.04.2021. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Springbank 12 yo Cask Strength, Batch 22 (21/62), 55,4% nc, ncf

Aroom: kergelt turbasuitsune ja muldne. Tsitrusekoored, mandariinid, soolane, värske nahk. Veidi kriidisust ja idamaiseid vürtse. Magusust annab martsipan ja kreembrülee ning magusus kasvab klaasis seista lastes. Lisaks leiduvad veel sidrunimahlas pošeeritud pirnid, küpse banaan. Vägagi rikkalik ja täidlane.

Maitse: väga ümar, suutundelt õline-kreemine. Õuna-sidruni kaste, kergelt vürtsikust, ingveriga mesi. Keskosa soolane, soolakaramell. Viimane osa kergelt särtsakas ja veidi piprane.

Lõpp: pikk. Soolane-mineraalne, kerge turbasuitsusus, veidi piparmünti ja fenkolit.

Hinnang: B+



Võtsin siis koos maitsta-võrrelda ka kõik kolm sel kuul maitstud Springbank 12 yo Cask Strength viskit ning nii nagu juba eraldi maitstult, oli just Batch 20 meeldivuselt veidi nõrgem, kuid siiski samuti väga hea. Batch 19 ja 22 on üsna võrdsed, kuid ehk oli Batch 19 oma tajutavalt tugevama šerrisusega kübeke parem. Kõik kolm pakkusid aga Springbank viskidele omaselt hea maitsenaudingu. Eelistan siiski vähemalt Springbank 12-aastase puhul "mustemaid" ja šerrisemaid versioone. Need on märksa rikkalikumad, maitsetelt avastusrohkemad ja nauditavamad.



laupäev, 26. juuni 2021

BALBLAIR 1975/2012

Sünnipäeva puhul klaasis tavapärasest eakam viski. Selleks on 37-aastane Balblair, mis destilleeritud 1975, küpsenud Ameerika tammest valmistatud taastäidetud eks-šerri vaatides ning villitud on viski 31.10.2012. Maitstav on 5cl minipudelist.



Balblair 1975/2012, 2nd Release, 46,0% nc, ncf

Aroom: vahetult klaasi valamise järgselt õhuke, kuiv ja veidi piirituseline. Siis värsked tsitrused, vanillikaun, kuiv tammisus ja lisaks õrn suitsusus, millel ka turbane noot juures. Klaasis seistes muutub täidlasemaks ja veidi magusamaks. Mõned troopilised ja veidi üleküpsenud puuviljad tsitrustele lisaks. Kamper. Tervikuna siiski veidi nõrk ja pigem vaoshoitud.

Maitse: väga-väga ümar ja kreemine suutundelt. Magus, mesine, värsked õled, linnasesuhkur ja mõningane vahasus. Lisaks kerge tsitrus, münt ja fenkol. Teises pooles õrn tammiselt kuiv noot. Maitses on vanus meeldivalt tuntav.

Lõpp: üsna pikk. Kerge tammisus jätkub koos õrna suitsuse noodiga, värske kreemine fenkol, puuviljasiirup.

Hinnang: B+

Aroom veidi liiga vaoshoitud, kuid maitse osas ja eriti suutundelt suurepärane eakas Balblair. Kõrgem kangus oleks tulnud aroomi ja maitsete esile tõusmiseks ja püsimiseks siiski kasuks. Samas on oma kerguses ja ümaruses sünnipäeva puhuks ja selliste palavate ilmade jaoks ideaalne linnaseviski.

neljapäev, 24. juuni 2021

BALBLAIR 1990/2014

Viimasest Balblair ühelinnaseviski maitsmisest on üsna palju aega kulunud. Aeg see viga parandada kahe eakama ja juba ammu villitud Balblairiga. Mõlemad on veel villitud ajal, mil Balblair kasutas destilleerimise aastakäiku. Nüüdseks on Balblair liikunud lihtsalt vanuse märkega (12-, 15-, 18-aastane) viskide villimise juurde. Esimeseks maitstavaks on Balblair, mis destilleeritud 1990, küpsenud põhiaja Ameerika tammest eks-burboon vaatides ning lõpus saanud umbes kaheaastase järelviimistluse eks-šerri vaatides. Villitud on viski 24.07.2014. Maitstav on 5cl minipudelist.



Balblair 1990/2014, 2nd Release, 46,0% nc, ncf

Aroom: kuiv tamm, veidi atsetoonine, tsitruste värskelt riivitud koor, veidi burboonisust, karamelliseeritud suhkur, keskmiselt tume šokolaad, rosinad ja apelsin. Klaasis pikemalt seistes veidi tubakat ja hapukad punased marjad. Mõni tilk vett toob enam kuiva tammisust.

Maitse: hästi suud kattev. Veidi kuiva tammisuse poole kaldu koos kerge vürtsikuse ja karamelliga. Keskosa mesine, rosinad. Vähese veega lahjendades törts värskem; värske fenkol, õrn lillelisus, karamelliseeritud tsitrused.

Lõpp: keskmise pikkusega. Pigem kuiv, tammine, kergelt hapukas punaveinisus. 

Hinnang: C+

Hea viski, ei rohkemat. Šerrivaadis järelviimistlus on tunda ja tammisus samuti. Tervikuna veidi tuim ja igavapoolne.

pühapäev, 20. juuni 2021

SPRINGBANK 12 yo Cask Strength (Batch 20)

Vaatame kuidas teine, peamiselt endistes burboon vaatides küpsenud, 12-aastane vaadikanguses Springbank mekib. Kokku on ka siin, sarnaselt Batch 19 viskile, segatud 65% osas eks-bourbon ja 35% osas eks-šerri vaadid. Viski on villitud 08.01.2020. Maitstav on 5cl näidispudelist.



Springbank 12 yo Cask Strength, Batch 20 (20/03), 55,3% nc, ncf

Aroom: esmalt veidi piirituseline, siis vanill ja kuiv nahk. Vähe springbankilikkust. Klaasis seista lastes tuleb siiski oodatud karamelliseeritud puuviljade magususe, meresoola, mineraalsuse ja kerge vürtsikuse segu. Kõik see on siiski nõrgemalt esil kui Batch 19 puhul. Siin on aroom kinnisem ja kuivem. Vähese veega lahjendades heinasus, õlesus, kerge kulupõlengu suitsusus ning enam meeldivaid karamelliseeritud tsitruseid.

Maitse: magus, karamelliseeritud tsitrused. Suutundelt kreemine-õline ja ümar. Tervikuna üsna rafineeritud, vähe muldset „mustust“ ja pea puudub turbasuitsusus. Kuidagi tuim ja lihtsakoeline. Vähese vee lisamisel soolakas ürdisus, veidi lagritsat ja värsket fenkolit. Toimib nii paremini.

Lõpp: üsna pikk. Mineraalne, soolane-magus ürdisus.

Hinnang: B

Väga hea, kuid Springbankina jääb nõrgaks ja veidi lihtsaks. Batch 19-ga võrreldes on siin märksa vähem jõulisust ja täidlust. Siin on küll šerrivaatide osakaal olnud sama, kuid ilmselt on siin kasutusel olnud pigem teise täitekorra ja ehk isegi Ameerika tammest valmistatud hogshead mõõtu vaadid. Batch 19 puhul oli šerri mõju selgelt enam ja positiivsemana tunda. Vajab veega lahjendamist, siis toimib paremini. Veega lahjendatult veidi alla 50% läheneb Springbank 10-aastasele, kuid siin jääb puudu 10-aastase värskus ja puuviljasus.



reede, 18. juuni 2021

SPRINGBANK 12 yo Cask Strength (Batch 19)

Nagu juba varasemalt Springbank 12-aastase tutvustuste juures olen märkinud, jäi mul teadlikult selle viski puhul tervikpudelina ostetud Batch 16, mis villiti 2018 alguses, viimaseks. Tegin küll sellesse otsusesse veel erandi ja soetasin ka Batch 21. Suuresti oli see tingitud Batch 21 erilisest vaatide kombinatsioonist. Olen samuti juba varem märkinud, alates Batch 18-st suurendati burboonvaatide osakaalu terviksegus. Kuna nüüd õnnestus soetada näidispudelitena Batch 19, 20 ja 22 (viimane alles postiga teel ja ehk jõuab sellegi veel juunis ära maitsta), avaneb hea võimalus ära maitsta Springbank 12 yo Cask Strength viskid, kus burboonvaatide osakaal on kahe esimese puhul 65% ja kõige uuema, selle aasta aprillis villitu, puhul 50%. See annab hea ülevaate, kuidas üks mu kõigi aegade lemmikviskisid (s.t Springbank 12 yo Cask Strength) vähemšerrisena ka mekib. Siin maitstava Batch 19 puhul on siis viski segatud kokku 65% osas eks-bourbon ja 35% osas eks-šerri vaatides küpsenuist. Viski on villitud 20.08.2019. Maitstav on 5cl näidispudelist.



Springbank 12 yo Cask Strength, Batch 19 (19/326), 57,1% nc, ncf

Aroom: kergelt kuiv tahmasus koos soolakalt tsitruselise merelisusega. Koriander, õrnalt karamelliseeritud apelsin ja värske nahk. Klaasis seistes martsipan, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud puuviljade magusus ja ninatundelt üsna paks ja kreemine. Kõike seda ümbritseb vegetaalne ja kergelt piprane turbasuitsusus.

Maitse: meeldivalt õline suutunne. Piisavalt teravust, mis tuleb osaliselt kõrgest kangusest, osaliselt tammisest piprasusest (värsked Euroopa tammest eks-šerri vaadid?). Veidi sidruneid, soolakas lagrits, aprikoosid, mineraalne ja veidi sinna juurde veel tugevamalt röstitud kohviube. Tervikuna pigem kuiv. Veega veidi lahjendades kreemisem ja samas mineraalsem ja merelisem ning nüüd tuleb ka kerge piparmünt. Otsest turbasust ja Springbankile omast „mustust“ maitses vähe tunda.

Lõpp: üsna pikk ja piprane. Siis meresoolane ja kuivusele kalduv. Kergelt vaskne järelmekk.

Hinnang: B+

Võrreldes varasemate šerrisemate (vähemalt kasutatud vaatide osas) Springbank 12-aastaste viskidega on siinne lihtsam, kuivem ja vähem turbasemalt muldne. Samas on siin enam mineraalsust ja merelisust ehk kaldub maitseomadustelt rohkem Springbank 10-aastase poole. Väga hea viski, kuid ei ole päris see, mida varasemad 12-aastased on pakkunud ja mida ka siinsest viskist ootasin.



pühapäev, 13. juuni 2021

BRUICHLADDICH Feis Ile 2021 Sample No.5 & No.6

Viies viski on järjekordne näide Bruichladdichi soovist esile tuua odra kasvamisega seotud aspekte. Sedakorda Šotimaa mandriosa piirkondlike erisusi 2013. aastal alanud eksperimendiga, millel nimeks Bruichladdich Regional Trials. Kasutatud on alati sama odrasorti ja järgitud alati sarnast tsüklit linnastamisest kuni küpsemiseni. See tähendab, et lõpptulemuses ilmnevad võimalikud maitseerinevused tulenevad kasvupinnasest ja piirkonna ilmastikust. Siinmaitstav Feis Ile puhuks villitud Sample No.5 on destilleeritud odrast, mis kasvanud Invernessi lähedal Black Isle farmis. Lisaks põhjapoolsele piirkonnale, on veel vaatides küpsemas Aberdeeni (idapoolne mägismaa) ja Lothiani (madalmaa põhjaosa) piirkonna põldudel kasvanud odrast destilleeritud viskid. Kui 2013. aastal hangiti igast farmist 50 tonni, 2014. aastal 100 tonni, siis 2015 juba 200 tonni otra. Siinmaitstav on kuuest näidisest noorim – 7-aastane ning küpsenud sarnaselt teistele Ameerika tammest eks-burboon vaatides. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.



Bruichladdich 7 yo, Regional Trials 2014/2021, 61,5% nc, ncf

Aroom: väga meeldiv magus linnasus koos õlgede ja iirisega. Värsket heina täis laotud heinaküün, rohleised ürdid värskust andmas. Klaasis sesites sigareti tubakapuru. Veega lahjendatult kreemine, iiris ja koorevenis, karamellijäätis.

Maitse: suutundelt ümar, kreemine-õline. Ürdine, teraviljahelbed. Veidi ka keemilist mekki, kuid see ei püsi ja ei muutu häirivaks kuna see transformeerub kergelt tsitruseliseks puuviljasuseks. Veega lahjendades toffee, iiris. Üsna noorepoolne veel, kuid piisavalt täidlust juba omav.

Lõpp: pikk. Kreemine, ürdine rohusus järelmekis.

Hinnang: B+

Viimaseks Feis Ile viskiks oli järjekordne erilisus, mille poolest Bruichladdich kuulus on. Sample No.6 on viski, mis ei keskendu niivõrd odrale, vaid hoopis destilleerimisele – see viski on nimelt destilleeritud kolm korda (Bruichladdich on tootnud ka koguni neljakordselt destilleeritud viskit!). Lisaks kolmekordsele destilleerimisele on selle viski puhul eripäraseks ka selle vaatidesse täitmise kõrge kangus. Kui tavapäraselt on Šotimaal ühelinnaseviskide puhul tavapäraseks vaatide täitmiseks mineva destillaadi lahjendamine 63,5%-ni, siis Bruichladdichi puhul on selleks 69%. Üheks põhjenduseks on „milleks laagerdada vett“, kuid olulisemaks põhjuseks täita vaadid kõrgemas kanguses destillaadiga on siiski soovitav lõppviski iseloom ja soov vähendada ladustamisele minevate vaatide arvu. Kõrgem kangus vaadis võib muidugi põhjustada vajaduse viskisid pikemaajaliselt vaatides küpsetada. Selle kolmekordselt destilleeritud Bruichladdich puhul oli vaatide täitmise kanguseks aga koguni erakordselt kõrge 84%. Siinmaitstav viski on pärit esimesest kolmekordsest destilleerimisest, mil Bruichladdich seda sellisena teostas. Viski on destilleeritud 2005. aastal ning küpsenud 15-aastat Ameerika tammest valmistatud esmatäite eks-burboon vaatides. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.

Bruichladdich 15 yo, X3 Triple Distilled 2005/2021, 69,3% nc, ncf

Aroom: magus ja lilleliselt aromaatne; veidi ka atsetoonine ja piirituseline. Kreemine vanill, toffee ja sellega tunda vaadi poolne mõju. Arvestades viski kõrget kangust, on see siiski üllatavalt kerge. Veega lahjendatult teraviljane ja meenutab sellisena eakaid single grain viskisid. Piirituseline kreemisus.

Maitse: teravalt näpistav, kuid samas magus ja teraviljane. Sirgjooneline ja pigem üheplaaniline. Veega lahjendades kreemisem, vanill, toffee. Lisaks lilleline koos kerge mündiga.

Lõpp: keskmise pikkusega. Teravalt põski näpistav, kerge piirituseline metallisus. Veega lahjendatult kreemiselt teraviljane.

Hinnang: B

Kõik Feis Ile 2021 puhuks villitud Bruichladdich viski näidised olid huvitavad ja väga head. Endale oli kuuest maitstust kõige meeldivam Sample No.3 ehk Bere Barley 2009/2021. Kõige näitlikumaks nende viskide puhul oli siiski nende piisavalt suur erinevus. Ilmselt saab nõustuda, et isegi destilleerimise järgselt jääb alles odrasortide ja odra kasvutingimuste poolt tekitatud eripära.



neljapäev, 10. juuni 2021

BRUICHLADDICH Feis Ile 2021 Sample No.3 & No.4

Bruichladdich kasutas Bere otra linnaseviski valmistamiseks esimest korda 2006. aastal. Siis destilleeriti viskit Islay saarel kasvanud 2005. aasta saagist. Järgnevatel aastatel hakati enam kasutama Orkney saarel kasvanud Bere otra, kuna seal on selle odrasordi kasvatamise tingimused soodsamad. Esimene Orkney saarelt pärit Bere oder tuli 2007. aasta saagist. Olen seni täispudelitena villitud Bruichladdich Bere Barley viskidest ülevaate teinud 31.07.2020 postituses. Selleaastase Feis Ile jaoks villitud näidis ei ole pärit esimestest, vaid 2009. aasta destilleerimisest. Samas on siinmaitstav vanim Bere odrast valmistatud Bruichladdich linnaseviski, mida võimalik maitsta väljaspool viskiladu. Ja samas ka üldse kõige vanem selline Bruichladdich viski. 

Sample No.3 on siis pärit Orkney saarel kasvanud Bere odrast valmistatud linnastest ja peale destilleerimist küpsenud 12 aastat Ameerika tammest esmatäite eks-burboon vaatides. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.



Bruichladdich 12 yo, Bere Barley 2009/2021, 59,8% nc, ncf

Aroom: täidlane magus linnasus, linnasesuhkur, viljakestad. Veidi ka muldne sügisene metsaalune. Klaasis seistes kerge (meeldiv) juustusus. Veega magusam (kreembrülee) ja puuviljasem. Rohelised puuviljad ja marjad – õunad, banaan, tikrid. 

Maitse: viskoosne ja kreemine suutundelt. Teraviljane pudrusus, kuid samas lilleliselt rohune, sidrunid, kerge köömen ja oliiviõli. Rikkalikkust lisab mineraalne meresoolasus ja jogurtilisus. Vesi suurt muutust kaasa ei too, kuid ehk on kõiki maitseid veidi rohkem esil. Meeldivalt täidlane tervik.

Lõpp: pikk, soolakas merelisus ja linnaseline magusus üheskoos; lilleline, koos kerge eukalüpti ja mündi värskusega.

Hinnang: A

Sample No.4 on üsna eripärane Bruichladdich. Esiteks pole see pärit Šotimaal kasvanud odrast ja seega lahknev Bruichladdichi reeglist – 100% Scottish Barley. Teiseks on selle viski valmistamiseks kasutatud oder kasvanud biodünaamiliselt. Kolmandaks on see tõenäoliselt üldse seni esimene biodünaamiliselt kasvanud odrast valmistatud Šoti ühelinnaseviski, mida väljaspool viskiladu maitsta on võimalik. Siinse viski valmistamiseks kasutatud biodünaamiline oder tuleb Inglismaalt ja täpsemalt Gantlett perekonnale kuuluvast Yatesbury farmist, mis asub Wiltshire lähedal. Viski on destilleeritud 2011. aastal ning küpsenud üheksa aastat Ameerika tammest valmistatud esmatäite eks-burboon vaatides. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.

Bruichladdich 9 yo, Biodynamic Barley 2011/2021, 60,9% nc, ncf

Aroom: suhteliselt kinnine ja vähearomaatne algus. Üsna terav ja nina näpistav – kõrge kangus siin selgelt tajutav. Kuiv hein, magusad õled, värske õun (valge klaar). Klaasis seistes tuleb juurde kerge vanill. Veega lahjendades hapukam õun (Granny Smith) ja tervikuna rohusem.

Maitse: üsna terav, kuid samas kerge ja delikaatne. Piirituseline magusus, roheline õun, veidi kiivit. Veega teravus ja vahedus säilib, kuid nüüd keskosas pehmem, kuid pigem õhuke. Rohune-lilleline pool domineerib. Senisest neljast ja ka järgnevat kahte arvesse võttes ehk kõige lihtsam ja rohusem.

Lõpp: üsna pikk. Nüüd ka teraviljasust, digestive küpsised ja kergelt kuivusele kalduv. Rohune järelmekk.

Hinnang: B

teisipäev, 8. juuni 2021

BRUICHLADDICH Feis Ile 2021 Sample No.1 & No.2

Esimeseks viskiks Feis Ile 2021 jaoks oli Bruichladdichi peaviskimeister Adam Hannett valinud orgaanilise viski. Sample No.1 oli kuuest maitsmisele toodust ka vanim. Destilleeritud on see viski Invernessi lähedal Mid Coul farmi põldudel orgaaniliselt kasvanud Chalice odrast valmistatud linnastest 2003. aastal ning küpsenud 17. aastat teise täitekorra Ameerika tammest eks-burboon vaatides. See viski on pärit üldse esimesest destilleerimisest, mida Bruichladdich orgaaniliselt kasvanud odraga teostas. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.

Bruichladdich 17 yo, Organic Barley 2003/2021, 57,1% nc, ncf

Aroom: osoonine, kuiva vaati veidi, mitte kuigi aromaatne algus. Klaasis seistes mesi, kerge sidrun ja lillelisus. Veega lahjendades enam osoonine, värsked nektariinid, kreemine linnasus.

Maitse: vahe ja terav. Sidrun, veidi õline suutundelt, väga puhas, veidi ka piirituselisust ja mineraalset soolasust. Sidrunikoor, tikrid, rohelised õunad. Veega ümaram ja linnaselisem, kuid samas veidi ka rohusem.

Lõpp: pikk. Õline, sidrun, laim. Järelmekis õline eukalüpt. Veega lahjendatult rohusem ja veidi metalline.

Hinnang: B



Sample No.2 viski on valmistatud Islay saarel kasvanud odrast. See viski on pärit 2004. aastast, mil üldse esimest korda Bruichladdich kasutas destilleerimiseks Islay saarel kasvanud otra ning see tuli vaid ühest farmist. Täpsemalt: selle viski oder on pärit Raymond Stewart’ poolt Sunderland farmi põldudel kasvanud saagist. Nüüdseks kasvatavad Bruichladdichi viski jaoks Islay saarel otra (ja ka juba rukist) 18 farmi. Viski on destilleeritud 2004. aastal ning peale 16. aasta pikkust küpsemist Ameerika tammest esmatäite eks-burboon vaatides villitud siis 2021. aastal Feil Ile puhul maitsmiseks. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.

Bruichladdich 16 yo, Islay Barley 2004/2021, 58,4% nc, ncf

Aroom: aromaatne, lilleline, veidi ka atsetoonisust. Klaasis rahunedes linnaseline, mereline aroom, kerge soolasus, veidi ka heledaid rosinaid. Pikemal seismisel aromaatne hein ja õled ning märksa magusam. Vee lisamine teeb aroomi kreemisemalt paksemaks ja pähkliseks.

Maitse: väga värske, ümaralt täidlane ja kristalselt puhas. Meresool, meeldivad linnaselised sidrunid, pähkline, värske münt. Veega lahjendades kreemine, linnasesuhkur, värskelt ahjust tulnud saiad, martsipan.

Lõpp: üsna pikk. Kerge mineraalne mereline soolasus, sidrunid, metsapähkel, mandel. Järelmekis õrn rohune lillelisus.

Hinnang: B+

esmaspäev, 7. juuni 2021

Bruichladdich Feis Ile 2021 Time Travellers

Nädalapäevad tagasi leidis aset Bruichladdichi iga-aastane Fèis Ile pidustus. Sarnaselt eelmisele aastale, oli võimalus sellest ka seekord osa saada siiski vaid veebi vahendusel. Pühapäeval 30. mail oli kuuetunnise otseülekande käigus võimalus kaasa elada mitmetele vestlustele, teha ringkäik viskivabrikus, kuulata head muusikat ja loomulikult kuulus sinna ka Adam Hanneti poolt juhitud 1,5 tunnine Masterclass ehk viskide maitsmine. Selles aktiivselt osalemise puhuks oli eelnevalt võimalus endale soetada kuuest viskist koosnev näidispudelikeste komplekt. Viskilaost oli valitud kuus viskit, et tähistada nende läbi Bruichladdichi taasavamisele 2001. aastal järgnenud 20 aasta perioodi olulisemaid teetähiseid. Samas täitub sel aastal ka 140 aastat Bruichladdichi viskivabrikul asutamisest (1881). Siit ka pidustuste pealkiri „Time Travellers“.



Järgnevas kolmes postituses tulevad paari kaupa tutvustamisele kõik need kuus ühevaadi vaadikanguses Bruichladdich viskit. Kõik viskid peale esimese on küpsenud esmatäite burboon vaatides. Kuus viskit on:

1. Bruichladdich 17 yo, Organic Barley 2003/2021, 57,1%, 2nd fill bourbon cask

2. Bruichladdich 16 yo, Islay Barley 2004/2021, 58,4%, 1st fill bourbon cask

3. Bruichladdich 12 yo, Bere Barley 2009/2021, 59,8%, 1st fill bourbon cask

4. Bruichladdich 9 yo, Biodynamic Barley 2011/2021, 60,9%, 1st fill bourbon cask

5. Bruichladdich 7 yo, Regional Trials 2014/2021, 61,5%, 1st fill bourbon cask

6. Bruichladdich 15 yo, X3 Triple Distilled 2005/2021, 69,3%, 1st fill bourbon cask



teisipäev, 1. juuni 2021

LAGAVULIN 12 yo „Special Release 2005“

Jätkuks mai lõpule veel üks Lagavulin. See on sarnaselt eelnevale samuti eriväljalaske 12-aastane, kuid pärit märksa varasemast ajast. Nimelt on siinmaitstav pärit 2005. aastal villitud tervikpudelist. See on seisnud mul kapis avamatuna siis juba oma viisteist aastat, kuid otsustasin nüüd selle siis ära maitsta. Ja ei ole selleks parimat aega, kui oma sünnipäevakuu esimene päev. Nii nagu olen juba varasemalt mitu korda märkinud, on kõik soetatud pudelid mõeldud maitsmiseks. Mõnede avamiseni kulub lihtsalt rohkem aega, kui teiste puhul. Nii olen näiteks otsustanud 1983. aastal destilleeritud ja 2007. aastal villitud Port Ellen 23-aastase avada oma 60ndaks sünnipäevaks. See teeb siis selleks ajaks pudeli avamatuna seismise ajaks pea kakskümmend aastat. Kes maldab kannatada, sel hiljem nauding suur!

Siinmaitstav Lagavulin on küpsenud Ameerika tammest valmistatud taastäidetud vaatides ja oli siis järjekorras viies eriväljaanne, kuna 2002. aastal, kui see Special Release sari sai alguse, villiti kaks pudelit.



Lagavulin 12 yo, Special Release 2005 (Batch 5), 57,7% nc, ncf

Aroom: võib kohe öelda, et see on selgemalt turbasem ja kuivem, kui eelnevalt maitstud 2018. aastal villitu. Samas ka vähem magusam, kuigi magusust on ja seda turvastatud linnaste ja vähese toffee kujul. Klaasis seistes tulevad juurde kooritud mandlid, veidike ka kuivemat söelaadset suitsusust. Leidub ka mõningast happelist sidrunit, mis hoiab ülal värskust ja teravust. Veega lahjendades ümaram ja puuviljasem, turbasus vaigune ja veidi ürdine, isegi veidi bituumeni laadset aroomi. Muutub samas ka õlisemaks ja rikkalikumaks.

Maitse: esmalt üsnagi kuiv ja veidi isegi teravalt piprane. Intensiivne turbasus selgelt esil, samuti veidi happeline ja meresoolane sidrun. Suutundelt sirgjoonelisem ja õhem kui 2018. aastal villitu. Magusa poole pealt on teravust tasakaalustamas linnased. Lisaks leitavad ürdid ja törts merevetikaid. Veega lahjendades tulevad soolased tsitrused, turbasus suitsusem ja tuhasem-nõgisem.

Lõpp: pikk. Sidrunid, nõgine, suitsune ja kuiv.

Hinnang: B+

Väga hea lõpetus kolmekuulisele Islay turbaste linnaseviskide teekonnale. Järgmised Islay turbased viskid tulevad alles kõledamate sügisilmade saabudes oktoobri lõpus. Kuid Islay saarelt veel siiski ei lahku. Sujuvaks üleminekuks sobib hästi turvastamata Bruichladdich, mis tähistas 30. mail Feis Ile raames kuuetunnise veebipõhise otseülekandega viskivabriku 140-aastast eksisteerimise (1881-2021) ja 20-aastast taasavamise (2001-2021) tähtpäeva. Sellega seotult oli võimalus proovida ka kuut selleks puhuks maitsmiseks toodud näidist.

pühapäev, 30. mai 2021

LAGAVULIN 12 yo „Special Release 2018“

Lagavulin 12-aastast on villitud Diageo poolt igal aastal alates 2002. Seega on siinmaitstav järjekorras juba 18nes väljalase selles seerias. Nagu tavaliselt, on ka siinne küpsenud Ameerika tammest taastäidetud vaatides, mis enamjaolt ilmselt hogshead mõõtu. See 2018. aastal villitu oli viimane nn klassikalise ja 18 aastat muutumatuna püsinud sildiga 12-aastane Lagavulin. Aastatel 2019 ja 2020 oli kogu Diageo eriväljalaske ühelinnaseviskid, sh Lagavulin, koondatud „Rare by Nature“ nimetuse alla ja disainitud rikkalikult looduse elemente kasutades. Ja sel 2021 aasta sügisel villitavad liiguvad veelgi kaugemale ja kasutavad juba ka muinasjutulis-maagilisi elemente disainis. Kui 2019 ja 2020 Lagavulin pudelitel ilutses kotkas, siis 2021 on 12-aastasel kujutatud põleva lakaga lõvi. Mulle isiklikult need üleillustreeritud ning veidi naiivsed pakendi ja sildi kujundused enam üldse ei meeldi. Aga loomulikult loeb lõpuks siiski sisu, mitte pakend. Siinmaitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Lagavulin 12 yo, Special Release 2018, 57,8% nc, ncf

Aroom: terav, vahe ja puhas destillaadi lähedane aroom. Kuiv, veidi pärmine teraviljasus. Villane lõng ja siis mõne aja pärast tõusevad esile üsna magusad turvastatud linnased ja veidi tuhane suitsusus. Pikemalt klaasis seista lastes muutub rikkalikumaks ja täidlasemaks. Paksem õline linnasus, merevetikaliselt mereline soolasus ja lõpuks tuleb ka sõnnikulisus. Veega lahjendades jääb suures plaanis samaks, kuid juurde tuleb kriidisus, haavasidemed ja tuhane turbasus.

Maitse: meresoolane, tsitruseline ja turbane. Vaatamata kangusele pole teravalt ründav. Suutundelt õline ja meeldivalt suud kattev. Hele greipfruut, soolane, mõningal määral rohelisi oliive ja ka meeldivat münti-eukalüpti. Veega lahjendades õlisus säilib, endiselt soolane; juurde tulevad sidrunikoored ja isegi veidi piprasust.

Lõpp: üsna pikk. Soolane, veidi tuhane, sidrunikoored. Soolakas kuiv järelmekk, mis kannab endas veidi ka metallist nüanssi.

Hinnang: B+

Islay klassika.

kolmapäev, 26. mai 2021

LAGAVULIN 10 yo

Jätkates Islay lainel, võtan järgmiseks maitsmisele kolm Lagavulin ühelinnaseviskit. Neist kaks näidispudelit tulevad tutvustamisele mais ja üks tervikpudel jääb juuni algusesse. Siinmaitstav on üsna uus lisandus Lagavulini sortimenti. See toodi esmalt reisikaubanduse lettidele 2019. aasta augustis ja on nüüdseks jõudnud ka meile ülelahe laevadele. Tegemist on 10-aastase viskiga, mis on küpsenud Ameerika tammest valmistatud taasnoorendatud (rejuvenated) ja esmatäite eks-burboon vaatides. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Lagavulin 10 yo, 43,0%

Aroom: suitsune magus puuviljasus (küpse õun ja pirn), kergelt tõrvane ürdisus. Mesine annab kreemisust ja nahk kuivust. Peale esimest mekkimist mereline soolasus, ahjus valmistatud suitsulõhe ja piibutubaka puuviljasust veidi. Meeldiv, kuid kus on turbasus?

Maitse: kerge. Mesine suutunne, mis kergelt isegi selline õline-vahane. Õline ürdisus, soolane lagrits, köhasiirup. Otsest turbasuitsusust ja üldse suitsusust ka maitses vähe. Magusa poole kaldu.

Lõpp: keskmise pikkusega. Siin tuleb põlenud rohu suitsusus, millega liitub ka tuhasus. Soolane lagrits, kerge fenkol.

Hinnang: B

Meeldiva maitsekooslusega kerge Lagavulin, mis millegipärast meenutab mulle aga enam hoopis Cragganmore 12-aastast, kui Lagavulinit ennast. Turbasust ja suitsusust on siin üllatavalt vähe ja need kes seda siit otsivad, peavad pettuma. Meeldiv viski küll, kuid arvestades küsitavat hinda (umbes 70 ja peale), siis miks peaks valima selle 10-aastase väga hea 16-aastase Lagavulini asemel, mis leitav sageli märksa odavamalt. Kui siinmaitstu oleks hinnalt 40-45 juures, siis soetaks tervikpudeli aga meelsasti.



esmaspäev, 24. mai 2021

LAPHROAIG 1815 Legacy Edition

Teine Laphroaig on samuti vanuse märketa ning kannab väga pretensioonikat lisanime „pärand“. Laphroaig 1815 Legacy Edition toodi algselt üksnes reisikaubanduse lettidele mõeldult turule 2017. aastal koos Four Oak viskiga. Viski on esmalt küpsenud Ameerika tammest esimese täitekorra ülepõletatud eks-burboon vaatides ja siis järelviimistletud Euroopa tammest valmistatud uutes suurtes (?) hogshead vaatides. Ei oska nüüd öelda, mida viimaste vaatide kirjelduse all silmas on peetud – suured hogshead vaadid, kuna hogshead on tavapäraselt tähistanud 250 liitriseid vaate ja enamasti on need lahtivõetud eks-burboon barrel mõõtu vaadi laudadest kokku pandud (neljast saab kolm). Jah, need on küll suuremad kui barrel (200 liitrit) vaadid aga kas kohe nüüd suured? Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Laphroaig 1815 Legacy Edition, 48,0% ncf?

Aroom: üsna vaoshoitud ja kuiv algus, röstitud puidu suitsusus, nahk ja tammised vürtsid (muskaat). Siis tuleb vanill, piimašokolaadi veidi ja kerge kreemisus. Pikemalt klaasis seismise järel on hoomatavad turbasuitsused linnased. Puudu on aga Laphroaigile omapärane joodine meditsiinilisus. Vett ei kanna, kuna muutub lihtsaks ja mittemidagiütlevaks.

Maitse: üsna kerge ja lihtne. Magus kreemine ümar puidune suitsusus, metallisust veidi ning siis keskosast vürtsikas tamm – kerge ingver, muskaat, kuiva kaneeli isegi veidi. Veega lahjendades muutub intensiivselt ja häirivalt tammiseks, ei muud.

Lõpp: keskmise pikkusega ja tammine.

Hinnang: C

No nii. Keskpärane Laphroaig ja võrreldes TripleWood viskiga oluliselt lihtsam ja tugevalt ületammistatud. Arvestades, et selle eest küsitakse reisikaubanduses +100 hinda (mujal leida ka vahel +70), võib selle Laphroaig viski hinna-kvaliteedi suhtelt väga suureks pettumuseks lugeda (hinnata D). Sellest pudelist võib suure kaarega mööda astuda ning ühe kehva Legacy pudeli asemel soetada sama raha eest kaks või heade hindade korral isegi kõik kolm head Laphroaigi – 10-aastane, Quarter Cask ja Triple Wood.

laupäev, 22. mai 2021

LAPHROAIG Triple Wood

Laphroaig „Triple Wood“ ühelinnaseviski on varem blogis juba tutvustatud (7.04.2015). Siis oli maitsmisel ilmselt kuskil 2010 aasta paiku villitu. Siinne on pärit 2015. aastal villitud pudelist. Küpsenud on see vanuse märketa Laphroaig kolmes eri vaadis. Algne küpsemine on toimunud eks-burboon vaatides, mille järgselt on erinevas vanuses destillaat viidud küpsema väikesemõõdulistesse (125 liitristesse ehk Quarter Cask) vaatidesse ning viimane küpsemisfaas toimub suuremates Euroopa tammest eks-šerri (oloroso) vaatides. 



Laphroaig Triple Wood, 48,0% ncf

Aroom: üllatavalt vähe turbasuitsusust esmalt, siis tugev magus tammevanill. Klaasis seistes tuleb tuttavam Laphroaig – meditisiiniline ja joodine turbasus, turbasuitsused linnased. Paks vanill, veidi kookost ja valget šokolaadi, mis annavad kreemisust. Hooti tuleb ka lagritsat. Veega lahjendatult on meditsiiniline turbasus kohe esiplaanil ja seda koos magusa vanilli ja turvastatud linnastega.

Maitse: esmalt ümar kreemine vanill, siis tammiselt vürtsikas ja isegi veidi piprane ning seejärel üsna tugevalt joodine-meditsiiniline turbasus teises pooles koos aniisi ja lagritsaga. Veega lahjendades jääb suuresti muutumatuks, ehk vaid vanillisust veidi enam.

Lõpp: üsna pikk. Meresoolane, vanill, vürtsid, jood, mõningane vaskne noot. Veega lahjendatult salmiakk.

Hinnang: B

Vaadates kuue aasta taguseid märkmeid ja veidi maitsemälus sobrates, tundub siinne Triple Wood olema vähem šerrine ja enam vanilline. Siiski väga hea Laphroaig, kus saavutatud hea tasakaal eri komponentide vahel. Veidi selline kameeleonlik viski, mis näitab endast kord üht, kord teist poolt.

pühapäev, 16. mai 2021

BOWMORE Vault Edition 2nd

Bowmore tõi 2016. aastal turule neljast viskist koosneva seeria, millega soovitakse esile tuua üksikuid Bowmore viskile iseloomulikke tunnuseid. Esimene viski kandis nime Atlantic Sea Salt, teine siinmaitstav oli 2019. aastal villitud Peat Smoke ja veel on lisandumas Vanilla Sweetness ja Citrus Fruits. Siinne viski on küpsenud eks-burboon vaatides ja saanud ilmselt pigem lühiajalise järelviimistluse eks-šerri vaatides. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Bowmore Vault Edition, 2nd release: Peat Smoke, 50,1%

Aroom: esmalt kuiv ja vähearomaatne. Siis kuiv tuhane puidune suitsusus ja nahk. Peale esimest mekkimist toffee, paksemat sorti šerrisus koos mõningase ürdisusega. Turbasuitsusust veel pigem mitte, kuid tunda on pigisust koos musta teega. Pikemal klaasis seismisel tuleb siiski ka turbasuitsusus.

Maitse: esmalt kergelt magus šerrisus, kuivatatud puuviljade segu. Siis soolakas šokolaad, suitsune tamm, tuhane münt ja veidi ka köhasiirupit. Suutundelt üsna paks ja ümar. Tervikuna pigem siiski kuiv kui magus. Vähene vesi toob metallise mündi ja soolase aniisi.

Lõpp: üsna pikk. Esmalt kreemine šerri, siis tuhane suitsusus ning lõpuks pikalt soolakas ja kergelt vaskne järelmekk.

Hinnang: C+

Ei ole nüüd kuigi rikkalik ega kompleksne, kuid tervikuna siiski hea ja meeldiv Bowmore. Arvestades vanuse märke puudumist ja üsna kõrget hinda, tervikpudelit soetama ei kutsu.



teisipäev, 11. mai 2021

CAOL ILA 2008/2020 W&M

Selleks korraks viimane Caol Ila, mis tuleb samuti sõltumatult villijalt. Villijaks on Itaalia päritolu firma Rossi & Rossi, kes villib Šoti ühelinnaseviskisid Wilson & Morgan nime all. Siinmaitstav Caol Ila on destilleeritud 2008. aastal ning peale põhiküpsemist eks-burboon vaatides saanud kümnekuulise järelviimistluse aktiivsetes värsketes vaatides (virgin oak). Viski villiti 7.10.2020 ühest vaadist (#322392) kokku 326 pudelit.



Caol Ila 2008/2020 Wilson & Morgan Barrel Selection, 48% nc, ncf

Aroom: esmalt koheselt tajutav turbasuitsusus, kuid mis ei ole siiski primaarne aroom, vaid pigem taustale jääv. Domineerivaks on oodatult tugev tammevaadi aroom, mis väljendub tammevanillis, toffees ja tammises vürtsikuses. Värske vaat on aktiivselt ja selgelt tunda. Klaasis seistes tulevad esile turbasuitsused linnased, magusad õled. Veidi vett toob tammisuse alt ka muud aroomid: eelkõige lagrits, veidi sidrunit, tuhast suitsusust. Muutub märksa meeldivamaks.

Maitse: suutundelt üsna paks ja kreemine. Üsna tugev tammine vürtsikus, vanill ja mõrkjas rohusus. Vajab ilmselt samuti veega lahjendamist, et muud maitsed vabaneks. Nii ongi. Vähese veega lahjendatult sarnaselt aroomile tugev lagrits ning veidi sidrunit ja aniisi. Turbasuitsusust otseselt tunda vähe.

Lõpp: keskmise pikkusega, tammine vürtsikus, vanill ja veega lahjendatult lagrits ja aniis.

Hinnang: C+

Hea linnaseviski, kuid Caol Ila destillaadi head küljed on liigselt värske tammisuse poolt kaetud. Vajab kindlalt veega lahjendamist ning seda mitte kanguse, vaid värskemate maitsete esile toomise pärast. Siis muutub üsnagi nauditavaks. Jääb siiski alla naturaalsematele Port Askaig sildi all villitud Caol Ila’dele. Siinne on hoopis teistlaadne Caol Ila ning sellisena kindlasti oli väärt proovimist, kuid ilmselt oli tervikpudeli (õnneks pigem odava hinnaline) soetamine mitte kõige parem otsus.

laupäev, 8. mai 2021

CAOL ILA 2009/2019 SMoS

Ka siinne Caol Ila tuleb Elixir Distillers poolt villituna. Sedapuhku oma nime alla ja Single Malts of Scotland seerias. Viski on destilleeritud 02.10.2009, küpsenud hogshead mõõtu vaadis # 318285 ja villitud 17.07.2019 kokku 231 pudelit. Maitstav on pärit 2cl minipudelist.



Caol Ila 2009/2019 SMoS, 59,5% nc, ncf

Aroom: nina näpistavalt terav, kriidine, kuivalt teraviljane ja vähearomaatne. Veidi aega klaasis seista lastes avaneb veidi, turbasuitsusus ja magusad turvastatud linnased. Pikemal seismisel muutub magusamaks, iiris selgelt. Veega lahjendamine midagi paremaks ei muuda, pigem lihtsustub veelgi, turbasuitsusus taandub, enam kuiva kriidisust.

Maitse: teravalt ründav, kuid samas üsna magus. Magusus just selline puuviljakommi laadne – sidrunitropsid ja magus pirnikaramell. Veidi soolasust ja suitsusust lisaks. Veega lahjendades väga terav ja alkohoolne, lilleliselt rohune.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Lihtne kergelt suitsune teraviljasus. Veega lahjendatult lilleliselt rohune ja üsna kuiv.

Hinnang: C+

Jällegi tõestus, et ühevaadi viskid ei pruugi võrreldes vaatide seguga nii rikkalikud ja meeldivad olla. Mõlemad Port Askaig nime all villitud Caol Ilad olid selgelt paremad. Kuigi siinne on oma kõrges kanguses intensiivselt ründav nii aroomis kui maitsetes, on see siiski parem lahjendamatult. Üsna noor, brutaalne ja sirgjooneline Caol Ila.

teisipäev, 4. mai 2021

Port Askaig 8 yo

Teine Elixir Distillers poolt villitud Port Askaig on 8-aastane (sisu 8-10 ehk keskmiselt veidi vanem kui 100o Proof). Ka siinne viski on alati Caol Ila ning siinse viskiga soovitakse edasi anda võimalikult vähese vaadi mõjuga ehk toordestillaadile lähedase iseloomuga viskit. Küpsemiseks kasutatakse Ameerika tammest valmistatud taastäidetud eks-burboon vaate. Villimiseks segatakse kokku umbes 50 vaati. Siinmaitstav on pärit 2018. aastal villitud 5cl minipudelist.



Port Askaig 8 yo, 45,8% nc, ncf

Aroom: magus linnasus ja virre ning ka vanill. Kollaste õunte koor, veidi tikreid, kummelitee, rabarber. Soolaga maitsestatud õlised kartulikrõpsud. Otsene suitsusus vähene, pigem haavasidemed ja antiseptik. Klaasis seistes enam soolasust, jood ja merelisus. Veidi ka nüüd magusaid sidruneid ja mineraalsust. Taustal sõnnikulisus ja valge pipar, mis tühjas klaasis eriti esile tulevad.

Maitse: suutundelt ümaralt paks ja õline. Samas maitsetes tuleb algus kriidisus, tuhasus, suitsusus, siis vanill ning seejärel soolane mineraalsus koos kerge sidruniga. Kergelt ka rohust mõrkjust. Klaasis seismise järel muutub veidi magusamaks.

Lõpp: üsna pikk. Õline, kerge suitsuse sidruni nüansiga meresoolane ja joodine mineraalsus.

Hinnang: B

Väga hea Islay linnaseviski jälle. Lihtne, noor, kuid puhas destillaadipõhine väga meeldiv Caol Ila. Tehes siinkohal ühelauselise kokkuvõtte aprillis-mais maitstud Islay ühelinnaseviski brändidest Ileach, Smokehead, Scarabus ja Port Askaig, siis on just kaks viimast parimad. Ja Port Askaig maitsmise järgselt võib üsna kindlalt oletada, et ka Scarabus on pärit Caol Ila viskivabrikust.

pühapäev, 2. mai 2021

Port Askaig 100 Proof

Endiselt oleme Islay lainel ja kui aprilli alguses plaanisin sellel püsida mai keskpaigani, siis ilmselt jään Islay saare viskide juurde kuu kauemaks. Ega kolm ja pool kuud üksnes Islay saare linnaseviskisid saa kuidagi ju paha teha! Mai juhatavad sisse neli Caol Ila viskit, millest küll kaks esimest ei ole nii nimetatud. Tegemist on sõltumatu villija Elixir Distillers poolt Port Askaig nime alla villitud ühelinnaseviskidega. Seega sidus jätk aprilli teises pooles maitstuile. Port Askaig viskivabrikut loomulikult ei ole päriselt olemas. Nimi osutab Islay saare sadamale.

Port Askaigi tootevalik lansseeriti 2009. aastal kolme viskiga (Cask Strength, 17- ja 25-aastane). Kohe alguses olid selged vihjed, et tegemist on sisult Caol Ila linnaseviskiga. Viimase kaheteistkümne aasta jooksul on Port Askaig tootevalik pidevalt laienenud, hõlmates selle nime all erinevas vanuses (8 kuni 45), kõrgemates kangustes ja ka ühevaadi väljalaskeid. Kui nüüd on selgelt välja öeldud, et nooremad Port Askaig viskid on pärit Caol Ila viskivabrikust, oleks vale eeldada, et kõigi Port Askaig viskide puhul on sisaldus olnud kogu aeg identne. Nii on vanemate Port Askaig viskide nime all leitavad ka Bunnahabhain ja Laphroaig viskid. Kindlalt saab aga vähemalt praegu öelda, et siinmaitstavad 100o Proof ja 8-aastane on Caol Ila viskivabrikus villitud. 

Alustan Port Askaig 100 Proof ühelinnaseviskiga, mis toodi turule 2015 ning see oli siis kõrgemas kanguses Port Askaig teine tulemine (varasem Cask Strength oli toodud turule 2009). Aastas villitakse seda kaks-kolm tegu. Kuigi tegemist on vanuse märketa viskiga, jääb selle viski vanus 7-10 aasta vahele. Olen seda viskit ka varasemalt maitsnud ja ka blogis tutvustanud (20.02.2016). Siinmaitstav on pärit 2020. aastal villitud 5cl minipudelist.



Port Askaig 100 Proof, 57,1% nc, ncf

Aroom: algus pigem kuiv antiseptiline turbasus. Klaasis seistes ja/või veega lahjendades magusam. Iiris, turvastatud linnased, värske heinasus. Lisaks endiselt antiseptik, millele lisandub mereline-mineraalne soolasus ja veidi sidrunit.

Maitse: üsna terav ja vahe. Tugevalt antiseptiline ja meresoolane. Teisel mekkimisel magusat vanilli ning samas ka soolasust koos mineraalsusega enam. Veidi metallist mekki lisaks. Veega lahjendatult toimub üsna suur muutus ja seda positiivses suunas. Suutundelt nüüd õline, sidrunid ja mentool, mineraalne ja antiseptiline. Suurepärane noor Islay linnaseviskit.

Lõpp: mitte kuigi pikk. Pigem kuiv, jood, kerge rohune mõrkjus ja meresoolasus. Veega lahjendatult märksa pikem – õline, mineraalne, sidrunid, mentool.

Hinnang: B

Väga hea. Lahjendamata kujul sirgjooneline, vahe, kuiv ja väga antiseptiline. Veega lahjendatult umbes 50% juurde muutub märksa rikkalikumaks.

kolmapäev, 28. aprill 2021

Scarabus 10 yo

Teine Scarabus nime kandev avalikustamata päritolu Islay saare ühelinnaseviski on küpsenud kümme aastat uutes (virgin oak) ja taastäite burboon vaatides. Neist esimesi on ilmselt üsna vähe sekka võetud, kuna viski värv on väga hele. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Scarabus 10 yo, 46,0% nc, ncf

Aroom: magusapoolne teraviljasus, kuiv nahk, tuhane suitsusus, kuiv pehkinud puit. Klaasis seistes tulevad kuivad tsitruste koored, küpsed heledad ja magusad õunad (valge klaar) ning veel hiljem ning eriti peale esimest mekkimist magus vanill, mereline soolasus, antiseptik ja veidi ka joodisust.

Maitse: suutundelt kerge, ümar ja kreemine, kuid siiski mineraalne ja piisavalt intensiivne. Magus barbariss, ingveri küpsised. Soolasus ja kerge valge pipar, mis keskosas annab veidi teravat mõrkjust, kuid teises pooles tuleb uuesti suhkrune magusus. Paar tilka vett suurendab mineraalsust ja merelist soolasust ning lisandub fenkol.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus (tuhksuhkur), fenkol, antiseptiline. Magus taandudes turbaselt rohune lillelisus, soolakas.

Hinnang: B

Kui Scarabus Batch Strength oli siinsega võrreldes oluliselt turbasuitsusem, robustsem ja äratuntavamalt Islay turbasusega linnaseviski, siis siinne on märksa rafineeritum ja kergem nii kanguse kui maitsete osas. Mõlemad Scarabused väga head Islay saare linnaseviskid ning võrreldes Smokehead viskidega mulle meelepärasemad.

pühapäev, 25. aprill 2021

Scarabus Batch Strength

Kaks järgnevat värdühelinnaseviskit kannavad nime Scarabus ja on turule toodud sõltumatu villija Hunter Laing & Co poolt. Hunter Laing & Co loodi 2013. aastal peale seda, kui 1948. aastal asutatud Douglas Laing & Co firmas koos töötanud Fred ja Stewart Laing otsustasid nende isa poolt loodud firma kaheks jagada. Fred Laing jäi koos tütrega juhtima Douglas Laing & Co firmat ja Stewart Laing koos kahe pojaga asutas siis uue Hunter Laing & Co nimelise ettevõtte.

Hunter Laing & Co hakkas 2017. aastal rajama Islay saarele linnaseviskivabrikut ning 2018. aasta novembris see ka esimese destilleerimiseni juba jõudis. Uus viskivabrik, mis asub Caol Ila ja Bunnahabhain viskivabrikute vahel, kannab nime Ardnahoe. Ardnahoe on seega nüüdseks üheksas toimiv viskivabrik Islay saarel ning kui Port Ellen ilmselt selle aasta lõpul või järgmisel aastal uuesti viski valmistamist alustab, siis on Islay saarel kokku kümme viskivabrikut. Külastajatele avati Ardnahoe viskivabrik 2019. aasta kevadel ning sellega seotult toodi turule juunis 2019 ka Scarabus brändi nime kandev avalikustamata päritolu Islay ühelinnaseviski.

Scarabus nimi tähendab vananorra keeles kivist kohta. Scarabus nime kandis 1817/18 tegutsenud väike viskivabrik Islay saarel ning nüüd on Islay saarel leitav ka sellenimeline talukoht. Esimesena villiti 2019. aastal vanuse märketa Scarabus Specially Selected, millele lisandusid 2020. aasta novembris Scarabus Batch Strength ja Scarabus 10 yo. Siinmaitstav Batch Strength on põhimõtteliselt Scarabus Specially Selected, kuid on villitud üksnes kõrgemal kangusel. Maitstav on pärit 4cl näidispudelist.



Scarabus Batch Strength, 57,0% nc, ncf

Aroom: esmalt üsna toordestillaadi lähedane: terav, pärmine, teraviljane. Ilmselt ka üsna noor, viie-seitsme aasta vanune. Veidi õhutades metalline ja soolane turbasuitsusus ja ka magusust enam; veel veidi toorevõitu valge klaar, vanill ja linnasesuhkur. Paar tilka vett ja klaasis seismine toovad kasvavalt esile soolase merelisuse ja selge tugeva turbasuitsu aroomid. Koos sellega ka turvastatud linnaste magusus ja kerge sõnnikulisus. Veidi selline Octomore .1 laadne aroom.

Maitse: tšilliselt terav ja intensiivne, kuid samas suutundelt õline. Rohelised oliivid soolvees, lagrits ja magus vanill. Lihtne, kuid meeldiv ja suudkattev Islay maitse.

Lõpp: üsna pikk. Soolane, magus-mõrkjas lillelisus ja veidi tuhane turbasuitsusus, rohelised oliivid soolvees.

Hinnang: B

Vajab klaasis väljavalatult seismist, kuna siis tuleb järk-järgult üha enam esile turbasuitsuste linnaste aroom, mis viib otsejoones Islay saarele. Tervikuna aus ja sirgjooneline turvastatud linnaseviski.



teisipäev, 20. aprill 2021

Smokehead High Voltage

Viimane Smokehead on kolmest maitstust oluliselt kõrgema kangusega, kuid muud informatsiooni selle viski kohta ei ole saadaval. Maitstav on pärit 28.09.2018 villitud 5cl minipudelist.



Smokehead High Voltage, 58,0%

Aroom: algus kuivapoolne, kerge vegetaalsus, puidune suitsusus. Grafiit, puidusüsi, vegetaalne tugev turbasus koos värskelt turvastatud linnastega. Veidi karamelli magusust, joodine. Klaasis seistes või veega lahjendatult valge pipar, sõnnikuline heinasus.

Maitse: esimesena magus, siis intensiivne teravus koos tammise pipraga. Viimasena mõrkjapoolne vegetaalne turbasus ja soolakas karamell. Suutundelt õline. Veega lahjendatult suurt muutust ei tule, kuid veidi integreeritum.

Lõpp: üsna pikk ja intensiivne. Tugev turbasuitsusus, kerge metallisus ja soolasus.

Hinnang: B

Selgelt kolmest kõige turbasem ja samas ka meeldivam.

pühapäev, 18. aprill 2021

Smokehead Rum Rebel

Teine maitstav Smokehead on sellenimelise brändi Islay ühelinnaseviskidest uusim ja villitud esimest korda 2020 aastal. Peale teadmata perioodi, ilmselt siiski väga lühikest, on järelviimistluseks kasutatud Kariibi rummi vaate. Maitstav on pärit 20.07.2020 villitud 5cl minipudelist.



Smokehead Rum Rebel, 46,0%

Aroom: magusad turvastatud linnased ja suhkruroog (Islay kohtub Kariibidega). Rohelised ürdid – kerge fenkol ja petersell. Siis magusam grillitud ananass ja banaan, veidi ka heinasust. Peale esimest mekkimist selgelt vahukommide aroom. Kõik meeldiva kerge puiduse suitsususega looritatud.

Maitse: üsna kerge ja magus. Karamelliseeritud tsitrused, linnasesuhkur, vanill. Veidi vürtsikust ja selget soolasust. Suitsusus tuleb pigem teises pooles ja on üsna erinev sellest, mis originaalse Smokehead puhul. Siin pigem puidune lõkkesuitsusus, mitte meditsiiniline ja rohune.

Lõpp: keskmise pikkusega. Puidune suitsusus jätkub, konserviananasside magusus. Järlemekk ürdine, rohune ja lillelilne.

Hinnang: C+

Võrreldes originaaliga, on siinne Smokehead vähem turbane ja samas ka märksa magusam ja kergem. Tervikuna originaalist parem, ilmselt osaliselt ka veidi kõrgema kanguse tõttu.

neljapäev, 15. aprill 2021

Smokehead

Siinne ja järgnevad kaks Islay saare ühelinnaseviskit on villitud Ian MacLeod Distillers poolt. Ian MacLeod Distillers omab ise ka kolme Šoti linnaseviskivabrikut: Glengoyne, Tamdhu ja Rosebank. Siinmaitstav „värdühelinnaseviski“ kannab nime Smokehead ning sellenimelise brändi ja pealuu kujutise all toodi esimene ühelinnaseviski turule 2006. aastal. Maitstav on pärit 28.10.2019 villitud 5cl minipudelist.



Smokehead, 43,0%

Aroom: alguses pigem kuiv ja vähearomaatne. Kergelt toorpiirituse lõhnad, kuid mitte kangus. Vegetaalne turbasuitsusus, veidi meditsiinilisi noote à la Laphroaig. Klaasis seistes mõningane plastik ja kummisus, kuid siis õnneks liigub tavapärasemate ja meeldivamate turbasuitsuste linnaste aroomi suunas. Lisaks magusam vanill, suitsused rosinad.

Maitse: turbasuitsune ja karamelline puuviljasus, mis annab suutundesse ka ümaruse. Keskosas tammist vürtsikust, joodi ja soolasust. Lagrits, Earl Grey tee. Üsna meeldiv, kuigi lihtne.

Lõpp: keskmise pikkusega. Suitsune karamellisus, magus-mõrkjas turbane rohusus.

Hinnang: C+

Üsna hea ja võrreldes The Ileach viskiga selgelt parem.