Pühapäev, 30. mai 2021

LAGAVULIN 12 yo „Special Release 2018“

Lagavulin 12-aastast on villitud Diageo poolt igal aastal alates 2002. Seega on siinmaitstav järjekorras juba 18nes väljalase selles seerias. Nagu tavaliselt, on ka siinne küpsenud Ameerika tammest taastäidetud vaatides, mis enamjaolt ilmselt hogshead mõõtu. See 2018. aastal villitu oli viimane nn klassikalise ja 18 aastat muutumatuna püsinud sildiga 12-aastane Lagavulin. Aastatel 2019 ja 2020 oli kogu Diageo eriväljalaske ühelinnaseviskid, sh Lagavulin, koondatud „Rare by Nature“ nimetuse alla ja disainitud rikkalikult looduse elemente kasutades. Ja sel 2021 aasta sügisel villitavad liiguvad veelgi kaugemale ja kasutavad juba ka muinasjutulis-maagilisi elemente disainis. Kui 2019 ja 2020 Lagavulin pudelitel ilutses kotkas, siis 2021 on 12-aastasel kujutatud põleva lakaga lõvi. Mulle isiklikult need üleillustreeritud ning veidi naiivsed pakendi ja sildi kujundused enam üldse ei meeldi. Aga loomulikult loeb lõpuks siiski sisu, mitte pakend. Siinmaitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Lagavulin 12 yo, Special Release 2018, 57,8% nc, ncf

Aroom: terav, vahe ja puhas destillaadi lähedane aroom. Kuiv, veidi pärmine teraviljasus. Villane lõng ja siis mõne aja pärast tõusevad esile üsna magusad turvastatud linnased ja veidi tuhane suitsusus. Pikemalt klaasis seista lastes muutub rikkalikumaks ja täidlasemaks. Paksem õline linnasus, merevetikaliselt mereline soolasus ja lõpuks tuleb ka sõnnikulisus. Veega lahjendades jääb suures plaanis samaks, kuid juurde tuleb kriidisus, haavasidemed ja tuhane turbasus.

Maitse: meresoolane, tsitruseline ja turbane. Vaatamata kangusele pole teravalt ründav. Suutundelt õline ja meeldivalt suud kattev. Hele greipfruut, soolane, mõningal määral rohelisi oliive ja ka meeldivat münti-eukalüpti. Veega lahjendades õlisus säilib, endiselt soolane; juurde tulevad sidrunikoored ja isegi veidi piprasust.

Lõpp: üsna pikk. Soolane, veidi tuhane, sidrunikoored. Soolakas kuiv järelmekk, mis kannab endas veidi ka metallist nüanssi.

Hinnang: B+

Islay klassika.

Kolmapäev, 26. mai 2021

LAGAVULIN 10 yo

Jätkates Islay lainel, võtan järgmiseks maitsmisele kolm Lagavulin ühelinnaseviskit. Neist kaks näidispudelit tulevad tutvustamisele mais ja üks tervikpudel jääb juuni algusesse. Siinmaitstav on üsna uus lisandus Lagavulini sortimenti. See toodi esmalt reisikaubanduse lettidele 2019. aasta augustis ja on nüüdseks jõudnud ka meile ülelahe laevadele. Tegemist on 10-aastase viskiga, mis on küpsenud Ameerika tammest valmistatud taasnoorendatud (rejuvenated) ja esmatäite eks-burboon vaatides. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Lagavulin 10 yo, 43,0%

Aroom: suitsune magus puuviljasus (küpse õun ja pirn), kergelt tõrvane ürdisus. Mesine annab kreemisust ja nahk kuivust. Peale esimest mekkimist mereline soolasus, ahjus valmistatud suitsulõhe ja piibutubaka puuviljasust veidi. Meeldiv, kuid kus on turbasus?

Maitse: kerge. Mesine suutunne, mis kergelt isegi selline õline-vahane. Õline ürdisus, soolane lagrits, köhasiirup. Otsest turbasuitsusust ja üldse suitsusust ka maitses vähe. Magusa poole kaldu.

Lõpp: keskmise pikkusega. Siin tuleb põlenud rohu suitsusus, millega liitub ka tuhasus. Soolane lagrits, kerge fenkol.

Hinnang: B

Meeldiva maitsekooslusega kerge Lagavulin, mis millegipärast meenutab mulle aga enam hoopis Cragganmore 12-aastast, kui Lagavulinit ennast. Turbasust ja suitsusust on siin üllatavalt vähe ja need kes seda siit otsivad, peavad pettuma. Meeldiv viski küll, kuid arvestades küsitavat hinda (umbes 70 ja peale), siis miks peaks valima selle 10-aastase väga hea 16-aastase Lagavulini asemel, mis leitav sageli märksa odavamalt. Kui siinmaitstu oleks hinnalt 40-45 juures, siis soetaks tervikpudeli aga meelsasti.



Esmaspäev, 24. mai 2021

LAPHROAIG 1815 Legacy Edition

Teine Laphroaig on samuti vanuse märketa ning kannab väga pretensioonikat lisanime „pärand“. Laphroaig 1815 Legacy Edition toodi algselt üksnes reisikaubanduse lettidele mõeldult turule 2017. aastal koos Four Oak viskiga. Viski on esmalt küpsenud Ameerika tammest esimese täitekorra ülepõletatud eks-burboon vaatides ja siis järelviimistletud Euroopa tammest valmistatud uutes suurtes (?) hogshead vaatides. Ei oska nüüd öelda, mida viimaste vaatide kirjelduse all silmas on peetud – suured hogshead vaadid, kuna hogshead on tavapäraselt tähistanud 250 liitriseid vaate ja enamasti on need lahtivõetud eks-burboon barrel mõõtu vaadi laudadest kokku pandud (neljast saab kolm). Jah, need on küll suuremad kui barrel (200 liitrit) vaadid aga kas kohe nüüd suured? Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Laphroaig 1815 Legacy Edition, 48,0% ncf?

Aroom: üsna vaoshoitud ja kuiv algus, röstitud puidu suitsusus, nahk ja tammised vürtsid (muskaat). Siis tuleb vanill, piimašokolaadi veidi ja kerge kreemisus. Pikemalt klaasis seismise järel on hoomatavad turbasuitsused linnased. Puudu on aga Laphroaigile omapärane joodine meditsiinilisus. Vett ei kanna, kuna muutub lihtsaks ja mittemidagiütlevaks.

Maitse: üsna kerge ja lihtne. Magus kreemine ümar puidune suitsusus, metallisust veidi ning siis keskosast vürtsikas tamm – kerge ingver, muskaat, kuiva kaneeli isegi veidi. Veega lahjendades muutub intensiivselt ja häirivalt tammiseks, ei muud.

Lõpp: keskmise pikkusega ja tammine.

Hinnang: C

No nii. Keskpärane Laphroaig ja võrreldes TripleWood viskiga oluliselt lihtsam ja tugevalt ületammistatud. Arvestades, et selle eest küsitakse reisikaubanduses +100 hinda (mujal leida ka vahel +70), võib selle Laphroaig viski hinna-kvaliteedi suhtelt väga suureks pettumuseks lugeda (hinnata D). Sellest pudelist võib suure kaarega mööda astuda ning ühe kehva Legacy pudeli asemel soetada sama raha eest kaks või heade hindade korral isegi kõik kolm head Laphroaigi – 10-aastane, Quarter Cask ja Triple Wood.

Laupäev, 22. mai 2021

LAPHROAIG Triple Wood

Laphroaig „Triple Wood“ ühelinnaseviski on varem blogis juba tutvustatud (7.04.2015). Siis oli maitsmisel ilmselt kuskil 2010 aasta paiku villitu. Siinne on pärit 2015. aastal villitud pudelist. Küpsenud on see vanuse märketa Laphroaig kolmes eri vaadis. Algne küpsemine on toimunud eks-burboon vaatides, mille järgselt on erinevas vanuses destillaat viidud küpsema väikesemõõdulistesse (125 liitristesse ehk Quarter Cask) vaatidesse ning viimane küpsemisfaas toimub suuremates Euroopa tammest eks-šerri (oloroso) vaatides. 



Laphroaig Triple Wood, 48,0% ncf

Aroom: üllatavalt vähe turbasuitsusust esmalt, siis tugev magus tammevanill. Klaasis seistes tuleb tuttavam Laphroaig – meditisiiniline ja joodine turbasus, turbasuitsused linnased. Paks vanill, veidi kookost ja valget šokolaadi, mis annavad kreemisust. Hooti tuleb ka lagritsat. Veega lahjendatult on meditsiiniline turbasus kohe esiplaanil ja seda koos magusa vanilli ja turvastatud linnastega.

Maitse: esmalt ümar kreemine vanill, siis tammiselt vürtsikas ja isegi veidi piprane ning seejärel üsna tugevalt joodine-meditsiiniline turbasus teises pooles koos aniisi ja lagritsaga. Veega lahjendades jääb suuresti muutumatuks, ehk vaid vanillisust veidi enam.

Lõpp: üsna pikk. Meresoolane, vanill, vürtsid, jood, mõningane vaskne noot. Veega lahjendatult salmiakk.

Hinnang: B

Vaadates kuue aasta taguseid märkmeid ja veidi maitsemälus sobrates, tundub siinne Triple Wood olema vähem šerrine ja enam vanilline. Siiski väga hea Laphroaig, kus saavutatud hea tasakaal eri komponentide vahel. Veidi selline kameeleonlik viski, mis näitab endast kord üht, kord teist poolt.

Pühapäev, 16. mai 2021

BOWMORE Vault Edition 2nd

Bowmore tõi 2016. aastal turule neljast viskist koosneva seeria, millega soovitakse esile tuua üksikuid Bowmore viskile iseloomulikke tunnuseid. Esimene viski kandis nime Atlantic Sea Salt, teine siinmaitstav oli 2019. aastal villitud Peat Smoke ja veel on lisandumas Vanilla Sweetness ja Citrus Fruits. Siinne viski on küpsenud eks-burboon vaatides ja saanud ilmselt pigem lühiajalise järelviimistluse eks-šerri vaatides. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.



Bowmore Vault Edition, 2nd release: Peat Smoke, 50,1%

Aroom: esmalt kuiv ja vähearomaatne. Siis kuiv tuhane puidune suitsusus ja nahk. Peale esimest mekkimist toffee, paksemat sorti šerrisus koos mõningase ürdisusega. Turbasuitsusust veel pigem mitte, kuid tunda on pigisust koos musta teega. Pikemal klaasis seismisel tuleb siiski ka turbasuitsusus.

Maitse: esmalt kergelt magus šerrisus, kuivatatud puuviljade segu. Siis soolakas šokolaad, suitsune tamm, tuhane münt ja veidi ka köhasiirupit. Suutundelt üsna paks ja ümar. Tervikuna pigem siiski kuiv kui magus. Vähene vesi toob metallise mündi ja soolase aniisi.

Lõpp: üsna pikk. Esmalt kreemine šerri, siis tuhane suitsusus ning lõpuks pikalt soolakas ja kergelt vaskne järelmekk.

Hinnang: C+

Ei ole nüüd kuigi rikkalik ega kompleksne, kuid tervikuna siiski hea ja meeldiv Bowmore. Arvestades vanuse märke puudumist ja üsna kõrget hinda, tervikpudelit soetama ei kutsu.



Teisipäev, 11. mai 2021

CAOL ILA 2008/2020 W&M

Selleks korraks viimane Caol Ila, mis tuleb samuti sõltumatult villijalt. Villijaks on Itaalia päritolu firma Rossi & Rossi, kes villib Šoti ühelinnaseviskisid Wilson & Morgan nime all. Siinmaitstav Caol Ila on destilleeritud 2008. aastal ning peale põhiküpsemist eks-burboon vaatides saanud kümnekuulise järelviimistluse aktiivsetes värsketes vaatides (virgin oak). Viski villiti 7.10.2020 ühest vaadist (#322392) kokku 326 pudelit.



Caol Ila 2008/2020 Wilson & Morgan Barrel Selection, 48% nc, ncf

Aroom: esmalt koheselt tajutav turbasuitsusus, kuid mis ei ole siiski primaarne aroom, vaid pigem taustale jääv. Domineerivaks on oodatult tugev tammevaadi aroom, mis väljendub tammevanillis, toffees ja tammises vürtsikuses. Värske vaat on aktiivselt ja selgelt tunda. Klaasis seistes tulevad esile turbasuitsused linnased, magusad õled. Veidi vett toob tammisuse alt ka muud aroomid: eelkõige lagrits, veidi sidrunit, tuhast suitsusust. Muutub märksa meeldivamaks.

Maitse: suutundelt üsna paks ja kreemine. Üsna tugev tammine vürtsikus, vanill ja mõrkjas rohusus. Vajab ilmselt samuti veega lahjendamist, et muud maitsed vabaneks. Nii ongi. Vähese veega lahjendatult sarnaselt aroomile tugev lagrits ning veidi sidrunit ja aniisi. Turbasuitsusust otseselt tunda vähe.

Lõpp: keskmise pikkusega, tammine vürtsikus, vanill ja veega lahjendatult lagrits ja aniis.

Hinnang: C+

Hea linnaseviski, kuid Caol Ila destillaadi head küljed on liigselt värske tammisuse poolt kaetud. Vajab kindlalt veega lahjendamist ning seda mitte kanguse, vaid värskemate maitsete esile toomise pärast. Siis muutub üsnagi nauditavaks. Jääb siiski alla naturaalsematele Port Askaig sildi all villitud Caol Ila’dele. Siinne on hoopis teistlaadne Caol Ila ning sellisena kindlasti oli väärt proovimist, kuid ilmselt oli tervikpudeli (õnneks pigem odava hinnaline) soetamine mitte kõige parem otsus.

Laupäev, 8. mai 2021

CAOL ILA 2009/2019 SMoS

Ka siinne Caol Ila tuleb Elixir Distillers poolt villituna. Sedapuhku oma nime alla ja Single Malts of Scotland seerias. Viski on destilleeritud 02.10.2009, küpsenud hogshead mõõtu vaadis # 318285 ja villitud 17.07.2019 kokku 231 pudelit. Maitstav on pärit 2cl minipudelist.



Caol Ila 2009/2019 SMoS, 59,5% nc, ncf

Aroom: nina näpistavalt terav, kriidine, kuivalt teraviljane ja vähearomaatne. Veidi aega klaasis seista lastes avaneb veidi, turbasuitsusus ja magusad turvastatud linnased. Pikemal seismisel muutub magusamaks, iiris selgelt. Veega lahjendamine midagi paremaks ei muuda, pigem lihtsustub veelgi, turbasuitsusus taandub, enam kuiva kriidisust.

Maitse: teravalt ründav, kuid samas üsna magus. Magusus just selline puuviljakommi laadne – sidrunitropsid ja magus pirnikaramell. Veidi soolasust ja suitsusust lisaks. Veega lahjendades väga terav ja alkohoolne, lilleliselt rohune.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Lihtne kergelt suitsune teraviljasus. Veega lahjendatult lilleliselt rohune ja üsna kuiv.

Hinnang: C+

Jällegi tõestus, et ühevaadi viskid ei pruugi võrreldes vaatide seguga nii rikkalikud ja meeldivad olla. Mõlemad Port Askaig nime all villitud Caol Ilad olid selgelt paremad. Kuigi siinne on oma kõrges kanguses intensiivselt ründav nii aroomis kui maitsetes, on see siiski parem lahjendamatult. Üsna noor, brutaalne ja sirgjooneline Caol Ila.

Teisipäev, 4. mai 2021

Port Askaig 8 yo

Teine Elixir Distillers poolt villitud Port Askaig on 8-aastane (sisu 8-10 ehk keskmiselt veidi vanem kui 100o Proof). Ka siinne viski on alati Caol Ila ning siinse viskiga soovitakse edasi anda võimalikult vähese vaadi mõjuga ehk toordestillaadile lähedase iseloomuga viskit. Küpsemiseks kasutatakse Ameerika tammest valmistatud taastäidetud eks-burboon vaate. Villimiseks segatakse kokku umbes 50 vaati. Siinmaitstav on pärit 2018. aastal villitud 5cl minipudelist.



Port Askaig 8 yo, 45,8% nc, ncf

Aroom: magus linnasus ja virre ning ka vanill. Kollaste õunte koor, veidi tikreid, kummelitee, rabarber. Soolaga maitsestatud õlised kartulikrõpsud. Otsene suitsusus vähene, pigem haavasidemed ja antiseptik. Klaasis seistes enam soolasust, jood ja merelisus. Veidi ka nüüd magusaid sidruneid ja mineraalsust. Taustal sõnnikulisus ja valge pipar, mis tühjas klaasis eriti esile tulevad.

Maitse: suutundelt ümaralt paks ja õline. Samas maitsetes tuleb algus kriidisus, tuhasus, suitsusus, siis vanill ning seejärel soolane mineraalsus koos kerge sidruniga. Kergelt ka rohust mõrkjust. Klaasis seismise järel muutub veidi magusamaks.

Lõpp: üsna pikk. Õline, kerge suitsuse sidruni nüansiga meresoolane ja joodine mineraalsus.

Hinnang: B

Väga hea Islay linnaseviski jälle. Lihtne, noor, kuid puhas destillaadipõhine väga meeldiv Caol Ila. Tehes siinkohal ühelauselise kokkuvõtte aprillis-mais maitstud Islay ühelinnaseviski brändidest Ileach, Smokehead, Scarabus ja Port Askaig, siis on just kaks viimast parimad. Ja Port Askaig maitsmise järgselt võib üsna kindlalt oletada, et ka Scarabus on pärit Caol Ila viskivabrikust.

Pühapäev, 2. mai 2021

Port Askaig 100 Proof

Endiselt oleme Islay lainel ja kui aprilli alguses plaanisin sellel püsida mai keskpaigani, siis ilmselt jään Islay saare viskide juurde kuu kauemaks. Ega kolm ja pool kuud üksnes Islay saare linnaseviskisid saa kuidagi ju paha teha! Mai juhatavad sisse neli Caol Ila viskit, millest küll kaks esimest ei ole nii nimetatud. Tegemist on sõltumatu villija Elixir Distillers poolt Port Askaig nime alla villitud ühelinnaseviskidega. Seega sidus jätk aprilli teises pooles maitstuile. Port Askaig viskivabrikut loomulikult ei ole päriselt olemas. Nimi osutab Islay saare sadamale.

Port Askaigi tootevalik lansseeriti 2009. aastal kolme viskiga (Cask Strength, 17- ja 25-aastane). Kohe alguses olid selged vihjed, et tegemist on sisult Caol Ila linnaseviskiga. Viimase kaheteistkümne aasta jooksul on Port Askaig tootevalik pidevalt laienenud, hõlmates selle nime all erinevas vanuses (8 kuni 45), kõrgemates kangustes ja ka ühevaadi väljalaskeid. Kui nüüd on selgelt välja öeldud, et nooremad Port Askaig viskid on pärit Caol Ila viskivabrikust, oleks vale eeldada, et kõigi Port Askaig viskide puhul on sisaldus olnud kogu aeg identne. Nii on vanemate Port Askaig viskide nime all leitavad ka Bunnahabhain ja Laphroaig viskid. Kindlalt saab aga vähemalt praegu öelda, et siinmaitstavad 100o Proof ja 8-aastane on Caol Ila viskivabrikus villitud. 

Alustan Port Askaig 100 Proof ühelinnaseviskiga, mis toodi turule 2015 ning see oli siis kõrgemas kanguses Port Askaig teine tulemine (varasem Cask Strength oli toodud turule 2009). Aastas villitakse seda kaks-kolm tegu. Kuigi tegemist on vanuse märketa viskiga, jääb selle viski vanus 7-10 aasta vahele. Olen seda viskit ka varasemalt maitsnud ja ka blogis tutvustanud (20.02.2016). Siinmaitstav on pärit 2020. aastal villitud 5cl minipudelist.



Port Askaig 100 Proof, 57,1% nc, ncf

Aroom: algus pigem kuiv antiseptiline turbasus. Klaasis seistes ja/või veega lahjendades magusam. Iiris, turvastatud linnased, värske heinasus. Lisaks endiselt antiseptik, millele lisandub mereline-mineraalne soolasus ja veidi sidrunit.

Maitse: üsna terav ja vahe. Tugevalt antiseptiline ja meresoolane. Teisel mekkimisel magusat vanilli ning samas ka soolasust koos mineraalsusega enam. Veidi metallist mekki lisaks. Veega lahjendatult toimub üsna suur muutus ja seda positiivses suunas. Suutundelt nüüd õline, sidrunid ja mentool, mineraalne ja antiseptiline. Suurepärane noor Islay linnaseviskit.

Lõpp: mitte kuigi pikk. Pigem kuiv, jood, kerge rohune mõrkjus ja meresoolasus. Veega lahjendatult märksa pikem – õline, mineraalne, sidrunid, mentool.

Hinnang: B

Väga hea. Lahjendamata kujul sirgjooneline, vahe, kuiv ja väga antiseptiline. Veega lahjendatult umbes 50% juurde muutub märksa rikkalikumaks.