Reede, 27. mai 2022

ARRAN 10 yo

Arran 10-aastane on juba vana tuttav, kuid mida on alati põhjust uuesti proovida. Esiteks ei ole Arran viskid alati sama retsepti järgi kokku pandud ehk esineb teatud variatiivsust. Ja tundub, et siinne 10-aastane on vähemalt paari aasta taguse ajaga võrreldes saanud enam šerrivaatide puudutust. Teiseks on siinmaitstav pärit disainimuutuse järgsest pudelist, sedakorda küll minipudeli versioonis. Maitstav 5cl minipudel on villitud 07.11.2019.



Arran 10 yo, 46,0% nc, ncf

Aroom: tajutavalt täidlasem kui Robert Burns ja eriti Barrel Reserve. Ka küpsust on siin enam. Esmalt värske tamme ümarus. Mesisus, kookos, küpsed puuviljad, karamellisust, linnasesiirup. Klaasis seistes tuleb veidi magusamaid tsitruseid ja ka ürdisust.

Maitse: ümar ja magus algus. Karamellikaste, pähklisus, linnasus. Küpseid puuvilju, millest osa on troopilisemat sorti. Ka šerrisust on tunda. Teises pooles tuleb kergelt mõrkjas ja vürtsikas tammisus.

Lõpp: keskmise pikkusega. Fenkol, magus-vürtsikas tammisus, õrn puidurösti tuhasus.

Hinnang: C+

Hea linnaseviski. Pole midagi suurt kurta, kuigi Arranile omast ja mulle meelepärast nooruslikku puuviljast värskust siin eriti pole. Kolm maitstud Arranit on piisavalt erinevad, et neid kõik ära proovida ning neist oma lemmik leida. Hinna poolest jäävad need suuresti samasse suurusjärku.

Neljapäev, 26. mai 2022

ARRAN Barrel Reserve

Arran tõi koos tootesarja täieliku ümberdisainimisega 2019. aasta sügisel turule ka mitu uut või uue nimega linnaseviskit. Nende seas ka senise Lochranza Reserve asemel Barrel Reserve. Viski on umbes kaheksa aastane ja ilmselt küpsenud vaid eks-burboon vaatides. Maitstav 5cl minipudel on villitud 20.09.2019.



Arran Barrel Reserve, 43,0% nc

Aroom: naturaalne, lihtne ja kerge. Tammise vanilli põhjal kerge värskust andev õun ja sidrun. Puhas teraviljasus, kaeraküpsised ja klaasis seistes pähkline kreemisus.

Maitse: esimene pool üsna lihtne ja tagasihoidlikult neutraalne maitsetelt, kuid suutundelt samas meeldivalt ümar. Tammevanill, kerge puuviljasus koos õrna fenkoliga. Teine pool tammisem, veidi ingverit.

Lõpp: keskmise pikkusega. Tammisus koos kergelt soolaka sidrunikoore järelmekiga. Veidi ka nooruslikku puuviljast piirituselisust.

Hinnang: C+

Värskem kui Robert Burns. Oma naturaalses lihtsuses täitsa meeldiv ja hinda arvestades kindlasti hea linnaseviski. Arran Barrel Reserve ja Compass Box Orchard House kotti ja võib peatselt algavale suvele meeldiva linnaseviskiga muretult vastu astuda.

Laupäev, 21. mai 2022

ARRAN Robert Burns

Arran viskivabrik, mis nüüdseks kannab Lochranza nime (vt blogi postitust 16.07.2018), on Šotimaa rahvusliku poeedi Robert Burns auks villinud ühelinnaseviskit enam kui kümme aastat. Lõpuks otsustasin selle viski ka ise ära maitsta. Viski on kokku segatud teadmata ja ka ilmselt muutuvas vahekorras eks-burboon ja eks-šerri vaatides küpsenud umbes viie aasta vanustest viskidest. Maitstav on 08.07.2020 villitud pudelist.



Arran Robert Burns, 43,0% nc

Aroom: kerge ja linnaseline. Pehme vanill, vanillimaitseline koorejäätis. Magusa poole kaldu. Till ja tillivõi. Klaasis seistes ja õhutades tuleb ka puuviljasust koos kerge tammise vürtsikusega.

Maitse: kerge, linnaseline ja meeldivalt magus-mõrkjas vanill. Puuviljadest õuna ja pomelot. Puuviljasus tuleb enam esile pudelis õhutamisel. Teises pooles õrnalt mõrkjat tamme vürtsikust, mis kandub ka järelmaitsesse.

Lõpp: keskmise pikkusega. Tammine vürtsikus ja suhkrustatud ingver puuviljaselt linnaselisel põhjal.

Hinnang: C+

Üsna hea viski. Pudeli avamise järgselt oli siiski pigem keskpärane, kuid õhku saades tuli Arran linnaseviskidele omane meeldiv puuviljasus koos kerge vürtsikusega enam esile. Tervikuna viski, mis võib Burnsi nime auga kanda.

Kolmapäev, 18. mai 2022

AMAETHON

Väike vahepala Šoti linnaseviskidele ja seda Prantsuse linnaseviskina. Tänu abikaasale ühelt degustatsioonilt kaasa antud pudeli põhjale õnnestus maitsta Prantsuse alkoholitootja Spiritique poolt toodetud linnaseviskit, millele on nimeks antud Amaethon. Nimi osutab keldi mütoloogias samanimelisele põllunduse kaitsejumalale. Viski enda valmistamiseks on vähemalt saadaoleva info kohaselt kasutatud Prantsusmaa põldudel kasvanud otra. Vanuseks on viskil kolm-neli aastat ning küpsenud on viski pudeli sildi järgi Prantsuse tammest vaatides, kuid veebi põhjal on põhiküpsemine siiski toimunud eks-burboon vaatides, millest 1/3 on olnud esmatäite ja 2/3 teise täitekorra vaadid ning siis lõpus alles saanud see viski paarinädalase järelviimistluse Prantsuse tammest vaatides. Maitstav on pärit juunis 2021 villitud pudelist.



Amaethon, 45,0%

Aroom: üsna kerge ja ümar; kangust ja noorust arvestades ootasin teravat piirituselist rünnakut. On aga hoopis rikkalikult teraviljane, veidi tooremapoolseid banaane. Natuke on küll piirituselisust, kuid seda katab sünteetiline magus puuviljasus, eelkõige pirni essents. Tervikuna pigem teraviljaviskile, kui linnaseviskile omane aroom.

Maitse: ümar teraviljasus, kreemine puidusus, veidi puuviljasust ja vanilli. Maitsete poolest lihtne, kuid oma struktuurilt üsna hea ja meeldiv.

Lõpp: pigem lühike. Esmalt törts tammist vürtsikust (ilmselt Prantsuse tamme mõju), kergelt piirituseline teraviljasus.

Hinnang: C

Lihtne, kuid üldsegi mitte halb. Noor, teraviljane ja oodatult vürtsikust pakkuv Prantsuse linnaseviski. Viskikokteilides peaks päris hästi toimima.

Laupäev, 14. mai 2022

Compass Box Menagerie

Viimane Compass Box segulinnaseviski on samuti limiteeritud väljalase, mis villiti 2021. aasta jaanuaris kokku 7741 pudelit. Siinne viski on üles ehitatud lihastele puuviljastele viskidele, millele lisatud juurde törts turbasust. Täpsemaks koostiseks on Mortlach 42,6% (18-aastane, taasröstitud barrelid), Glen Elgin 18,1% (13,1% 11-a taasröstitud barrelid ja 5% 20-a taastäidetud šerriga viimistletud buttid), Deanston 17,1% (14,6% 14-a taastäidetud hogsheads ja 2,5% 17-a taastäidetud šerriga viimistletud buttid, 11-aastane CB enda klassikaline Highland Malt Blend 16,8% ning lõpuks Laphroaig 5,4% (15-a taasröstitud hogsheads). Maitstav on 6cl näidispudelist.



Compass Box Menagerie, 46,0% nc, ncf

Aroom: soe tamm, veidi sooja nahasust. Siis kergelt atsetoonist lillelisust ning klaasis seistes tuleb värsket ja juba üleküpsenud puuviljasust. Kiivid, roheline õun, ingverijook. All hoomatav vanill ja õrnalt ka kreembrülee. Paar tilka vett toob särtsakad mandariinid ja apelsinid.

Maitse: suutundelt kreemine ja veidi isegi õline (Laphroaig?). Vürtsikas tammisus, värsked ja juba üleküpsemise poole kaldu puuviljad (pirnid). Tsitrused, eriti särtsakas apelsin. Ingverijook. Taustal tajutav suitsusus annab täidlust. Meeldivam kui aroomi põhjal oleks eeldanud.

Lõpp: keskmise pikkusega. Küpset puuviljasust, ingver, kerge vürtsikas tammisus, veidi soolasust ja õrn suitsusus.

Hinnang: B

Järjekordselt väga meeldiv linnaseviskisegu Compass Box poolt. Hind on siinsel viskil küll siiski juba üsna kõrge, ulatudes veidi üle saja. Seega neist kolmest – Orchard House, Arcana, Menagerie – on hinna-kvaliteedi suhtelt parim põhisortimenti kuuluv Orchard House (hind alla neljakümne).



Kolmapäev, 11. mai 2022

Compass Box Peat Monster Arcana

Ettevõtte 20-nda juubeli tähistamiseks villis Compass Box ühe viskina tavapärasest erineva Peat Monster segulinnaseviski. Nimeks pandi viskile Arcana ning koostiseks on järgnev: 72,9% taastäidetud hogsheads vaatides küpsenud Talisker, 10,6% esmatäite eks-burboon vaatides (barrels) küpsenud Miltonduff, 9,6% tavapärane kuid vaadi kanguses Peat Monster, mis lisaküpsenud mõned aastad taastäidetud Compass Box enda poolt kokku pandud Prantsuse tammest vaatides (barrels), millel tugevalt röstitud otsad ning 6,9% taasröstitud vaatides (barrels) küpsenud Ardbeg. Kokku villiti 2020. aasta augustis seda viskit 8328 pudelit. Maitstav on 6cl näidispudelist.



Compass Box Peat Monster Arcana, 46,0% nc, ncf

Aroom: esmasel lähenemisel pipraselt vürtsikas suitsusus (Talisker), mis läheb üle tuhaseks, magusamaks suitsususeks (Ardbeg). Siis tuleb üleküpsenud puuviljasust, ananass, greibi koor ja ka kaneeli. Õhutades muutub lihtsamaks ja suitsusus kaob.

Maitse: magus algus, kerge ja värske puuviljasus. Münt, fenkol, suitsune turbane linnasus. Keskosast ürdisus, kaneel ja piprasus. Suutundelt on meeldivalt kreemine, kuid maitsed on kokku veidi kummalised ning mitte kuigi palju Taliskeri meenutavad. Õhutamist ega vett ei kanna, muutub üsna lihtsaks.

Lõpp: keskmise pikkusega. Fenkol, kreemine, ürdine-piprane järelmekk.

Hinnang: C+

Hea viski, kuid midagi on siin sellist, mis mulle teisel mekkimisel eriti enam meelepärane ei olnud. Vist oli põhjuseks üsna nõrk turbasuitsusus ning kummaline ürtide kogum, mis head kooskõla minu jaoks vähemalt väikese näidispudelis olnud koguse abil ei saavutanud.



Neljapäev, 5. mai 2022

Compass Box Orchard House

Mai kolm esimest viskit on segulinnaseviskid, mis on kokku segatud seda kunsti hästi valdava Compass Box poolt. Esimeseks on just kevadisse õitsemise algusesse sobiv Orchard House nimeline viski, millega on teadlikult püütud saavutada puuviljasusele osutavaid maitseid. Kokku on siinse viski tarbeks segatud esimese täitekorra eks-burboon vaatides küpsenud Linkwood (39%), Clynelish (29%), Benrinnes (20%), Caol Ila (2%), Prantsuse tammest vaatides küpsenud Highland linnaseviskide segu (2%) ja olorosoga viimistletud taastäite vaatides küpsenud Aberlour (8%). Vanuseks on viskil umbes kaheksa aastat ning siinmaitstav on 20.07.2021 villitud pudelist pärit 6cl näidis. Veidi muutunud komponentide vahekorraga teine Orchard House villiti 18.01.2022.



Compass Box Orchard House, 46,0% nc, ncf

Aroom: väga kerge ja lilleliselt linnaseline magusus. Siis üha enam puuviljasust: pirn, värsked õunad – valge klaar, kollased küpsed ploomid, heledad magusad viinamarjad. Lisaks ka veidi ingveri värskust ja vanilli magusust.

Maitse: väga kerge ja tõesti puuviljane. Suutundelt ümar ja veidi vahane. Kerge sidrun, roheline õun, magusam kiivi, pirn ja keskosas tammisust vanilli ja ingveri kujul. Paar tilka vett toob isegi enam värskust ja vahast puuviljasust.

Lõpp: keskmise pikkusega. Õunakoored, magus, veidi värsket mündist rohusust, õrn värske vanilline tammisus.

Hinnang: B

Väga hea kevad-suvine linnaseviski. Hästi kombineeritud segu, kus nimele kohaselt on puuviljasus tõesti domineerimas.