KILKERRAN Heavily Peated: Batch 2

Novembri viimane viski on Kilkerran. Olen tugevalt turvastatud (linnaste turbasus 80 ppm) Kilkerran viskidest maitsnud varem Batch 5 ja 6 (blogis 27.07.2022). Selle aasta septembris on seda viskit villitud värskelt ka juba Batch 9.

Batch 1 ja Batch 2 olid samasuguse vaatide kompositsiooniga: 55% eks-burboon ja 45% eks-šerri vaadid. Alates kolmandast hakkas aga šerri vaatide osakaal kahanema. Kui Batch 3 ja 4 puhul oli see 20%, siis Batch 5 puhul 15% ning alates Batch 7-st vähendati šerri vaatide osakaalu üksnes 10% peale. Erand oli Batch 6, kus šerri vaatide osa oli 25% ning etteruttavalt märkides oli selles võrreldes siinmaitstuga šerri märksa enam tunda – ju olid kasutusel olnud värskemad vaadid. Siinmaitstav Kilkerran Heavily Peated on Batch No. 2, mis villiti 24.09.2019. 

Kilkerran Heavily Peated Batch No. 2 (19/374), 60,9% nc, ncf

Aroom: muldne turbasuitsusus, magusad taime juured, idanev kevadine kartul, meeldiv sõnnikulisus, krõbedaks praetud õhukesed peekoniviilud, lõkkesuitsusus ning veidi ka kuivemat tammisust ja ehk veidi pärmisust (just pudeli esimese veerandi puhul). Klaasis seistes tuleb ka magusat vanilli, mis toob ninatundesse meeldivat ümarust. Veega lahjendades muutub oodatult mineraalsemaks koos kerge tsitrusega (pomelo), turbasus nüüd samas õlisem ja magusust annab karamell. Rohkema veega lahjendades lisandub roheline ürdisus, eriti tüümian.

Maitse: magus turbasuitsune linnasus, õline turbasus, juurikalisus. Veidi tammisust koos veidi torkiva kangusega, kuid siiski mitte alkohoolne. Veega lahjendades meeldivalt mineraalne, selgelt tsitruseid, suutundelt õline-kreemine. Turbasus on tervikuna üsna tuntavalt esil, koos veidi sellise Islay saare viskide laadsena.

Lõpp: üsnagi pikk ja tugevalt turbane. Tammisust veidi koos selge ingveriga.

Hinnang: B

Viski noorust arvestades, mis jääb ilmselt kuskile viie-kuue aasta kanti, on siin piisavalt täidlust ja komplekssust. Samas pole see tajutavalt ei noor ega ka tammevaatide poolt liigselt mõjutatud, et destillaat ise särada ei saaks. Plussiks on lisaks ka see, et viski kannatab väga hästi veega lahjendamist. Võimaldab ilusti lahjendamist 60%-lt 40%-ni maitseid kaotamata vaid erinevaid hoopis esile tuues. Kuna selle viskiga sai veedetud üle kuu aja, siis võib öelda, et see muutus järk-järgult üha meeldivamaks. Olulist rolli mängis just esimese viiendiku pudeli sisu maitsete puhul ühekülgsuse, nooruse ja kangusest tuleneva teravuse kadumine ja isegi vastupidiseks pöördumine. Pudeli viimane veerand oli üsna maitseküllane (eriti aroom), tuntavalt küpsem kui tegelik vanus ja kangust arvestades üsnagi „mahe”. Ja ka hinnanguliselt liikus see viski minu jaoks algselt hindelt C+ hindeni B.

Lisaks siinmaitstule olen soetanud ka Batch No. 7 ning nüüd saab ilmselt ootama jääda juba ehk vanuse märkega Kilkerran Heavily Peated viskit. Ehk villitakse see juba 10-aastasena, kuna Kilkerran põhisortimendis on olemas juba 8-aastane Cask Strength, 12- ja 16-aastane. Või jääb Heavily Peated hoopis vanuse märketa viskiks. Osunduse viimaseks oletuseks annab Batch 9, kus varasemate pudelite siltidel olnud mustas kirjas märge „peat in progress” on asendunud punases kirjas märkega „small batch”.

Chaos Batch 002 (NSS)

Sõltumatu villija North Star Spirits (NSS) on turule toodud ühelinnaseviskidele, kus viski päritolu selgelt esil, lisaks villinud ka n.ö ebamäärasema päritoluga viskisid. Osa neist on segulinnaseviskid (blended malt) – Supersonic, Vega, Sirius, osa seguviskid – Spica, ning siis neile veel lisaks sildil viskivabrikut otseselt mittemainivad üelinnaseviskid – nt siinmaitstav Chaos. 

Chaos nime all on seni villitud kolm tegu. Batch 001 villiti aastal 2019 (1200 pudelit) ning see oli kokku segatud kahest Hispaania tammest PX hogshead (destilleeritud 2010) ja ühest taastäidetud Ameerika tammest hogshead (2009) vaadis küpsenud Caol Ila viskist. Siinmaitstav Batch 002 villiti 2020 (1500 pudelit) ja oli kokku segatud kahest Hispaania tammest eks-oloroso šerri vaadis (butt, üks destilleeritud 2006 ja teine 2009) ja algselt ühest taastäidetud Ameerika tammest hogshead (destilleeritud 2009) vaadis küpsenud ning seejärel 18 kuud oloroso vaadis järeküpsenud Caol Ila viskist. Ja viimaks Batch 003, mis villiti 2021 (1400 pudelit), mille puhul villija ei anna teada viski päritolu ega destilleerimise aastaid, ja kokku segati neli ruby port octave mõõtu vaati, üks taastäidetud hogshead ja üks šerri butt; kaks viimast Ameerika tammest. Kõik need kolm viskit on villitud 50% kanguses. Ostsin neist kolmest Chaos viskist teadlikult Batch 002, kuna see on kindlalt Caol Ila, vanuseks 11-14 aastat ning saanud tugeva oloroso šerri mõjutuse ja seejuures oli see ka üsna odav.

Chaos Batch 002 (Islay Single Malt – Caol Ila), North Star Spirits, 50,0% nc, ncf

Aroom: turvastatud linnased, röstitud linnased, kuiv tammisus, magusad kuivatatud puuviljad, šerrist hapukust veidi ning kerge piprasus. Klaasis seistes suitsusust ehk veidi vähem, lisandub nüüd aga magus karamell, mereline soolasus ja natuke tindisust. Vähese veega lahjendades tuleb küll õrn metallisus, kuid on siiski veidi magusam. 

Maitse: algab turbaselt ja kreemiselt. Keskosas magus suitsune linnasus, veidi soolasust. Teises pooles annab Euroopa tamm end selgelt tunda. Üsna tugev ja kergelt kirbe tammisus, must pipar, muskaat. Vähese veega lahjendades vähem tammisem ja veidi magusam. Ameerika tamme vanill tõuseb nüüd enam esile ja pehmendab suutunnet, muutes selle kreemisemaks.

Lõpp: keskmise pikkusega. Üsna tugev turbasuitsusus koos tammisusega. Must pipar ja muskaat. Kuivusele kalduv.

Hinnang: B

Ei küüni küll parimate eks-burboon vaatides küpsenud Caol Ila'de ligi, kuid on siiski väga hea. Piisavalt täidlust ja kompleksust. Euroopa tammest vaadid on siin aga kahjuks siiski Caol Ila sidrunilise ja õlise merelisuse liigselt varju jätnud.

GLENMORANGIE 14 yo Quinta Ruban

Peale konarlikku ekslemist Iiri ja Ameerika viskide juures on aeg naasta Šoti ühelinnaseviskide juurde. Tuleb aasta ikka korralikult ära lõpetada. Tõesti on järjekordne aasta varsti finišisse jõudmas. Sel kuul siis veel kolm viskit, millest esimene on 14-aastane Glenmorangie, mis kannab lisanimetust Quinta Ruban. Sellenimeline viski on Glenmorangie toodangus juba pikemat aega. Kui varasemalt oli see 12-aastane, siis 2019 aastast hakati seda villima 14-aasta vanusena. Viski on peale esmast eks-burboon vaatides küpsemist saanud järelviimistluse ruby portveini vaatides, millest osa on olnud 225 liitrised barrique ja osa 670 liitrised pipe mõõtu vaadid. Maitstav on pärit 28.09.2022 villitud pudelist.

Glenmorangie 14 yo Quinta Ruban, 46,0% ncf

Aroom: esmalt üllatavalt vähearomaatne. Siis tuleb üpriski tugev portveinisus (veidi see minu jaoks viskisse mittesobituv ruby), millele lisandub tasapisi piimašokolaad, punased marjad, kuivatatud maasikad. Veidi ka mesisust ja kuivemat nahksust. Ninatundelt siiski meeldivalt ümar ja kergelt kreemine. Veega veidi lahjendades kreemisem ja harmoonilisem.

Maitse: selgelt veinine, kuid üsnagi meeldivalt ja mitte liigselt domineerivana. Kohati jätab suutundelt pigem õhukese tunde, kuid mõnel teisel puhul jälle täidlasema. Üsna varieeruv. Nahk, šokolaadi kreemisus. Keskosas ehk veidi rabarberit ja mandariine. Teine pool tammisem, kus ka kreeka pähklite kirbust. Veidi veega lahjendatult toimib paremini: suutundelt nüüd veidi paksem ja kreemisem ning vähem on ka veinisust ja tanniine.

Lõpp: keskmise pikkusega. Veinisus ehk siin isegi kõige selgem ja domineerivam ning seda koos üsna tugeva tammise tanniinisusega; veidi kaasneb sellega ka kirbust.

Hinnang: C+

Hea viski, kuid ruby port vaadis viski ei ole ikka endiselt minu jaoks. Veega veidi lahjendades toimib paremini.

It’s a Small World Whisky Blend (TBWC)

Leidsin kapist näidispudelite vahelt ühe väikese eriskummalise viski, mis oli ühe ostuga kaasa pandud. Tegemist on liigituse poolest n.ö maailma seguviskiga (koostist arvestades ehk täpsemalt siiski Euroopa seguviskiga). Kokku on see segatud sõltumatu villija That Boutique-y Whisky Company (TBWC) poolt. Segusse kuuluvate viskide vanus jääb 6 ja 28 aasta vahele. Mis siis siinses viskis kokku on segatud? Nimekiri on üsna pikk. Põhja moodustab järgnev segu: 6-a Walesi linnaseviski, 8-a Iiri teraviljaviski, 8-a Šoti teraviljaviski. Nendele on juurde segatud 13-a Iiri teraviljaviski, mis küpsenud punase veini vaatides ning maitsete täiustamiseks on veel siis lisatud 10-a Šveitsi linnaseviski ja 28-a Iiri linnaseviski. Ja see ei ole veel kõik! Saadud tulemus on lõpuks kokku segatuna hoitud endistes Haiti rummi vaatides. Maitstav 2cl näidis on pärit 2022 villitud pudelist. Kokku toodeti seda 50cl viskit 210 pudelit.

It’s a Small World Whisky Blend (That Boutique-y Whisky Company) 6 yo, Batch 1, 44,0% nc, ncf

Aroom: üsna paks ja teraviljane. Soe vanill. Mõningase sidruni noodiga kreemisus. Tasapisi enam magusust, kus küpse melon ja konserveeritud troopiliste puuviljade segu.

Maitse: ümar ja teraviljane. Hästi suud kattev, vanilline kreemisus, magus ja mahlane. Küpsed viinamarjad, sidrunikoort veidi, kuhu toob täidlust küpse melon. Lisaks veel konserveeritud troopiliste puuviljade siirup.

Lõpp: keskmise pikkusega. Valge šokolaadi kreemisus, pehme tammine vanill, veidi papisust ja viimasena kerged vürtsid.

Hinnang: B (seguviski)

Teraviljaviski selgelt domineeriv, kuid tervikuna on loodud segu üsna täidlane ja vägagi meeldiv.

Westward Cask Strength

Ja viimane Ameerika päritoluga linnaseviski on samuti pärit Westward viskivabrikust. Selleks on eelnevalt maitstud Westward viski vaadikanguses vend. Viski on samuti üsna noor (vanus teadmata, kuid ilmselt kuskil kaks aastat) ning küpsenud värskelt söestatud Ameerika tammest vaatides. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.

Westward Cask Strength, 62,5% nc, ncf?

Aroom: kangusest tulenevalt üsna suletud, kuid mitte otseselt terav ega alkohoolne. Tajutav mõningane toffee, vanill ja värske puidusus. Veega lahjendades puiduröst, kreemine vanill, kuivatatud puuvilju, piimašokolaadi ja värske puidu magusust. Tervikuna pigem lihtne ja üheplaaniline, kuid veega lahjendades siiski täitsa meeldiv.

Maitse: väga terav ja üheplaaniliselt puidune, kuid siiski mitte alkohoolne. Veega lahjendades muutub teise Westward viski sarnaseks. Suutundelt nüüd veidi pehmem ja kreemisem, magus vanill, kuid sellele lisaks siiski liigohtralt puiduseid tanniine. Kui väga otsida, siis ehk ka mõningane šokolaad koos karamelliseeritud apelsini koorega.

Lõpp: keskmise pikkusega. Terav ja puidune. Veega lahjendades pehmem, puidu tanniinid säilivad, lisaks puidurösti koos veidi häiriva mõrkja noodiga.

Hinnang: C+

Vajab veega lahjendamist (mänguruumi selleks siin jagub), siis veidi parem kui tavaline Westward. Nende nelja Ameerika linnaseviski maitsmise järgselt võib kokkuvõtvalt tõdeda, et need ei meeldi mulle. Kui aga arvestada seda, et need on üsna noored, siis võib neid eraldiseisvalt hinnates ju iseenesest täitsa OK viskideks lugeda. Kuid nende kõigi tugev puidusus on Šoti linnaseviskidega harjunule ikka veidi liig. Isegi kõige tammevaadi mõjulisemad Šoti linnaseviskid ei küüni puidususe poolest nende lähedale (kui siinkohal ehk vaid välja arvata  need uuema aja värskete vaatide poolt kiirelt üledoseeritud noored linnaseviskid – nt mõnede väiksemate sõltumatute villijate poolt viimasel ajal turule toodud). Ilmselt ei jõua minu klaasi niipea, kui üldse, järgmist Ameerika linnaseviskit. Kui just ei satu ette vähemaktiivses vaadis küpsenut, et saaks proovida destillaadi lähedast Ameerika linnaseviskit.

Westward American Single Malt

Kolmas Ameerika linnaseviski tuleb Oregoni osariigis Portlandis asuvast Westward viskivabrikust. Viskivabrik on asutatud 2004. Sarnaselt Westland viskivabrikule kasutati viski tootmiseks algusaastatel kohalike õllekodade uhetist. Peale laienemist 2015 toodi kogu alkoholi tegu siiski viskivabrikusse. Aastal 2018 omandas viskivabrikus vähemusosaluse suurkorporatsioon Diageo alamettevõte Distill Ventures. Esimene laiemalt kättesaadav Westward viski villiti 2012. Selleks oli siinmaitstav Westward American Single Malt, mis on tüüpiliselt Ameerika linnaseviskidele hästi noor ja küpsenud uutes tammevaatides. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.

Wesward American Single Malt Whiskey, 45,0% nc, ncf?

Aroom: alguses hoomatav mõningasel määral kuivatatud puuviljad, kuid peamiselt siiski tammised tanniinid. Lisaks puidust karamelli, pärmisust – nisuõlu.

Maitse: suutundelt ümar. Vanill, puidusus, pehmed vürtsid ja veidi ehk õllesarnast teraviljasust. Veidi ehk ka köömneid.

Lõpp: keskmise pikkusega. Tammetanniinid, lisaks vanill ja kerge mõrkjus.

Hinnang: C

Võrreldes Balcones ja Westland viskidega on siinne paari pügala võrra lihtsam ja isegi enam üksluiselt tammevaatide mõjuline; siin tuleb ka puidune mõrkjus esile. Keskpärane sooritus minu jaoks.

Westland American Oak

Teine Ameerika ühelinnaseviski tuleb Seattle’st. Westland viskivabrik rajati 2011. aastal algselt kohaliku pruulikoja kõrvale, kust saadi uhetis, millest siis viskit destilleeriti. Oma tootmisprotsess saadi toimima 2013. aastal, mis võimaldas tootmist laiendada ning peale tähelepanu äratamist viskiturul, ostis 2017. aastal viskivabriku rahvusvaheline korporatsioon Remy Cointreau. Viimastel aastatel on viskivabrik pööranud suuremat tähelepanu erinevate kohalike odrasortide ja ka kohaliku turba kasutamisele. Viskivabriku aastaseks tootmisvõimsuseks on 260 000 liitrit. Viskivabriku põhiviskiks on Westland American Single Malt Whiskey, mis toodi esimest korda turule juba 2013. Siinmaitstav Westland American Oak, kuulub koos Sherry Oak ja Peated viskidega Heritage Collection viskide sekka. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.

Westland American Oak, 46,0% nc, ncf

Aroom: algus üsna suletud, eriti kui võrrelda Balcones viskiga. Tasapisi avaneb siiski meeldivalt. Veidi lillelisust (jasmiin), krõbeda koorikuga ahjusoe sai, kergelt magusat marjasust, veidi männivaiku, küpseid banaane ja siis magus vanillijäätis. Klaasis seistes tuleb ka veidi tubakat ning muutub samas ka kuivemaks. Tervikuna kreemine, kerge ja pehme.

Maitse: pehme kreemine vanill koos kerge banaanikreemiga. Mõningane karamell, pehme sidruni marmelaad, veidi münti koos piimašokolaadiga. Kõige taustal selgelt värske puidusus.

Lõpp: üsnagi pikk. Pehme vanillikreem koos tamme tanniinidega. Järelmekis ehk tunda veidi kreegimoosi.

Hinnang: C+

Hoopis kergem ja samas ka vähem puidusem kui Balcones. Tervikuna üsna lihtne, kuid samas meeldiv ja üsna hea viski, eriti aroom. Kuigi tammisus on siin ilusti kontrolli all ning see ei domineeri nii nagu Balcones linnaseviskis, on seda siiski ka siin ehk veidi enam kui tavapäraselt Šoti linnaseviskides.

Balcones Texas 1

Tegemist on minu jaoks esimese Ameerika linnaseviskiga. Balcones viskivabrik on asutatud 2008 ning peale esimese omaniku lahkumist toimus täiesti uue Balcones viskivabriku rajamine 2016, kus aastaseks tootmisvõimsuseks oli 350 000 liitrit. Suurkorporatsioon Diageo omandas viskivabriku 2022 aasta sügisel. Lisaks linnaseviskile toodetakse nii erinevaid burboon kui ka rukkiviskisid. Siinmaitstav Balcones Texas 1 linnaseviski küpsemisajaks on vähemalt 24 kuud ning kasutatud on tavapärasest enam värskeid tammevaate (virgin oak). Maitstav on pärit 5cl minipudelist.

Balcones Texas 1 Single Malt, 53,0% nc, ncf

Aroom: väga intensiivne ja puidune. Tammetanniinid ja männivaik. Vanillipasta. Suhteliselt kõrge kangus annab oma positiivse mõjutuse. Klaasis seistes ja vähese vee lisamisel muutub magusamaks. Kompotikirsid ja kuivatatud ploomid, karamelliseeritud suhkur ja ahjubanaanid.

Maitse: intensiivne ja maitseküllane. Puidulakk, tugev tammisus, kuivatatud ploomid, karamelliseeritud apelsinikoor, karamelliseeritud või. Vähese vee lisamisel veidi leebem ja ehk veidi vähem tammisem, kuid maitsed jäävad suuresti samaks.

Lõpp: keskmise pikkusega, ohtra kaneeliga õunapirukas, põlenud suhkur, tamme tanniinid, kuivusele kalduv.

Hinnang: C+

Selgelt liiga puidune, kuid oma intensiivsuses siiski meeldivalt huvitav. Tammiste tanniinide poolt üleliigselt domineeritud, kuid veega lahjendades saab neid siiski parasjagu pehmendada.

Viskil baseeruvad liköörid

Esimene reaktsioon selliste jookide – mida vahel eksitavalt kutsutakse maitsestatud viskideks (viskid need siiski ühestki otsast ei ole), kuid on täpsemalt viskipõhised liköörid – suhtes on paadunud viskiarmastajal kindlasti tõrjuv ja üle huulte tuleb ilmselt küsimus Milleks? Aga olgem avatud ning vahepalaks võib mõne neist ju ära proovida. Varem olen ise vist maitsnud vaid Drambuie’t, mis on linnaseviski põhjale loodud.

Viskilikööriks (ingl Whisk(e)y Liqueur) võib üldjoontes lugeda likööride perekonda kuuluvat kanget alkohoolset jooki, kus viski on joogi põhjaks ja oluliseks maitsebaasiks, millele on siis lisaks juurde segatud mis tahes inimesele pähe kargavaid muid komponente – mesi, meeliköör, vahtrasiirup, maapähklivõi, karamell, kohv, erinevad ürdid ja puuviljad, jms. Peamine tunnus viskilikööril on see, et see on reeglina üsna magus ja enamasti alla 40% kangusega.

Teadlikult selle postituse jaoks sai siis otsitud lettidel olevatest viskilikööridest neli näidet. Kuna kaks neist on Iiri ja kaks Ameerika päritolu, toimigu need siis üleminekuna Iiri linnaseviskidelt Ameerika linnaseviskidele. Kolm neist on maitsestatud meega ja üks õunaga. Maitstavad on pärit 6cl näidispudelitest.

Tullamore D.E.W. Honey, 35%

Üsna neutraalne aroom ja täitsa talutav iseenesest, õrn iiri viski on isegi ilusti tunda, kuna see pole maetud täiesti magusa mesisuse alla. Maitsetelt siiski mesiselt magus, kuid siiski meeldivalt kerge, mitte likööriselt kleepuv. Esile tuleb karamellimaitseline kohv ja veidi vanilli. Järelmekk mõõdukalt magus ja kurku paitav.

The Whistler Irish Honey, 33%

Koheselt väga magus, isegi imal. Lehmakomm, kooreiiris. Maitse samuti kleepuvalt magus, ka siin on karamellimaitseline kohv ning seda intensiivsemalt, kui eelnevas. Järelmaitse läbinisti kleepuv magusus. Viskist pole siin midagi, puhas liköörisus.

Jack Daniels Tennessee Honey, 35%

Aroomilt ümar, mais, papisus. Veidi sarnane Tullamore Honey joogiga, kuid siin on erinev viski põhi selgelt tunda. Maitse mesiselt magus, kerge karamell, magus mais, kunstlik magusus. Järelmaitse väga magus.

Jack Daniels Tennessee Apple, 35%

Siin on aroomis ja maitses selgelt värskelt pressitud õunamahl ja ei midagi muud. Kui veel midagi lisada, siis vaid ebameeldiv kunstlik magusus järelmekis. Viskist pole ka siin midagi.

Kui sunnitaks neist mõni valima, siis võiks kõne alla tulla üksnes Tullamore Honey, milles oli saavutatud üsnagi hea tasakaal pehme iiri viski põhja ja lisatud mee vahel.

Connemara Distillers Edition

Kolmas Connemara linnaseviski kannab lisanimetust Distillers Edition. Lisaks algsele eks-burboon vaatides küpsemisele on see saanud järelviimistluse šerri vaatides. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.

Connemara Distillers Edition, 43,0%

Aroom: piimašokolaadi magusus, keedetud piim ja kopitanud puit. Suitsused puuviljad ja rosinad, tuhksuhkruga kaetud tuhane jõhvikas, küpsed valged sõstrad. Kerge punaveinisus, mis sulandub hästi suitsususega. Suitsusus on korstnasuitsu laadne.

Maitse: ümar ja magus algus, mõningane kreemine mesisus koos rosinatega. Selgelt turbasuitsune, mis iseloomult selline nõgine ja korstnasuitsune. Teises pooles õrnalt veinisust koos tammiste tanniinidega. Vaid 3% kõrgem kangus annab võrreldes kahe teise Connemaraga siin kohe positiivsema tulemuse.

Lõpp: keskmise pikkusega. Õrnalt tanniinine veinine marjasus, magus kreemisus koos kuivema tuhasusega.

Hinnang: C+

Kolmest Connemara viskist on siinmaitstud selgelt parim. Kõik kolm Connemara linnaseviskit olid aga tervikuna kahjuks siiski sellised, mis mind neid uuesti proovima ei kutsu. Küll aga sooviks hea meelega uuesti maitsta teist Cooley viskivabriku linnaseviskit Tyrconnelli ning eriti selle 10-aastast Madeira vaadis järelviimistletut. Seda ei ole kahjuks küll kuigi laialt saadaval ning ka hind sellise noore viski kohta täispudelit ostma mittekutsuv.

Connemara 12 yo

Idee poolest peaks olema siinse Connemara puhul tegemist Connemara Original viski 12-aastase ja seega märksa küpsema versiooniga. Kohe võimalus seda proovida. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.

Connemara 12 yo, 40,0%

Aroom: kerge, märksa kergem ja pehmem kui Original. Õrn linnasus ja vanill, kerge tsitrus ja hästi õrnalt ka mentooli. Magusad küpsed pirnid. Suitsusus puudub. Klaasis seistes enam kreemist ja magusat tammevaniilli.

Maitse: kerge ja lahja. Suutundelt algus pehme ja kreemine, kuid maitses tuleb kahjuks selgelt esile papisus. Veidi ehk hoomatavad konservi pirnid. Keskosa õrnalt piirituseline, mis läheb üle kummi ja uue plastiku seguks, mida võib mingil määral ja hea kujutlusvõime olemasolul tõlgendada ka suitsususeks ... pigem siiski mitte.

Lõpp: pigem lühike. Mingi imelik kummi ja plastiku segu koos piirituselie järelmekiga.

Hinnang: C

Aroom kerge, isegi delikaatne, ja iseenesest üsnagi meeldiv, kuid maitsed pigem mitte. Connemara Original oli ehk veidi isegi parem, kuna siin puudub võrreldes sellega veel ka suitsusus. Pigem normaalne seguviski, kui linnaseviski. Sellisena üksnes nõrk keskpärasus.

Connemara Original

Kahjuks hiilis vahepeal ligi külmetus ja sellele otsa veel häälepaelte ülekoormamine loenguid pidades ning tulemuseks oligi äge kõripõletik, mis sundis mind eemale töölt, trennist ja ka viskide maitsmisest. Tasapisi on siiski tervis naasmas. Võib isegi täheldada, et ülemistele hingamisteedele rakendatud erinevate protseduuride tulemusel on haistmis-maistmis meeled teravdunud. Seega saab tasapisi uuesti naasta ka viskide maitsmise juurde. Kõigepealt eelmisel kuul alustatud, kuid lõpetamata jäänud Iiri linnaseviski Connemara ning seejärel väikese kõrvalpõike kaudu viskilikööride juurde, tulevad selle kuu keskel Ameerika linnaseviskid (Balcones, Westland, Westward) ja kuu teises pooles saab naasta Šoti ühelinnaseviskide juurde – Glenmorangie, Caol Ila, Kilkerran.

Connemara on sarnaselt Tyrconnell viskile pärit Cooley viskivabrikust. Siinkohal tuleb veel märkida, et Cooley nimelist Iiri viskit ennast polegi olemas; selle asemel on hulk viskibrände. Lisaks Tyrconnell ja Connemara viskidele, villitakse veel Greenore, Kilbeggan, Locke’s, Inishowen, Michael Collins ja Millars. Connemara puhul on tegemist vähem või rohkem turvastatud linnaseviskiga. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.

Connemara Original Peated, 40,0%

Aroom: kerge suitsususega magus linnasus, veidi õunu ja tsitruseid, värske rohu ja kummi põlemise suitsusus. Klaasis seista lastes mõningane vanilline kreemisus ja selge iiris.

Maitse: suutundelt esmalt kergelt mesine magusus, pehme ja ümar. Seejuures siiski selline liistunud. Veidi kummisust, tuhane suitsusus, keedetud juurviljad (kaalikas ja kapsas) ja rohune mõrkjas noot.

Lõpp: lühike. Veidi tsitruse koori, rohuse noodiga mõrkjas tuhane suitsusus.

Hinnang: C

Keskpärane linnaseviski, mis kannatab selgelt madala kanguse käes.