ARDNAMURCHAN Cask Strength 2024 & 2025 Releases

Selleks korraks kaks viimast Ardnamurchanit, mis mõlemad vaadikanguse nime all villitud. Üks neist villitud 2024 ja teine 2025 aastal. Varem olen maitsnud 2023 villitut (blogis 16.03.2025).

Aasta 2024 väljalase on kokku segatud 2016 ja 2017 aastal destilleeritud viskidest. Täpsem koostis on järgmine: turvastatud linnastest (2017) 22 Ameerika tammest standard vaati ehk siis 200 liitrised, turvastamata linnastest (2017) üks eks-šerri vaat (butt) ja (2016) kolm Ameerika tammest standard vaati. Kasutatud on Concerto otra ja villitud on viski 12.08.2024 kokku 7222 pudelit (minu pudel nr 191).

Ardnamurchan Cask Strength 2024 Release, 58,3% nc, ncf

Aroom: kergelt suitsune linnasus, üsna ümar ja kreemine. Kangus on hästi kontrolli all, ei mingit teravust ega alkohoolset näpistust. Vürtsikus ja piprasus, mida hoiab vaos kreemine vanill ja magus iiris. Iiris kipub veidi ehk liigselt esile. Veega lahjendades tammisus taandub, kerge meeldiv piprasus püsib. Veidi enam tuhast, kuid magusat suitsusust. Samas ka mineraalsus ja soolasus.

Maitse: kangus tuntav, kuid ka siin kontrollitud. Kerge ja veidi kirbe tuhane suitsusus. Vürtsikas, tšilli, ingver, pihlakad ning veidi ka piirituselisust, mis tuletab meelde viski nooruse. Veega lahjendades ümaram, tammisus ja mõrkjus taanduvad, asemele astuvad meeldiv mineraalsus ja kerge soolasus. Üsna nooruslik ja ehk veidi ka toores. Kannab hästi vett ja tegelikult ka vajab veega lahjendamist.

Lõpp: keskmise pikkusega. Pihlakate mõrkjus, kuid jääb siiski tasakaalustatuks. Lahjendatult mineraalne ja soolane.

Hinnang: B

Aasta 2025 väljalase on kokku segatud samuti 2016 ja 2017 aastal destilleeritud viskidest (seega on tegu ealt vanema viskiga kui 2024 väljalase). Täpsem koostis on järgmine: turvastatud linnastest (2017) 39 Ameerika tammest standard vaati, turvastamata linnastest (2017) kaks eks-šerri vaati (butt) ja (2016) viis Ameerika tammest standard vaati. Kasutatud on ka siin Concerto otra ja villitud on viski 2025 kokku 12911 pudelit. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Ardnamurchan Cask Strength 2025 Release, 57,7% nc, ncf

Aroom: kerge, õrnalt linnaseline; delikaatne ja puhas. Magus heinasus ja veidi ka linnasesuhkurt. Peamiselt siiski meresoolane mineraalsus. Vanill ja vihjeid ka tuhasele suitsususele, mis kasvab klaasis seista lastes – integreerub mineraalsusega väga meeldivalt. Veega lahjendatult jääb suuresti samaks, kuid juurde tuleb õrn vihje farmisusele.

Maitse: esmalt magus kreemisus, siis meresoolane mineraalsus, sidrun ja sidrunikoor. Kõike liidab delikaatne suitsusus. Lisaks annab kerget särtsakust vihje piprasusele. Veega lahjendatult väga ümar ja magusam. Katab suu meeldivalt. Veidi vahasust, linnasesuhkur, mineraalsus koos meresoolasusega.

Lõpp: üsnagi pikk. Sidrunikoor, soolane, mineraalne, õrnalt suitsune.

Hinnang: B+

Selgelt väiksem vaatide mõju, enam head destillaati. Viimistletum, küpsem ja integreeritum kui 2024 väljalase.

ARDNAMURCHAN Mezcal Cask Release

Šoti linnaseviskide puhul on küpsemiseks kasutatud vaatide sekka viimasel ajal ilmunud ikka igasuguseid veidrusi. Lisaks pea igat sorti veini, armanjaki ja konjaki vaatidele on eksperimenteerima ja juba ka villima hakatud tekiila ja mezcali vaatides küpsenut. Siinmaitstav Ardnamurchan ongi saanud järelviimistluse just mezcali vaatides.

Viski valmistamiseks on kasutatud turvastatud Concerto odra linnaseid, destilleerimine toimus 2017 aastal, kuus aastat küpses viski eks-burboon vaatides ja seejärel veel 1,5 aastat mezcali vaatides ning lõpuks villiti 5.12.2024. Minu pudel on villitud 4968 pudelist qr-koodi põhiselt nr 678.

Ardnamurchan Mezcal Cask Release, 55,0% nc, ncf

Aroom: meeldiv magus suitsusus, just magusad turvastatud linnased. Siis meresoolasus ja mõningane mineraalsus. Sellele lisandub teiselt poolt karamell, grillitud juurviljad ning üldse vegetaalsus. Ka mezcali agaav ja veidi teistlaadne suitsusus ning piprasus. Veega lahjendades iiris, õun, ananass, ka enam linnasust ja üldse enam magusust. Rohkema veega lahjendades integreeritus kasvab, lisandub martsipan, mis sobitub hästi soolase mineraalsusega.

Maitse: koheselt tajutav teatav kokkupõrge kaht sorti suitsususe vahel. Ühelt poolt magusad turvastatud linnased ja teiselt poolt vegetaalne kergelt mõrkjas ja piprane suitsusus. Veega lahjendades muutub esimene poole magusamaks, kuid teises pooles säilib kerge piprane näpistus. Lisandub nüüd aga tugev soolasus ja mineraalsus. Rohkema veega lahjendades (u 46%ni) suutunne kreemine, isegi vahane, koos soolasuse ja mineraalsusega.

Lõpp: üsna pikk. Magus, suitsune, mineraalne ja meresoolane kõik koos loovad meeldiva järelmaitse.

Hinnang: B

Väga hea ja rikkalik Ardnamurchan. Kannatab väga hästi veega lahjendamist. Tegelikult isegi vajab veega lahjendamist, et muuta viski maitsed rikkalikumaks ja integreeritumaks. Veega lahjendatult toimib selgelt paremini. Teatav iseloomude sarnasus on siin Kilkerran Heavily Peated viskiga.

ARDNAMURCHAN 2018/2025 Single Cask #1128

Teine Hollandi turule villitud ühevaadi Ardnamurchan on destilleeritud 2018 Golden Promise odrast, küpsenud Ameerika tammest esimese täitekorra eks-burboon vaadis #1128 ja villitud 2025 kokku 251 pudelit. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Ardnamurchan 2018/2025 Single Cask #1128, 58,9% nc, ncf

Aroom: esmalt magusad linnased ja pärmisus, siis õled ja märg hein, millele järgneb piirituselisus, vegetaalsus ning ka parfüümne seebisus. Kummaline ja mitte nüüd kõige meeldivam kooslus. Veega lahjendatult veidi soolasust, kuid siis kappar, äädikas ja käärima läinud õunad.

Maitse: magus, vegetaalne (keedetud kaalikas ja kapsas). Keskosas üsna terav, kirbe rohusus. Veega lahjendades tuleb mõrkjust, mida annab sidrunikoor, soolasus, rohusus.

Lõpp: keskmise pikkusega. Piirituseline ja rohune. Veega lahjendatult soolane sidrun, mõrkjas rohusus.

Hinnang: C

Ei ole hea viski minu jaoks, üsna noor ja toore koos mõningate ebakõlaliste ja osaliselt ebameeldivate elementidega. Sellisena pigem vaadinäidis, kui villimisküps viski.

ARDNAMURCHAN AD/09:16 Single Cask #884

Siinne ja järgmine Ardnamurchan on ühevaadi viskid, mis villitud Hollandi turule. Mõlemad on valmistatud turvastamata linnastest ja küpsenud esmatäite Ameerika tammest vaadis (barrel). Siinne on destilleeritud 2016, küpsenud vaadis #884 ja villitud 2024 kokku 248 pudelit. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Ardnamurchan AD/09:16 Single Cask #884, 57,1% nc, ncf

Aroom: küpse värske sai, siis parfüümne ja lilleline. Martsipan, litšid. Veega lahjendades ürdisus, kuivatatud aprikoos ja nende peal magus vanill. Üsna meeldiv.

Maitse: terav, nooruslik ja üsna toores. Magus rohusus, kerge piirituselisus. Tammevanill, õrnalt muskaati ja ingverit. Veega lahjendades enam magusat piirituselisust ja nüüd lisaks magusaid tsitruseid; endiselt ka rohusus, kus törts aniisi.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus, rohune, suhkrustatud ingver, veidi kirbust. Veega lahjendades värskem, ümaram.

Hinnang: C+

Hea viski, kuid tervikuna siiski üsna lihtne, noor ja toores. Ühevaadi viskide riskid – võib olla üsna üheplaaniline, eriti kui viski nii noor nagu siinne.

ARDNAMURCHAN Paul Launois Cask Release (2026)

Teine Ardnamurchan on samuti valmistatud turvastamata linnastest (Concerto oder) 2017 aastal. Kokku on segatud 10 eks-burboon vaatides küpsenud viskit, mis on saanud järelviimistluse Prantsuse tammest Paul Launois champagne vaatides. See peaks olema Paul Launois vaadiviimistluses viies väljalase. Sarnaselt Tokaji viskiga on ka siin lõppviski sekka lisatud puhtalt eks-burboon vaadid, ilmselt selleks, et maitseid tasakaalustada. Viskit villiti 2026 aastal kokku 5726 pudelit. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Ardnamurchan Paul Launois Cask Release 2026, 57,4% nc, ncf

Aroom: üsna paks ja samas ka teravalt lõikav. Kangus on selgelt tuntav. Vürtsikas ja veinine. Magus ja hapukas. Klaasis seistes kasvab magusus, magus paks puidusus, kuivatatud apelsinikoor. Veega lahjendades rohelised ürdid, vanillimaitseline sefiir.

Maitse: teravalt lõikav, magus-kuiv ja suud tervikuna üsnagi kuivatav. Karamelline puidusus ja üsnagi tugevalt vürtsikas (ilmselt Prantsuse tammest). Veega lahjendades muutub magus-kreemiseks, teravus kaob, puidune vürtsikus säilib. Liigselt lahjendades (u 46% peale) tuleb magus piirituseline mekk.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus ja veinine, puidune vürtsikus. Veega lahjendades kreemine; kerge soolasus koos puidususe ja selgelt otsese piirituselise mekiga.

Hinnang: C+

Hea viski, kuid ei ole ka see Ardnamurchan minu maitsele. Siinkohal tasub meelde tuletada, et blogis olevad maitsed ja hinnangud on minu maitsemeele ja eelistuste põhised. Seega võivad nii Ardnamurchan Tokaji kui ka Paul Launois vaatides järelviimistluse saanud viskid olla kellegi teise jaoks väga head või koguni suurepärased.

ARDNAMURCHAN Tokaji Cask Release (2026)

Oktoobris tulevad blogis tutvustamisele kuus Ardnamurchan ja kaks Glen Scotia viskit. Esimene Ardnamurchan on sellel aastal villitud turvastamata linnastest valmistatu, mis destilleeritud 2018, küpsenud esmalt 28 eks-burboon vaatides ning seejärel ümber tõstetud 2024 aastal Tokaji veini vaatidesse; lõppsegus oli lisaks kaks täisaja eks-burboon vaati. Viski villiti 2026 kokku 8736 pudelit. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Ardnamurchan Tokaji Cask Release 2026, 52,0% nc, ncf

Aroom: koheselt veinine, magus-hapukas ja parfüümne lillelisus. Veiniäädikalisus ja -hallitus, veidi ka seebisust ja pärmi. Omapärane. Veega veidi lahjendades suurt muutust ei ole. Ehk veidi nüüd puuviljasust – pirn ja õun, kuid samas ka enam veinisust ja lisaks õrn atsetoonisus.

Maitse: väga teravalt lõikav, justkui kontsentreeritud sidrunimahl. Üllatavalt on sellest mööda saades suutundes aga kergelt õlisust ja paksu magusat puuviljasust, mis loob üsna meeldiva suutunde. Maitsetelt magus-soolane-happeline. Üsna veinine, kuid vähem, kui aroomi põhjal eeldanuks. Üleküpsenud puuviljad ja nende kerge kääritus. Veega lahjendatult teravus veidi leebub, kuid samas tuleb enam esile õrnalt happeline veinisus.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kurku soojendav, terav, puuviljane, kergelt soolane.

Hinnang: C+

Hea ja huvitav Ardnamurchan, kuid mitte päris minu maitsele. Liigselt veinine ja terav. Paigutub minu jaoks Sauternes Cask Release ja Rum Cask Release vahele. Selle viski maitsed meenutavad Fettercairn viskit, kus osaliselt oli kasutatud Hungari tammest vaate.

GLENMORANGIE 12 yo

Üle pika aja on hea proovida ka viskisid Šotimaa linnaseviskide suurtootjatelt. Suurtootjate all pean silmas siinkohal Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Dalmore, Glen Moray, Glenmorangie, kes villivad üsna suures variatsioonis põhisortimendi viskisid. Lisaks on pea kõik need põhisortimendi viskid villitud 40-43% kanguses (Glenmorangie on küll siin erand) ja mõeldudki pigem n-ö tavalisele masstarbijale (Macallan ja Dalmore on oma viskide fookuse suunanud siiski rahakamale segmendile tavatarbijast). Endal on kollektsioonis nendelt tootjatel alles üksnes kaks Glenmorangie (18- ja 19-aastane) ning kolm Glenlivet (vanemad versioonid 16- ja 19-aastasest Nadurrast ning 21-aastane Archive) viskit.

Kuna Glenmorangie asendas mõni aeg tagasi (2024) oma põhiviski (10-aastase Original) peale disaini muutust kaks aastat vanema versiooni vastu, siis leides 5cl minipudeli, otsustasin selle ära proovida. Põhimõtteliselt ei tohiks nende kahe vahel küll suurt erinevust olla, kuid eks paista. Siinmaitstav on villitud 06.08.2025.

Glenmorangie 12 yo, 43,0%

Aroom: kerge, parfüümselt magus, puuviljane. Õun, pirn, värske magus apelsin ja ehk isegi ananass. Taustal õrn ürdisus, veidi kookost ja tammevanilli.

Maitse: kerge ja puuviljane, kuid seda koos keskosast lisanduva veidi mõrkja tammise noodiga, mis annab jõulisust ja ei lase viskil liiga magus-läägeks minna. Puuviljadest siin peamiselt apelsin, lisaks kuivem kookos ja suhkrustatud ingver.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kookos, kerge tammisus ja veidi ka piirituselist kirbust.

Hinnang: C+

Sama hea nagu varasem 10-aastane. Lihtne ja kergelt nauditav linnaseviski.

CLYNELISH 10 yo SV & 15 yo DeDr

Mai saabumisega koos tulnud kaua oodatud soojemate ilmade puhuks kaks kergema iseloomuga Clynelish viskit. Mõlemad tulevad sõltumatutelt villijatelt – üks Signatory ja teine Decadent Drinks sortimendist. Esimene Clynelish on küpsenud taastäidetud Oloroso šerri ja värske puidu (new wood) hogshead mõõtu vaatides ning villitud 9.03.2026. Teine Clynelish (villitud Candlekitty ehk „küünlakiisu” nime all) on nurrunud vaikselt 15 aastat ühes taastäidetud eks-burboon vaadis (barrel) ja villitud 2025 kokku 254 pudelit. Mõlemad on pärit 2cl näidistest.

Clynelish 10 yo Signatory Vintage 2016/2026, 100 Proof Edition #77, 57,1% nc, ncf

Aroom: esimesena lööb ninna piirituselisus, seejärel pehkinud puit, kergelt roiskunud õunad, tammine kuivus ja selline metalline noot (teraspaagis hoitud punavein). Õhutades muutub veidi paremaks; iiris, puuviljasust (mitteroiskunud), pehkinud puit siiski jääb. Alles veega lahjendades tuleb Clynelishile omast vahasust ja sidrunit, kuid seda vaid vihjamisi.

Maitse: magus puidusus, tsitrused, teravus. Veega lahjendades hakkab veidi paremini toimima – vahane sidrun, kerged vürtsid, roosuhkur. Vajab veega lahjendamist, et destillaadi iseloomuni jõuda. Jääb siiski „väheveenvaks”. Noor ja tammine.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kerge metallisus, konservi ananassid ja pirnid.

Hinnang: C+

Candlekitty 15 yo Decadent Drinks 2010/2025, 55,0% nc, ncf

Aroom: no nii. Siin on Clynelish oma parimal kujul. Oluliselt küpsem ja täidlasem. Vahane-kreemine sidrun, melon, vanilli veidi, mesisus, lillelisus, õrnad rohelised värskelt korjatud ürdid. Õhutades mango ja õun, õrn mineraalne noot veel lisaks taustal.

Maitse: suud väga hästi kattev vahane sidrun, mesilasvaha, õrn vanill, melon, fenkol, tikrimoos. Veidi ka soolasust. Ideaalne kangus ja oma täidlusest tulenevalt ei vaja mingit vett. Linnaseviski stiil, mida võib kohata parimate burboonvaatides küpsenud Clynelish, Balblair, Glencadam, Balvenie, Pulteney viskides. Naturaalne viski oma parimal kujul, kus domineerimas on kvaliteetne destillaat.

Lõpp: väga pikk, vahane sidrun, fenkol, kerge rohusus ja soolasus.

Hinnang: A

ARDNAMURCHAN 10 yo DeDr 2015/2025

Viski on destilleeritud tugevalt turvastatud linnastest 2015 aastal, küpsenud seejärel ühes esmatäite eks-šerri vaadis (hogshead) ja villitud sõltumatu villija Decadent Drams poolt 2025 aastal kokku 327 pudelit. Decadent Drinks koduleht väidab, et see viski on „The second best cask in Ardnamurchan's warehouse” ;-) Maitstav on pärit 2cl näidisest.

Ardnamurchan 10 yo DeDr Decadent Drams 2015/2025, 55,0% nc, ncf

Aroom: rikkalik ja täidlane. Vahtrasiirup, mööblilakk, küpsed viigimarjad, apelsini marmelaad, männivaik, karamelliseeritud suhkur ning suitsune grillpeekon. Taustal hoiab kõike koos suitsusus koos šokolaadiga.

Maitse: samuti rikkalik ja täidlane. Magus-soolane, vahtrasiirup, männivaigune, apelsini marmelaad, jõhvikad, suitsune šokolaad, suitsused paprikahelbed, ürdisus, kreemine šerrisus. Kurku meeldivalt soojendav.

Lõpp: üsna pikk. Magus-soolane, lagrits, suitsusus.

Hinnang: A

Ülimalt maitseküllane Ardnamurchan.

ARDMORE 10 yo CA

Ardmore tuleb sõltumatult villijalt Cadenhead’s ning on destilleeritud 2011 ja saanud kolme-nelja aasta pikkuse järelviimistluse Pinot Noir vaatides. Seega hea võrrelda eelmisel kuul maitstud veinivaatides küpsenud Ledaig ja Bowmore viskidega. Ardmore on samuti valmistatud turvastatud linnastest – tavapäraselt 12-14 ppm, kuid kord aastas ka tugevalt turvastatud (45 ppm). Turvastamata linnastest valmistatud Ardmore viski kannab nime Ardlair. Siinmaitstav viski villiti 2021. Maitstav on 5cl minipudel.

Ardmore 10 yo Cadenhead’s 2011/2021, 54,8% nc, ncf

Aroom: esmalt kuiv tamm, viinamarja nahad ja puidusöene suitsusus. Klaasis seistes ajupuit ja kopitanud puit koos meeldivalt aroomi rikkalikuks muutva punaste metsamarjadega kreemise jogurtiga. Lisaks turvastatud linnased, nahksus ja isegi muldsust. Paar tilka vett toob turvastatud linnaste magususe koos metsamarjade aromaatsusega.

Maitse: väga meeldiv metsamarjade, kuiva puidu, tammise vürtsikuse, aniisi ja turbasuitsususe mix. Hästi suud kattev, kuigi samas ka piisavalt teravust. Paar tilka vett toob enam turbasuitsusust.

Lõpp: üsnagi pikk. Kergelt hapukas ja vürtsikas marjasus, mida täiendab turbasuitsusus ja järelmekis ka kerge soolasus.

Hinnang: B+

Suurepärane Ardmore. Iseloomult lähedane Benromach viskidele. Ületab eelmisel kuul maitstud veinivaatides küpsenud Bowmore ja Ledaigi.

GLENGLASSAUGH Sandend

Viimane Glenglassaugh viski on samuti vanuse märketa. Kokku on siin segatud eks-burboon, šerri ja manzanilla vaatides küpsenu. Viski värvi järgi võib oletada, et peamine osa on tulnud eks-burboon vaatidest. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Glenglassaugh Sandend, 50,5%

Aroom: esmalt värske puuviljasus, kus õunte, pirni, banaani ja kerge sidruni mix. Ka puuviljast kääritust veidi, mis siiski ehk pigem meenutab ananassi happelisust. Veidi ka sünteetilist magusust. Klaasis seista lastes tuleb vanill. Veidi lööb sisse piprasust ja piirituselisust, mis osutab viski noorusele. Lisaks tuleb ka hooti sellist vanade vaatide tuimust, kuid õnneks see ei jää püsima. Vähene vesi toob juurde meeldiva soolaka-kriidise noodi.

Maitse: magus, puuviljane, vanilline. Puuviljadest hoomatav õun, pirn, banaan, ananass. Kerge piprasus, mis ei lase viskil liiga magusaks vajuda. Veega lahjendamine toob ka maitsesse soolasuse koos kriidisusega ja seda just maitsekaare lõpus.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus puuviljasus koos vanilliga. Lisaks ka tammiseid noote ja veega lahjendatult ka siin soolasus-kriidisus, mis kestab üsnagi pikalt.

Hinnang: B

Meeldivalt värske viski. Kolmest maitstud Glenglassaugh viskist on Sandend vaieldamatult minu jaoks kõige parem. Selgelt on küll siin noorust tunda, kuid tervik on siiski väga hea.

GLENGLASSAUGH Portsoy

Glenglassaugh Portsoy on erinevalt kahest teisest põhisortimendi viskist valmistatud turvastatud linnastest. Lisaks eks-burboon ja šerri vaatides küpsenule on siin kasutatud veel täiendavalt portveini vaatides küpsenut. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Glenglassaugh Portsoy, 49,1%

Aroom: barbecue suitsusus, puiduröst. Hooti tuleb alt esile portveini noote ning sellega koos ka ka õrn metalline vihje. Kummisus on veidi selline kõrvalmekk, mida saadab meeldivamana siiski ka kerge tubakas. Vähese veega lahjendamine toob suitsuse kuivatatud ploomi.

Maitse: kreemine ümarus koos paksu linnasuse ja tammise puiduga. Soolasust, glögile omast marjasust ja vürtsikust. Lahjemad kuivatatud mustad ploomid. Suitsusus siin mitte nii esil, kui aroom oodata lubas.

Lõpp: keskmise pikkusega. Suitsune, soolane, nahk, tubakas.

Hinnang: C+

Üsna hea ja selgelt parem kui 12-aastane, kuid samuti liigselt vaadi mõjuline. Ilmset noorust aitab siin peita suitsusus.

GLENGLASSAUGH 12 yo

Glenglassaugh tõi uuendatud disainis ja täiesti uue sortimendi turule 2023: 12-aastane, Portsoy ja Sandend. Kõik kolm viskit on kombinatsioon eks-burboon ja eks-šerri vaatidest, kuhu on siis juurde lisatud vastavalt punase veini, portveini ja manzanilla-šerri vaatides küpsenut. Kolmest ainukesena vanuse märget kandev 12-aastane viski on seega kokku segatud eks-burboon, šerri ja punase veini vaatides küpsenust. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Glenglassaugh 12 yo, 45,0%

Aroom: üsna tammine algus. Magus karamell ja iiris, vanill ja piimašokolaad. Ebamäärane magus puuviljane-marjane noot. Paar tilka vett toob kerge soolasuse; karamelline-iirisene tammisus taandub veidi.

Maitse: magus-mõrkjas tammisus. Ka siin karamell, iiris ja vanill. Punaveini vaatidest tulenev ebamäärane marjasus. Ingver. Paar tilka vett toob kerge soolakuse, mis seob veidi paremini muidu siia-sinna liikuvad maitsed.

Lõpp: keskmise pikkusega. Punaveini tanniinid, ingver, iiris, karamell. Veega lahjendatult esile tulev soolasus tasakaalustab veidi magusust ja lisab värskust.

Hinnang: C

Arusaamatu viski. Mida siin kolme vaadi kokkusegamisega on soovitud saavutada?

ARDNAMURCHAN AD/11:16 CK.1104

Selleks korraks viimane Ardnamurchan. Tegemist on ühevaadi viskiga, mis villitud Saksa turule. Viski on destilleeritud turvastatud Concerto odra linnastest 2016, küpsenud esimese täitekorra Hispaania tammest valmistatud Pedro Ximénez šerri vaadis (hogshead) #1104 ja villitud 16.11.2022 kokku 354 pudelit. Maitstav on pärit 10 cl näidisest.

Ardnamurchan AD/11:16 CK.1104 (2016/2022), 59,9% nc, ncf

Aroom: esmalt kerge turbasuitsusus, tammevürtsid, tubakas, kuivatatud puuviljad. Meeldivalt täidlane. Klaasis seistes värskelt turvastatud linnased, traditsiooniline viskiladu, kuivatatud ploomid, mõningane farmisus, kus selgelt märjad õled ja märg hein. Veega lahjendades lihtsustub tajutavalt, muutub magusamaks, suitsusus taandub; vaid ninatundelt tuleb meeldiv kreemisus.

Maitse: tammine vürtsikus, kuivatatud puuviljade (ploomid, viigimari, aprikoos) magusus, nahkne kuivus, linnasus. Kombinatsioon kreemisusest ja õlisusest. Täidlane ja rikkalik tervik. Ka maitsed lihtsustuvad liigse vee (üle 1-2 tilga) lisamisel; nüüd magusus selgelt esil, kreemisem ehk veidi, kuid ligi hiilib kerge metalline noot.

Lõpp: üsna pikk. Šerrine magusus, nahk, kuivatatud ploomid kerge tammise vürtsikusega.

Hinnang: B+

Siin viskis on selgelt vihjeid Springbankilikule ja veelgi enam Benromachilikule stiilile. Õhutamine teeb head, kuid vesi rikub terviku; rikkalikkusest saab lihtsus. Kui lahjendada, siis vaid üks-kaks tilka, mitte rohkem. Hinnang lahjendamata viskile.

ARDNAMURCHAN Heritage Barley Release (2025)

Ardnamurchan alustas sellel aastal uut Heritage Barley seeriat. Loodetavasti saame järgnevatel aastatel siis proovida vähem või rohkem viskitootmises unustusse vajunud odrasortidest valmistatud viskisid (ehk tuleb ka Ardnamurchani poolt Bere oder, seda ootaks kohe väga). Esimene väljalase on valmistatud 100% turvastamata Golden Promise odrast ning küpsenud on viski üksnes Ameerika tammest eks-burboon vaatides. Viski on destilleeritud 2018 ja villitud 2025 kokku 10 290 pudelit. Maitstav on pärit 6 cl näidisest.

Ardnamurchan Heritage Barley Release – Golden Promise (2025), 59,2% nc, ncf

Aroom: magus teraviljasus. Värske krõbeda koorikuga sai, kuhu määritud õhuke kiht pähklikreemi ja millele tilgutatud omakorda peale mõni tilk sidrunit. Linnased, linnasesuhkur, vanill ning neid tasakaalustav ja värskust lisav mineraalsus. Teravust on , kuid see pole alkohoolne. Klaasis seista lastes muutub väga kreemiseks, nüüd selgelt martsipan ja ka kookos ja iiris. Vesi toob veidi enam vanilli ja ka iirist, ehk seda isegi veidi liigselt; samas hoiab neid kaht tagasi ja tagab seeläbi tasakaalu kergelt mereline mineraalsus.

Maitse: suutundelt tihke ja kreemine; linnaseline kreemisus. Vanill, martsipan. Mineraalsust ka siin, lisaks veel toorevõitu ehk vaid kergelt magusad pirnid ning kergelt suhkrustatud ingver. Meeldivalt magus ja jõuline ning samas täiesti mittealkohoolne tundelt. Veega lahjendades tuleb rohusust, sidrunikoor; säilib ka iirise magusus.

Lõpp: üsna pikk. Kurku soojendav, kreemine, magus. Vanill, iiris ja martsipan. Neid toetab ja annab vajaliku särtsaka noodi rohusus.

Hinnang: B+

Ei oska öelda, kas ja kui palju oli siin kasutatud teise täitekorra vaate, kuid soovinuks, et neid oleks olnud rohkem. Praegu ehk veidi liigselt vanilli ja magusust, mis kipuvad varjutama veidi destillaati ennast. Igal juhul suurepärane noor ja puhas Ardnamurchan.

Kes soovib alustada oma linnaseviskide kollektsiooni, siis on praegu suurepärane võimalus Eestis saada olevate Ardnamurchan viskidega sellele alus panna. Kõik need Ardnamurchan viskid on vähem või rohkem piiratud koguses villitud, hea hinnaga, annavad koos suurepärase variatiivsuse (turvastatud, turvastamata, vaadikangusega või mitte, eri vaatides küpsenud), ilusad üksteise kõrval presenteerituna (eri värvi sildid ja selge klaas lasevad viskide värvil silma rõõmustada) ning mis peamine – väga hea kvaliteediga ausad (ilma külmfiltreerimiseta ja ilma lisatud piirituskaramellita) Šoti ühelinnaseviskid. Ja Ardnamurchan on praegu üks kõrgemalt hinnatud viskivabrik vähemalt nendest, mis alustanud tootmist viimase 15 aasta jooksul. Kui ma ise praegu tahaks (kujutledes end tagasi oma viskiharrastuse algusaega 1990ndate keskpaigas) viskiharrastuse ja -kollektsiooniga tõsiselt algust teha, siis alustaks ma justnimelt Ardnamurchan viskidest.

ARDNAMURCHAN 10 yo (2025)

Siinne 10-aastane Ardnamurchan on järjekordne oluline teetähis viskivabriku ajaloos. See on esimene 10-aastane, millest saab tulevikus regulaarne väljalase Ardnamurchani viskide põhivalikus.

Viski on kokku segatud peamiselt (95-98%) eks-burboon vaatides küpsenud viskidest, kuhu on juurde segatud vaid väike osa eks-šerri vaatides (2 hogshead mõõtu vaati) küpsenut. Kasutatud on turvastamata (52%) ja turvastatud (48%) linnastest valmistatud destillaati. Kokku villiti seda viskit 2025 aastal 16 380 pudelit. Maitstav on pärit 6 cl näidisest.

Ardnamurchan 10 yo (2025), 46,8% nc, ncf

Aroom: magus linnaseline teraviljasus, vanill, veidi iirist ja ka kookost. Rohelised aiaürdid, sidrunit veidi, ka õuna ning münti. Kokku annab see üsna värske ja rikkalikult magusa aroomi. Tilk-paar vett võimendab puuviljasust, lisandub ka vahasus. Suitsusust on siin aga üsna minimaalselt.

Maitse: meeldivalt värske magusus, koos kerge mineraalsusega. Linnasesuhkur ja vanill. Veidi rohusust, kerge piparmünt, kiivi ja sidrun. Ka siin toob vähese veega lahjendamine vahasuse ja ka fenkoli. Kus on aga suitsusus? Õrnalt on taustal see ehk tõesti hoomatav.

Lõpp: üsna pikk. Värske piparmünt, rohusus, fenkol ning veidi vürtsikust.

Hinnang: B

Võrreldes veini vaatides Ardnamurchanitega on siinne selgelt klassikalisem. Samas on see aga maitsetelt ka lihtsam ja vähem huvitavam. Siinne 10-aastane jääb selgelt alla aastapäeva 10-aastasele.

ARDNAMURCHAN Sauternes Cask Release, Peated

Sel aastal villiti sauternes vaadi Ardnamurchan, mis valmistatud turvastatud linnastest (2024 villiti selle veinivaadiga väljalase turvastamata linnastest). Viski on kokku segatud 29st eks-burboon vaadis 3 aastat küpsenud viskist, mis teise poole oma elueast (3,5 aastat) veetis sauternes vaatides (barrique). Viski oli destilleeritud 2018 ning kokku villiti seda viskit 2025 aastal 8460 pudelit. Maitstav on pärit 6 cl näidisest.

Ardnamurchan Sauternes Cask Release, Peated (2025), 50% nc, ncf

Aroom: kergelt vegetaalne õrn suitsusus, märjad õled, magusad linnased, soolakaramell. Siis tuleb veinisust ja sellele omast happelisust. Laimi ja ananassi happelisus. Natuke metallisust. Veega veidi lahjendatult ümaram; veinisus muutub mesisuseks. Alles tühjas klaasis on tunda korralikku suitsusust ja ka meeldivat farmisust.

Maitse: algab magusa sidruniga, kus ka küpsed aprikoosid. Ka siin siiski tsitruselist happelisust, mis toob koos keskosast lisanduva ingveri ja idamaiste vürtsidega teravust. Vaid kerge suitsusus tunda ning sellele liitub juurde ka sellist plastiku mekki. Veidi vett toob mesist ümarust, enam puuviljasust, veidi mineraalsust ja ka suitsusus nüüd selgemalt tunda.

Lõpp: keskmise pikkusega. Veidi ehk õhuke siin, mineraalsus ning magus-hapukas-vürtsikas veinisus.

Hinnang: B

Võrdluses Madeira vaadis Ardnamurchaniga on siinne minu jaoks märksa meeldivam. Kui esimene oli liiga magus, siis siinne, olles küll lahjendamatult veidi ehk liiga veinihappeline (mulle ei meeldi ka liighappelised veinid), toimib peale õhutamist ja ka vähese veega lahjendamist selgelt paremini. Huvitav on see, et kui siin oli kasutusel üksnes turvastatud linnastest valmistatud destillaat, siis Madeira vaadis Ardnamurchanis, kus vaid pool turvastatud destillaati, oli nii aroomis kui ka maitses suitsusus selgemalt esil.

ARDNAMURCHAN Madeira Cask Release

Detsembri viskilauast 3/4 katan Ardnamurchan viskidega. Esimeseks on Madeira vaadis järelküpsemise saanu, mis on ka Eestis juba olemas (ja ka kolm järgnevalt maitsmisele tulevat AD viskit on Eestis varsti riiulitel). Kasutatud on 2018 destillaati, mis on esmalt küpsenud Ameerika tammest eks-burboon vaatides ning seejärel veel kaks aastat Madeira veini vaatides. Kokku segatud vaatidest sisaldasid 38 turvastamata ja 29 turvastatud linnastest valmistatud viskit. Kokku villiti seda viskit veidi pealt 19,000 pudelit. Kui Ardnamurchan villis 2022 aastal esimest korda Madeira vaadis küpsenud viski, siis oli tegemist täielikult turvastamata viskiga, kuid seejuures oli see vaadikanguses (58,2%) ja villiti veidi alla 6,000 pudeli. Siinmaitstav on pärit 6 cl näidisest.

Ardnamurchan Madeira Cask Release (2025), 52% nc, ncf

Aroom: magus veinisade, veidi punaseid sügismarju kaneeliga. Õrn suitsusus, soe ja väga kreemine. Maasikamoos, veidi iirist, tammevanill ja ka sellist värskelt saetud puidu magusust. Vähese vee lisamine toob suitsususe selgemalt esile koos kakaoga. Ka iiris intensiivistub, kui lasta lahjendatult kauem klaasis seista.

Maitse: algus kerge, pehme ja kreemine. Kangus pole tunda alkohoolsena, vaid tammevürtsikusena, kus kergelt kaneeli, muskaati ja ingverit. Mitte nüüd kuigi rikkalik ning minu jaoks ehk veidi liiga veiniselt magus, kuid tervik siiski toimib hästi. Veega lahjendatult selgelt magusam ja veinisem.

Lõpp: üsnagi pikk. Tasapisi taanduv veinisus, suud kattev magus suitsusus ning siis järelmekis veini tanniinid, mis tekitavad suutundes kuivust.

Hinnang: B

Saavutatud on vägagi meeldiv õrna suitsususe ja magusa veinisuse kombinatsioon. Talveaega ja jõululauda hästi sobiv viski.

LOCH LOMOND The Nine, Innovative Cask Series, Serie 1 2023 Cask 4, 5, 6

See on jätk 13.09 postitusele ning tutvustamisele tulevad Loch Lomond 2023 aastal villitud The Nine seeria kuuest ühevaadi viskist ülejäänud kolm. Siinsed viskid on kõik destilleeritud kasutades sirge kaelaga (straight neck) padadestillatoreid. Kuid ka siinsed viskid on valmistatud turvastamata odrast.

Seeria neljas viski on destilleeritud 2011, küpsenud täisaja taastäite eks-burboon vaadis (barrel) # 5732 ning villitud 2023 aastal 203 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 4 of 6, 59,4% nc, ncf

Aroom: esmasel lähenemisel pigem vähearomaatne ja üsna kinnine. Siis tuleb õunaäädikas, kuiv vanill ja puidusus. Tasapisi avaneb enam ning seda meeldivalt. Magus linnasesuhkur ja magusam vanill – vanillijäätis. Veega lahjendades värske mahlane õun, ingver, veidi kiivit, rohelised ürdid ning vanillimaitseline küpsis.

Maitse: sirgjooneliselt ja teravalt särtsakas (kangus on tunda). Roheline õun ja ingver. Veega lahjendades avaneb ja hakkab toimima. Suutunne kreemine-õline, õunad, litšid, heledad viinamarjad, kiivi, rohelised õunad ja tasakaalustavat magusust annab linnasesuhkur.

Lõpp: üsna pikk. Vanilli magusus, linnasesuhkur, kerget puidusust, ingver, kerge münt toob meeldiva värske noodi.

Hinnang: B+

Viies viski on destilleeritud 2013, küpsenud täisaja esmatäite Rivesaltes veini vaadis (hogshead) # 22/718-3 ning villitud 2023 aastal 287 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 5 of 6, 56,3% nc, ncf

Aroom: veinine, magus-hapukas marjasus, sügisene mets, tiramisu kook, kuivatatud viigimari, aroonia ja nahk. Üsna rikkalik, selgelt küll veinine, kuid kontrollitult. Veega lahjendatult nahksem ja enam ka kuivatatud puuviljasust, eriti kuivatatud õunad. Kerge tammeröst. Meeldivalt täidlane.

Maitse: üsna terav, kuid suutundelt siiski kreemine. Maitsete osas domineerib poolmagus veinisus, kuid seda hoiab kuivust pakkuvalt ohjes nahk ja arooniad. Lisaks ka kuivatatud õunad. Veega lahjendades meeldivalt nahkne koos kuivatatud puuviljadega. Kerge ürdisus veel lisaks. Hästi suud kattev ja täidlane.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus, kuid järelmekis siiski õnneks pigem kuivusele kalduv – aroonia moos.

Hinnang: B

Kuues ja seeriast kõige noorem viski on destilleeritud 2015, küpsenud täisaja esmatäite madeira vaadis (hogshead) # 22/679-9 ning villitud 2023 aastal 235 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 6 of 6, 57,9% nc, ncf

Aroom: algus pigem kinnine. Tasapisi avanedes värske nahk, kuivatatud viigimarjad ja ploomid. Tume šokolaad. Muutub üsna tummiseks ja paksult kreemiseks. Kangus pole tunda. Veega lahjendamist pole vaja ning see ei too ka suurt muutust, lisandub üksnes mineraalsust.

Maitse: suutundelt kreemine ja täidlane, kuigi kangus on siin tunda ja ehk veidi ka noorust. Ürdid, tume šokolaad, šokolaadikreem kergelt piparmündise nüansiga. Keskosast pigem kuiv, nahkne, vana puit, kuivatatud ploomid, sarnaselt eelnevale ka siin arooniad. Veega lahjendamine lisab kuivust ja ka meeldivat mineraalsust.

Lõpp: üsna pikk, pigem kuiv, tume šokolaad, madeirasus, mineraalsus.

Hinnang: B+

LOCH LOMOND The Nine, Innovative Cask Series, Serie 1 (2023) Cask 1, 2, 3

Loch Lomond alustas 2023 aastal ühevaadi linnaseviskide villimise seeriat, mille nimeks The Nine. Ehk oodata on seega üheksa eraldi seisvat mitmest ühevaadi Loch Lomond viskist koosnevat väljalaset, mis varieeruvad nii kasutatud linnaste, destilleerimisviisi kui siis ka loomulikult küpsemiseks kasutatud vaatide osas. 

Esimesed kuus viskit sellest seeriat villiti 2023. Kuuest kolm esimest, mis tulevad maitsmisele siin, olid destilleeritud traditsioonilistes (swan neck) padadestillaatorites ja kolm viimast (postitus nädala pärast) sirge kaelaga (straight neck) padadestillatorites. Esimeses seerias olid kõik kuus viskit valmistatud turvastamata odrast. Kõik maitstavad on pärit 4cl näidistest.

Esimene viski on destilleeritud 2010, küpsenud täisaja esmatäite Bordeaux punaveini vaadis (hogshead) # 21/546-2 ning villitud 2023 aastal 293 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 1 of 6, 55,0% nc, ncf

Aroom: esmalt kohe veini tanniinisus ning ninatundelt suhteliselt terav. Muid aroome esialgu esile ei pääse. Tasapisi siiski avaneb ning seejuures vägagi meeldivalt. Pähklisus, martsipan, punased ja mustad sõstrad. Muutub üsna täidlaseks ja kreemiseks. Veega lahjendades veelgi kreemisem. Lisandub küpse arbuus, õrn vaadiröst ja isegi mineraalsus.

Maitse: suutundelt väga jõuline, kuid mitte terav. Kreemine ja paks, hästi suud kattev. Veinisus on selgelt tunda, kuid seda meeldivalt ja integreeritult. Magusust just parasjagu. Leida on õunad, kirsid, arbuus, melon. Veega lahjendades veelgi kreemisem. Väga hea magusa-kuiva tasakaal.

Lõpp: pikk. Kuivatatud puuviljad, meeldiv mineraalsus järelmekis. Tervikuna väga hästi õnnestunud veinivaadis küpsenud viski.

Hinnang: B+

Teine viski on destilleeritud 2009, küpsenud täisaja esmatäite Limousin tamme vaadis (hogshead) # 22/709-2 ning villitud 2023 aastal 262 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 2 of 6, 55,2% nc, ncf

Aroom: esmalt käärinud puuviljasus, hapukapsas ja vettinud puidusus. Samas ka üsna teravalt ninna lõikav. Veega lahjendades tuleb teraviljasust, tüümianiga maitsestatud krõbeda koorikuga värske sai, värske puidusus ja puuviljasus. Rohkem lahjendamine toob happelise õuna.

Maitse: magus ja happeline üheskoos. Värske, kuid terav ja seeläbi suutundelt pigem üsna õhuke. Veega lahjendades veidi mahedam ja ümaram, kuid tamm on oma kirbusega nüüd selgelt kohal. Toimib siiski tervikuna paremini veega veidi lahjendatult.

Lõpp: keskmise pikkusega. Üsna tammine. Kurku siiski meeldivalt soojendav. Veega lahjendatult tuleb kirbe mekk.

Hinnang: C+

Kolmas viski on destilleeritud 2010, küpsenud täisaja esmatäite oloroso šerri vaadis (hogshead) # 21/555-10 ning villitud 2023 aastal 274 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 3 of 6, 56,8% nc, ncf

Aroom: magus ja ümar, selge šerrisus, kus lisaks kopitanud puit, kuiv nahk ja kuivatatud aprikoosid. Üsna tüüpiline praegusaja šerrivaadi viski ning seega pigem igav. Klaasis seista lastes muutub magusamaks. Lisanduvad kuivatatud datlid, sultana rosinad ja niiske puuviljakook. Veega lahjendamine kaotab šerrisuse, kuid samas kahjuks ka suuresti muud aroomid.

Maitse: kreemine, ümar ja šerriselt magus. Teises pooles tuleb üsnagi tugev vürtsikus, mis toob oodatud jõulisust ja ei lase viskil liiga magusaks vajuda. Sama rolli täidab hästi ka viski kangus, mis hoiab magusust vaos. Veega lahjendamine kaotab tammise vürtsikuse, ka magusust samas vähem. Lisandub aga meeldiv mentoolsus, mis toob värskust.

Lõpp: lühike ning selgelt liiga kiirelt ära vajuv. Magusus siin domineeriv, karamelliseeritud suhkur ja veidi ka väävlisust. Omad head ja vead, kuid tervikuna on viski siiski pigem meeldiv.

Hinnang: C+