OLD PULTENEY 12 yo

Sarnaselt Balblair viskile, tegi ka Old Pulteney läbi sortimendi muutuse. Mõlema viskivabriku omanikuks on Inver House Distillers. Varasemad 12-, 17- ja 21-aastased võeti tootmisest maha ning asemele tulid 2018. aasta augustis 12-, 15- ja 18-aastased. Siin maitsen uut 12-aastast, mille kohta on võrreldes varasema 12-aastase versiooniga pigem negatiivset kriitikat antud.  Viski on küpsenud Ameerika tammest valmistatud eks-burboon vaatides, millest enamus on olnud taastäidetud (ehk siis ilmselt teise ja kolmanda täitekorra omad). Maitstav on pärit 20.02.2020 villitud 5cl minipudelist.

Old Pulteney 12 yo, 40,0%

Aroom: algus üsna suletud, pigem kuiv ja üksnes teraviljane. Siis tasapisi avaneb veidi. Linnased ja männiokste aroom. Klaasis pikemalt seistes muutub natuke paksemaks ja veidi mesiselt ümaramaks ning tuleb ka ehk veidi puuviljasust magusate pirnide näol. Veidi kahjuks ka papisust, mis sellistes madala kangusega burboonvaatides küpsenud viskides sageli leitav. Jääb tervikuna lahjaks ja kinniseks.

Maitse: kerge, ümar ja suhteliselt magus. Veidi pähklikreemi ja magusaid linnaseid. Väga lahja, üksluine ja veidi papine.

Lõpp: pigem lühike. Linnaseline koos mõningate pirnidega ja veidi ka kooritud mandleid.

Hinnang: C

Keskpärane ja seda suuresti „tänu“ madalale kangusele. Pigem seguviski, kui ühelinnaseviski maitsekooslus. Puudub särtsakus ja soolakas puuviljasus, mis mulle (vähemalt mälu järgi) endise Old Pulteney 12-aastase üsna meelepäraseks tegi. Praegune 12-aastane on endise kahvatu vari ja sellisena liigitub igavate linnaseviskide hulka.

OLD PULTENEY MoS 2006/2017

Kolmas ja viimane Pulteney viski tuleb eelnevalt maitstud sama viskivabriku viski villinud sõltumatult villijalt. Siinmaitstav on destilleeritud 2006. aastal, küpsenud samuti väiksemat sorti šerri vaadis (hogshead) #17037 ja villitud sõltumatu villija Malts of Scotland poolt 2017. aastal. Seega ilmselt mõningad kuud vanem, kui eelnev Pulteney. Maitstav on pärit 5cl minipudelist.

Old Pulteney 2006/2017 Malts of Scotland, Sherry Hogshead MoS #17037, 54,3% nc, ncf

Aroom: delikaatne kreemine šerri, puuviljad (aprikoosid, virsik), heledad rosinad, veidi ürdisust. Lukum, mure iiris ja veidi mesisust. Iiris tuleb klaasis seista lastes enam esile. Meeldivalt magus ja tolmune tammisus.

Maitse: esmalt kreemine ja magus, šerrine. Siis veidi kuivem ja teravam pool, kergelt mõrkjas-hapukad tsitrusekoored (greip eelkõige) ning ürdisust. Tammiseid vürtse parasjagu. Hästi integreeritud noore viski kohta.

Lõpp: üsna pikk. Mõrkjas-magus puuviljasus, tsitrusekoored, ürdid. Taandub kuivaks.

Hinnang: B

Võrreldes eelnevalt maitstud MoS Pulteney viskiga on siinsel viskil väga erinev šerrivaadi profiil. Aroomilt sarnaneb paljuski noorematele Glenfarclas viskidele. Kolmest maitstud Pulteney viskist on siinne kindlalt parim ja meeldivaim.

OLD PULTENEY MoS 2006/2016

Teiseks on Pulteney viski, mis on destilleeritud 2006. aastal, küpsenud väiksemat sorti šerri vaadis (hogshead) #16006 ja villitud sõltumatu villija Malts of Scotland poolt 2016. aastal. Maitstav on pärit 5cl minipudelist.

Old Pulteney 2006/2016 Malts of Scotland, Sherry Hogshead MoS #16006, 59,6% nc, ncf

Aroom: teravalt ninna lõikav, kõrge kangus koheselt tajutav. Tuletikud, väävline; tammine, kuiv, muskaat. Klaasis seista lastes maheneb ja muutub veidi tummisemaks ning selgelt magusamaks. Toffee ja karamelliga küpsetis, mõrkjust annavad ahjus küpsenud apelsinikoored. Veega lahjendatult endiselt kuiv tammisus koos kuivema ja hapuka šerrisusega. Jõhvikamahla põhine glögi, kus leitavad pähklid, rosinad ja nelk.

Maitse: esimesel mekkimisel teravalt ründav ja suud kuivatav. Vürtsikad ja hapukad punased marjad. Teisel mekkimisel kreemisem, nahksem ja šerrisem. Taustal imalat odava punaveini magusust. Vähese veega lahjendatult isegi teravam – terav ja õhuke nagu skalpell. Lisaks enam hapukat marjasust. Kui lahjendada u 43%ni, siis maitseb nagu odav hapukas punavein.

Lõpp: keskmise pikkusega. Hapukas marjasus, mis taandub üsna kuivaks.

Hinnang: C+

Tugevalt šerristatud linnaseviski. Sarnasus eelnevalt maitstud järelviimistletud Pulteney viskiga selgelt olemas, kuid siinne on siiski integreeritum ja märksa meeldivam. Veega lahjendamist eriti ei kannata – muutub üllatavalt isegi teravamaks ja õhukeseks. Lahjendamatult toimib paremini.

PULTENEY 11 yo Signatory Vintage 2008/2019

Talv tasapisi kätte jõudmas ning aeg pöörduda šerriste linnaseviskide juurde. Sel kuul tulevad maitsmisele kolm Pulteney’t, kaks Arran’it, Glen Scotia ja Springbank ning uue aasta esimesel kuul Mortlach, Glenrothes ja kolm Macallan’it. Seejärel peaks šerristest viskidest isu täis olema ning veebruaris pöördun Islay turbaste viskide juurde – kaks Kilchoman’i, Port Charlotte ja kolm uut Octomore linnaseviskit. Ehk mahub nendele lisaks veel mõni viski maitsmislauale.

Kõigepealt aga Pulteney linnaseviski, mille viimasest mekkimisest on ikka päris palju aega möödas. See oli koguni viis aastat tagasi, mil sai 31.07.2015 ka blogis Old Pulteney 12-aastast tutvustatud. Nüüd siis aeg see viga (kui see on ikka viga?) parandada kolme järjestikkuse Pulteney viski maitsmisega. Siinmaitstav esimene Pulteney linnaseviski on destilleeritud 27.05.2008, küpsenud ilmselt enamuse aja eks-burboon vaatides ja seejärel peale järelküpsemist eks-šerri vaadis #18, villitud sõltumatu villija Signatory poolt 24.10.2019. kokku 686 pudelit. Maitstav on pärit 4cl näidispudelist.

Pulteney 11 yo Signatory Vintage 2008/2019 (Local Dealer Selection), 56,5% nc, ncf

Aroom: tammine kuiv teravus, kuiv šerrisus ning muud esimese hooga ei olegi tunda. Üsna suletud ja terav. Klaasis seista lastes tuleb vanill, veidi nahka, lihasust (toores liha), kuivatatud aprikoosid ning ebamäärane magusus neid ümbritsemas. Veega lahjendades tuleb ürdisust, kuid jääb siiski üsna suletuks.

Maitse: teravust üsna palju, kuid struktuurilt pigem õhuke. Pigem kuiv, mille külge justkui kleebitud veinine magusus. Suurt midagi ei toimu ka maitsete osas; pigem maitsevaene ja lihtne. Veega lahjendamisel tuleb šerrisus veidi enam esile ning see on sellise hapukas-magusa teravusena tunda. Sellele lisanduvad mõrkjad tsitrused.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Mõrkjas tsitrus, kerge magususega äärtes.

Hinnang: C

Üsna keskpärane linnaseviski. Maitsete poolest võiks see viski olla valmistatud mistahes Šoti linnaseviskivabrikus. Siit Pulteney iseloomu leida ei õnnestunud, kui ehk see lihasus ja kuivus välja arvata. Lisaks on järelviimistlemine siin justkui hooletult kasutatud kattevari, mis ei suuda varjata üsna nigelat sisu. Kuigi on tegemist üsna terava viskiga, oli see siiski parem lahjendamatult. Vesi lagundab selle vähesegi, mis meeldivat oli.

OLD PULTENEY 12 yo

Pulteney viskivabrik (asutatud 1826) oli pikka aega Šotimaa mandriosa põhjapoolsem. Aastast 2013 on selleks aga Wolfburn. Paiknedes sadamalinnas Wick, on Pulteney viskivabrikul tugev side mere ja laevadega (pudelil ja pakendil on illustratsiooniks traaler ning viskit reklaamitakse kui „the genuine maritime malt). Wick oli 19. sajandi keskpaigas suurim heeringapüügi sadam Euroopas. Pulteney viskivabriku linnaseviskide, millel nimeks Old Pulteney, põhitoodangu moodustavad 12-aastane, 17-aastane, 21-aastane ja 35-aastane. Lisaks on antud välja mitmeid eripudeleid, mis seotud laevade, tuletornide ja purjeregattidega. Maitstav 12-aastane viski on küpsenud peamiselt eks-burboon ja osaliselt ka eks-šerri vaatides ning villitud aastal 2010. Uuematel pudelitel on kiri „Old Pulteney“ sirgelt, mitte poolkaarjalt.

Old Pulteney 12 yo, 40%

Aroom: värske, puhas ja mereliselt karge. Puuviljad, kuid mis on pigem veidi toored: õunad-pirnid, banaan, melon; tunda ka ananass. Puuviljade alt tuleb esile ka iiris ja vanill, koos aromaatse ja veidi vürtsika lillelisusega. Aroom ei ole kindlasti kerge, vaid pigem heas mõttes robustne.

Maitse: kerge, magus tsitrus (apelsin, greip). Õline linnasus, veidi iirist, pähklit ja vanilli, koos õuna ja ananassiga. Vürtsine. Kõik see on kaetud soolasusega.

Lõpp: suhteliselt lühike. Algus puuviljane, siis pipart ja lõpuks linnaseline soolasus.

Hinnang: B

Hästi tasakaalus ning vanuse ja kanguse kohta piisavalt mitmekülgne. Kui võrrelda seda eelnevalt maitstud teise kahe mägismaa põhjaosa linnaseviskiga (Balblair, Glenmorangie), siis on neil ühiseks jooneks värske puuviljasus. Samas on see puuviljasus siiski piisavalt erinev: Old Pulteney = soolane puuviljasus, Glenmorangie = pehme ja kreemine puuviljasus, Balblair = vürtsine puuviljasus.