RUADH MOAR 8 yo MBl 2009/2018

Siinmaitstava Ruadh Moar linnaseviski nime taga on peidus tegelikult turvastatud linnastest valmistatud Glenturret. Turvastatud Glenturret toodeti esmakordselt 2009. aastal, mil seda hakati valmistama seguviski Black Grouse komponendina. Kasutatakse odralinnaseid, mida on kolm päeva turbasuitsus kuivatatud väidetavalt intensiivsusega, mis annab linnastes turbasuse määraks 80-120 ppm. Glenturreti viskivabriku endiste omanike poolt villitud "Peated Edition" valmistamisel kasutati siiski vaid vähesel määral turvastatud Glenturret viskit. Uued viskivabriku omanikud on villinud Glenturret 10 yo Peat Smoked viski, mis on vist ilmselt samuti komponeeritud turvastatud ja turvastamata Glenturreti põhiselt.

Viimasel kolmel-neljal aastal on turvastatud Glenturret viskit turule toodud üsna palju sõltumatute villijate poolt. Leida on selle viski puhul erinevaid nimesid. Enamasti on nimeks Ruadh Maor, kuid esineb ka Ruadh Mhor ja siinne Ruadh Moar. Hoolimata nimekujust on sisuks kõigil neil turvastatud Glenturret.

Siinmaistav turvastatud Glenturret on villitud Glasgows paikneva sõltumatu villija Meadowside Blending (MBl) poolt linnaseviskide jaoks loodud seerias The Maltman. Viski on destilleeritud detsembris 2009 ja villitud aprillis 2018. Peale esmast küpsemist on saanud viiekuulise järelviimistluse Oloroso šerri vaadis (butt) #155. Kokku andis vaat 644 pudelit vaadikanguses viskit.

Ruadh Moar 8 yo, The Maltman 2009/2018 (Glenturret), 54,9% nc, ncf

Aroom: üsna jõuline ja aromaatne. Domineerib puidusuitsusus, täpsemalt puidusüsi koos karamelliseeritud suhkruga. Lisaks soe nahk, vana nahk ja röstitud tammevaat. Kõike seda seob turbane kõdusus, mille alt hoomatavad magusamad noodid – šerri, karamell ja šokolaad. Klaasis seista lastes see šerrine magusus tõuseb enam esile ja moodustab turbasusega hea liidu. Vähese vee lisamisel tuleb veidi enam turbasust, kuid ka sõnnikut ja marjast magusat veinisust. Liigne vesi kaotab kogu selle võlu.

Maitse: esmalt huuli kattev ümar ja pähkline šerrisus, kuid siis kohe keskosast alates kuni lõpuni tugev ja terav piprane turbasus. Noorus ja/või tamme tanniinid selgelt esil. Jõulisust lisab tšilliga tume šokolaad – uhh. Vähese veega lahjendatult tammine piprasus ja kangus taltuvad; muutub tervikuna märksa ümaramaks kuid samas turbasemaks, millele liitub nüüd meeldiva kaaslasena šerri magusus. Suurem vesi ei too ka siin midagi head.

Lõpp: üsna pikk. Jõuline, piprane, turbane rohusus ja mõrkjas tamm. Õnneks ka veidi šokolaadi, kuid järelmekk taandub siiski liigselt mõrkjaks.

Hinnang: B

Omapärane, jõuline ja tammine. Tervikuna väga hea ning aroomi osas antud hinnangust isegi veidi parem. Maitsetes ja eriti järelmekis olev piprasus ja mõrkjus on ehk veidi liiga domineerivad. Vähene vesi muudab siiski integreeritumaks ja šerrisemaks, mis aitab piprast tammisust tasakaalustada. Talveaega hästi sobiv linnaseviski.

GLENTURRET 12 yo Maiden Release 2020

Glenturret viskivabrik (asutatud 1775) oli 1999. aastast Edringtoni omanduses, kes lisaks linnaseviski valmistamisele muutis selle väikse farmi-tüüpi viskivabriku  külastuskeskuse 2002. aastal radikaalselt ümber ning sellest sai The Famous Grouse Experience. Viskivabriku ette paigutati ka suur linnukuju ning kogu viskivabriku fookus kandus Glenturret linnaseviskist eemale. Glenturret ühelinnaseviski villimine oli teisejärguline – saadaval oli alguses vaid 12-aastane, mille 2003. aastal vahetas välja 10-aastane (siinses blogis ka tutvustatud 19.07.2015). Alles 2015. aastal üritati sortimenti laiendada ning turule toodi kolmest NAS linnaseviskist koosnev sari (Sherry, Triple Wood, Peated).

2018. aasta juunis teatas Edrington, et koos Cutty Sarkiga on müügil ka Glenturret. Kuus kuud hiljem müüdi need luksuskaupade äriettevõtte Lalique Groupi ja Šveitsi ettevõtja Hansjörg Wyssi, Lalique'i suuruselt teise aktsionäri, ühisettevõttele Glenturret Holding. Müügi tulemusel leidis ka lõpu The Famous Grouse Experience selles asukohas.

Uued omanikud tõid 2020. aasta septembris turule täieliku disainimuutuse läbinud täiesti uue Glenturret ühelinnaseviskide Maiden Release sarja: Triple Wood, 10 yo Peat Smoked, 12 yo, 15 yo ja eksklusiivsemad 25 yo ning 30 yo. Sel aastal on villitud ka juba uus sari. Kogu uuendust juhivad endised Macallan viskivabrikus töötanud Bob Dalgarno ja Ken Grier.

Siinmaitstava 2020. aastal villitud 12-aastase Glenturret linnaseviski kokkupanemisel on kasutatud üksnes Euroopa tammest valmistatud vaatides küpsenud viskisid. Maitstav on pärit 5cl näidispudelist.

Glenturret 12 yo Maiden Release 2020, 46,0% nc, ncf

Aroom: üsna täidlane ja kutsuv aroom. Vanill, karamell, rosinad, mesi, suhkrustatud apelsinikoor. Klaasis seistes tuleb vürtsikat tammisust, mis ei lase aroomil päris magusaks minna. Veidi vett toob õrnalt hapuka marjasuse ja veidi ka punaveinisust.

Maitse: maitsetelt magus-vürtsikas ja suutundelt meeldivalt ümar ning täidlane algus. Keskosast pöördub üsna tammiseks ja ohtralt pipraselt vürtsikaks. Lisaks mõru apelsin, seeder, ingver ja kreeka pähkel.

Lõpp: üsna pikk. Magus-vürtsikas koos kreeka pähkli mõrkjusega.

Hinnang: B

Esimesel maitsmisel oli meeldivam. Teisel korral tundus juba veidi lihtsam ja igavam ning liigselt puidususe (Euroopa tamme vürtsikuse) poole kaldu. Tervikuna siiski väga hea linnaseviski.

Kolm mägismaalast

Linnaseviski valmistamise piirkonnana jaotatakse Šotimaa ülamaa ehk mägismaa (Highlands) viskivabrikute paiknemise järgi viieks (v.a Speyside ja saared): põhi (Invernessi piirkond ja ülalpool), lääs (läänerannik), ida (idarannik Banff-Brechin joonel), lõuna (Glasgow’st põhjapool Stirlingi ümbrus) ja keskosa (Perthi ümbrus ja sellest põhjapool; v.a Speyside). Siin maitstavad kolm ühelinnaseviskit – Aberfeldy, Edradour, Glenturret – asuvad mägismaa keskosas. Kõik maitstavad on 5cl minipudelid.

Aberfeldy 12 yo, 40%

Aroom: magus ja puuviljane. Mesi ja iiris, kuivatatud õun. Taustal lilleline rohusus ja mõru apelsin.

Maitse: kerge, pehme ja magus. Mesi ja veidi iirist, siirupine, vürtsikas mandariin ning veidi tunda ka pehmeid küpseid puuvilju (aprikoos, virsik).

Lõpp: keskmiselt pikk. Magus, kuiv, vürtsikusega lõpus.

Hinnang: C+

Edradour 10 yo, 40%

Aroom: suhteliselt magus, tsitrus ja toores aprikoos. Veidi õuna ja vaniljet. Taustal tunda ka värskendavat münti.

Maitse: õrnalt šerrine ja magus. Puuviljane ja linnaseline. Mandel, mille taustal mesisust.

Lõpp: keskmiselt pikk, vürtsikas ja veidi mõru puuviljasus.

Hinnang: C+

Glenturret 10 yo, 40%

Aroom: magus. Veidi kunstlikku parfüümi (selline raske lillelisus). Tsitrus (apelsin, mandariin) ja ka vanill.

Maitse: magus ja mesine, kuid samas ka lilleline rohusus. Vürtsid koos õlise ja õrnalt karamellise tundega. Tsitrus (apelsin).

Lõpp: suhteliselt lühike, kerge ja magus.

Hinnang: C+

Kõik maitstud ühelinnaseviskid on suhteliselt sarnase maitseprofiiliga, mitte kuigi kompleksed, kuid samas kerged ja ilma suuremate häirivate elementideta.