Safe Haven 8 yo MM Mystery Malt 2014/2023

Üle pika aja saab maitsta Ledaig viskit. Meeldetuletuseks – Ledaig on Mulli saarel paiknevas Tobermory viskivabrikus valmistatav turbasuitsune ühelinnaseviski. Siinse viski puhul pole viski päritolu siiski otseselt nimetatud. Tegemist on sõltumatu villija Murray McDavid poolt Mystery Malt seerias villitud ühelinnaseviskiga, mis kannab nime Safe Haven (mille vaste Gaeli keeles on siis loomulikult Ledaig). Viski on saanud 18 kuuli pikkuse järelviimistluse Justino Madeira vaatides. Viski on villitud 2023 aastal kokku 2303 pudelit.

Safe Haven 8 yo, Murray McDavid Mystery Malt 2014/2023, 50,0% nc, ncf

Aroom: esmalt kergelt sünteetilise materjali (eelkõige plastiku) põlengu suitsusus (minu jaoks just Ledaigile omane) ja pigem üsna kuiv. Klaasis seista lastes puuviljasust, soolasust. Tasapisi muutub jõulisemaks ja rikkalikumaks. Taustal veidi farmisust ja äärtesse ilmub magusat kreemisust ning siis selgemalt magusad turvastatud linnased ja magus lõkkesuitsusus. Õhutamine tuleb selgelt kasuks. Pigem aga lahjendamata – vesi lihtsustab, toob veidi hapukat veinisust, kuid samas ka grilli suitsususe.

Maitse: esmalt pigem terav ja isegi ründav. Pipar, pihlakate mõrkjus (just brändis seisnud pihlakad), suitsune veinisus, kreemine magusus. Teises pooles liitub selgelt soolasus. Veega lahjendamine toob veidi enam magusat suitsusust, kuid pihlakate mõrkjus säilib. Madeira annabki siin ilmselt sellise mõrkjalt happelise meki koos magususega.

Lõpp: üsnagi pikk. Soolasus jätkub koos suitsususega. Kuhugi pole kadunud ka pihlakad, millele tuleb juurde ka magus veinine noot. Järelmaitses tuleb lisaks veinist happelisust.

Hinnang: B

Meeldiv Ledaig. Piisavalt nüansse, mida avastada. Parim osa on aroom, kus leitavad mitmed suitsususe variatsioonid.

GLASGOW 1770 x5

Siin siis varasemalt lubatud Glasgow 1770 viskid, mis on pärit 2026 aasta UISGE festivalil maitsmistoas pakutust. Kõik maitstavad näidised on 2cl mahus. Viskid tulevad maitsmisele allpool toodud näidiste fotol vasakult paremale (heledamast tumedamani).

Glasgow 1770 8 yo, Lightly Peated 1st fill Bourbon Casks (barrels), 3 unpeated + 3 peated casks (2017/8.10.2025), 54,0% nc, ncf

Aroom: esmalt vanilline tamm koos kerge küünelaki eemaldajaga. Veidi plastikut ja sünteetilisemat laadi magusus. Toordestillaadi noote. Klaasis seista lastes tuleb suitsusus ja vanillimaitseline küpsis. Vee lisamine toob köömned ja tilli.

Maitse: magusalt kreemine linnasus ja vanill koos maheda suitsususega. Sünteetiline magusaine mekk ka siin ja seda koos atsetooniga. Veidi vett teeb suutunde kergelt õliseks; samas piirituseline, ananass ja münt.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus piirtuseline värskus.

Hinnang: C+

Glasgow 1770 6 yo, Small Batch Series, Lightly Peated Cognac Cask Finish (batch #2, bottled 9.04.2024), 58,0% nc, ncf

Aroom: magus, röstsai aprikoosi moosiga, puidurösti suitsusust veidi. Kuiv tammevaat. Kangus on näpistavalt tunda. Selgem suitsusus tuleb alles veega lahjendades.

Maitse: linnased, täisteraviljaküpsised, pruun suhkur. Üsna terav ja seda ka veega alla 50%i lahjendades. Viinamarjamahl.

Lõpp: lühike, lahjendatult veidi pikem. Üsna magus ja maitsetelt kuidagi väga lahja.

Hinnang: C

Glasgow 1770 Peated, Virgin oak + Pedro Ximénez Finish 8-12 months, 46,0% nc, ncf

Aroom: selge ja intensiivne šerrisus, üsna täidlane. Kuivatatud mustad ploomid, põrandalakk, männivaik. Kuiv puidurösti ja lõkkesuitsu suitsusus tuleb klaasis seistes vaevu alt esile.

Maitse: magus, isegi siirupiselt. Rosinad, kuivatatud ploom, kuid seda üsna liistunud olekus. Vaid vihjamisi suitsusust.

Lõpp: üsna lühike. Magus ja kuidagi kummaliselt lame ning maitsetu.

Hinnang: C

Glasgow 1770 6 yo, Limited Edition Release, Peated, Bourbon Barrels 3y6m + Moscatel cask finish 2y6m, Cask #19/1503, 160 btl (14.10.2019/20.10.2025) bottled for Finland, 59,0% nc, ncf

Aroom: kerge suitsusus, siis pipar, tamm, rukkileib. Klaasis seistes otsesem turbasuitsusus ja veidi ka farmisust. Vesi toob hapukamat sorti marjase veinisuse.

Maitse: üsna terav ja happeline, mille vahelt tuleb hooti suitsusust. Veega lahjendades veidi leebem, kuid siiski üsna õhuke ja teravalt ründav.

Lõpp: pigem lühike. Suitsune, punased viinamarjad, kergelt hapukas.

Hinnang: C

Glasgow 1770 6 yo, Limited Edition Release, Peated, Virgin American White Oak Cask 4y6m + Oloroso Hogshead Cask Finish 2y4m, Cask #18/1203, 162 btl (22.05.2018/24.03.2024) bottled for Finland, 55,0% nc, ncf

Aroom: magus-vürtsikas tammisus. Kerge suitsusus. Üsna kitsa diapasooniga aroom. Veega lahjendatult kreemisust ja nahksust.

Maitse: magus, siirupine. Kuivatatud puuviljad, kirsid, tammist vürtsikust. Üsna lihtne ja kuidagi märkamatu.

Lõpp: pigem lühike. Magus, kuivatatud puuviljad, veidi tammisust.

Hinnang: C

Kokkuvõttes on kõik Glasgow viskid üsna noored, selgelt vaatide mõjulised, pigem vähe integreeritud ja tuntavalt n-ö rabedad. Võib ka öelda, et kõigi puhul oli aroom parim osa. Maitsed ja eriti järelmaitsed ei pakkunud just kuigi suuri naudinguid. Olen võib-olla liiga kriitiline nende Glasgow viskide osas, kuid vähemalt nende väikeste näidiste põhjal need mulle meelepärased polnud.

GLENGLASSAUGH Sandend

Viimane Glenglassaugh viski on samuti vanuse märketa. Kokku on siin segatud eks-burboon, šerri ja manzanilla vaatides küpsenu. Viski värvi järgi võib oletada, et peamine osa on tulnud eks-burboon vaatidest. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Glenglassaugh Sandend, 50,5%

Aroom: esmalt värske puuviljasus, kus õunte, pirni, banaani ja kerge sidruni mix. Ka puuviljast kääritust veidi, mis siiski ehk pigem meenutab ananassi happelisust. Veidi ka sünteetilist magusust. Klaasis seista lastes tuleb vanill. Veidi lööb sisse piprasust ja piirituselisust, mis osutab viski noorusele. Lisaks tuleb ka hooti sellist vanade vaatide tuimust, kuid õnneks see ei jää püsima. Vähene vesi toob juurde meeldiva soolaka-kriidise noodi.

Maitse: magus, puuviljane, vanilline. Puuviljadest hoomatav õun, pirn, banaan, ananass. Kerge piprasus, mis ei lase viskil liiga magusaks vajuda. Veega lahjendamine toob ka maitsesse soolasuse koos kriidisusega ja seda just maitsekaare lõpus.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus puuviljasus koos vanilliga. Lisaks ka tammiseid noote ja veega lahjendatult ka siin soolasus-kriidisus, mis kestab üsnagi pikalt.

Hinnang: B

Meeldivalt värske viski. Kolmest maitstud Glenglassaugh viskist on Sandend vaieldamatult minu jaoks kõige parem. Selgelt on küll siin noorust tunda, kuid tervik on siiski väga hea.

GLENGLASSAUGH Portsoy

Glenglassaugh Portsoy on erinevalt kahest teisest põhisortimendi viskist valmistatud turvastatud linnastest. Lisaks eks-burboon ja šerri vaatides küpsenule on siin kasutatud veel täiendavalt portveini vaatides küpsenut. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Glenglassaugh Portsoy, 49,1%

Aroom: barbecue suitsusus, puiduröst. Hooti tuleb alt esile portveini noote ning sellega koos ka ka õrn metalline vihje. Kummisus on veidi selline kõrvalmekk, mida saadab meeldivamana siiski ka kerge tubakas. Vähese veega lahjendamine toob suitsuse kuivatatud ploomi.

Maitse: kreemine ümarus koos paksu linnasuse ja tammise puiduga. Soolasust, glögile omast marjasust ja vürtsikust. Lahjemad kuivatatud mustad ploomid. Suitsusus siin mitte nii esil, kui aroom oodata lubas.

Lõpp: keskmise pikkusega. Suitsune, soolane, nahk, tubakas.

Hinnang: C+

Üsna hea ja selgelt parem kui 12-aastane, kuid samuti liigselt vaadi mõjuline. Ilmset noorust aitab siin peita suitsusus.

GLENGLASSAUGH 12 yo

Glenglassaugh tõi uuendatud disainis ja täiesti uue sortimendi turule 2023: 12-aastane, Portsoy ja Sandend. Kõik kolm viskit on kombinatsioon eks-burboon ja eks-šerri vaatidest, kuhu on siis juurde lisatud vastavalt punase veini, portveini ja manzanilla-šerri vaatides küpsenut. Kolmest ainukesena vanuse märget kandev 12-aastane viski on seega kokku segatud eks-burboon, šerri ja punase veini vaatides küpsenust. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Glenglassaugh 12 yo, 45,0%

Aroom: üsna tammine algus. Magus karamell ja iiris, vanill ja piimašokolaad. Ebamäärane magus puuviljane-marjane noot. Paar tilka vett toob kerge soolasuse; karamelline-iirisene tammisus taandub veidi.

Maitse: magus-mõrkjas tammisus. Ka siin karamell, iiris ja vanill. Punaveini vaatidest tulenev ebamäärane marjasus. Ingver. Paar tilka vett toob kerge soolakuse, mis seob veidi paremini muidu siia-sinna liikuvad maitsed.

Lõpp: keskmise pikkusega. Punaveini tanniinid, ingver, iiris, karamell. Veega lahjendatult esile tulev soolasus tasakaalustab veidi magusust ja lisab värskust.

Hinnang: C

Arusaamatu viski. Mida siin kolme vaadi kokkusegamisega on soovitud saavutada?

GLEN MORAY Sherry Cask Finish

Vahelduseks ka midagi kergemat ja lihtsamat. Sobiv selleks on Glen Moray šerri vaatides järelviimistletud viski, mis villitud 12.08.2024.

Glen Moray Sherry Cask Finish, 40,0%

Aroom: pehme, magusa vanilli põhjal kerge puuviljasus. Küpsed õunad ja pirnid, sekka ka veel toore banaan, millele kerge karamelline kaste peale valatud. Magus tamm ning vihjed värsketele rohelistele ürtidele (till, petersell).

Maitse: magus vanilliselt tammine puidusus domineerib. Lisaks puuviljade (apelsin) kääritus, rosinad, piimašokolaadi. Veidi tammist mõrkjust, mis selline kaneeline. Kerge piirituseline mekk. Võrreldes aroomiga on maitsed märksa lihtsamad ja igavamad.

Lõpp: lühike. Tammisus ruulib oma kergete vürtsidega, vees leotatud rosinad, puuviljane kääritus.

Hinnang: C

Tüüpiline Speyside linnaseviski. Just selline, mis vanuselt noor ja villitud madalal kangusel. See tähendab ühtlasi meeldivat puuviljast magusust koos karamelli ja vanillise tammega. Kergelt lähenetav, lihtne, meeldiv viski.

Kilchoman European Tour 2026, Tallinn

Kilchoman külastas oma European Tour 2026 raames üleeile 24. veebruaril ka Tallinna. Kahetunnise tutvustuse raames, mida viisid läbi George Wills ja Emma McHarrie, oli võimalus osa saada viskivabriku tutvustamise ja huvitavate lugude kõrval ka kuue viski maitsmisest.

Esimesed kolm Kilchomani ehk n-ö põhisortimendi alustalad olid Machir Bay, Sanaig ja Batch Strength. Kui kaht esimest olin varem maitsnud ja ka blogis tutvustanud (Machir Bay 16.04.2015, Sanaig 24.10.2018), siis Batch Strength oli minu jaoks esmakordne kohtumine. Kõik need kolm on vanuselt üsna sarnased (u 5-6 aastat), kuid erinevate vaadi kombinatsioonidega; Machir Bay peamiselt burboon vaadid, Sanaig oloroso šerri hogshead vaadid ning Batch Strength on siis burboon ja oloroso vaatidele lisaks saanud mõjutusi Portugali punaveini vaatidest. Kõik need on meeldivad viskid, teatud noorus on tuntav, kuid tänu turbasuitsususele (kõigi puhul on linnaste turbasus 50ppm) on see piisavalt varjutatud. Endale oli vast neist Machir Bay meeldivaim, kuna esindab Kilchomani turbasuitsususe stiili kõige puhtamalt ja paremini.

Kolm viimasena maitstud Kilchomani on siis piiratumas koguses villitud. Esimene neist oli 2025 aasta Loch Gorm väljalase, mis sedakorda kandis ka vanuse märget 10. Üllatavalt oli see uus Loch Gorm tundelt üsna jõuetu ja 46% jättis üsna vesise elamuse. Jah teatav šerrine/puuviljane delikaatsus oli selles olemas, kuid ei olnud siin ei rikkalikku šerrisust ega ka jõulist suitsusust. Võrreldes varasemalt maitstud Loch Gorm viskidega oli see üsna erinev 2015 aastal villitust (blogis 16.03.2021), mis oli täidlaselt rikkalik nauding. Samas oli 2025 aasta viski lähedane 2020 aasta Loch Gorm viskiga (blogis 31.08.2020).

Viies Kilchoman oli 2025 villitud 100% Islay, mis esimest korda oli kokku pandud Oloroso šerri vaatides küpsenuist ja kandis vanuse märget 11-aastat (linnaste turvastatus siin 20ppm). See oli selgelt õhtu parim viski – delikaatne täidlus, kerge, kuid samas selge suitsusus ja kuivatatud puuviljade magusus, mida omakorda täiustasid tsitrused ja mereline soolasus; järelmaitse oli pikk ja vaikselt taanduv. Tuli ka meelde, et seda viskit on mul ka kodus 6cl näidisena olemas; seega võtan selle maitsmise millalgi veel ette.

Ja viimaseks Kilchoman viskiks oli 2026 Euroopa ringsõidu eriviski, mis on küpsenud täisaja (5 aastat) Mezcal vaatides (linnaste turvastatus 50ppm). Esimesena hakkas silma kohe viski väga hele värv, peaaegu läbipaistev. Aroomis esmalt selge Mezcal oma tüüpilise agaavi röstimise suitsususega. Väga värske, noor ja elav. Veidi oodates tuleb linnaste magusust ja ka Kilchomani suitsusus, mis hakkab veidi Mezcali suitsususega võitlema. Maitses esmalt magusus, kasvavalt kreemine ning soolase äärisega suitsusus. Soolasus kandub selgelt ka järelmaitsesse. Väga huvitav viski, kus selle napi maitsmise põhjal ehk Kilchomani siiski pigem vähe tunda. Kas 100% Mezcal vaat ikka on päris see õige tee Šoti linnaseviski küpsemiseks? Igal juhul huvitav viski.

Tervikuna on Kilchoman väga hea linnaseviski ja sellel tasub ikka silm peal hoida. Endal pole enam kahjuks ühtki täispudelit kollektsioonis, kuid näidistena on kaks 10cl ühevaadi Kilchomani (An T-Earrach sarjast) ja kaks 6cl näidist 2025 aasta 100% Islay sarjast. Sügise hakul võtan need kõik ehk maitsmiseks ette.