INCHGOWER 14 yo CA

Inchgower ühelinnaseviski on alati oodatud külaline, kuna see on enamasti huvitav ja eriline. Siinmaitstav Cadenhead’s poolt villitud Inchgower on peale esmast küpsemist ilmselt teise täitekorra hogsheads mõõtu vaatides viidud 2022 aastal järelküpsema taastäidetud Pedro Ximénez vaatidesse, mida kasutati eelnevalt Springbank viski küpsemiseks. Viski villiti mais 2024. Maitstav on pärit 2cl näidisest.

Inchgower 14 yo Cadenhead’s Original Collection, 46,0% nc, ncf

Aroom: karamell, kondenspiim, vees leotatud rosinad. Kergelt käärima läinud puuviljad, eriti ploomid. Veidi ka sellist talvist juurviljakeldri aroomi.

Maitse: üsna jõuline ja maitsekas. Soolakaramell, mõrumandel, puidused tanniinid, veidi ka kreeka pähkleid. Teises pooles soolakas merelisus, veidi mõrkjas ja kergelt piprane.

Lõpp: keskmise pikkusega. Mereline soolasus jätkub koos soolakaramelli ja koorimata mandlitega.

Hinnang: B

Omapärane tervik ja sellisena üsna kaugel põhivoolu linnaseviskidest. Inchgower on iseenesest juba destillaadina piisavalt erinev, kuid kas on siinsele viskile tõesti endised Springbank viski vaadid lisaks oma jälje jätnud?

INCHGOWER G&M CC 2007/2016

Teine Inchgower on villitud samuti 2007. aastal, küpsenud kirjade järgi esmatäite eks-šerri vaatides ning villitud seejärel Gordon & MacPhail poolt Connoisseurs Choice sarjas 24.11.2016. Maitstav on pärit 5cl minipudelist.

Inchgower Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 2007/2016, 46,0% nc, ncf

Aroom: kuiv ja teraviljane koos pärmise kääritusega (õllene). Hapukas õun, rohune. Klaasis seistes muutub tihkemaks, magus vanill ja veidi ka iirist, kerge õlisus, ürdid (rosmariin), hapukas kohv ning taustal kerge suitsusus.

Maitse: hapukas-magus puuviljane rohusus, toorem vähemagus ananass, ürdid ja vürtsid. Veidi vett toob enam õlist ürdisust, suutunne kergelt õline ja maitsed on magusamad.

Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Ürdid, rohune. Vähese veega lahjendatult magusam, õlisem ja maitses veidi münti viimasena.

Hinnang: C+

Omapärane maitsekooslus. Hea ja veidi parem, kuid siiski üsna sarnane eelnevalt maitstud samuti 2007. aastal destilleeritud Ultimate Inchgowerile. Tavapärasest oloroso või PX šerri vaadis küpsenud viskist on asi üsna kaugel. Kas tegemist on olnud Fino šerri vaadiga?

INCHGOWER 9 yo Ultimate 2007/2017

Taaskord klaasis kaks Inchgowerit, millest esimene tuleb samuti Hollandi villijalt The Ultimate Whisky Company. Üheksa aastane Inchgower on destilleritud 30.08.2007, küpsenud tavapärases viski vaadis (hogshead) #801158 ning villitud 26.07.2017 kokku 349 pudelit. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.

Inchgower 9 yo Ultimate 2007/2017, 46,0% nc, ncf

Aroom: üsnagi intensiivne, teraviljane, kuid pigem kuiv. Klaasis seistes tuleb siiski magusust ja samas mõningast täidlust (õlisus). Hapukas õun, rohusus, puuviljane kääritus (üliküpse õun) ja pärmisus (õlu). Vähese vee lisades pärmisust veidi enam – pärmitaigen.

Maitse: magus-mõrkjas rohusus, kerge ingver, happelised tsitrused, vürtsid ja ürdid. Eriti palju ei toimu.

Lõpp: keskmise pikkusega. Ingver, vürtsid, ürdid ja kerge rohusus viimasena.

Hinnang: C+

Inchgowerile omaselt veidi omapärane ning keskpärasest veidi parem noor linnaseviski.

INCHGOWER 2008/2014 Langside

Siinmaitstav kuueaastane Inchgower viski on destilleeritud 2008. aastal, küpsenud taastäidetud vaadis (refill hogshead) ja villitud Langside nimelise sõltumatu villija poolt Hepburn’s Choice sarjas 2014. aastal kokku 397 pudelit. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.

Inchgower 2008/2014 Langside Distillers, Hepburn’s Choice, 46,0% nc, ncf

Aroom: magus linnaselisus, linaseemneõli, valged sõstrad, kerge mesi. Klaasis seista lastes muutub kuivemaks ja vürtsikamaks, ka kuiv puit ja veidi mitte ebameeldivat papisust. Üllatavalt tuleb ka veidi nina näpistavat teravust.

Maitse: linnaseline, ümar, õline ja suud kattev. Kerge tsitrus ja ingver annavad teravust ning meeldivust lisab mereline soolasus.

Lõpp: üsna pikk, vürtsikas, soolakas, kerge tsitrus, siis magus-mõru rohune linnasus viimasena.

Hinnang: B

Aus noor linnaseviski.

INCHGOWER 2006/2017 MoS

Teine sel kuul sõltumatult villijalt Malts of Scotland pärit linnaseviski on Inchgower, mis on destilleeritud 2006. aastal, küpsenud ühes vaadis (refill sherry hogshead) 11 aastat ning villitud vaadikangusel 2017. aastal. Maitstav on pärit 5cl minipudelist.

Inchgower 2006/2017 Malts of Scotland, Cask MoS 17040, Refill Sherry Hogshead, 55,1% nc, ncf

Aroom: terav ja kuiv. Teraviljane. Veidi aega klaasis seismist toob mõningase muutuse. Puuviljane magusus ja rohusus; vanill ja kergelt suitsune iiris. Ka vee lisamine jätab teraviljaseks ja pigem kuivaks, tunda soolatud rohelisi ürte.

Maitse: magus, kuid üsna terav ja õhuke. Rohune-ürdine, kasvava teravusega. Maitsete osas üsna vähe toimumas, üsna noor. Vajab veega lahjendamist, kuid ka siis jääb alles intensiivselt terav keskosa koos magusa vanillise ääristusega. Lahjendades umbes 46%ni muutub suutundelt ümaramaks ja maitselt magus-soolaseks.

Lõpp: pigem lühike, kuiv ja terav rohune kirbus. Veega lahjendatult magus-soolakas järelmekk.

Hinnang: C

Veega lahjendades muutub huvitavamaks ja meeldivamaks, kuid tervikuna jääb siiski pigem keskpäraseks.

INCHGOWER 1993/2011 Gordon & MacPhail CC

Inchgower viskivabrik on rajatud 1871. aastal Speyside piirkonna põhjaossa Spey lahe ääres paikneva kalapüügile orienteeritud sadamalinna Buckie lähedale. Viskivabrik kuulus ligi 50 aastat (1938-1985) Arthur Bell & Sons omandusse ning loomulikult oli Inchgower linnaseviski põhiülesandeks saada üheks oluliseks Bell’s seguviski komponendiks. Kui praegune omanik Diageo viskivabriku 1987. aastal omandas, hakkas Inchgower minema ka Johnny Walker ja White Horse seguviskide tootmiseks. Peale 2012. aasta suuri uuendusi, on viskivabriku praegune tootmisvõimsus 3,2 miljonit liitrit aastas. Ainsaks ametlikuks viskiks on Diageo poolt Flora & Fauna sarjas villima hakatud 14-aastane.

Siinne sõltumatu villija Gordon & MacPhail poolt „Connoisseurs Choice“ sarja Inchgower on destilleeritud 1993. aastal ja villitud 27. aprill 2011. Viski on küpsenud Ameerika tammest valmistatud taastäidetud vaatides (hogsheads). Maitstav on pärit 5cl minipudelist.

Inchgower 1993/2011 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice, 43% nc

Aroom: kergelt magus, samas ka kuiv. Lilleline (pärnaõied), millele lisandub vürtsikat ja kergelt piprast teravust. Vanill ja linnased. Üllatavalt tõuseb alt esile ka kergelt puuviljane marjasus, just selline õuna-pohla segu või isegi pigem moos. Üsna täidlane ja meeldiv.

Maitse: kerge, magus ja kreemine algus. Siis värske vürtsikus, veidi lilleline-rohune mõrusus, tsitruse terav-magusus, kergelt soolane. Lisaks linnased ja mõningased puuviljad, mis muudavad suutunde üsna ümaraks ja paksuks.

Lõpp: keskmise pikkusega, vürtsikalt kuiv, soolakas. Järelmaitses ilmub ka kergelt mõru noot.

Hinnang: B

Meeldiv ja veidi eripärane Speyside linnaseviski, mis küpsenud traditsioonilistes vaatides piisavalt pikalt, et kaotada nooruslikud rohused teravused ja omandada täidlane ja kuiv linnaseline ümarus.