neljapäev, 18. juuli 2024

GLEN GRANT 12 yo x2

Glen Grant on villinud koguni kaks 12-aastast. Üks n.ö tavaviski ja teine, mis 5% kõrgema kangusega ja külmfiltreerimata, on suunatud reisikaubanduse lettidele. Ilmselt on mõlema viski koostis üsna sarnane. Kindel on see, et kasutatud on mõlemas nii eks-burboon kui eks-šerri vaate ehk siis ikka sama, mis juba ka kahe vanuse märketa Glen Granti puhul. Ka värv on neil kõigil üsna sarnane; arvestada tuleb siin siiski järelduste tegemisel sellega, et Glen Grant kasutab piirituskaramelli partiide värvi ühtlustamisel. Mõlemad maitstavad on pärit 5cl näidispudelist.



Glen Grant 12 yo, 43,0%

Aroom: magus vanill, iiris ja teraviljasus. Veidi sellist marjaveinisust, aprikoosi tükkidega kerge juust, õuntest valge klaar. Mesist ümarust veel lisaks. Üsna meeldiv kerge suvine aroom.

Maitse: kerge, ümar ja mõõdukalt magus puuviljasus. Eelkõige rohelised õunad, millele tuleb juurde tavalist rohusust. Teises pooles veidi vürtsikust koos ingveriga. Aroomis olev magus puuviljasus jääb siin siiski veidi tagasihoidlikuks.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Kerge roheline tee jasmiiniga. Veidi ka tammist vürtsikust. Järelmekis selge rohusus, kerge mõrkjusega.

Hinnang: C+



Glen Grant 12 yo Travel Retail, 48,0% ncf

Aroom: esmalt lilleline värskus ja rohelised õunad. Nende alt tuleb siis kuivemat puidusust ja koirohtu. Veidi meenutab iseloomult mõni aeg tagasi maitstud 1970ndate Glenlivet 12-aastast. Veidi rosinaid. Klaasis seistes kreemisem vanill ja iiris ning ahjuõunad kaneeliga. Tundub, et siin on kasutusel olnud enam šerri vaate ning ehk enam ka Euroopa tammest vaate.

Maitse: algus samuti kerge ja isegi magus ning üsna hästi suud kattev, kus leitavad magusad õunad ja mesi. Teine pool aga selgelt tammine, mis annab lisaks vanillisele kreemisusele siiski koos kangema rohelise teega üsna aktiivse kirbuse. Sellega koos ka veidi piirituseline mekk.

Lõpp: pigem lühike. Ümarat mesisust, mis lõpeb siiski kirbe tammise-rohuse noodiga. Kuivusele kalduv.

Hinnang: C+

Lihtsad, kuid üsna head suviselt kerged linnaseviskid mõlemad. Võrdlusena meeldisid ehk vanuse märketa Glen Grantid isegi veidi enam, eriti Rothes Chronicles. Siiski on kõik neli Glen Granti maitsetelt suuresti ühte auku minevad. Siinmaitstud kaks 12-aastast olid üllatavalt erinevad; kõrgema kangusega viskis selgelt eristuvaks jooneks tammine-rohune kirbus ning lahjemas suurem värske puuviljasus, mis teeb sellest suvesse enam sobivama viski.



esmaspäev, 15. juuli 2024

GLEN GRANT Rothes Chronicles, Cask Haven

Teine vanuse märketa Glen Grant on suunatud reisikaubanduse lettidele. Võrreldes Arboralis viskiga on see 6% kangem, kuid vaatide kasutus üsna sarnane, kuid need on siin sildi põhjal esmatäite vaadid. Viski ise on ilmselt üsna noor. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Glen Grant Rothes Chronicles, Cask Haven, 46,0%

Aroom: tänu kõrgemale kangusele elavam kui Arboralis. Värske magus puuviljasus esmalt, siis sidrun ja veidi lillelisust. Lisaks ka siin õunad, karusmarjad. Klaasis seistes tuleb meeldivat mineraalsust ning taustal õrnalt ka antiseptilist sidet.

Maitse: suutundelt algus veidi õline. Kerge sidrun, värsked rohelised õunad. Suutundelt keskosas mesine vahasus, teises pooles veidi kriidisust ja soolakat mineraalsust. Maitsekaare lõpetab sidrunikoor, ingver ja veidi ehk ka pipart.

Lõpp: keskmise pikkusega, õrnalt ürdine sidrun, sidrunikoor, soolane järelmekk.

Hinnang: B

Väga hea suvine linnaseviski ning selgelt parem kui Arboralis ning seda mitte üksnes tänu kõrgemale kangusele. Enam siin tsitruseid ja eriti sidrunit, mis annab sellise puhta ja värske maitsekoosluse.



pühapäev, 14. juuli 2024

GLEN GRANT Arboralis

Juuli teine pool kuulub Glen Grant viskivabriku viskidele. Esmalt viis ametlikku viskit ja lõpuks kaks sõltumatute villijate oma. Glen Grant ei ole just ühelinnaseviski, mis palju tähelepanu saab, kuigi see kuulub samuti ajalooliselt n.ö suurte poiste hulka koos Glenfiddich, Glenlivet ja Macallan viskidega. Tootmismahult ja pudelite müügilt jääb Glen Grant neile kolmele aga nüüdseks selgelt alla – aastane toomisvõimsus „kõigest” 6,2 miljonit liitrit ning aastane pudelite müük umbes 3 miljonit. Glen Grant viskivabrikule on eripärane see, et viskid villitakse viskivabrikus kohapeal. Selliseid viskivabrikuid on Šotimaal üsna vähe. 

Juuli esimesed kaks Glen Grant viskit on vanuse märketa. Esimene neist kannab Arboralis nime (vist pea kõik vanuse märketa linnaseviskid maailmas kannavad alati lisaks viskivabriku või sõltumatu villija puhul villija nimele ka mingit lisanime). Viski on kokku segatud eks-burboon ja eks-šerri vaatides küpsenuist. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Glen Grant Arboralis, 40,0%

Aroom: esmalt teraviljane koos viljakestade kuivusega. Siis kerged tsitrused ja puuviljane mesine ümarus. Õunad, nii punased magusad kui ka rohelised hapukamad. Klaasis seista lastes tuleb veidi magusat vanilli, kuid samas hoiab kerge rohusus aroomi siiski värske.

Maitse: ümar, kerge ja samas värske. Kerged sidrunid ja õunad. Õnneks pole siin liigset tammevanilli magusust  à la uuemad Glenlivetid. Madal kangus annab maitses end selgelt tunda, kuid õnneks hoiab teises pooles esile tulev rohusus koos mõningase vürtsikusega siiski viskil elu sees. 

Lõpp: pigem lühike ja seda suuresti tänu madalale kangusele. Ümar puuviljasus. Kerge rohusus ja vürtsikus aitavad maitseid siiski veidi hoida.

Hinnang: C+

Väga lihtne, kuid samas meeldivalt kerge sooja suvepäeva linnaseviski. Madal kangus on maitses ja järelmaitses negatiivsena tunda, kuid odava NAS viski kohta on see Glen Grant siiski üsna korralik. Ilmselgelt pole siin lati alt läbi joostud ega kasutatud väsinud vaate ega ka ületöödeldud värskete vaatidega.



neljapäev, 11. juuli 2024

GLENLIVET 12 yo (2011)

Glenlivet on nüüd kaks aastat olnud müüduim ühelinnaseviski maailmas; koguselt tähendab see veidi enam kui 20 miljonit pudelit. Eriti populaarne on Glenlivet USAs. Ka aastaselt tootmismahult on Glenlivet nüüd võrdne Glenfiddich vabrikuga, jagades selles arvestuses esikohta – mõlema tootmismaht 21 miljonit liitrit destillaati. See on kõik kümme aastat kestnud laienduste tulemus. Võrdluseks oli enne 2008. aastal alanud laiendusi Glenliveti aastane tootmivõimsus „vaid” 5,8 miljonit liitrit. Peale laienduste lõppu 2018. aastal on tegelikult nüüd kaks Glenliveti viskivabrikut – vanas viskivabrikus 16 puidust ja uues 16 roostevabast terasest käärimistõrt. Kokku on Glenlivetis 28 destillaatorit. Siinmaitstav 08.08.2011 villitud 12-aastane Glenlivet on seega pärit veel ajast enne suuri laiendusi.



Glenlivet 12 yo (2011), 40,0%

Aroom: kerge ja magus. Lilleline puuviljasus, küpse magus pirn ja ananass. Tammevanill ja iiris, mis annavad samuti oma panuse magususse, kuid ka ümarust.

Maitse: kerge ja pehme. Vanilline-iiriseline kreemisus, värsked küpsed virsikud ja pirnid. Magus, kuid mitte häirivalt, kuna teises pooles tuleb tasakaalustavat tammist vürtsikust.

Lõpp: lühike kuni keskmine. Magus tammevanill, värsked metsapähklid ning järelmekis tammiselt kerge vürtsikus, mis annab maitsetele veidi enam kestvust.

Hinnang: C+

Lihtne, kuid üsnagi meeldiv kerge suvine linnaseviski. Täiesti erinev 1970ndatel villitud Glenlivet 12-aastasest. Praeguste nooremate Glenlivet viskidega võrreldes on aga siinmaitstud 2011. aastal villitus selgelt enam elavust ja värskust, kuna destillaat pole liigse vanilli magususega tapetud. See oli mu kollektsioonis viimane tervikpudleis linnaseviski, mis villitud 40% kanguses. Jäänud on veel üksnes kaks Macallan viskit - 10 ja 12 aastane, mis villitud 2002 33,3 cl pudelis. Ja 43% kangsues viskisid on alles 22, millest selle aasta sees lõpetan ilmselt neli: Balblair 1989, Glenfarclas 21, Lagavulin DE 2014, Oban 14.



kolmapäev, 10. juuli 2024

GLENLIVET 12 yo Unblended all malt (1970ndad)

Sobilik on sel aastal ära maitsta vähemalt üks Glenlivet. Põhjus selge. Nimelt tähistab Glenlivet sel aastal tegutsemise 200. juubelit, kuna asutamise aastaks on viskivabrikul 1824. Ja ma ei piirdu vaid ühe Glenlivet viskiga, vaid koguni kahega. Mõlemad on 12-aastased, kuid need on juba oma ajalooga. Nimelt on tänane viski villitud juba 1970ndatel ja teinegi juba üle kümne aasta (2011) tagasi.

Mis puudutab tänast 1970ndatel villitud 12-aastast, siis ilmselt on see iseloomult hilisematest märksa erinev. Kuna Glenlivet läks oma destillaatorite otseselt kuumutamiselt üle kaudsele alles 1978, siis peaks nende kahe viski iseloomus see ka tunda olema. Tõenäoliselt oli küpsemiseks kasutatud siis ka enam šerri vaate ning kuna Glenlivet lõpetas ise oma odra linnastamise 1966 aastal, siis võib isegi 1970ndatel villitud viskis ka see olla üks teguritest, mis maitstava hiljem villitust oluliselt erinevaks teeb. Tegu on siin 5cl minipudeliga.



Glenlivet 12 yo Unblended all malt (1970ndad), 40,0%

Aroom: tumedam kuivatatud puuviljade magusus, aprikoosid, mango, paks linnasus. Koirohtu veidi, ajupuit ja nahksus – ilmselt OBE (old bottle effect). Klaasis seistes martsipan ja vihjed karamelliseeritud apelsinile.

Maitse: ümar ja paks. Suutundelt täidlane kreemisus, puuviljamarmelaad. Selgelt ka šerrisust, kuivatatud troopilised puuviljad, nahk, kerge bergamoti noodiga must tee, martsipan. Kangus on tuntavalt alla 40% langenud, kuid viski ise on maitsetelt hästi koos seisev.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kerge ürdisus, must tee, kuivatatud aprikoos ja mango. Kurku soojendav, kuigi kangus selgelt madalam kui 40%.

Hinnang: B

Selgelt teise ajastusse kuuluv linnaseviski. Siin viskis on samas selgelt ka tunda vähemalt 45 aastat pudelis seismist, kuid üllatavalt pole see viski juurde võtnud ühtki ebameeldivat aroomi ega maitset ning säilitanud hea struktuuri. Kui võrrelda siinset ja järgmisena maitstavat 2011. aastal villitud Glenlivet 12-aastast, siis on ka värvi erinevus selgelt näha.



pühapäev, 7. juuli 2024

CRAGGANMORE 12 yo (1980ndad)

Siinmaitstav minipudelis Cragganmore on üsna vana ning sildi disaini põhjal on see ilmselt villitud 1988-1993 vahemikus. Cragganmore kuulus nimelt The Classic Malts of Scotland kuue ühelinnaseviski valikusse, mille tõid 1988. aastal turule United Distillers & Vintners (Diageo eelkäija), siis tuli ka pudeli sildi vahetus (kus vanus värviliselt nagu siinmaitstaval), mis muutus uuesti kuskil 1993 (kus vanus mustvalge). Iga juhul on maitstav viski destilleeritud juba 1970ndate lõpul.



Cragganmore 12 yo (1980ndad), 40,0%

Aroom: esmalt mitte kuigi aromaatne, kuid ninatundelt üsnagi paks ja täidlane. Vajab veidi aega, siis apelsin, selge mesisus, linnased. Tasapisi tulebki enam magusust ja enam sealhulgas ka puuviljasust. Samas tuleb juurde ürdine rohusus ja ka õrn suitsune vihje koos nahaga.

Maitse: puuviljane ja mesine ümarus. Teine pool kuivem, kus tammist vürtsikust ja ürdisust. Maitsetelt mitte nüüd kuigi rikkalik, kuid üsnagi täidlane, eriti kui arvestada madalat kangust.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kergelt vürtsikas ja ürdine mekk ümara mesisuse peal.

Hinnang: B

Olles varasemalt praegu villitavat Cragganmore 12-aastast maitsnud, saab kindlalt öelda, et siinmaitstud palju vanem versioon on teistlaadne ja seda just suurema täidluse mõttes. Ka 40% kangus ei ole siinses vanemas Cragganmore viskis nõrgana tuntav. Hea viski, kus tunda endiste aegade hõngu, mida tänapäeva viskides, mis villitud 40% kanguses enam ei leia.

laupäev, 6. juuli 2024

ROYAL LOCHNAGAR 12 yo (1990ndad)

Juuli kuulub kergematele Speyside linnaseviskidele. Kui põhifookus on Glen Grant viskivabriku praeguse sortimendi viskidel, siis kuud alustavad siiski villimisajalt vanemad viskid. Esiteks täna Royal Lochnagar, mis villitud ilmselt 1990ndate alguses, homme Cragganmore, mis villitud 1980ndate lõpus ja viimasena kaks 12-aastast Glenlivet’, millest esimene villitud 1970ndatel ja teine eelnevaga võrreldes üsna uus, kuna villitud 2011. Kolm esimest viskit on minipudelitena, mille olemasolu eest lähevad tänusõnad Toivole Põltsamaalt; nimelt on need saadud kingitusena külaskäigul Põltsamaa viskiklubisse.



Royal Lochnagar 12 yo (1990ndad), 40,0%

Aroom: esmalt õrnalt käärinud puuviljad, siis linnasus, kerge mesisus, rosinad, kuivem karamell vihjed ka puidusele suitsususele. Veidi on siin ka sellist šampoonisust.

Maitse: kergelt üliküpsete puuviljade magusus, millele juures kergelt käärimise mekk. See annab veidi sellise happelise noodi. Rosinatega keeks, veidi suitsusust või on see ikka pigem selline ahjurösti mekk. Keskosast tammisust, mis teeb teise poole pigem kuivaks.

Lõpp: keskmise pikkusega. Veidi ka siin üleküpsenud puuviljade happelisust. Lahja šerri noodid, mis taanduvad kuivaks.

Hinnang: C+

Üsna lihtne, kuid tervikuna siiski selline üsna hea kerge linnaseviski. Siin tavapärast vana pudeli mõju pole tunda. Ei oska ka öelda, kas uuemad Lochnagar viskid kuidagi teistmoodi maitsevad, kuna pole nendega suuremat kokkupuudet olnud.