LAGG Corriecravie Edition

Teine Lagg viski, mis 2023. aastal Kilmory kõrval põhisortimenti lisati kannab nime Corriecravie. Kasutatud on siin samuti Concerto otra, mille linnased on saanud 50 ppm tugevuses turbasuitsuse mõjutuse. Erinevuseks on siin võrreldes Kilmory viskiga kaks aspekti. Corriecravie on peale eks-burboon vaatides küpsemist saanud kuue kuu pikkuse järelküpsemise oloroso šerri vaatides (hogsheads). Lisaks on siinne viski villitud kõrgemal kangusel. Maitstav on pärit 04.07.2023 villitud täispudelist.

Lagg Corriecravie Edition, 55,0% nc, ncf

Aroom: üsna teravalt lõikav, pigem kuiv. Tahm, nõgi, isegi diisel. Kamper, põlenud suhkur, apelsinikoored, veidi väävlisust. Kui nendest esmastest ja üsna domineerivatest aroomidest mööda saab, tulevad värskelt turvastatud linnased, röstitud pähklid, tume veidi mõrkjam šokolaad, pikemalt keedetud maasikamoos, natuke jõhvikamahla. Ka suitsusus muutub, eriti vee lisamisel, ning see on nüüd pigem tulekahju järgse põlenud puidu tahmasuse ja lõkkesuitsuse laadne. Veega lahjendamist otseselt ei vaja, kuid see toob enam tasakaalu ja muudab erinevad aroomid paremini tajutavaks. Nüüd tuleb ka puuviljast magusust, sigarikarbi aroomid.

Maitse: kangus on tunda. Magus-kuiv šerrisus, karamelliseeritud suhkur. Teine pool kuivem, mõrumagus tume šokolaad, nõgisus, tahmasus. Tammiseid vürtse veidi. Veidi lihtsam ja toorem kui aroom. Siin on suitsusus ja šerrisus enam üksteisega võitlemas. Veega lahjendamine kuskil 48%-ni muudab maitsed tajutavalt rikkalikumaks ja integreeritumaks; suutundelt nüüd kreemine.

Lõpp: pikk. Tugevalt tahmane suitsusus, veidi mõrkjas tume šokolaad, kangemat sorti must tee piisava suhkruga.

Hinnang: B+

Robustne, noor ja toores. Tugevalt tuhane-nõgine suitsusus ja šerrivaatide järelviimistlus ei ole siin algus heas tasakaalus, isegi võitlevad üksteisega, kuid õhutamine ja veega lahjendamine toob oodatud integreerituse. Muutub selgelt ka n-ö sõbralikumaks. Seega alguses tekitas see Lagg kahetisi tundeid – ühelt poolt väga rikkalik, kuid teisalt vähe integreeritud. Lõpuks tuli siiski tahumatu kesta alt esile maitserikas hell süda. Selgelt rikkalikum kui Kilmory. Võtan selle viski veel ette detsembris, mil see on saanud pooleldi täis pudelis piisavalt õhutust.

LAGG Kilmory Edition

Kuu lõpetan samuti kahe Lowland viskiga – tehniliselt. Mõistlikum on lugeda Arran saarel paikev Lagg viskivabrik ja viskid siiski ikka saarte alla kuuluvaks; vähemalt siin blogis. Igal juhul on siinse Lagg Kilmory Edition puhul tegemist esimese põhisortimendi ja laiemalt saadavaks tehtud viskiga, mille viskivabrik villis 2023 aastal. Viski valmistamiseks on kasutatud Concerto otra ning see on umbes neli aasta küpsenud esmatäite eks-burboon vaatides. Maitstav on pärit 5cl näidisest.

Lagg Kilmory Edition, 46,0% nc, ncf

Aroom: magus turbasuitsusus, vegetaalne juurikalisus, magus linnasus. Täienduseks ka veidi sidrunikoort. Lihtne, kuid meeldiv.

Maitse: samuti lihtne ja selgelt noor. Suutundelt siiski kreemine, veidi isegi õline. Lõkkesuitsusus, magus suitsune õun, vanill, ürdid, veidi piprast näpistust.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus suitsune õun endiselt, kreemine, kergelt ürdine ja sidruni noodiga rohusus viimasena.

Hinnang: B

Taaskord tuleb tõdeda, et väga hea sellise noore viski kohta. Lihtne ja noor, kuid meeldiv.

Foto: laggwhisky.com

LAGG Inaugural Release Batch 1

Järjekordne uus tutvus, mis sedakorda tuleb Arran saarelt. Olen juba 16.07.2018 postituses maininud, et Arran viskivabriku omanikud kavandavad saarele teist viskivabrikut. Ja see teostuski lõpuks 2019 aasta märtsis, mil saare lõunaküljel paiknevas Lagg nimelises viskivabrikus toimus esimene destilleerimine. Peale uue viskivabriku rajamist muutis ka senine Arran viskivabrik oma nime – Lochranza (viski jäi endiselt siiski kandma nime Arran). Mõlema viskivabriku omanikuks on Isle of Arran Distillers Ltd.

Lagg viskivabriku aastaseks tootmisvõimsuseks on 750 000 liitrit. Viskivabrik pole seda võimsust veel täielikult kasutusele võtnud ning samas on ruumi ka selle võimsuse suurendamiseks, kuna tulevikus on võimalus lisada neli käärimistõrt ja üks paar destillatsioonipadasid. Viskivabrik kasutab vaid turvastatud linnaseid. Tavapäraselt on turvastamise määr 50 ppm, kuid on katsetatud ka kõrgemat ppm-i. Kasutatud turvas tuleb Šotimaa eri piirkondadest. Esimesed Lagg ühelinnaseviskid villiti 2022 aasta augustis. Nendeks olid kolm Inaugural Release nime kandvat Laggi: batch 1 oli küpsenud eks-burboon, batch 2 eks-oloroso ja batch 3 endistes punaveini vaatides. Siinmaitstav on siis nendest esimene ehk Batch 1. Kasutatud on Concerto otra ning kokku villiti seda viskit 10 000 pudelit. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.

Lagg Inaugural Release Batch 1, 2019/2022, 50,0% nc, ncf

Aroom: rohumaa põlemise suitsusus, fenkol, veidi sidruni koort. Mezcali sarnane. Klaasis seistes lisanduvad vanill, magusad värskelt turvastatud linnased, meresoolasus, soolakaramell ja ka lagritsat veidi. Paari tilga vee lisamisel (mis ei ole iseenesest vajalik) veidi enam fenkolit koos vegetaalse turbasusega ning selgelt ka meditsiinilisust (à la noor Laphroaig).

Maitse: esmalt üsna pehme ja isegi magus algus (turvastatud linnaste magusus), suutundelt kergelt ja meeldivalt õline. Vegetaalne turbasus ja puidune süsi. Teises pooles tuleb siiski, ja oodatult, ka selge nooruslik pool, mis meenutab veidi jälle mezcali: metallisust, piprasust ja ehk veidi ka hapukapsast. Paari tilga veega integreeritum, vähem nooruslikkust ja enam meditsiinilisust (sedakorda meenutab Ardbegi noori viskisid).

Lõpp: keskmise pikkusega. Rohune turbasus, kerge metallisus, soolakas sidrun, meditsiiniline. Veega veidi lahjendatult kestab järelmaitse veidi kauem.

Hinnang: B

Väga hea nooruslikult särtsakas ja tugevalt turbasuitsune linnaseviski. Suurepärane avalöök Lagg viskivabrikust. Oodata on tulevikus ilmselt midagi head, kui juba kolme aastane eks-burboon vaadis küpsenu sedavõrd rikkalik on (hea oleks kui hoitaks seda suutunde õlist iseloomu). Kui nii edasi, saab Lagg viskist hea alternatiiv ja konkurent Islay saare lõunaranniku kolmikule. Tasub jälgimist! Ja selle aasta suvel villitigi juba esimesed laiemalt kättesaadavad Lagg ühelinnaseviskid: Kilmory (eks-burboon ja 46%) ning Corriecravie (šerri vaadi järelküpsemine ja 55%).