LOCH LOMOND The Nine, Innovative Cask Series, Serie 1 2023 Cask 4, 5, 6

See on jätk 13.09 postitusele ning tutvustamisele tulevad Loch Lomond 2023 aastal villitud The Nine seeria kuuest ühevaadi viskist ülejäänud kolm. Siinsed viskid on kõik destilleeritud kasutades sirge kaelaga (straight neck) padadestillatoreid. Kuid ka siinsed viskid on valmistatud turvastamata odrast.

Seeria neljas viski on destilleeritud 2011, küpsenud täisaja taastäite eks-burboon vaadis (barrel) # 5732 ning villitud 2023 aastal 203 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 4 of 6, 59,4% nc, ncf

Aroom: esmasel lähenemisel pigem vähearomaatne ja üsna kinnine. Siis tuleb õunaäädikas, kuiv vanill ja puidusus. Tasapisi avaneb enam ning seda meeldivalt. Magus linnasesuhkur ja magusam vanill – vanillijäätis. Veega lahjendades värske mahlane õun, ingver, veidi kiivit, rohelised ürdid ning vanillimaitseline küpsis.

Maitse: sirgjooneliselt ja teravalt särtsakas (kangus on tunda). Roheline õun ja ingver. Veega lahjendades avaneb ja hakkab toimima. Suutunne kreemine-õline, õunad, litšid, heledad viinamarjad, kiivi, rohelised õunad ja tasakaalustavat magusust annab linnasesuhkur.

Lõpp: üsna pikk. Vanilli magusus, linnasesuhkur, kerget puidusust, ingver, kerge münt toob meeldiva värske noodi.

Hinnang: B+

Viies viski on destilleeritud 2013, küpsenud täisaja esmatäite Rivesaltes veini vaadis (hogshead) # 22/718-3 ning villitud 2023 aastal 287 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 5 of 6, 56,3% nc, ncf

Aroom: veinine, magus-hapukas marjasus, sügisene mets, tiramisu kook, kuivatatud viigimari, aroonia ja nahk. Üsna rikkalik, selgelt küll veinine, kuid kontrollitult. Veega lahjendatult nahksem ja enam ka kuivatatud puuviljasust, eriti kuivatatud õunad. Kerge tammeröst. Meeldivalt täidlane.

Maitse: üsna terav, kuid suutundelt siiski kreemine. Maitsete osas domineerib poolmagus veinisus, kuid seda hoiab kuivust pakkuvalt ohjes nahk ja arooniad. Lisaks ka kuivatatud õunad. Veega lahjendades meeldivalt nahkne koos kuivatatud puuviljadega. Kerge ürdisus veel lisaks. Hästi suud kattev ja täidlane.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus, kuid järelmekis siiski õnneks pigem kuivusele kalduv – aroonia moos.

Hinnang: B

Kuues ja seeriast kõige noorem viski on destilleeritud 2015, küpsenud täisaja esmatäite madeira vaadis (hogshead) # 22/679-9 ning villitud 2023 aastal 235 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 6 of 6, 57,9% nc, ncf

Aroom: algus pigem kinnine. Tasapisi avanedes värske nahk, kuivatatud viigimarjad ja ploomid. Tume šokolaad. Muutub üsna tummiseks ja paksult kreemiseks. Kangus pole tunda. Veega lahjendamist pole vaja ning see ei too ka suurt muutust, lisandub üksnes mineraalsust.

Maitse: suutundelt kreemine ja täidlane, kuigi kangus on siin tunda ja ehk veidi ka noorust. Ürdid, tume šokolaad, šokolaadikreem kergelt piparmündise nüansiga. Keskosast pigem kuiv, nahkne, vana puit, kuivatatud ploomid, sarnaselt eelnevale ka siin arooniad. Veega lahjendamine lisab kuivust ja ka meeldivat mineraalsust.

Lõpp: üsna pikk, pigem kuiv, tume šokolaad, madeirasus, mineraalsus.

Hinnang: B+

LOCH LOMOND The Nine, Innovative Cask Series, Serie 1 (2023) Cask 1, 2, 3

Loch Lomond alustas 2023 aastal ühevaadi linnaseviskide villimise seeriat, mille nimeks The Nine. Ehk oodata on seega üheksa eraldi seisvat mitmest ühevaadi Loch Lomond viskist koosnevat väljalaset, mis varieeruvad nii kasutatud linnaste, destilleerimisviisi kui siis ka loomulikult küpsemiseks kasutatud vaatide osas. 

Esimesed kuus viskit sellest seeriat villiti 2023. Kuuest kolm esimest, mis tulevad maitsmisele siin, olid destilleeritud traditsioonilistes (swan neck) padadestillaatorites ja kolm viimast (postitus nädala pärast) sirge kaelaga (straight neck) padadestillatorites. Esimeses seerias olid kõik kuus viskit valmistatud turvastamata odrast. Kõik maitstavad on pärit 4cl näidistest.

Esimene viski on destilleeritud 2010, küpsenud täisaja esmatäite Bordeaux punaveini vaadis (hogshead) # 21/546-2 ning villitud 2023 aastal 293 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 1 of 6, 55,0% nc, ncf

Aroom: esmalt kohe veini tanniinisus ning ninatundelt suhteliselt terav. Muid aroome esialgu esile ei pääse. Tasapisi siiski avaneb ning seejuures vägagi meeldivalt. Pähklisus, martsipan, punased ja mustad sõstrad. Muutub üsna täidlaseks ja kreemiseks. Veega lahjendades veelgi kreemisem. Lisandub küpse arbuus, õrn vaadiröst ja isegi mineraalsus.

Maitse: suutundelt väga jõuline, kuid mitte terav. Kreemine ja paks, hästi suud kattev. Veinisus on selgelt tunda, kuid seda meeldivalt ja integreeritult. Magusust just parasjagu. Leida on õunad, kirsid, arbuus, melon. Veega lahjendades veelgi kreemisem. Väga hea magusa-kuiva tasakaal.

Lõpp: pikk. Kuivatatud puuviljad, meeldiv mineraalsus järelmekis. Tervikuna väga hästi õnnestunud veinivaadis küpsenud viski.

Hinnang: B+

Teine viski on destilleeritud 2009, küpsenud täisaja esmatäite Limousin tamme vaadis (hogshead) # 22/709-2 ning villitud 2023 aastal 262 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 2 of 6, 55,2% nc, ncf

Aroom: esmalt käärinud puuviljasus, hapukapsas ja vettinud puidusus. Samas ka üsna teravalt ninna lõikav. Veega lahjendades tuleb teraviljasust, tüümianiga maitsestatud krõbeda koorikuga värske sai, värske puidusus ja puuviljasus. Rohkem lahjendamine toob happelise õuna.

Maitse: magus ja happeline üheskoos. Värske, kuid terav ja seeläbi suutundelt pigem üsna õhuke. Veega lahjendades veidi mahedam ja ümaram, kuid tamm on oma kirbusega nüüd selgelt kohal. Toimib siiski tervikuna paremini veega veidi lahjendatult.

Lõpp: keskmise pikkusega. Üsna tammine. Kurku siiski meeldivalt soojendav. Veega lahjendatult tuleb kirbe mekk.

Hinnang: C+

Kolmas viski on destilleeritud 2010, küpsenud täisaja esmatäite oloroso šerri vaadis (hogshead) # 21/555-10 ning villitud 2023 aastal 274 pudelit.

Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 3 of 6, 56,8% nc, ncf

Aroom: magus ja ümar, selge šerrisus, kus lisaks kopitanud puit, kuiv nahk ja kuivatatud aprikoosid. Üsna tüüpiline praegusaja šerrivaadi viski ning seega pigem igav. Klaasis seista lastes muutub magusamaks. Lisanduvad kuivatatud datlid, sultana rosinad ja niiske puuviljakook. Veega lahjendamine kaotab šerrisuse, kuid samas kahjuks ka suuresti muud aroomid.

Maitse: kreemine, ümar ja šerriselt magus. Teises pooles tuleb üsnagi tugev vürtsikus, mis toob oodatud jõulisust ja ei lase viskil liiga magusaks vajuda. Sama rolli täidab hästi ka viski kangus, mis hoiab magusust vaos. Veega lahjendamine kaotab tammise vürtsikuse, ka magusust samas vähem. Lisandub aga meeldiv mentoolsus, mis toob värskust.

Lõpp: lühike ning selgelt liiga kiirelt ära vajuv. Magusus siin domineeriv, karamelliseeritud suhkur ja veidi ka väävlisust. Omad head ja vead, kuid tervikuna on viski siiski pigem meeldiv.

Hinnang: C+

LOCH LOMOND 14 yo

September kuulub Loch Lomond viskidele. Esimeseks on 14-aastane, mida olen tegelikult juba näidisena proovinud (blogis 12.04.2024 ja kuna see oli Loch Lomondi viimane postitus, siis siinne on kohe sellele järgnev). Kuna see viski on kevadest alates ka Eestis saadaval, otsustasin selle nüüd põhjalikumalt ära proovida. Viski on esmalt küpsenud taastäidetud Ameerika tammest vaatides ning seejärel järelküpsenud värsketes Prantsuse tammest (Limousin oak) vaatides. Viski on villitud 5.02.2024.

Loch Lomond 14 yo, 46% ncf

Aroom: magusa ääristusega vürtsikas süda. Üsna täidlane, kuid samas pehme. Kreemiseid punaseid marju, õunasiidrine, selgelt kaneel. Tammeröst, mis veidi ehk meenutab kerget suitsusust, kuid suitsune see siiski ei ole. Klaasis seista lastes vanill ja piimaiiris ning sellega koos ka hilissügisese metsaaluse niiske lehekõdu. Veega tuleb värske-küpse puuviljasus. Ahjuõunad kaneeliga, veidi mentoolsust.

Maitse: kordub aroomis olnu. Esmatunne kreemine, misjärel selge tammine vürtsikus. Aroomiga võrreldes on siin Prantsuse tamm siiski selgemalt tuntav, kuid teiste maitsete üle siiski mitte üleliia domineerivana. Pihlakad, nelk, kardemon. Vesi teeb hea. Tammisus maheneb ja esile tõuseb värske puuviljasus. Nüüd selgemalt ka ahjuõunad, mis üle puistatud ohtra kaneeliga.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kergelt mõrkjas vürtsikus, tammine, pihlakad, veidi ehk ka kookost.

Hinnang: B

Väga hea ja kindlasti mitte igav. Vürtsikuse poolest meenutab veidi uutes tammevaatides küpsenud Benromachi.

LOCH LOMOND 14 yo

Aprilli teine pool on Glen Scotia viskide päralt. Kuid enne Glen Scotia ühelinnaseviskide juurde siirdumist on alustuseks sobilik ära maitsta ka sama omaniku teise viskivabriku, nimelt Loch Lomond, viski. Tegemist on 14-aastase Loch Lomond ühelinnaseviskiga, mis on esmalt küpsenud taastäidetud Ameerika tammest vaatides ning seejärel järelküpsenud 12 kuud värsketes Prantsuse tammest (Limousin oak) vaatides. Oodata on siin vist üsna tammist kooslust. Maitstav on pärit 2cl näidispudelist.

Loch Lomond 14 yo, 46,0% nc, ncf

Aroom: esmalt linnaseline, siis õunakoored, kuivemat sorti pirn. Kergelt kaneeli, vanilli ja ka kookost. Klaasis seista lastes enam magusust, pirn nüüd küpse ja pehme. Lisandub ka tammeröst, kerge muskaat ja siis lõpus ka karamell.

Maitse: vanill, kuiv mure toffee, tammeröst. Taustal veidi sellist õuna, pirni ja ananassi segu. Teine pool selgelt vürtsikas, muskaat, nelk. Paar tilka vett toob huvitavalt esile kerge aniisi ja veidi ka rohusust.

Lõpp: üsnagi pikk ja vürtsikas. Muskaat, pehme tammisus, greibi koor. Veega lahjendamisel ka järelmekk kergelt aniisine.

Hinnang: C+

Ei olnudki nii tammine, kui Prantsuse tammest vaadi kasutamise tõttu arvasin. Üsna rikkalik ja integreeritud tervik, kuna värske puuviljasus on ilusti esil ning paari tilga vee lisamine toob huvitava uue nüansina aniisi. Hea viski.

LOCH LOMOND Original

Suvelõpu puhul sai kaks nädalat Kreeta saarel puhatud. Loomulikult sai ka viskide osas ringi vaadatud, kuid midagi huvitavat seekord ei leidnud. Nii Rethymnos kui ka Iraklionis alkoholile suunatud poodides oli sortiment üsna väike ja needki vähesed viskid, mis huvi äratasi olid hinnavõrdluses üsna kallid. Üksnes Taliskeri põhisortimendi viskid olid mõistlikult hinnastatud. Tavapoodide viskide sortiment oli aga väga kitsas ja igav. Seega sai reisilt ilma mistahes viskit ostmata tagasi tuldud.

Septembri lõpetuseks veel üks viski. Selleks on Loch Lomond viskivabriku ühelinnaseviskide sortimendi odavaim, vanuse märketa ja madalaima lubatud kangusega villitud „Original”. Kokku on segatud siin Ameerika tammest vaadid – eks-burboon, taastäidetud ja taassöestatud. Maitstav on pärit 26.05.2021 villitud pudelist.

Loch Lomond Original, 40,0%

Aroom: meeldivalt magus puuviljane linnasus. Siis kergelt vanilline magus tamm koos mõningase karamelliga. Lisaks veel küpseid õunu ja pirne.

Maitse: pehme ja kerge. Õrnalt vürtsika noodiga tamm, vanilli veidi, küpsed pirnid ja teraviljasust. Tänu viski noorusele pole tamme mõju destillaadi puuviljasust enda alla matnud. Minimaalne kangus on siin täitsa omal kohal.

Lõpp: keskmise pikkusega. Mõningase mõrkjusega tamm, vanill ja teraviljasus.

Hinnang: C+

Lihtne ja komplitseerimatu, kuid samas selline kerge ja ilma häirivate elementideta ideaalne  suvelõpu ja sügise alguse viski lihtsaks mekkimiseks. Tundub, et see viski on kvaliteedis paremuse poole liikunud, kuna 2018 seda viskit maitsnuna ei imponeerinud see üldse. Meeldivam kui samas hinnaklassis Glen Moray Elgin Classic ning võrdluses Loch Lomond 12-aastasega, eelistan pigem hinnalt odavamat Originali.

LOCH LOMOND 12 yo

Loch Lomond linnaseviski on mulle üsna võõras ning ega varasemalt pole see ka kutsunud end eriti maitsma. Blogis on siiski tutvustatud nii Loch Lomond viskivabrikut, kui ka maitstud mõningaid viskisid (Loch Lomond Original ja 18 yo; Inchmurrin, Inchmoan). Kõik need olid aga villitud juba mõnda aega tagasi. Loch Lomond kuulub koos Glen Scotia viskivabrikuga 2019. aastast Loch Lomond Group (Hillhouse Capital Management) omandusse, kes on aktiivselt mõlema viskivabriku tööd positiivsemas suunas liigutanud ja samaaegselt on järjest tõusnud ka mõlema viski kvaliteet. Sellega kaasnevalt on uuendatud ja kasvatatud mõlema viskivabriku viskide sortimenti ning muudetud ka pudelite disaini. Loch Lomondi viski puhul on kümne aasta sees see muutunud juba viis korda ning viimane muudatus leidis aset 2022 aastal. Siinmaitstav 12-aastane Loch Lomond on pärit 13.05.2021 villitud 20cl pudelist.

Loch Lomond 12 yo, 46,0% ncf

Aroom: linnased, tammevanill ja kartulipuder, siis vanillikreem, toores pirn, toffee. Üleküpsenud õuna kääritust. Peale esmast maitsmist selge suitsusus ja puiduröst.

Maitse: alguses magus ja linnaseline, kus veel lisaks tammevanill ja puuviljasus (üleküpse õun). Siis tuleb huvitav kergelt turbasuitsune ja söestatud puidususe kooslus. Teises pooles keelt kipitama panevat puuviljast hapukust ja tammist kirbust. Lisaks veel ka ingver. Vähese veega lahjendades värskem ja puuviljasem, lisandub fenkol.

Lõpp: üsnagi pikk. Meeldiv magus ja kreemise tundega suitsusus, kuhu tuleb juurde hapukat puuviljasust ja taas tammist kirbepoolset ingverit.

Hinnang: C+

Omapärane ja üsna meeldiv linnaseviski. Tasus maitsmist. Ja valitud kangus hästi sobiv, mis võimaldab ka veidi veega lahjendades uusi nüansse esile kutsuda.

INCHMOAN 12 yo

Selle kuu viimane viski on samuti pärit Loch Lomond viskivabrikust, kuid kannab nime Inchmoan ning see kuulub koos sel aastal juba maitstud Inchmurrin viskiga Island Collection sarja. Kui Inchmurrin on valmistatud turvastamata linnastest ning on destilleeritud üksnes Loch Lomond viskivabriku eripärastes sirge kaelaga padadestillaatorite, siis Inchmoan on valmistatud tugevalt turvastatud (50 ppm) linnastest ning destilleeritud sarnaselt Loch Lomond viskile nii sirge kaelaga kui tavapärase n.n luigekaelaga padadestillaatorites. Viski nimi Inchmoan  tähendab otsesõnu „turba saar“. Inchmoan 12-aastane viski on küpsenud Ameerika tammest valmistatud taastäidetud eks-burboon ja uuesti söestatud (recharred) vaatides. Maitstav viski on villitud 2017. aastal.

Inchmoan 12 yo, 46,0% ncf

Aroom: magus ja turbane. Magus vanill ja magus-tuhane turbasus sõbralikult koos. Lisaks põlenud (söestatud) puit, liigselt pruunistatud karamelliseeritud suhkur, põlenud rohi, raba laugas ning vürtsid ja pipar. Aroom selline justkui oleks kokku segatud Ardmore ja Talisker. Jääb oma turbasusega kuhugi nende vahele – on magusust ja on piprasust. Veidi vett toob valge pipra ja veidi metallisust.

Maitse: üsna piprane-vürtsine, kuid siiski on ka magus vanill ligi. Magus-mõrkjas turbasus, magus BBQ kaste. Veidi vett toob enam magusust ja kaotab veidi piprast turbasust. Ei küüni päris meeldiva aroomi lähedale, jäädes pigem lihtsaks ja üheülbaseks.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus, veidi tuhane röst. Külm kohv, kerge mõrkjus viimasena.

Hinnang: C+

Kui aroom oli huvitav ja vägagi meeldiv – hea alternatiiv Islay laadi turbasusele, siis maitsete osas jääb nõrgaks. Siiski selgelt parim ja meelepärasem Loch Lomond viski, mida maitsnud.

LOCH LOMOND 12 yo Organic 2013

Selle kuu viimased kaks viskit on pärit Loch Lomond viskivabrikust. Neist esimese puhul on tegemist piiratud koguses villitud 12-aastase viskiga, mis kasutatud tooraine ja küpsemisviisist tulenevalt on saanud õiguse kanda looduslikult puhta ehk Organic nime. Viski on villitud 2013 aastal. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.

Loch Lomond 12 yo Organic 2013 Limited Release, 48,0% nc, ncf

Aroom: teraviljane (kaer) ja pärmine. Vanill, kuiv hein ja veidi papisust. Tunda ka puuviljasust – pomelo ja greipfruut.

Maitse: esmalt kerge ja üsna ümar suutundelt. Greipfruut, keskosas piirituseline, ebapuhast destillaati ja ka papisust. Üsna lihtne, pole suurt midagi esile tuua.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Magus teraviljasus, veidi metallisust ning siis rohune järelmekk.

Hinnang: C

INCHMURRIN Madeira Wood Finish

Viimasena kolmest Loch Lomond Island Collection seeria viskidest tuleb maitsmisele madeira vaatides järelviimistletud Inchmurrin. Maitstav viski on villitud 2017 ja pärit 5cl minipudelist.

Inchmurrin Madeira Wood Finish, 46,0% ncf

Aroom: magus puuviljasus ja veinine. Martsipan, kookos, vaniljene suhkrumass. Klaasis seistes karamell, mesi, suhkrustatud apelsinid. Taustal hoomatav vürtsikas tamm, kuid madeira magusus on domineeriv.

Maitse: esmalt oodatav jätk aroomile – ümar, pehme, magus, veinine. Liigse suhkruga magustatud must tee. Siis aga üsna tugev tammine vürtsikus, isegi piprasust. Kerge mõrkjus, mis veega lahjendatult tõuseb enam esile.

Lõpp: keskmise pikkusega. Veinine, veidi mündist värskust. Tammiselt vürtsikas.

Hinnang: C+

Kolmest maitstud Inchmurrin viskist on siinne ehk isegi meeldivaim, kuigi on eriti aroomi osas üsna magus. Kui Inchmurrin 12-a sobis aperitiiviks, siis siinne madeira järelküpsemisega Inchmurrin sobib digestiiviks. Inchmurrin 18-a võib aga lauale tõstmata jätta.

INCHMURRIN 18 yo

Sarnaselt kuus aastat nooremale viskile on ka Inchmurrin 18-aastane küpsenud eks-burboon, taastäidetud (refill) ja uuesti söestatud (recharred) vaatides. Maitstav viski on villitud 2017. aastal ning on pärit 5cl minipudelist.

Inchmurrin 18 yo, 46,0% ncf

Aroom: teraviljane, tammine, kuiv. Üsna vaoshoitud. Kuiv heinasus ja vanill annavad mõningast magusust. Taustal kuivad vürtsid. Klaasis seistes tuhm karamell ja iiris. Vesi toob ehk veidi enam magusust, kuid jääb tervikuna siiski üsna tuimaks.

Maitse: teraviljane ja linnaseline. Üsna kuiv. Tammine tanniinisus ja vürtsikus. Rohune kirbus, rohused rohelised pirnid. Veidi vett parandab maitseid ja üldist struktuuri. Suutundelt nüüd täidlasem ja ümaram, tammine vürtsikus pehmem, veidi soolakas ja puuviljane karamell. Magus vanill ja õrn ingver.

Lõpp: keskmise pikkusega. Rohune vürtsikus. Kergelt kirbe tammisus, kuiv.

Hinnang: C

Selline keskpärane viski, mis vanust arvestades pigem pettumus. Suuresti päästab selle viski veega veidi lahjendamine, mis toob kaasa maitsetes muutuse täidluse poole. Oma veidi enamas värskuses ja mõningases puuviljasuses oli 12-aastane Inchmurrin meeldivam.

INCHMURRIN 12 yo

Järgnevad kolm maitsmisele tulevad viskit on pärit Loch Lomond viskivabrikust ning kuuluvad Island Collection sarja. Viskide nimeks on Inchmurrin, mis osutab Loch Lomondi (järve) suurimale samanimelisele saarele. Esimest korda villiti Inchmurrin 12-aastast viskit 2005. aastal ning uues kuues ja sisus 2015. aastal. Inchmurrin viski on destilleeritud üksnes Loch Lomond viskivabriku eripärastes sirge kaelaga padadestillaatorites. Inchmurrin 12-aastane on küpsenud eks-burboon, taastäidetud (refill) ja uuesti söestatud (recharred) vaatides. Maitstav viski on villitud 2017. aastal ning on pärit 5cl minipudelist.

Inchmurrin 12 yo, 46,0% ncf

Aroom: esmalt veidi pärmitaignane, siis ohtralt teraviljane. Mõningal määral ninna lõikavat kuivust. Siis sidrunikoort ja õunakoori. Tervikuna suht õhuke ja kuivapoolne. Kuigi taustal on vahast puuviljasust tunda, ei pääse see kahjuks siiski piisavalt esile, et saaks aroomi puuviljaseks lugeda. Ka veega lahjendamine ei aita sellele kaasa.

Maitse: teraviljane, vanill ja kergelt rohune lillelisus. Keskosast alates puuviljasus, veel toores mango, ümar sidrunikreemisus. Tammisus koos mõningase kirbusega, mis osutab ilmselt taassöestatud vaatide mõjule. Tammisust on vähese veega lahjendades võimalik veidi kahandada.

Lõpp: keskmise pikkusega. Tammine vürtsikus, kirbust veidi, kuiv, natuke sidrunit.

Hinnang: C+

Tervikuna pole üldse paha viski, teatav eripära on olemas ning meenutab maitsetelt natuke Glen Garioch 12-aastast viskit. Oma kuivuses, koos kerge sidrunise puuviljasusega, aperitiiviks sobiv. Järgnevaks maitstavaks on Inchmurrin 18-aastane ning viimaseks Inchmurrin Madeira Wood Finish.

LOCH LOMOND x3

Tallinna viskishowl sai osaletud Loch Lomond viskivabriku seminaril, mille viis hoogsalt ja meeldivalt läbi David Lind. Tutvustamisele oli toodud Loch Lomond viskivabriku toodangust Loch Lomond Single Grain, Original ja 18-aastane ning Glen Scotia viskivabriku toodangust Double Cask, 15-aastane ja Victoriana. Siin tutvustan neist Loch Lomond viskisid ning järgmises postituses ülejäänuid. Kõigepealt aga Loch Lomond viskivabrikust veidi, kuna seda viskit pole seni blogis tutvustanud. Loch Lomond viskit ennast olen aga varasemalt maitsnud küll – kunagist sinise sildiga vanuse märketa viskit minipudelist ja seda Loch Lomond järve kaldal viis aastat tagasi.

Loch Lomond viskivabrik on ehitatud 1965. aastal ning praeguseks aastaseks tootmisvõimsuseks on viis miljonit liitrit linnasepiiritust ja 18 miljonit liitrit viljapiiritust. Viskivabriku omanikuks on 2014. aastal loodud Loch Lomond Group, kus suurosanikuks on erinevates valdkondades äri ajav Exponent Private Equity. Gruppi kuuluvad lisaks Loch Lomond viskivabrikule ka Glen Scotia viskivabrik ja Glen Catrine villimisüksus. Loch Lomond viskivabrik erineb kõigist teistest Šotimaa viskivabrikutest, kuna vabrikus on nii kaks traditsioonilist padadestillaatorit, kuus erilaadset sirgete kaeltega destillaatorit (Lomond stills), sammasdestillaator (Coffey still) kui ka lisaks veel sammasdestillaatorid viljaviski valmistamiseks. Seega võib viskivabrik toota väga erinevaid viskisid ning seda on seal ka valmistatud ja viimase tosina aasta jooksul erinevate nimede all villitud: Loch Lomond, Inchmurrin, Inchmoan, Inchfad, Craiglodge, Croftengea, Glen Douglas.

Seminaril sai Loch Lomondist kohapeal maitstud kaht vanuse märketa viskit. Neist esimene Loch Lomond Single Grain (46%) on valmistatud nimest hoolimata odralinnastest, kuid kuna destilleerimine toimub selle viski puhul mitte padadestillaatorites vaid sammasdestillaatoris (Coffey still), siis ei saa ka viskit nimetada Single Malt viskiks. Küpsenud on viski Ameerika tammest vaatides. Nii aroomis kui ka maitses on selles viskis esil värsked magusad sidrunid, ananass ja õunad ning vanilli ja linnaste magusus. Väga lihtne, kuid samas üsna kerge ja meeldiv puuviljane viski. Sobib just selliste palavate kevad- ja suvepäevade juurde ning ilmselt ka jääkuubikutega koos värskenduseks. Kui hind oleks alla kahekümne euro, siis ostaks küll.

Teine kohapeal maitstud viski Loch Lomond Original (40%) on valmistatud viskivabriku kaht erinevat padadestillaatorit kasutades (tavapärane padadestillaator ja Lomond Still, millel sirge kael). Viski on küpsenud Ameerika tammest valmisttaud eks-burboon vaatides ning vanuseks keskmiselt seitse aastat. Aroomis esmalt magus iiris, linnased ja vanill, kunstnahk. Maitses samuti linnased ja vanill koos kuivemate pähklite ning mõningase puuviljasuse ja mõrudama tsitrusega. Väga lihtne, magus ja üsna õhukese struktuuriga viski.

Loch Lomond 18-aastane on küpsenud Ameerika tammest vaatides ning showl antud info kohaselt sisaldab 18-21 aasta vanuseid viskisid. Maitstav on pärit viskishowlt kaasa võetud 3cl näidispudelist.

Loch Lomond 18 yo, 46% ncf

Aroom: esmalt magus iiris, mis taandub üsna kiirelt selliseks tuimaks ja teraviljaseks, millele lisandub papine ja kuiva vana puidu aroom. See papine tuimus tugevneb klaasis seismisel. Veidi on ehk leitav mõningane tuimust tasakaalustav kaneeliga maitsestatud küpsetatud õun ja veidi tsitrust.

Maitse: suutundelt pehme, maitselt teraviljane ja papine. Teatav vürtsikus (muskaat, kaneel), kuid see on üsna vaoshoitud ja justkui lahjendunud kujul. Veidi kuivemat apelsini ja üliküpset kuiva õuna (valge klaar), mis on oma mahlakuse ja värskuse juba minetanud. Viimasena lahja must tee ja veidi rösti suitsusust, mis kandub ka järelmaitsesse.

Lõpp: keskmise pikkusega, kuiv, kuiv rohune mõrusus ja veidi toored karusmarjad.

Hinnang: C

Vanusele vaatamata totaalselt keskpärane ja üsna tuim viski. Algne aroom oli üllatavalt väga sarnane Loch Lomond Original viskiga. Kasutusel on olnud siin vist üsna keskpärase kvaliteediga vaadid. Neist kolmest Loch Lomond viskist oli Single Grain oma lihtsuses, kerguses ja värskuses kõige meeldivam.