teisipäev, 12. oktoober 2021

BENROMACH 2009/2019 CS Batch 2

Teine vaadikanguses Benromach enam pikemat sissejuhatust ei vaja. Erinev on siin vaid kangus. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Benromach 2009/2019 Cask Strength Batch 2, 57,1% nc, ncf

Aroom: ümar paks magusus, vürtsikat tamme veidi ning siis merevetikane soolasus koos pehme turbasuitsuga. Klaasis seistes nahkne, turvastatud linnased. Peale esimest mekkimist kreemine šerri, iiris ja veidi isegi aedmaasika moosisust. Mõne tilga veega lahjendades tuleb juurde kergelt meditsiiniline metallisus.

Maitse: magusa ääristusega vürtsikus, kergelt soolakas. Suutundelt kreemiselt paks ja suudkattev. Kuiv nahk ja tervikuna teises pooles kuivusele kalduv. Vähese veega lahjendades õhem ja kuivem, soolakas-magusad tsitrused; veidi elavam ja värskem.

Lõpp: üsna pikk. Kasvavalt turbane, kuid samas pehme ja kuiv. Veega lahjendatult veidi värskem.

Hinnang: B+

Märksa kergem ja oluliselt vähemtammisem kui Batch 1. Samas ka piisavalt erinev. Siin märksa enam tunda šerrisust ja seda just suutunde kreemisuse osas. Samuti suurepärane ja parem lahjendamatult.



laupäev, 9. oktoober 2021

BENROMACH 2009/2019 CS Batch 1

Benromach tõi varasema 10-aastase 100 Proof (57%) viski, mida villiti 2014. ja 2017. aastal, asemele esmatäite eks-burboon ja eks-šerri vaatides küpsenud aastakäigu põhised vaadikanguses (Cask Strength) viskid 2019. aastal (varasemad ja viimati 2013. villitud vaadikanguses viskid olid küpsenud eks-burboon vaatides). Nende uute Benromach viskide järjestusest on veidi raske aru saada, kuna sama aastakäigu destillaadist on villitud erinevaid tegusid (batch’) erinevatele turgudele. Üsna kindlalt saab öelda, et vähemalt Euroopas villiti eelmises disainis pudelites seda uut viskit 2008/2019 (Batch 1, 57,9%), 2009/2019 (Batch 1, 58,8%), 2009/2019 (Batch 2, 57,1%) – need kaks viimast ka blogis järgnevalt tutvustamisele tulevad – ja siis juba praeguse uue disainiga pudelis on seni villitud 2009/2020 (Batch 4, 57,2%). Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Benromach 2009/2019 Cask Strength Batch 1, 58,8% nc, ncf

Aroom: turbasuitsune ja söene, siis tindine ja väävline; ka pliiatsi teritamise jääk. Sinepipulber ja vürtiskas tamm. Hooti tuleb ka magusust ja hapukas-magusat punast marjasust koos turbasusega. Väga jõuline ja rikkalik. Veega veidi lahjendatult sõnnikuline, veidi magusat karamelli koos vaskse noodiga.

Maitse: jõuliselt turbane, tugevalt tammine-vürtsikas. Ingver ja tšilliga tume šokolaad. Lisaks on veidi ka mõningast magusust seda intensiivset tammisust ääristamas-pehmendamas. Veega lahjendades muutub veidi lihtsamaks, veidi ehk magusam (magusapoolsem sinep), törts ehk ka suutundelt ümaram, kuid lisandub nüüd vaskne noot.

Lõpp: üsna pikk. Intensiivne, tammine, üsna tugevalt soolane ja turbasuitsune.

Hinnang: B+

Väga jõuline ja intensiivne Benromach. Maitsete osas ehk veidi liiga tammine, kuid samas jääb siiski ka siin piisavalt mitmetahuliseks. Eelistasin seda lahjendamatult või vaid tilga vee lisamisel. Mulle selline rikkalik intensiivsus ja jõulisus linnaseviskides on väga meeltmööda. Paigutub hästi Springbank vaadikanguses 12-aastase ja šerrivaatides küpsenud Longrow kõrvale.



esmaspäev, 4. oktoober 2021

BENROMACH 2009/2020

Oktoober algab kolme Benromach viskiga, mis kõik on destilleeritud 2009 aastal. Neist kaks on vaadi kanguses ja tugeva šerrivaadi mõjuga, kuid siinmaitstav on üksnes eks-burboon vaatides küpsenud ja vaid Saksamaa turule villitud. Selle 11-aastase Benromach viski jaoks segati kokku neli esmatäite eks-burboon vaati ning sellest saadi 1198 pudelit. Maitstav on pärit 4cl näidispudelist.



Benromach 2009/2020 for Germany, 48,0% nc, ncf

Aroom: kerge, suitsusus koos magusa vanilliga. Siis enam turbasuitsusust, kriidisust ja savisust. Õline tunne. Klaasis seistes tuleb ka magusamaid noote ja mõningast puuviljasust. Lisaks kerge metalline ääris, mis ei ole siiski häiriv, kuna see on koos veel veidi toore meloniga. Paar tilka vett toovad enam vanillikreemi.

Maitse: meeldivalt ümar ja kergelt õline suutundelt. Tahmane puuviljasus, veidi metallisust. Keskosast piprasus koos üsna tugeva turbasusega. Paari tilga veega ümaram ja kreemisem. Vanillikreem ning veidi nüüd ka mineraalset kriidisust ja mõningane sidrun.

Lõpp: keskmise pikkusega. Turbasus, grillitud ananass, vanill ja veidi münti.

Hinnang: B

Hea ja meeldiv Benromach. Napib veidi sügavust, kuid on siiski heas tasakaalus ja moodustab loogilise terviku. Maitsete osas oleks oodanud enam ka kriidist mineraalsust, kuid alla 50%ne kangus ja esmatäite burboon vaadid on andnud lõpptulemusena pigem ümara ja pehme viski.

neljapäev, 30. september 2021

GLENDRONACH 15 yo Revival (2015)

Septembri lõpetab GlenDronach ja seejuures 15-aastane Revival. See algne, üksnes Oloroso šerri vaatides küpsenud Revival, mitte 2018. aastal taastuleku teinud PX ja Oloroso vaatides küpsenud. Seda viimast sai maitstud kaks aastat tagasi ja ka blogis tutvustatud 24.12.2019. See oli enne tänast ka viimane maitstud GlenDronach linnaseviski. Peale Brown Formani kätte minekut on nii GlenDronach kui ka BenRiach viskid märgatavalt muutunud ja seda nii maitsete kui ka villimisvalikute osas. Kui nende viskivabrikute uuemad viskid ei ole maitseterviku osas mulle enam suurt eriti imponeerinud, siis see, et on mindud üle külmfiltreerimisele, on küll kuritegu nende viskide suhtes.

Aga siinmaitstav GlenDronach 15 yo Revival on veel ehe ja aus viski, mis pealegi on tegelikult märksa vanem, kui sildil märgitud 15 aastat. Kuna GlenDronach viskivabrik suleti 1996 ja uuesti alustati tootmist alles 2002 mais, ning kuna siinne viski on villitud 2015 kevadel, siis on tegemist vähemalt 18- või pigem isegi 19-aastase sisuga. Nii nagu sildil märgitud, on küpsemine leidnud aset Hispaania tammest eks-oloroso šerri vaatides. Maitstav on pärit 14.04.2015 villitud pudelist.



GlenDronach 15 yo Revival, 46,0% nc, ncf

Aroom: tugevalt šerrine. Täidlane ja rikkalik. Pähklikreem, kohviliköör, kuivatatud puuviljade mix, kus eriti datlid ja rosinad. Värske nahk, šokolaad, muscovado suhkur, murelid siirupis. Et asi liigselt magusaks ei läheks, on siin veel lisaks ka parasjagu vürtsikust ja ürdisust. Klaasis seistes tuleb esile värske piimaiiris (see klassikaline lehmakomm).

Maitse: šerrine, kuid mitte kõikekatvalt ja lämmatavalt. Suutundelt täidlane ja kreemine. Kuivatatud puuviljad (datlid, rosinad), muscovado suhkur, kohv, šokolaad, piimaiiris. Keskosast tammiselt magus-vürtsikas, veidi ka selline kibekas koos magus-hapuka marjasusega. Lisaks ürdid.

Lõpp: pikk. Suud kuivatavad vürtsid, ürdid. Pikantne, apelsiniliköör, pähklikreemiga piimašokolaadi veidi magusa poolt lisaks.

Hinnang: A

Šerrivaatides küpsenud linnaseviski klassika. Rikkalik ja täidlane. Sai seda nüüd kõrvuti maitsta „uuenenud“ 15-aastase Revivaliga ning kuigi ka see 2018 aastal villitu on väga hea, ei tõuse see siiski varasema ehk siinmaitstud „õige“ Revivali tasemele.



pühapäev, 26. september 2021

GLEN GRANT 18 yo

Glen Grant tõi koos pudeli disaini muutmisega turule uue sortimendi seas 2016. aastal ka 18-aastase eks-burboon vaadis küpsenud linnaseviski. See on siis küpsem variant 10-aastasest, mis küpsenud samalaadsetes vaatides. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Glen Grant 18 yo, 43,0%

Aroom: kerge ja teraviljane algus. Siis sidrunihein, roheline õun, tammevanill, mille järel kuivemapoolne tammine noot. Peale esimest mekkimist magusam, eelkõige linnasesuhkur, kuid ka küpset pirni.

Maitse: kerge ja delikaatne ka maitse esimene pool. Veidi lillelisust magusatele puuviljadele lisaks. Pehme vanill, kreembrülee, linnased ja veidi pähklisust annavad ümarust ja sügavust. Kõike hoiab koos õrnalt vürtsikas kreemine tamm. Mõningane mõrkjus teises pooles.

Lõpp: keskmise pikkusega. Tammevanill, millele lisandub nüüd rohusus koos kerge ja värskendava fenkoliga.

Hinnang: B

Kvaliteetne ja meeldiv, kuid oma kerguses samas selline, mis pikalt meeltesse püsima ei jää. Maitsekoosluselt üsna sarnane 10-aastasele, kuid siin on veidi enam kreemist tamme, mis annab enam maitsesügavust. Huvitaval kombel assotsieerusid maitsed eks-burboon vaadis küpsenud noore Bruichladdich viskiga, mis lahjendatud 43%ni.



neljapäev, 23. september 2021

GLENLIVET 18 yo

Viimati sai Glenlivet viskit maitstud kolm aastat tagasi septembris. Siin maitsmisele tulev 18-aastane Glenlivet on 2015. aastal juba maitstud ja ka blogis tutvustatud. Kuna suvel jõudis Tallinnas riiulitele selle viski 20cl variant, avanes soodne võimalus seda linnaseviskit uuesti proovida. Ja ega tegelikult pole selle viski täispudeligi hind kuigi kõrge. Siiski on siinmaitstav veel vanemas disainis ja 43% kanguses. Selle asemele on tulnud nüüd aga 40%ne ja 18-aastane Batch Reserve. Siinne viski on küpsenud Ameerika ja Euroopa tammest vaatides ning kasutuses on ilmselt olnud nii eks-burboon kui eks-šerri vaadid. Maitstav on pärit 20cl pudelist, mis villitud 21.02.2019.



Glenlivet 18 yo, 43,0%

Aroom: kuivatatud puuviljad tammisel põhjal. Kerge papisus, magus tamm. Klaasis seistes muutub rikkalikumaks. Magusam ja mesiselt puuviljasem: küpse pirn, mango, konserviananass. Piimašokolaad ja veidi ka toffeed. Samas ei muutub liigselt magusaks, kuna tammine vürtsikus ja mõningane tsitruselisus aitab piisavalt tasakaalustavat lisa pakkuda.

Maitse: algus üsna kerge ja magus. Muutub aga kohe magus-vürtsikaks puuviljasuseks. Apelsinikoor koos muskaadi ja nelgiga. Teises pooles kergelt piprane näpistus keelel. Veidi ürte ja münti veel värskendavana lisaks.

Lõpp: keskmise pikkusega kuni pikk. Meeldiv magus-mõru tammine vürtsikus. Viimasena mesine puuviljasus.

Hinnang: B

Väga hea. Hästi viimistletud ja heas tasakaalus maitsekooslusega Glenlivet, kus on 18-aastane küpsemine selgelt tajutav. Ja valitud 43%ne kangus on siin väga hästi sobiv, kannatab isegi veega lahjendamist, muutumata lahjaks. Jah, oleks siin veel viskil naturaalne värv ja külmfiltreerimata jätmine, annaks see palju nauditavat juurde. Tasub soetada, ja kohe kindlasti 20cl pudelina.



pühapäev, 19. september 2021

SPEYBURN 18 yo

Viimati sai Speyburn ühelinnaseviskit maitstud 2016. aasta sügisel ning siis oli selleks 8-aastane sõltumatu villija viski. Nüüd siis hea võimalus maitsta viskivabriku enda poolt villitut ja sedakorda ka märksa vanemat Speyburni. Kui eelmise maitsmiskorra ajal oli turul laiemalt leitav üksnes 10-aastane, siis 2017 villti 15-aastane ja 2018. aasta lõpul villiti 18-aastane. Viimane siis siinkohal ka maitsmisele tuleb. Speyburn 18-aastane on küpsenud Hispaania ja Ameerika tammest vaatides; täpsemat infot vaatide eelneva sisu kohta pole, kuid võib arvata, et osa on neist olnud eks-šerri vaadid. Kokku toodeti seda viskit 9000 pudelit. Siinmaitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Speyburn 18 yo, 46,0% nc, ncf

Aroom: mitmeplaaniline vürtsikus ja samas magusust. Pärmine šerrisus, kuivatatud aprikoosid, hapukaid kirsse veidi, tubakas, vanad raamatud, mesi ja rosinad. Üsna rikkalik ja meeldiv.

Maitse: vürtsikas algus koos kerge alkohoolse näpistusega. Koriander, muskaati veidi, ürdid, kanarbik. Tume šokolaad kirssidega, sidrunikoor ja köhasiirup. Paar tilka vett toob kreemisust, enam magusust ja suhkrustatud ingveri.

Lõpp: üsna pikk. Vürtsikas, ürdine, veidi muskaadi mõrkjust, kuid siis järelmekis karamelline magusus.

Hinnang: B

Hispaania tamme vürtsikus on selgelt domineerivaks, kuid säilitab tervikuna hea tasakaalu, kus destilaadi ürdine iseloom pole kaduma läinud. Samuti on külmfiltreerimata jätmine ja veidi kõrgem kangus siin positiivsena tunda. Väga hea linnaseviski.