Teisipäev, 18. september 2018

INCHGOWER 2006/2017 MoS

Teine sel kuul sõltumatult villijalt Malts of Scotland pärit linnaseviski on Inchgower, mis on destilleeritud 2006. aastal, küpsenud ühes vaadis (refill sherry hogshead) 11 aastat ning villitud vaadikangusel 2017. aastal. Maitstav on pärit 5cl minipudelist.


Inchgower 2006/2017 Malts of Scotland, Cask MoS 17040, Refill Sherry Hogshead, 55,1% nc, ncf

Aroom: terav ja kuiv. Teraviljane. Veidi aega klaasis seismist toob mõningase muutuse. Puuviljane magusus ja rohusus; vanill ja kergelt suitsune iiris. Ka vee lisamine jätab teraviljaseks ja pigem kuivaks, tunda soolatud rohelisi ürte.

Maitse: magus, kuid üsna terav ja õhuke. Rohune-ürdine, kasvava teravusega. Maitsete osas üsna vähe toimumas, üsna noor. Vajab veega lahjendamist, kuid ka siis jääb alles intensiivselt terav keskosa koos magusa vanillise ääristusega. Lahjendades umbes 46%ni muutub suutundelt ümaramaks ja maitselt magus-soolaseks.

Lõpp: pigem lühike, kuiv ja terav rohune kirbus. Veega lahjendatult magus-soolakas järelmekk.

Hinnang: C

Veega lahjendades muutub huvitavamaks ja meeldivamaks, kuid tervikuna jääb siiski pigem keskpäraseks.

Laupäev, 15. september 2018

BENRINNES 2008/2017 MoS

Siinmaitstav Benrinnes linnaseviski on pärit sõltumatult villijalt Malts of Scotland. Viski on destilleeritud 2008. aastal, küpsenud ühes vaadis (sherry hogshead) kaheksa-üheksa aastat ning villitud vaadikangusel 2017. Maitstav on pärit 5cl minipudelist.


Benrinnes 2008/2017 Malts of Scotland, Cask MoS 17036, Sherry Hogshead, 54,8% nc, ncf

Aroom: magus ja karamelline. Magusad keedetud puuviljad – õunad, pirnid. Linnased, nahk ja veidi punaseid marju. Üsna täidlane, kuid mitte kompleksne.

Maitse: veidi terav, kuid magus, koguni väga magus. Üheplaaniline. Vesi toob šerrisust, kus punaste marjade hapukust ja vürtsikust.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Karamell ja magus marjasus, kuivuse poole liikuv.

Hinnang: C+

Iseenesest üpriski täidlane ja tundelt vanem kui kaheksa-üheksa aastat. Samas aga jääb üheplaaniliseks ja lihtsaks. Ühevaadi viskidega kipub see vahel nii olema. Parem vähese vee lisamisel.

Kolmapäev, 12. september 2018

GLENFARCLAS 12 yo

Aasta on jõudnud juba kolmanda kvartali viimasesse kuusse ning ma ei ole sel aastal maitsnud veel ühtegi Glenfarclas viskit. See viga saab nüüd parandatud, kui maitsmisele tuleb 12-aastane Glenfarclas. See viski oli ja on suunatud peaasjalikult reisikaubanduse lettidele, kuid on saadaval ka mujal nii liitrises (mille hind võib olla sooduspakkumise korral koguni alla 30 euro), 0,7l (see vist nüüd villimisest maha võetud), 0,35l ja 0,2l pudelis. Siinkohal on klaasis just viimasest, ehk 20cl pudelist pärit Glenfarclas, mis villitud 2016 aasta oktoobris..


Glenfarclas 12 yo, 43% nc

Aroom: värske ja kergelt, kuid siiski äratuntavalt, puuviljane šerrisus. Apelsinilõigud ja siirupised keedetud õunad. Mesine linnasus. Veidi martsipani ja iirist. Tammiselt soe vanill ja pehmed vürtsid, mis annavad kuivust. Tervikuna jääb pealmiseks siiski magus mesine puuviljasus, mis säilitab samas õnneks siiski värskuse ega muutu imalaks.

Maitse: kerge ja ümar, mõõdukalt šerrine. Magusad tsitrused ja õunad, mida aitavad tasakaalustada kerged vürtsid. Iirisetäidisega vanilliplombiir. Koorega mandlid, mis toovad teises pooles veidi mõrusust. Kõik maitsed on hästi tasakaalus ja integreeritud. Ohtlikult kergelt mekitav. Veidi vett muudab puuviljasemaks ja suutundelt kreemisemaks, kuid vee lisamisel tuleb olla ettevaatlik.

Lõpp: keskmise pikkusega, kerge ja kreemine. Vanill, kerged tammised vürtsid. Kuiv ja kergelt mõrkjas.

Hinnang: B

Klassikaline mõõdukalt šerrine ja hästi integreeritud Glenfarclas. Täidlasem kui nooremad versioonid, kuid vanematele jääb kompleksuses alla. Vähenõudlik kuid veatu linnaseviski, mille reklaamlauseks võiks olla „rahva lemmik“.

Laupäev, 8. september 2018

DEANSTON Virgin Oak

Peale kiiret septembri algust on viimaks aega ka blogi juurde pöörduda. Paari nädala vältel on mekitud Deanstoni viskit ning tuleb kohe alustuseks öelda, et kuigi mul polnud selle viskiga seotud mingeid erilisi ootusi, kujunes sellest vägagi meelepärane viski. Viimase aasta-poole jooksul on Deanstoni viskid turul üha enam silma jäänud. Lettidele on toodud mitmeid uusi vähem või rohkem piiratud koguses villitud viskisid ning sügisel saabub Deanston uues versioonis ka reisikaubanduse lettidele. Siinmaitstav vanuse märketa Deanston on esmalt küpsenud tavapärastes (s.o taastäidetud eks-burboon vaatides) ning seejärel 1-3 kuud järelküpsenud värsketes Ameerika tammest valmistatud vaatides. Esimest korda villiti seda viskit 2010 aastal. Maitstud viski on villitud augustis 2017.


Deanston Virgin Oak, 46,3% nc, ncf

Aroom: magus-vürtsikas. Tsitrusekoored, rohelised ürdid, sealhulgas kummel ja köömen. Klaasis seista lastes tuleb magusapoolsete troopiliste puuviljade segu (mango, banaan). Vanill ja magus tammisus, mis annab ka kerge burboonise aroomi. Veidi vett toob korvitäie värskeid rohelisi õunu.

Maitse: magus, linnaseline ja tammine üheaegselt. Vanill, magus-mõru särtsakas tammine vürtsikus. Ingver. Suhkrustatud tsitrused, mesi. Vesi muudab magusamaks ja seda just sellise puuviljakaramelli kommide laadselt – õun, pirn. Suutundelt veidi vahane ja kreemine.

Lõpp: keskmise pikkusega. Mesiselt magus ja samas vürtsikalt tammine. Kaldub kuivusele.

Hinnang: B

Iseenesest üsna lihtne ja noor, kuid sellisena väga meeldiv. Särtsakas-vürtsikalt tammine ja samas magus linnaseviski Deanstonilt. Pudeli avamise järgselt oli viski kaelaosast maitstuna algul siiski üsna pettumust valmistav. Arvasin kogun, et see viski jääb küll suuresti vaid talveks hot toddy tegemiseks. Tasapisi paljastas Deanston aga siiski oma võlud ning sellest kujunes lõpuks hoopis üllatavalt hea ja minu maitsele meelepärane viski. Arvestades veidi alla 30€ hinda, siis selle raha eest väga hea ost.