TALISKER The Wild Blue

Pudeli sildile on märgitud, et see viski on Atlantic Coastal Wine Finish. Selle asemel võinuks aga märkida otse, et järelviimistlus on toimunud Lõuna-Aafrika punaveini vaatides ja seda 16 kuu vältel. Milleks mingit turunduslikku soga ajada. Osaliselt viski müügist (iga müüdud pudeli pealt £3) saadava rahaga (soov on selle viski müügi kaudu kokku saada £100,000) aga toimitakse hästi. Koostöös Blue Marine Foundation’ga toetatakse Inglismaa lõunaosa rannikumere elustikku. Wild Blue on jätk varasemale Wilder Seas (blogis 20.12.2023) viskile. Viski on umbes seitsme aasta vanune ja villitud 2025 aastal. Maitstav on pärit 4cl näidisest.

Talisker The Wild Blue (2025), 48,2%

Aroom: punased marjad, tammisus ja veinitanniinid. Lisaks kerge suitsusus ja metallisus, mis muutub happelisemaks roheliseks õunaks. Ninatundelt kangem kui märgitu, pimesi pakuks 55% kanti. Klaasis seistes kreemine magus karamell, magus suitsusus ja veidi ka nahka. Tilk vett toob suitsused linnased ja kreemise moosisuse.

Maitse: veinisus on siin selgemalt tunda, kuid see ei muutu siiski domineerivaks. Kergelt happeline roheline õun ka siin koos üsna jõulise vürtsikusega. Kappar, jõhvikas ja pihlakad. Tilga veega märksa ümaram, kreemisem ja magusam. Lisaks nüüd linnased, soolasus, nahksus ja mineraalsus.

Lõpp: üsna pikk. Kurku meeldivalt soojendav. Puiduselt vürtsikas, soolane ning selgelt ka jõuline Taliskeri piprasus.

Hinnang: B

Meeldivalt värske ja täidlane Talisker.

TALISKER 10 yo (2021)

September kuulub suuresti Skye saare kahele viskile – Talisker ja Torabhaig. Ja alustada on sobilik just Taliskeriga ning just 10-aastasega. Seda viskit on 30 aastase viskihobi jooksul ostetud ja maitstud ikka omajagu, seda nii mini, 20cl ja 70cl pudelina (blogis on seda varem tutvustatud 1.11.2018 ja 9.12.2015). Kunagi viskiteekonna alguses, kui kättesaadav linnaseviskide valik üsna piiratud, oli see mu üks lemmikuid (just see kaardiga silt – n-ö map label), mis võlus oma omapärase piprasuse ja turbasuitsuse seguga. Saab siis nüüd ära proovitud mitte just praegune, kuid siiski üsna hiljutine ja viimase disainiga 2021 aastal pudelisse villitud 10-aastane Talisker.

Talisker 10 yo (2021), 45,8%

Aroom: varasematega võrreldes (vähemalt maitsemälu põhjal) oluliselt magusam, puidusem ja karamellisem (kas E150a lisatud siin enam või mina selle suhtes tundlikum?). Värske puidu magusus (kas kasutatud värskeid vaate?), karamelli magusus ja piimašokolaad. Õhutades tuleb veidi värskendavat fenkolit ja ka selge, kuid kerge suitsusus. Aga piprasust siin ei leia ning ka mereline soolasus on vaevu hoomatav.

Maitse: magus ja karamelline ka siin. Tundub küll, et kasutusel on osaliselt olnud värsked vaadid või siis on selle E150a-ga liiga jõuliselt viskit toonitud. Viimasele viitab ka selge mõrkjus. Ja ka siin puudub tavapärane piprasus. Õhutades ja pingsalt otsides leiab soolasust ja ehk isegi merelist mineraalsust veidi.

Lõpp: üsnagi pikk ja siin tuleb siis lõpuks ka oodatud piprasus. Kahjuks jääb ka siin siiski üsna magusaks ja mõrkjalt karamelliseks. Järelmekis tuleb siiski õnneks veidi merelist soolasust.

Hinnang: C+

Raske ja osaliselt ka kurb juhtum minu jaoks. Ei küüni see 2021 villitud 10-aastane Talisker oma endise hiilguseni. Kahju. Isenesest ju hea viski, kuid see karamellisuse ja magususe poole kaldumine on selle viski üsna n-ö põhivoolu linnaseviskiks muutnud. Talisker 10-aastast ma enam ei proovi, vähemalt niikaua, kuni seda ei hakata villima külmfiltreerimiseta ja E150a lisamiseta. Väga häid ja suurepäraseid viskisid ju ilmas palju ning elu kahjuks liiga lühike, et raisata seda viskidele, mis naudingut (enam) ei paku.

CAOL ILA 2008/2020 WM

Kuu lõpetuseks üks korralik ja üsna klassikalise iseloomuga Caol Ila, mis tuleb sõltumatult villijalt Wilson & Morgan. Kokku on siin segatud seitse vaati: viis esmatäite eks-burboon vaati ja kaks uued (virgin oak) Ameerika tammest vaadid. Viski villiti juulis 2020.

Caol Ila 2008/2020 Wilson & Morgan Barrel Selection, 46,0% nc, ncf

Aroom: tuhane suitsusus ühendatud tugeva soolasuse ja mineraalsusega. Rohelised oliivid, kappar. Taustal magus tammevanill ja veidi ka farmisust.

Maitse: magus ja soolane, mis võitlevad omavahel veidi. Meeldivalt mineraalne, rohelised oliivid, kappar, kerge sidruni mahl, õrn fenkol, puidu tanniinid. Samas ka suutundes õlisust ja lisaks tammevanilli paksu magusust, mis teevad viskist pigem täidlase, kui õhukese ja terava.

Lõpp: üsna pikk. Tuhaselt suitsune, mineraalne soolane merelisus. Tammevanilli magusus ja fenkoli värskus.

Hinnang: B+

Kuigi veidi on suutundes võitlust magusa tammevanilli ja mineraalselt soolase suitsususe vahel, on tegemist tervikuna hästi integreeritud ja meeldiva viskiga. Oodatult üsna klassikaline eks-burboon vaatides küpsenud Caol Ila.

Tervitan omaltpoolt Põltsamaa Viskiklubi ja selle liikmeid, 

kes tähistavad täna klubi 30. sünnipäeva.

Slàinte!

JURA 15 yo Paps: Beinn a’Chaolais

Jura villis 2009 aasta Fèis Ile festivali raames kolmest viskist koosneva kollektsiooni, millega n-ö pühitseti Jura saare kolme mäge. Kõik viskid olid 15-aastased ja peale esmast eks-burboon vaatides küpsemist saanud kahe aastase järelviimistluse erinevates punaveini vaatides. Kõiki viskisid villiti 1366 pudelit. Viskid ja järelviimistlused olid järgnevad:

• Beinn a’Chaolais „Mountain of the Sound” (Cabernet Sauvignon)
• Beinn An Oir „Mountain of Gold” (Pinot Noir)
• Beinn Shiantaidh „The Sacred Mountain” (Barolo)

Siinmaitstav on neist siis esimene „Mountain of the Sound”. Maitstav on pärit 5cl näidisest.

Jura 15 yo Paps: Beinn a’Chaolais „Mountain of the Sound”, 46,0% ncf

Aroom: koheselt hapukama punaveini tanniinid ja veidi ka väävlisust, mis siiski taanduvad ja ei hakka domineerima. Huvitavalt on siin tunda õrn puidune suitsusus. Tubakapuru, vanillikreem. Klaasis seistes tuleb punaveinisus tagasi, muutub kuivemaks. Hapukas kohv annab teatava värskuse. Huvitav ja üsna meeldiv.

Maitse: magus-hapukas, tammine kreemisus, õrn suitsusus ka siin. Keskosas tuleb linnaseviski kohta ehk veidi veider kooslus, kus ingver, puuvilja kääritus, kergelt käärima läinud maasika toormoos ja apelsin. Vajab harjumist, kuid tervikuna jäävad maitsed siiski viskile omaseks; ka kangus on siin hästi sobiv.

Lõpp: keskmise pikkusega. Tammine kreemisus, hapukas-magus-vürtsikas punaveinisus, õrn puidusuitsune noot lisaks ka järelmekis.

Hinnang: C+

Huvitav ja hea viski, kuid maitses olev ja ilmselt punaveini vaadist tulev vajab veidi harjumist.

JURA Boutique Barrels 1996/2011

Uutele viskivabrikutele lisaks saab üle pika aja ära maitsta kaks Jura saare viskit. Mõlemad on villitud 15 ja enam aastat tagasi. Esimene Jura on pärit kollektsioonist, mis kandis nime Boutique Barrels. Selle all villiti mitmeid eri aastakäikude viskisid, kus kasutati ebaselge tähenduseta tähemärke järelviimistluseks kasutatud vaatide märgistmiseks (nt JI, JO, XU). 

Siinmaitstav 1996 aastakäigu Jura on järelviimistletud burboon JN vaatides. Viski destilleeriti 22.05.1996 ning sai siis peale esmast eks-burboon vaatides (ilmselt teise või koguni kolmanda täitekorra) küpsemist järelviimistluse burboonvaatides (ilmselt siis värsketes). Viski villiti 2011 aastal ehk viski vanuseks vähemalt 14 aastat.

Jura Boutique Barrels 1996/2011, Bourbon JN Cask Finish, 56,5% ncf

Aroom: jõuline ja väga tammine. Puit, ajupuit, nahksadul, tume šokolaad, saapaviks, vanillikreem. Klaasis seistes muutub ninatunne kreemisemaks. Veega lahjendades muskaat, koriander, magus tammevanill; rohkema veega karamell, kreemine puuviljasus ja õunakompott.

Maitse: magus-vürtsikas väga tugev tammisus. Kaneel, alkohoolsus ja mõrusus. Veega lahjendades muskaat, koriander. Rohkema veega veidi fenkoli värskust, tammine vürtsikus taandub märgatavalt, kuid teatav magus kirbus jääb seda meenutama. Karamell, kuivatatud puuvilju veidi, lisaks natuke ka kookost ja mentoolsust. 

Lõpp: keskmise pikkusega. Väga tammine, kaneel, muskaat, tammine mõrkjus järelmekis.

Hinnang: C+

Koos varem maitstud Aberargie viskiga polegi järjest nii tugevalt tammiselt puidust linnaseviskisid olnud. Siinne Jura on seda veelgi enam. Vajab ohtralt veega lahjendamist, siis taandub veidi terav tammine vürtsikus.

ABERARGIE Inaugural Release

Neljas minu jaoks uus viskivabrik on Aberargie ning maitstavaks selle viskivabriku esimene viski. Lowland piirkonna põhjaosas (Perthist veidi lõunas) paiknev Aberargie viskivabrik on rajatud 2017 ja esimene vaat täideti novembris 2017. Aastaseks tootmisvõimsuseks on 750 000 liitrit. Viskivabrik on rajatud Aberargie farmi maadele ning viski valmistamiseks kasutatakse kohapealsetel põldudel kasvatatud otra. Välja arvatud linnaste valmistamine, toimub kogu viskivalmistamise protsess paikselt, sh villimine.  Viskivabriku omanikuks on Morrison perekond, kes on varasemalt (1963-1994) algselt omanud ja hiljem olnud osanik Bowmore viskivabrikus. Samuti on Morrison tuntud sõltumatu villijana; viskisid villitakse kolme nime all: Càrn Mòr, Mac-Talla, Old Perth.

Siinmaitstav esimene Aberargie ühelinnaseviski puhul on kasutatud Golden Promise (52%) ja Laureate (48%) otra ning kokku on see segatud esmatäite Ameerika tammest eks-burboon (50%) ja eks-šerri (50%) vaatides küpsenust. Viski on umbes kuue aastane ja villiti see 2026 alguses. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Aberargie Inaugural Release, 48,2% nc, ncf

Aroom: magus teraviljasus, rosinad ja veidi mett, magus vana puit, karamellikaste ja vanillikreem. Üsna magus, paks ja täidlane. Siin ei ole midagi kerget, värsket ega estrilist. Klaasis seistes muutub ühelt poolt veelgi magusamaks – õunamoos ja värske puidu magusus ning teiselt poolt lisanduvad puidu vürtsid – muskaat, ingver ja kardemon. Lisaks veel sojakaste.

Maitse: üsna jõuline, tummine ja väga tammine. Paks teraviljasus ja tugev puidune vanilli kreemisus. Ülimagus õunamoos kaneeliga. Teises pooles tugevad tammevaadi vürtsid – muskaat, ingver. Minu jaoks selgelt liiga puidune ja magus. Kus on destillaat?

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus-vürtsikas puidusus ning õnneks ka veidi münti, mis lisab natuke vajalikku värskust.

Hinnang: C+

Hea viski iseenesest, kuid minu jaoks tervikuna liigselt puidususe poolt domineeritud. Viski enda iseloomu siit ei leia. Paigutub minu jaoks sellisena samuti linnaseviskide sekka, mida oli tore ära proovida, kuid sellega ka selle viskivabriku viskidega mu kokkupuude lõpeb. Siiski sooviks proovida seda viskit väheaktiivsetes teise täitekorra vaatides küpsenuna, et saada aimu selle puhtamast iseloomust.

ISLE OF HARRIS The Hearach Oloroso Cask Matured

Teine Harrise viskivabriku praegu rohkem või vähem põhisortimendi viski villiti 2024 aasta suve lõpul. Kui esimene oli kolme eri vaadi segu, siis siin on kasutatud üksnes esimese täitekorra Oloroso šerri vaate. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Isle of Harris, The Hearach Oloroso Cask Matured, 46,0% nc, ncf

Aroom: algus pigem kuiv ja üsna kerge. Õrn, kuid selge puidune suitsusus, kuivatatud õunad, kerge münt. Klaasis seistes muutub ümaramaks ja magusamaks: ehk isegi veidi liiga magusaks. Õunakook, vanilliküpsis, veidi martsipani ja iirist, suhkrusiirupit. Suitsusut on siiski nüüd veidi enam tunda ja seda koos kerge nahksusega, see aitab magusust tasakaalustada.

Maitse: suutundelt ümar ja veidi õline, kuid tervikuna pigem kerge ja siirupiselt magus. Teises pooles tuleb siiski kaneeli ja ingverit, mis annavad värskust ja lisavad veidi jõulisust.

Lõpp: keskmise pikkusega. Suitsusus, suhkrustatud ingver, järelmekis maasikamoosisust.

Hinnang: B

Võrreldes eelnevalt maitstud The Hearach viskiga on siinne oloroso vaatides küpsenu rikkalikum ja magusam, kuid samas vähem värske. Mõlemad Harrise viskivabriku viskid on aga väga head oma nooruses, kuid praeguseks piisab selle viski puhul täiesti näidiste ära proovimisest.

ISLE OF HARRIS The Hearach

Järjekordne uus Šoti ühelinnaseviski, mida varem pole õnnestunud maitsta. Sedakorda tuleb see Välis-Hebriidide saarelt Harris. Tegemist on Abhainn Dearg (paikneb Lewis saarel) viski kõrval teise viskivabrikuga, mis sellele saarestikule rajati. Nüüdseks on juurde tulnud ka North Uist (2024) ja Benbecula (2024) viskivabrikud samanimelistele saartele. 

Harrise viskivabrik rajati 2015 ja praeguseks aastaseks tootmisvõimsuseks on pea 400 000 liitrit. Tootmismahuks praegu siiski vaid pool sellest. Viski valmistamiseks kasutatakse linnaseid, mis on turvastatud 12-14 ppm tugevusel. Esimene viski destilleerimine toimus detsembris 2015 ja esimene linnaseviski nimega The Hearach (toortõlkes „kohalik”) villiti septembris 2023. Siinmaitstav on selle viski Batch 10, mida villiti 2024 aastal kokku 12 058 pudelit. Viski on kokku segatud eks-burboon (85%), eks-oloroso (11%) ja eks-fino (4%) šerri vaatides küpsenuist. Viski vanuseks on umbes neli aastat. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Isle of Harris, The Hearach Batch 10, 46,0% nc, ncf

Aroom: teraviljane. Linnased ja roheline mittehappeline õun (valge klaar). Meeldivalt värske ja üsna nooruslik, kuid mitte toores. Klaasis seistes pärnaõite tõmmis, kerged rohelised ürdid, õunasiidri kääritus (fino 4% ?), vanilli veidi ja ka suitsusus õrnalt tunda, purukook õuntega.

Maitse: nooruslik ja värske. Kergelt rohune, kuid mitte mõru. Õrn suitsusus, rohelised kerged vahemere ürdid. Keskosast münt ja ingver, lagrits ja kerge pipar.

Lõpp: üsnagi pikk. Õrn suitsusus, veidi piprasust, lagrits, mineraalsus ja münt. Parim osa viskist.

Hinnang: B

Sellise noore linnaseviski kohta väga hea ja meeldiv. Selgelt parem kui näiteks Eden Mill.

BALLINDALLOCH 2x Single Cask

Ballindalloch on Macpherson-Grant perekonna omanduses viskivabrik, kus viski tegemiseks kasutatav oder kasvatatakse lokaalselt ümbritsevatel põldudel. Ballindalloch lossi külastasin 2013 aastal Šotimaa ringreisil, mil ka juba näidati rajatava viskivabriku asukohta. Viskivabrik ise rajati 2014 ja on üsna väike (aastane tootmisvõimsus 100 000 liitrit) ning kasutatakse traditsioonilisi seadmeid – puidust käärimistõrred ja alkoholiaurude jahutamiseks puidust kondenseerimispaagid.

Esimesed kaks viskit villiti küll 2023 aasta augustis, kuid ega laiemalt kättesaadavat n-ö põhisortimendi Ballindalloch viskit polegi veel villitud. Pigem on villitud piiratud koguses ühevaadi viskisid, mis on ka hinna poolest üsna kallid. Mõlemad siinmaitstavad ühevaadi Ballindalloch viskid on villitud üksnes Benelux maade turule (Belgia, Holland, Luxemburg). Minu poolt maitstavad tulevad 6cl näidistest. Esimene viski on destilleeritud 21.01.2016, küpsenud täisaja endises burboon vaadis #31 ja villitud 30.01.2024 kokku 231 pudelit.

Ballindalloch 2016/2024 Single Bourbon cask #31 for Benelux, 59,2% nc, ncf

Aroom: pigem vähearomaatne ja suletud algus, kuid ninatundelt värske, õhuline ja kergelt õline, isegi vahane. Klaasis seistes avaneb meeldivalt. Värsked ja küpsed puuviljad – õun, pirn. Veidi ka magusat ananassi ja sooja värsket vanilli. Selline meeldiv värske küpsete puuviljade magusus.

Maitse: koheselt meeldiv värskus ja magusus. Vanill, õrn magus sidrun, küpse pirn ja ananass. Suutundes vahasust. Kangus on tunda, kuid ilma kõrvetava teravuseta. Veega veidi lahjendades (kannatab ka rohkemat lahjendamist) muutub magusamaks, kummikommid, barbarissi maitselised klaaskommid.

Lõpp: üsna pikk. Puuviljade värskus ja magusus; sidrun, pirn, ananass. Järelmekis tuleb veidi mõrkjat lillelist rohusust, mis ei riku aga väga head üldmuljet.

Hinnang: B+

Teine viski on destilleeritud 05.03.2015, küpsenud täisaja esmatäite šerri vaadis #108 (butt) ja villitud sarnaselt eelnevale samuti 30.01.2024 aga kokku 631 pudelit.

Ballindalloch 2015/2024 Single Sherry cask #108 for Benelux 60,5% nc, ncf

Aroom: ka siin on algus pigem vaoshoitud, kuid samas ninatundelt puuviljasiirupine. Siis tuleb keldrile omane kopitanud aroom, veidi väävlisust ja ehk ka kummisust. See osa möödub siiski õnneks kiirelt ja asemele astub sügisene mets, kaseokstest saunaviht, metsamarjad, mustsõstrad, tumedad kirsid, vana nahk ja väga tume šokolaad. Veidi vett toob ninatundesse kreemisust, mustsõstramoos, endiselt vana nahk ja lisaks nüüd ka veidi tubakapuru.

Maitse: meeldivalt magus ja kreemine šerrisus. Vana nahk, aroonia-mustsõstra moos. Teravust jagub, kuid kangus on siiski väga hästi kontrolli all. Tume šokolaad, lagrits. Veega lahjendades on tunda ka linnaseid ja lisaks veidi ka ürdisust.

Lõpp: üsna pikk. Nahkne, kõrge kakaosisaldusega tume šokolaad, kerge soolasus, vürtsid. Kuivusele kalduv.

Hinnang: B+

Suurepärased viskid mõlemad ja veel parema viski sain siis kui segasin neist 1cl võrdses koguses kokku; siis andsin tinglikult hinnanguks A. Neist kahest meeldis šerrivaadis küpsenu veidi enam oma rikkalikkuse ja täidlusega. Ballindalloch viskil peab silma peal hoidma ning kui hinnasildil numbrid kahekohalised, siis ...

EDEN MILL Sherry Cask

Üle pika aja võtan ette mõned uuema aja noored viskivabrikud ja nende viskid. Ja just sellised, mida varem pole maitsnud ega ka blogis tutvustanud. Esimeseks selliseks on Eden Mill. 

Eden Mill viskivabrik paikneb Lowland piirkonnas ja on asutatud 2012. Esimesed kaks aastat toimiti siiski üksnes õlle pruulikojana ning viskivabrikuks laiendati see alles 2014. Esimene viski villiti küll juba 2018, kuid peale tootmise seiskamist, laienemist ja omanike vahetust saadi uue viskivabriku rajamiseks Eden jõe suudmesse ehitusluba 2022 ning 2025 kevadel toimus selles siis uue algusena esimene viski destilleerimine.

Siinmaitstav Eden Mill Sherry Cask on pärit veel vanast viskivabrikust ja see villiti koos Eden Mill Bourbon Cask viskiga 2023. Viski on saanud järelviimistluse esmatäite Euroopa tammest Oloroso ja Pedro Ximénez vaatides (vahekorras 50/50). Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Eden Mill Sherry Cask, 46,0% nc, ncf

Aroom: algus pigem kuiv, suletud ja vähearomaatne. Klaasis seistes avaneb ja muutub magusamaks. Iiris, puuviljakääritus, soe ingveri maitsega teraviljaküpsis, veidi ka piirituselisust.

Maitse: üsna magus, lihtne ja kerge. Puuviljakääritus, tammine mõrkjus muskaadi näol, ingverit veidi ja ka mentoolsust. Üsna veider kooslus Šoti linnaseviski jaoks. Noorust näitab kerge piirituseline mekk.

Lõpp: keskmise pikkusega. Magus ja pehme ja samas ka puuviljakääritus ja lahja ingver.

Hinnang: C+

Iseenesest ju üsna hea, kuid samas lihtne ja veidi veider. Tuntavalt noor, kuid kergelt mekitav. Eden Mill on minu jaoks siiski taas selline linnaseviski, mida oli tore ära proovida, kuid sellega ka selle viskivabriku viskidega mu kokkupuude lõpeb. Kahjuks või õnneks juhtub see mitmete uute või vähem uute viskivabrikute viskidega (nt Abhainn Dearg, Annandale, Dalmunach, Holyrood, Nc’Nean, Kininvie). Vaatame kuidas mekivad järgmised n-ö uued tulijad.

KILKERRAN Triple Distilled 7 yo & 14 yo

Selle postitusega tõmban Campbeltown Malts festivaliga seotud maitsmistele joone alla. Viimasteks viskideks on kaks kolmekordselt destilleeritud Kilkerranit. Mõlemad on Campbeltown Malts festivali puhuks villitud pudelid, millest esimene on selleaastane ja teine aastast 2020, kui festival toimus virtuaalselt. Siinkohal on ka oluline ära märkida, et esimest korda toimus Kilkerranis kolmekordse destillaadi valmistamine 2006 aastal. Sellest destilleerimisest on pärit tänane teine viski (2020 villitud). Uuesti toimus Kilkerrani kolmekordne destilleerimine alles 2018 aastal. Ja sellest on pärit siis tänane esimene viski (2026 villitud).

Kilkerran alustab laiema ja regulaarset põhisortimendi Triple Distilled viski villimist sel aastal; festivalil antud info kohaselt tuleb esimene viski müügile novembrist 2026 (sildil siis kirjas Triple Distilled ja selle all Small Batch ja kanguseks eeldatavalt 50%). Siinmaitstavatest on esimene pärit festivalilt kaasa võetud 2cl näidisest ja teine täispudelist, mis villitud 15.09.2020.

Kilkerran 7 yo Triple Distilled, Open Day 2026, fresh bourbon, 56,1% nc, ncf

Aroom: värsked linnased, linnasejahu ja õrn suitsusus. Kerge vaskne noot, meenutab destillaadi kogumiskappi. Piirituseline mekk. Pigem kuiv. Veega lahjendades piirituselisus kaob, jääb vaid linnasejahu. Tühjas klaasis on suitsusus selgelt tunda.

Maitse: üsna terav. Suutundes veidi õlisust. Sidrunikoor ja kerge münt. Veega lahjendatult magusam, linnasesuhkur. Mineraalsus ja kerge fenkol.

Lõpp: keskmise pikkusega. Terav. Magus-kuiv, kerge piirituselisus. Lahjendatult magusam, linnasesuhkur ja fenkol.

Hinnang: B

Kilkerran 14 yo Triple Distilled, Virtual Open Day 2020, refill bourbon, 57,8% nc, ncf

Aroom: koheselt kreemine, mõõdukas vanill, õrn iiris, kuiv värske tamm, veidi piirituselisust ja küünelakki. Veega lahjendatult parem, kuigi veidi magusam ja tammevanillisem. Samas tuleb nüüd mineraalsust.

Maitse: kreemine tammevanill. Meeldivalt suud kattev, kuid samas ka üsna teravalt lõikav. Puidusus käib destillaadist selgelt üle. Veega lahjendades (võib julgelt vett lisada) muutub veidi erksamaks. Mineraalne, kerge soolasus. Sidrunikoor, veidi münti. Puhas ja värske, kuigi tammisus jääb tuntavaks.

Lõpp: üsna pikk. Endiselt kreemine, kuid suud kuivatav. Lahjendatult mineraalne, kerge aniis ja sidrunikoor.

Hinnang: B

Kolmekordne destilleerimine on aroomi ja maitsete rikkalikust vähendanud, tunda on ka selgelt piirituselisus. Mõlemad vajavad veega lahjendamist, siis toimivad paremini. Festivali raames sai ära proovitud ka 20-aastane kolmekordselt destilleeritu ning peale kolme eri vanuses sellise Kilkerrani maitsmist on selge, et mulle need maitsemeeli erutavat muljet ei avaldanud. Piirdun Kilkerrani puhul kahekordselt destilleeritutega.

KILKERRAN 16 yo & 21 yo cask samples

Eelviimaseks Kilkerran viski postituseks jätsin kaks vanemaealist. Mõlemad on küpsenud täisaja šerri vaatides; siinjuures on hea ka mainida, et n-ö tavapärasest (mitte Heavily Peated) Kilkerranist läheb 60-70% küpsema eks-burboon vaatidesse, u 25% eks-šerri vaatidesse ja ülejäänu muudesse vaatidesse. Seega ei ole šerri vaatides küpsenud Kilkerran mitte nüüd kuigi tavaline. Mõlemad 2cl vaadinäidised sai kaasa võetud Campbeltown Malts festivalilt. Maitstavatest esimene on siis veidi kõrgema kangusega näide ilmselt augustis villitavast Kilkerran 16-aastasest.

Kilkerran 16 yo, Autumn 2026 release 100% sherry, 49,5% nc, ncf (cask sample)

Aroom: magus-kuiv ja õrnalt hapukas šerri, kuivatatud viigimarjad, küpsed lihased murelid, nahk, traditsiooniline viskiladu, muldsus ja lisaks kerged vihjed suitsususele. Täidlane ja rikkalik. Klaasis seistes muutub kahjuks liiga magusaks ja seeläbi ka lihtsamaks. Siiski on aroom parim osa viskist.

Maitse: nahkne, küpsed lihased murelid, magus marjamoosisus ja õrn suitsusus. Selgelt lihtsam kui aroom ja veidi liiga magusaks vajuv. Meeldiv kooslus siiski, kuna tavapärasest veidi kõrgem kangus aitab maitseid ülal hoida. Kas 46% kanguses villituna ei jää see viski aga liiga magusaks?

Lõpp: keskmise pikkusega. Haihtub ehk oodatust kiiremini, magus asendub kuivusega.

Hinnang: B+

Kilkerran 21 yo, refill oloroso sherry 2005/2026, 43,4% nc, ncf (cask sample)

Aroom: kuivatatud puuviljad, karamelliseeritud apelsin; küpse banaani, õuna ja pirni segu. Pošeeritud pirnid. Õrn vihje suitsususele, mineraalsus. Rikkalik, värske ja täidlane ning samas kuidagi väga õhuline. Klaasis seistes veelgi puuviljasem, magus apelsin, mandariin; lisandub linnasesuhkur, värskust hoiab ülal mineraalsus..

Maitse: kerge, mineraalne, karamelliseeritud apelsin. Vaigusust, kuid mitte tammisust. Fenkol ja piparmünt annavad värskust ja suutundesse jahedust. Ei mingit tammisust ega mõrkjust ning suhteliselt madal kangus ei ole tunda. Suurepärane!

Lõpp: pikk. Mineraalne, kerge soolasus, ümaralt värske puuviljasus.

Hinnang: A

KILKERRAN Various x3 samples

Kuigi üks viski on teistest märksa noorem, peaks allolevad kolm Kilkerran viski näidist olema hea näide vaatide mõjust. Ja kuna kõik on küpsenud värsketes vaatides, siis seda enam peaks just vaadi mõju selgemalt esile tulema. Kõiki neid sai maitstud Campbeltown Malts Festival Kilkerran päeval ning neist siis ka koju 2cl nädised kaasa võetud.

Kilkerran 13 yo Fresh Bourbon, distil. 25.11.2011, Cage Bottle, 57,8% nc, ncf

Aroom: vanillikreemine, kuid küllaltki terav. Värske puit oma magususes, heledad viinamarjad. Mitte kuigi aromaatne, isegi selline vaoshoitud. Kerged ja mitte kuigi magusad nisujahu küpsised. Klaasis pikemal seismisel veidi rohelisi ürte ja pärnaõied. Vesi suurt muutust ei too.

Maitse: magus ja suutundelt kergelt õline. Teravust parasjagu tunda, värske ja suud kattev. Veidi rohusust, münt, magus sidrun, külm vanillipuding. Veega lahjendades kergelt mõrkjas kuid kreemine ürdisus.

Lõpp: üsnagi pikk. Kerge münt ja isegi aniisi veidi. Värske, ürdine, kergelt mõrkjas.

Hinnang: B

Kilkerran 9 yo Fresh Sherry Hogshead #242, distil. 2016, 59,3% nc, ncf (cask sample)

Aroom: esmalt atsetoonisust, küünelakk, värvilahusti ja kummiliim – tundub väga veider ja üsna ebameeldiv kooslus, kuid tegelikult ebameeldiv see kummaliselt siiski üldse ei ole. Klaasis seistes oksüdatiivselt šerrine, ploomi ja maasika moos, veidi nahksust ja sellega koos ka õrn suitsusus. Karamelliseeritud suhkur kasvatab tulles magusust. Vajab selgelt aega klaasis. Veega lahjendades muutub suutundelt kreemiseks.

Maitse: nahkne, šerrine, kreemine. Erinevate marjade, nii värskena kui moosina, segu. Igemeid kattev, piparmündine värskus. Pigem ehk kuiv, kui magus, ning kuivus kasvab veega lahjendades.

Lõpp: üsna pikk. Kerge mündi värskusega kreemine marjasus. Veega lahjendades värskus taandub.

Hinnang: B

Kilkerran 14 yo Fresh Ruby Port, distil. 2011, 53,8% nc, ncf (cask sample)

Aroom: magus-hapukad punased marjad, nahksus ja kuiv tamm. Üsna tummine. Klaasis seistes viigimarjamoos koos nahksusega, mis annab sellise tuima magususe. Lihtsustub. Tervikuna mitte kuigi aromaatne. Veega lahjendades tuleb selline magus mööblilakk.

Maitse: magus-kuiv, mis meenutab veidi ülekaramelliseeritud ehk veidi kõrbema läinud suhkurt. Karamelliseeritud apelsini koored. Suud siiski hästi kattev ja teravus on siin meeldivalt esil, takistades liigselt magusaks minemist. Veega lahjendades magus nahksus, magus marjasus – muutub liiga magusaks.

Lõpp: keskmise pikkusega. Veidi liiga magus, kuid meeldivalt ja hästi suud kattev.

Hinnang: B

KILKERRAN Heavily Peated Sherry x2 cask samples

Kilkerran Heavily Peated viskide puhul on need kaks viskit üsna haruldased, kuna tugevalt turvastatud Kilkerranit pannakse väga vähe küpsema šerri ja veelgi vähem esmatäite šerri vaatidesse. Anti teada, et ehk on 2026 lõpus või 2027 alguses oodata Heavily Peated seerias esmatäite Oloroso šerri vaatides küpsenu villimist. Allolevad kaks 2cl viskinäidist, mis on pärit naabervaatidest ja maitsmise hetkel viieaastased, annavad seega esimese vihje sellest, mida sellisest Kilkerranist oodata võiks! Viskide värv on küll tumedamast tumedam.

Kilkerran Heavily Peated 5 yo, distilled 2020, fresh oloroso sherry #195, 58,9% nc, ncf (cask sample)

Aroom: üsna kange, kuid tänu tugevale kuivale šerrisusele mitte teravalt ninna kargav. Tubakas, vana nahk, grill-liha ja selle kerge kõrbenud suitsusus. Klaasis seistes tuleb turbasuitsusus koos tubakapuruga, lisaks hapukad kirsid ja kirsikivid. Vesi muudab kergelt happeliseks, kuid suitsusus pääseb samas enam esile.

Maitse: meeldivalt terav, hea magus-kuiv tasakaal. Konkreetseid maitseid raske tuvastada, pigem tajutav tervikuna. Moodustab hea integreeritud koosluse. Veega lahjendades integreeritus säilib, kuid kogu suutunne oluliselt pehmem ja ümaram. Suitsusus selgelt nüüd tunda, sellega koos ka kerge ürdisus.

Lõpp: väga pikk. Lainetena kurku soojendav. Veega lahjendades üsna suitsune ja suutundelt kreemine.

Hinnang: B+

Kilkerran Heavily Peated 5 yo, distilled 2020, fresh oloroso sherry #193, 57,9% nc, ncf (cask sample)

Aroom: väga tummine, pähkline, suitsune. Võrreldes eelnevaga on siin turbasuitsusust selgelt enam. Tumedad rosinad ja klaasis seistes selline kirsi- ja mandlilikööri segu, kuid mitte kuigi magus, kuna muldsus ja traditsioonilise viskilao jõulisemad ja kuivemad aroomid aitavad seda tasakaalustada. Vesi muudab selgelt magusamaks ja samas ka lihtsustab – otsesem šerri enam esil. Lahjendamata palju parem.

Maitse: siin domineerib magus šerri liigselt, varjutades ka suitsususe. Ka kangus ei aita seda kontrollida. Siirupine, veidi isegi imal. Lisaks teises pooles siiski kerge münt, mis annab värskust. Veidi tunda ka puidune kuiv noot. Veega lahjendades ei ole nii magus, üllatavalt isegi pigem kuivapoolne. Münt koos ürdisusega. Vastupidiselt aroomile mõjub siin lahjendamine positiivselt.

Lõpp: keskmise pikkusega. Põski ja igemeid kirvendama panev ning siis taandub kuivaks. Veega lahjendades on tunda veidi mõrkjust.

Hinnang: B+

Esimene (vaat #195) tervikuna märksa integreeritum nii aroomi-maitse kui destillaadi-vaadi osas. Teise (vaat #193) puhul oli aroom suurepärane, kuid maitsetes mattis magus šerrisus destillaadi enda alla; see vaat oli ilmselt „märjem” kui esimene.

KILKERRAN Heavily Peated x4 cask samples

Nüüd tuleb järgnevates postitustes hulk Kilkerrani näidiseid, mis sai festivalilt kaasa võetud. Rühmitasin need võrdluseks teatud loogika alusel. Täna siis kõik tugevalt turvastatud Kilkerranid, mis on küpsenud pigem vähemaktiivsemates vaatides. 

Maitsmistel antud info kohaselt on mõned neist üsna erilised selles mõttes, et ilmselt neid kunagi hiljem enam suurt võimalust proovida pole. Nii võib esiteks Kilkerran 2015 puhul olla valmistamisel kaasatud ka linnaseid, mille turvastamise määr on olnud 80 ppm. Samas on 2015 aasta destillaat ka vanim võimalik, kuna sel aastal hakati Kilkerranis üldse Heavily Peated viskit esimest korda destilleerima.

Teiseks, Kilkerran 2016 viski võib sisaldada aga linnaseid, mis olid turvastatud 65-70 ppm ja seda kohapeal Springbankis; muidu on hilisemad Heavily Peated tarbeks turvastatud linnased alati ostetud väljast sisse ja seda ka madalama ppm tasemega. Põhjus turvastatud linnaste sisseostmiseks on 1) raske on saada kohapeal Springbankis püsivalt kõrge ppm-ga linnaseid, ja 2) pole mõtet valmistada n-ö teist Longrow viskit – siis oleks mõistlik juba valmistada rohkem Longrow viskit (NB! Longrowd destilleeritakse Springbankis üksnes ühe kuu jooksul veebruaris). Kõik maitstavad on pärit vaadinäidistest ja tulevad 2cl mõõdus (osaliselt sai neid maitstud ka kohapeal).

Kilkerran Heavily Peated 10 yo, distilled 2015, refill bourbon #111, 56,9% nc, ncf (cask sample)

Aroom: väga meeldiv magus ja üsna tugev turvastatud linnas. Märjad õled, ületalve seisnud hein, kooritud mandlid. Pikemalt klaasis seistes muutub magusamaks ja tuimemaks; võlu kaob. Vesi toob taas aga heinasuse ja ka elu viskisse tagasi.

Maitse: üsna terav ja jõuline algus, siis aga katab suu üsna hästi. Õlisus, mineraalsus, sidrunikoor, suitsusus. Veega lahjendades ümar ja suud kattev, mineraalne. Mirabell ploomid, füüsal.

Lõpp: pikk. Kurku soojendav, suud kuivatav, mineraalne.

Hinnang: B+

Kilkerran Heavily Peated 9 yo, distilled 2016, fresh bourbon #60, 58,9% nc, ncf (cask sample)

Aroom: selgelt erinev ja vähem suitsune ning vähem ka linnaseid. Värske burboon vaat on selgelt tunda. Vanill, vanillikreem; liiga magus sellest tingitult. Pikemal seismisel tulevad alt esile alles hein, õled ja linnased; muutub 2015 omale sarnasemaks, kuid turbasuitsus selgelt siinses nõrgem. Veidi tuleb siin ka muldsust ja magusat metsaalust kõdu (kas kohapealne traditsiooniline linnastamine siin oma mõjuga?).

Maitse: veidi kõrgemast kangusest sõltumata märksa leebem (värske vaat!). Puidune, puidu tanniinid, vanill. Jätab kuidagi selgelt noorema ja toorema tunde. Piirituselisust veidi; sidrunid ja mineraalsus. Veega lahjendades sidrunikoore mõrkjust.

Lõpp: üsna pikk. Puidune, piirituseline, kuiv. Veega lahjendades meeldivam.

Hinnang: B

Kilkerran Heavily Peated 8 yo, distilled 2017, refill bourbon barrel #403, 56,9% nc, ncf (cask sample)

Aroom: Estriline, kergelt atsetoonisust ja küünelaki aroome. Pikemalt klaasis seismisel liitub sellega heinasus ja õrn suitsusus. Veega lahjendades kergelt suitsused linnased, lillelisus, sidrunhein. Meeldivalt kerge ja värske.

Maitse: siin toimib suurepäraselt. Suutundelt õline, kreemine, mineraalne ning hästi suud kattev. Vanill, linnased, sidrunid, õrn suitsusus. Üsna intensiivne. Vähese veega ümar, õline, mineraalne.

Lõpp: üsna pikk. Soolane sidrun, veidi rohusust, kuid säilitab oma ümaruse ja suukatvuse.

Hinnang: B selle viski (35cl) ostsin ka festivalilt kaasa

Kilkerran Heavily Peated 6 yo, distilled 2019, refill sherry hogshead #9, 60,6% nc, ncf (cask sample)

Aroom: esimesel lähenemisel kõige vähemaromaatsem. Suitsusus nõrk ja selline kulupõlengu laadne, kerge kirbus, digestive küpsised, ülekuivatatud õunaviilud, kergelt juba pehkinud puit. Vesi toob pähklisuse, muutub veidi integreeritumaks.

Maitse: üsna terav, kuid samas selline kuiv-magus tammisus hoiab kõrget kangust kontrolli all. Piirituseline, noor ja toores. Ka veega lahjendades jääb pigem destillaadi lähedaseks.

Lõpp: keskmise pikkusega. Piirituseline, rohune.

Hinnang: C+

Üllatavalt eriilmelised Kilkerranid. Teatav ühisosa on leitav, kuid nii viskide vanus, eri vaadid ja ka erinev linnaste valmistamise ning turvastamise määr on jätnud selge jälje.

Campbeltown Malts Festival 2026: KILKERRAN Tastings

Kilkerranile pühendatud festivali päeval olin soetanud osaluse kolmel maitsmisel. Neist igas oli valikusse toodud kuus viskit (tärniga tähistatud viskidest sai festivalilt ka 2cl näidised kaasa võetud ning need tulevad tutvustamisele järgmistes postitustes).

There’s a HOORA peat in that Kilkerran. Or is there?

Maitsmine toimus Maltbarns ruumides ning maitsmisele toodud kuus viskit olid vaadinäidised; ühtki neist pole villitud.

1. Kilkerran* Heavily Peated 9 yo, distilled 11.2016, fresh bourbon #60, 58,9%

2. Kilkerran Heavily Peated 4 yo, distilled 2021, fresh bourbon #78, 60,6%

Lahjendamata väga terav, toores ja rohune, veidi linnaseid, tuhane suitsusus. Veega lahjendades muutub magusaks, vaniljejäätis (koore), puhas iiris; tuleb ka piirituse mekki. (tinglikult C+)

3. Kilkerran Heavily Peated 5 yo, distilled 2020, fresh bourbon #134, 60,8%

Eelnevast magusam, pehmem, vanillisem, ürdisem. Kangus hästi kontrolli all. Lahjendatult kerged kevadised rohelised ürdid. Suutundelt siis ka meeldivalt pehme vanilline kreemisus (tinglikult B)

4. Kilkerran* Heavily Peated 6 yo, distilled 2019, refill sherry  hogshead #9, 60,6%

5. Kilkerran* Heavily Peated 10 yo, distilled 2015, refill bourbon #111, 56,9%

6. Kilkerran* Heavily Peated 5 yo, distilled 2020, fresh sherry #195, 58,9%

Kilkerran Warehouse Tasting

Maitsmisele, mis toimus ühe traditsioonilise viskilao üsna ahtakeses eesosas, oli müüdud umbes 40 kohta. Seega oli ruumi ja õhku üsna napilt. Ise sättisin ennast tahapoole vaadirivide vahele, kus suur osa maitsmise kõrvale räägitust küll kaduma läks, kuid seda korvas maitsmisele tulnud ühe Springbanki töötajaga meeldiv ja inforikas vestlus. Maitsmiseks pakutud viskid olid hea variatiivsusega – eri vaadid ja eri vanused.

1. Kilkerran 20 yo Triple Distilled 2006/2026, refill bourbon barrel #20, 59,8%

Üsna delikaatne nii aroomi kui maitsete poolest. Kergelt käib burboonvaat kolmekordse destillaadi üle, kuid jääb siiski kontrollituks. Meeldiv, kuid võrdluses järgmise viskiga jäi sellele selgelt alla.

2. Kilkerran 20 yo 2005/2026, refill bourbon hogshead #356, 53,6%

Ohtralt troopilised puuviljad, till, barbariss. Suutundes vahasust ja õlisust, mis annab väga meeldiva ümaruse. Seda võimendavad troopilised puuviljad. Julgeks öelda, et parim Kilkerran, mida kunagi maitsta on õnnestunud.

3. Kilkerran* 9 yo 2016/2026, fresh sherry hogshead #242, 59,3%

4. Kilkerran 12 yo 2013/2026, ruby port pipe #648, 55,8%

Veidi ebalev eelhoiak tänu ruby portveini vaadile. Ja ega mulle see sedakorda Kilkerrani puhul ka nii väga meeltmööda polnud. Iseenesest aga üsna rikkalik ja jõuline, kuid kõrvalmekina selline roiskunud puuviljasus ja pehkinud puit nii aroomis kui maitses. Veega lahjendatult toimis paremini. See viski sai aga enamuse teiste kohalolnute seas väga positiivse vastuvõtu.

5. Kilkerran 12 yo 2013/2026, refill sherry hogshead #254, 58,3%

Selle viski kohta ei jõudnud mingeid märkmeid talletada, kuid mälu järgi jäi kolmandast viskist veidi nõrgemaks. Samas oli parem kui ruby vaadis küpsenu.

6. Kilkerran* Heavily Peated 8 yo 2017/2026, refill bourbon barrel #403, 56,9%

Neist ostsin pärast maitsmist kaasa kaks 35cl pudelit, mis kuuest minu jaoks selgelt teistest enam esile tõusid: eriti suurepärane Kilkerran 20 yo 2005/2026 ja üks paremaid seni maitstud tugevalt turvastatute seast Kilkerran Heavily Peated 8 yo 2017/2026.

The Big Kilkerran Tasting

Maitsmine toimus taas Maltbarns ruumides ning maitsmisele toodud kuus viskit olid seinast-seina:

1. Kilkerran* 21 yo 2005/2026, Cask Sample, refill oloroso sherry, 43,4%

2. Kilkerran* 7 yo Triple Distilled Open Day 2026, fresh bourbon, 56,1%

3. Kilkerran* 13 yo 2011/2025 Cage Bottle, fresh bourbon, 57,8%

4. Kilkerran* 16 yo Cask Sample from Autumn 2026 release 100% sherry, 49,5%

5. Kilkerran* 14 yo Cask Sample, fresh ruby port, 53,8%

6. Kilkerran* Heavily Peated 5 yo Cask Sample, distilled 2020, fresh sherry #193, 57,9%

Kilkerrani valmistamine toimub aastas vaid üsna piiratud perioodil ja siis, kui Springbank viski tootmine on pausil, s.t oktoober kuni detsember. Seejuures on 12 nädalane Kilkerrani destilleerimine jaotatud järgnevalt: 1 nädal mitteturvastatud linnastest kahekordne destilleerimine (see läheb hiljem Campbeltown Loch Blended Malt põhikomponendiks); 3 nädalat tugevalt turvastatud linnased (väljast sisse ostetud) ja kahekordne destilleerimine; 7 nädalat tavapäraselt turvastatud linnased (s.t sama ppm määraga linnas, mis Springbank viski tootmisel) ja kahekordne destilleerimine; 1 nädal kergelt turvastatud linnas ja kolmekordne destilleerimine. Tervikuna oli Kilkerrani aastane tootmismaht kuni 2018 aastani 45 000 liitrit ja alates 2018 aastast on see 93 000 liitrit.

LONGROW 21 yo (2022) & 18 yo (2024)

Seekordse Longrow rea lõpetan festivali raames maitstud ja sealt ka 2cl näidistena kaasa võetud eakamate viskidega. Esiteks tuleb Longrow 21 yo (2022 release), mis kokku segatud 30% burboon, 60% šerri, 10% chardonnay veini vaatides küpsenuist ning teiseks Longrow 18 yo (2024 release ja seniks siis viimane 18-aastane Longrow), mis kokku segatud 90% šerri ja 10% portveini vaatides küpsenuist. Longrow 18 oli mulle niivõrd meelepärane, et lisaks festivalil pakutud näidisele sai seda eraldi ostetud veel ka Washback Bar sortimendist (ja nüüd siis veel kodus mininäidis) – head asja pole kunagi liiga palju.

Longrow 21-aastast ongi põhisortimendi viskina villitud üksnes kolm korda – 2019 (blogis 15.02.2020), 2022, 2023 (blogis 29.01.2024). Siinsega koos on mul seega need kõik nüüd ära proovitud.

Longrow 21 yo (2022), 46,0% nc, ncf

Aroom: koheselt tajutav meeldiv kooslus, kus saavutatud hea magusa-kuiva tasakaal. Metsaalune kõdu, suitsune, remonditöökoja õline mustus ja veidi ka farmisust. Klaasis seistes selgem turbasuitsusus, pošeeritud pirnid, kuivatatud õunad, kerge vürtsikus. Hooti viskab küll sisse ka kuivemat tamme ja õrna metallisust ning kaldub tasapisi kuivapoolsemaks ja tammisemaks, kuid säilitab siiski meeldivalt rikkaliku terviku.

Maitse: suutundelt esmalt oodatult kergem ja vähem turbasem – ikkagi suhteliselt madal kangus ja piisavalt vanust. Magus-hapukas kerge vürtsikus. Suitsusus on siin vähem turbasem ja enam puidusuitsusust meenutav. Teises pooles veidi liigselt jõuline tammisus ja vürtsikus. Nüüd tundub kangem kui 46%; kas šerri ja veini vaadid Euroopa tammest? Tilk-paar vett toob puidusöe, mineraalsuse ja tsitrusekoored.

Lõpp: pikk. Suitsune vürtsikus, kuivusele kalduv. Söene, tsitrusekoored, kerge metallisus järelmekis.

Hinnang: B+

Mälu järgi kolmest 21-aastasest minu jaoks jõulisem ja ka meeldivaim; eriti aroom.

Longrow 18 yo (2024), 46,0% nc, ncf

Aroom: selgelt tumedam, turbasuitsusem ja tummisem. Soe nahk, turvastatud muldsed linnased, kaseokstest ohtralt kasutatud saunaviht, vana kummut, eakas šerri. Väga rikkalik. Washback baaris maitstult assotsieerus ka linnaste kuivatusruumiga. Tundub, et portveini vaadid (eriti Tawny, kuigi ei oska öelda kas siin see port) sobivad Longrow viskile.

Maitse: väga tummine ja väga rikkalik. Suitsune, nahkne, just kuivatusahjust tulnud turvastatud linnased, kuivatatud mustsõstrad ja arooniad, aroonia-õunamoos, suitsusink, mineraalsus, tume šokolaad.

Lõpp: pikk. Suitsune nahksus, kreemised ja suitsused mustad marjad koos tammevanilliga.

Hinnang: A

LONGROW 10 yo x2 Manzanilla Casks

Nende kahe Longrow puhul on tegemist on naabervaatidega, millest esimene on villitud Taani turule ja täpsemalt Taani suurima alkohoolsete jookide importija Juuls 100 aastaseks juubeliks. Teine on Cage pudel, mis oli toodud maitsmiseks Springbank Cage Bottles Tasting’ul. Mõlemad viskid on destilleeritud 23.01.2015 saanud umbes kuue aastase esmaküpsemise taastäidetud oloroso šerri vaatides ning seejärel 2021 aastal viidud küpsema esmatäite Manzanilla šerri vaatidesse. Maitstavad on pärit 2cl näidistest.

Longrow 10 yo (2015/2026) Manzanilla Single Cask, 57,3% nc, ncf

Aroom: esmalt tugevalt turbasuitsune. Pigem kuivapoolne, kus ka tammisus selgelt esil. Klaasis seistes suitsusus taandub, asemele tuleb magusust ja nahksus, soojad turvastatud linnased ja kreemine šerrisus. Veega lahjendatult muutub kreemisemaks. Pähklisus, eriti röstimata metsapähklid, vihjed metallisusele.

Maitse: üsna terav ja jõuline. Jõulisuse annab tugev tammisus. Veidi ehk vürtsikust, kuid kindlasti on maitsed soolased. Pigem üheplaaniline, kuna tammisus oma kerge mõrkjusega on siin liiga domineeriv. Varjutab ka suitsususe. Veega lahjendatult teravus kaob. Suutundelt nüüd kreemine, linnased selgelt; kahjuks jääb turbasuitsusus ka nüüd vaid õrnalt hoomatavaks. Vürtsikus on aga alles, ja ka põski näpistav tammisus.

Lõpp: üsna pikk. Soolane, kurku soojendav. Järelmekis tuleb viimasena tugev tammisus, kus ka mõrkjust; pihlakad.

Hinnang: B

Longrow 10 yo Cage Bottle (2015/2025), Manzanilla Cask, 58,3% nc, ncf

Aroom: alguses vähem suitsune ning selgelt magusam, šerrisem ja nahksem. Klaasis seistes tuleb aga turbasuitsusus kasvavalt selgelt esile, turvastatud magusad linnased ja metsaalune kõdu. Enam tüüpilist Longrowd. Kreemine, paks ja rikkalik. Veega tuleb metsaalust kõdu enam esile.

Maitse: suutundelt koheselt kreemine. Kangus on siin hästi kontrolli all, ei pingit teravust. Kergelt tuhane suitsusus, soolasus, magus-soolane šerrisus. Veega lahjendatult suurepärane kooslus: suitsune, mineraalne, soolane, nahkne, šerrine. Tervikuna selgelt parem kui eelnev naabervaadi Longrow.

Lõpp: pikk. Mineraalne, suitsune, kreemine, šerrine.

Hinnang: B+

LONGROW 10 yo x2 Cage Bottles

Viskipuhkuselt tagasi – kolm nädalat ei tilkagi viskit. Esimesed kaks 10-aastast Longrow viskit tulevad kahest Cage pudelist. Üks eks-burboon ja teine eks-šerri vaatides küpsenud. Mõlemad 2cl näidised sai kaasa võetud Campbeltown Malts festivalil pakutuist.

Longrow 10 yo Cage Bottle, Fresh Bourbon 25.07.2014/2025, 59,8% nc, ncf

Aroom: üsnagi magus ja paks. Vanillikreem ja suhkrusiirupi kommid. Klaasis seistes pääseb selle magususe alt esile siiski ka turvastatud linnaseid ja isegi veidi farmisust (siiski alles tühjas klaasis, kui tammisus haihtunud, tuleb see selgemalt esile). Veega lahjendamisega suurt muutust ei kaasne; magusus veidi siiski maheneb, mis laseb nüüd ka suitsususel selgemalt esile tulla.

Maitse: magus-mõrkjas. Vanill ja tammetanniinid; pihlakad. Vesi teeb suutunde kreemiselt ümaraks, kuid maitsed jäävad üsna tammiseks. Ja just tammiseks, mitte burbooniseks. Võiks segi arvata, et tegemist on üsna värske vaadiga, mis pole kuigi kaua burbooni sees hoidnud. Mälu järgi ei olegi vist nii tugeva burboonvaadi mõjuga Longrowd varem ette tulnud. Selgelt on vaat siin domineerivam pool ja kahjuks hea destillaat tahaplaanile peidetud.

Lõpp: üsnagi pikk ja kurku soojendav. Ja siin järelmekis tuleb lõpuks alles üsna tugev turbasus. Alles on siiski ka kergelt mõrkjas tammisus.

Hinnang: B

Longrow 10 yo Cage Bottle, Fresh Sherry 23.01.2015/2025, 55,4% nc, ncf

Aroom: alguses kergelt pehkinud puit ja hilissügisesed mahakukkunud õunad (sellised kergelt juba mädanema läinud). Tasapisi need taanduvad ja asemele tuleb muldne suitsusus ja seejärel mineraalsus ning märjad rannakivid. Lisaks puidutanninid. Klaasis pikemalt seistes remonditöökoja õlised tööpinnad.

Maitse: üsna paks ja jõuline, kuid alkohoolsust pole tunda. Turbasuitsusus integreeritud tammevaadi vürtsikusega. Lisaks kergelt metalline noot – selline punaveini ja terasvaadi kokkupuutest tulenev segu. Vähese veega tuleb mineraalsust, suitsusust ja soolasust. Parem kui eks-burboon vaadis küpsenu, seda nii aroomilt kui maitsetelt.

Lõpp: pikk. Põski paitavalt näpistav. Suitsune, mineraalne, kergelt metalline.

Hinnang: B

Väga head mõlemad, kuid pole nüüd parimad Longrow esindajad, eriti eks-burboon vaadis küpsenu. Oma maitsekoosluselt pigem äärealadele jäävad. Liiga tugeva tammevaadi mõjutusega mõlemad. See ei lase Longrow destillaadil ja samas ka turbasuitsususel piisavalt esile tulla. Vajavad pikemat õhutamist, siis avanevad veidi paremini.

LONGROW 100 Proof (Batch No.2)

Campbeltownis kohapeal ja nüüd uuesti veel ka kodus sai ära maittsud viimane Longrow 100 Proof viski (Batch No.2), mis sedakorda on küpsenud peale esmast nelja-aastast küpsemist taastäidetud eks-burboon vaatides veel kaks ja pool aastat Rioja punaveini vaatides. Selle viski Batch No.1 oli küpsenud Pinot Noir vaatides (blogis 18.05.2025). 

Kummaline on, et kuigi Longrow lõpetas Red seeria, mis oli ju suunatud just punaveini, sh portveini, vaatides küpsenud viskide villimisele, on jätkatud põhimõtteliselt sama ideed nüüd 100 Proof seeriaga. Milleks siis vahetus? Ilmselt ei olnud lihtsalt enam piisavalt u kümne aastaseid Longrow vaate ladudes ja tahtmata villida 5-, 6- või 7-aastaseid vanuse märkega Red viskisid (viimane Red oligi 2024 seitsmeaastane), otsustati minna vanuse märketa valikule, mis võimaldab suuremat manööverdamist. Ilmselt pole Springbankis ka Hazelburniga kuigi palju paremad lood, kuna Oloroso šerri vaatides küpsenud Hazelburnide vanused on olnud kahel viimasel aastal 8- ja 7-aastased (viimane oli muidugi suurepärane!). Siinmaitstav Longrow tuleb siis festivalilt kaasa võetud 2cl näidisest.

Longrow 100 Proof, Batch No.2 (25/223), 57,1% nc, ncf

Aroom: esimesena magusad linnased ja punaveini tanniinid. Siis tasapisi metsamarjad tuhksuhkrus, metsaalune kõdu, suitsutatud paprikahelbed, turbasuitsused linnased. Vähese veega soe magus ja suitsune kreemisus, kuivatatud puuviljade ja metsamarjade segu.

Maitse: meeldivalt täidlane ja rikkalik; ei arvaks, et vaid kuueaastane. Suitsususe, punaveini vürtsika tanniinisuse, kerge marjase hapukuse (punased sõstrad), kerge tšilli ja vanillise kreemisuse segu. Vähese veega väga meeldivalt suud kattev. Suitsuste tumedate metsamarjade ja kuivatatud puuviljade mix, kerge mentoolsus veel lisaks.

Lõpp: üsnagi pikk. Kurku vürtsika-magusa lainetena paitav. Järelmekis turbasuitsusus, nahksus ja arooniad.

Hinnang: B+

Võrreldes 100 Proof Batch No.1 on siinne Batch No.2 oluliselt täidlasem, rikkalikum ja küpsem. Maitsmisel anti ka teada, et järgmise Longrow 100 Proof (Batch No.3) puhul kasutatakse Napa Valley punaveini vaate. See on Longrow puhul esimene kord, kui kasutusel Põhja-Ameerika veini vaadid.

Blogis tuleb nüüd ligi kolmenädalane paus postitustesse. Maitsemeeltel vaja lasta viskist puhata ja ka üldist energiat laadida Kreeka päikese all. Aga naasen juuli teisel nädalal Longrow ja Kilkerraniga.

Slàinte!

Campbeltown Malts Festival 2026: LONGROW Tasting

Springbankile pühendatud festivali päeva esimeseks maitsmiseks olin valinud Longrow maitsmise – eks ole ka ju mõistlik päeva alustada kohe turbasemate viskidega! Valikusse oli toodud kuus viskit, mis olid järjestatud maitsmiseks järgnevalt:

1. Longrow 21 yo (2022 release), 30% bourbon, 60% sherry, 10% chardonnay, 46%
2. Longrow 18 yo (2024 release) 90% sherry, 10% port, 46,0%
3. Longrow 10 yo Cage 25.07.2014/2025, Fresh bourbon, 59,8%
4. Longrow 10 yo (01.2015/01.2026) u 6 a. refill Oloroso + 5 a. 1st fill Manzanilla, 57,3%
5. Longrow 5 yo (Open Day 2026 release), 4 a. bourbon + 1 a. Chardonnay, 59,2%
6. Longrow 100 Proof, Batch 2 (2026 release), 4 a. Refill bourbon + 2,5 a. Rioja, 57,1%

Välja arvatud viies, õnnestus lisaks kohapeal maitsmisele kõigist koju kaasa võtta ka 2cl näidis. Selleaastase Open Day Longrow ostsin tervikpudelina (35cl). Siin postituses tutvustan seda siis kohapeal maitstu põhjal. Ülejäänud viis Longrow näidist tulevad eraldi postitustes.

Longrow 5 yo (Open Day 2026 release), 59,2% nc, ncf

Longrow oli Open Day kõige soodsam viski. Kokku oli siin segatud neli burboon vaati, kus viski oli küpsenud umbes neli aastat. Seejärel viidi see üle umbes üheks aastaks chardonnay veini vaatidesse Kokku villiti seda 1750 pudelit. Longrow kohta üsna delikaatne ja värske, noorust pole eriti tunda ja kõrge kanguski üsna hästi kontrolli all. Väga selgelt soolasus ja mineraalsus ja loomulikult turbasuitsusus. Viimane võimendub veega lahjendamisel. Maitsetelt jõuline, kurku soojendav ja üsna turbasuitsune, mis ka viieaastase Longrow puhul oodatav. Samas on olemas teatav värskus, magus-hapukus ja magusus eelnevat tasakaalustamas. Huvitav ja meeldiv tevik.