CLYNELISH 10 yo SV & 15 yo DeDr

Mai saabumisega koos tulnud kaua oodatud soojemate ilmade puhuks kaks kergema iseloomuga Clynelish viskit. Mõlemad tulevad sõltumatutelt villijatelt – üks Signatory ja teine Decadent Drinks sortimendist. Esimene Clynelish on küpsenud taastäidetud Oloroso šerri ja värske puidu (new wood) hogshead mõõtu vaatides ning villitud 9.03.2026. Teine Clynelish (villitud Candlekitty ehk „küünlakiisu” nime all) on nurrunud vaikselt 15 aastat ühes taastäidetud eks-burboon vaadis (barrel) ja villitud 2025 kokku 254 pudelit. Mõlemad on pärit 2cl näidistest.

Clynelish 10 yo Signatory Vintage 2016/2026, 100 Proof Edition #77, 57,1% nc, ncf

Aroom: esimesena lööb ninna piirituselisus, seejärel pehkinud puit, kergelt roiskunud õunad, tammine kuivus ja selline metalline noot (teraspaagis hoitud punavein). Õhutades muutub veidi paremaks; iiris, puuviljasust (mitteroiskunud), pehkinud puit siiski jääb. Alles veega lahjendades tuleb Clynelishile omast vahasust ja sidrunit, kuid seda vaid vihjamisi.

Maitse: magus puidusus, tsitrused, teravus. Veega lahjendades hakkab veidi paremini toimima – vahane sidrun, kerged vürtsid, roosuhkur. Vajab veega lahjendamist, et destillaadi iseloomuni jõuda. Jääb siiski „väheveenvaks”. Noor ja tammine.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kerge metallisus, konservi ananassid ja pirnid.

Hinnang: C+

Candlekitty 15 yo Decadent Drinks 2010/2025, 55,0% nc, ncf

Aroom: no nii. Siin on Clynelish oma parimal kujul. Oluliselt küpsem ja täidlasem. Vahane-kreemine sidrun, melon, vanilli veidi, mesisus, lillelisus, õrnad rohelised värskelt korjatud ürdid. Õhutades mango ja õun, õrn mineraalne noot veel lisaks taustal.

Maitse: suud väga hästi kattev vahane sidrun, mesilasvaha, õrn vanill, melon, fenkol, tikrimoos. Veidi ka soolasust. Ideaalne kangus ja oma täidlusest tulenevalt ei vaja mingit vett. Linnaseviski stiil, mida võib kohata parimate burboonvaatides küpsenud Clynelish, Balblair, Glencadam, Balvenie, Pulteney viskides. Naturaalne viski oma parimal kujul, kus domineerimas on kvaliteetne destillaat.

Lõpp: väga pikk, vahane sidrun, fenkol, kerge rohusus ja soolasus.

Hinnang: A

CLYNELISH 18 yo Signatory 1998/2016

Teine Clynelish tuleb sõltumatult villijalt Signatory ning on pärit Vintage Collection sarjast. Viski on destilleeritud 27.05.1998, küpsenud ühes hogshead mõõtu vaadis #7781 ning villitud seejärel 30.05.2016. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.

Clynelish 18 yo Signatory 1998/2016, hogshead #7781, 43,0% nc

Aroom: üsna suletud ja vähearomaatne algus. Mineraalne, kriidine ja selline savine. Vanill, võine kartulipudru. Klaasis seistes siiski lisandub magusam sidrunikoor ja linnasesuhkur.

Maitse: üsna kerge ja vaoshoitud, kergelt piirituseline mekk. Suutundelt siiski suud katvalt ümar, milles veidi ka kreemisust. Vanill ning teises pooles sidrunikoort ja linnasesuhkur.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Mahe, teraviljane, kriidine ja mineraalne.

Hinnang: C+

Võrreldes Reserve viskiga on siinne täiesti teistlaadne ja suuresti destillaadi põhine Clynelish. Ilmselt on siin tegemist üsna väheaktiivse vaadiga (ilmselt kolmanda täitekorra vaat), mis on jätnud isegi peale 18-küpsemisaastat viski üsna destillaadi lähedaseks. Hea viski ja parem kui troonidemängu oma, kuid ei siinne ega ka eelnevalt maitstud Clynelish just laulu esile ei kutsu, kuigi üldlaulupeo esimene ühislaulmine kohe varsti algamas.

CLYNELISH Reserve (Game of Thrones)

Siinne vanuse märketa Clynelish on pärit Diageo poolt Game of Thrones seerias villitud linnaseviskide komplektist. Kui aprilli lõpus sai juba maitstud Talisker Select Reserve viskit, siis siinmaitstav on teine kolmest viskist, mis sai endale tervikpudelina soetatud. Viski on villitud 2019 alguses.

Clynelish Reserve (Game of Thrones), 51,2% ncf?

Aroom: magus karamell, paks siirupine puuviljasus – ananass, banaan. Mesi, puuviljakaramellid. Taustal kuivapoolset tammisust. Hooti ka kergelt merelist ja maalähedast, kuid see ei pääse magususe alt esile. Klaasis seistes paks magus iiris, magus vanill ning tervikuna enam magusat värsket puidusust. Veega lahjendamine toob vaniljesefiiri, vahukommid ja veidi ka parfüümset parafiini.

Maitse: magus puuviljasus – ananass, apelsin, pirn. Siis tsitruseline särtsakus koos ingveriga, kuid taandub taas pigem magusaks ja karamelliseks. Vesi toob suutundesse suud katvat magusat vahasust, kaotab särtsakust, kuid lisab puuviljakaramellide magusust – eriti pirni karamell. Nii ja naa maitse, kohati üsna meeldiv värske puuviljasus, kuid siis tõusevad taas pealmiseks liigselt magusad noodid.

Lõpp: keskmise pikkusega. Üsna värske kuid magusalt puuviljane, veidi piprasust ning kerge mõrkjas puidusus viimasena. Veega lahjendatult puuviljasem ja magusam.

Hinnang: C+

Pudeli avamise järgselt kaks kuud tagasi ning seda kuni esimese kolmandikuni pigem terav ja kuiv ning klaasis seismisel domineerisid iiris ja vanill. Vajas aega ja aktiivset õhutamist, et puuviljasus esile tõuseks. Ülalolev maitsekirjeldus on toodud pudeli viimase kolmandiku põhjal. Tervikuna hea viski, kuid kahjuks muutus siinne Clynelish minu jaoks üsna magusaks ning meenutas Glenlivet nooremaid ülekaramelliseeritud ja siirupiselt magusaid viskisid. Clynelish jäi troonide võitluses Taliskerile alla. Vaatame aasta lõpus, kuidas Lagavulin nendega võrreldes maitseb.

CLYNELISH Vintage 1997

Clynelish, 16 yo / Signatory Un-Chillfiltered Collection, Destilleeritud 29.10.1997, villitud 19.02.2014. Küpsenud ümbertehtud eks-burboon vaatides (Hogsheads) # 12375 + 12376, maitstav on pudel # 160 villitud 787 pudelist.

Aroom: intensiivne, tsitruseline värskus; tunda üpris selgelt atsetooni ja küünelaki eemaldajat, kuid mitte nii palju kui Linkwood 1998. Taustal pehmendav melon, vürtsid. Veega magusam, pehmed eksootilised puuviljad, tsitrus taandub.

Maitse: arvestades lõhna intensiivsust, siis on suutunne üllatavalt pehme, isegi sametine (sidruniga kohupiimakreem ja sidruni karamell), mida võib hea tahtmise korral pidada ka Clynelish’le omaseks vahasuseks. Vürtsid lisavad veidi kirbust, mis tõuseb enam esiplaanile veega, lükates puuviljad tahaplaanile ehk siis vastupidine aroomis toimuvale.

Lõpp: suhteliselt lühike, sidruni marmelaad.

Hinnang: C+

Suhteliselt ühekülgne, kuid mitte halb. Hiliskevadesse sobiv kerge viski. Kui võrrelda ametliku Clynelish 14-aastase pudeliga, siis viimane on selgelt meelepärasem. Sarnaselt Linkwood Vintage 1998-le on ka Clynelish Vintage 1997 puhul tegemist ilmselt väheaktiivse vaadiga, mis ilmselt kolmanda täitekorra oma, millele osutab ka väga hele värvus – Vin Gris.

CLYNELISH 14 yo

Clynelish oma praegusel kujul on suhteliselt noor viskivabrik. See on rajatud aastal 1967/1968. Kuid Clynelish nimeline viskivabrik on algselt rajatud juba 1819. aastal ning algses asukohas toimis selliselt kuni aastani 1967, mil rajati vana viskivabriku kõrvale uus modernne vabrik. Vana viskivabrik suleti ning nimi Clynelish kanti üle uuele. Vana viskivabrik jäi lühiajaliselt suletuks, kuid avati uuesti ning aastast 1975 müüdi seda juba uue nimega Brora. Vana viskivabrik töötas aastani 1983, mil see suleti lõplikult. Kuna sel ajal oli suur nõudlus suitsuse linnaseviski järele, siis toodeti Brora ühelinnaseviskit (eriti ajavahemikul 1972 kuni 1977; periood mil oli suletud Caol Ila viskivabrik) tugevalt turvastatud linnastest. Praegu omab Brora ühelinnaseviski samasugust ikoonilist staatust nagu Islay saare Port Ellen ühelinnaseviski, mida tootnud viskivabrik suleti samuti aastal 1983.

Clynelish ühelinnaseviski ametlikke versioone ei ole kuigi palju. Põhitoodeteks on vaid 14 aastane ja Oloroso šerri vaatides järelküpsenud Distiller’s Edition. Kuigi Clynelish viskivabriku tootmismahud on suured, läheb valdav enamus toodangust Johnnie Walker seguviskidesse, milles see moodustab ühe olulisema maitset kujundava komponendi. Kuid sõltumatute villijate poolt toodetuna on turul leida Clynelish ühelinnaseviskisid suhteliselt palju. Maitstav on 20cl pudelist.

Clynelish 14yo, 46%

Aroom: puhas ja suhteliselt kerge. Vürtsid ja puuvilja suhkur. Mõru tsitrus – sidrun, mandariin, apelsin. Täidlust lisab küpse kollane ploom. Parfüümne lillelisus (kanarbik), õrn suitsusus ja tuntav mereline soolasus. Tajutavad on ka aroomid, mida täpsemalt raske määratleda, kuid mida võiks nimetada aromaatseteks ürtideks. Mitmekülgne.

Maitse: ümar ja vahane; magus-vürtsine. Tsitrus – sidrun, mandarin, apelsini koore mõrusus. Veidi piprasust, selge soolasus ja veidi õrna mentooli värskust. Tajutav ka linnaseline kreemisus.

Lõpp: keskmiselt pikk, soolane, mõru apelsin, kaneel. Nõrgim osa viskist.

Hinnang: B+