Inchgower
viskivabrik on rajatud 1871. aastal Speyside piirkonna põhjaossa Spey lahe
ääres paikneva kalapüügile orienteeritud sadamalinna Buckie lähedale.
Viskivabrik kuulus ligi 50 aastat (1938-1985) Arthur Bell & Sons omandusse
ning loomulikult oli Inchgower linnaseviski põhiülesandeks saada üheks
oluliseks Bell’s seguviski komponendiks. Kui praegune omanik Diageo viskivabriku
1987. aastal omandas, hakkas Inchgower minema ka Johnny Walker ja White Horse
seguviskide tootmiseks. Peale 2012. aasta suuri uuendusi, on viskivabriku
praegune tootmisvõimsus 3,2 miljonit liitrit aastas. Ainsaks ametlikuks viskiks
on Diageo poolt Flora & Fauna sarjas villima hakatud 14-aastane.
Siinne sõltumatu
villija Gordon & MacPhail poolt „Connoisseurs Choice“ sarja Inchgower on
destilleeritud 1993. aastal ja villitud 27. aprill 2011. Viski on küpsenud Ameerika
tammest valmistatud taastäidetud vaatides (hogsheads). Maitstav on pärit 5cl
minipudelist.
Inchgower 1993/2011
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice, 43% nc
Aroom: kergelt
magus, samas ka kuiv. Lilleline (pärnaõied), millele lisandub vürtsikat ja
kergelt piprast teravust. Vanill ja linnased. Üllatavalt tõuseb alt esile ka kergelt
puuviljane marjasus, just selline õuna-pohla segu või isegi pigem moos. Üsna
täidlane ja meeldiv.
Maitse: kerge,
magus ja kreemine algus. Siis värske vürtsikus, veidi lilleline-rohune mõrusus,
tsitruse terav-magusus, kergelt soolane. Lisaks linnased ja mõningased puuviljad,
mis muudavad suutunde üsna ümaraks ja paksuks.
Lõpp: keskmise
pikkusega, vürtsikalt kuiv, soolakas. Järelmaitses ilmub ka kergelt mõru noot.
Hinnang: B
