SPRINGBANK 10 yo Pedro Ximènez Cask Matured (2022)

Viimasena sai Washback baaris maitstud eeldatavalt kõige jõulisemat šerri seeria Springbanki, kuigi villimise järjekorras oli see viiest esimene. Viski destilleeriti juulis 2012, seitse aastat küpses viski taastäidetud eks-burboon vaatides (barrels) ja seejärel otsa veel kolm aastat Hispaania tammest esmatäite Pedro Ximènez vaatides (hogsheads). Viski villiti 7.10.2022 kokku 10,800 pudelit.

Springbank 10 yo Pedro Ximènez Cask Matured (22/201), 55,0% nc, ncf

Aroom: selgelt šerrine domineerimine võrreldes fino ja amontillado viskidega, mis olid veidi paremini tasakaalus. Paks puuviljasus – datlid, rosinad, aprikoosid. Niiske puuviljakook, karamelliseeritud suhkur. Siiski mitte nii magus, kui võiks arvata. Pigem paksult nahkne, kus isegi meeldiv sügisene metsaalune kõdu olemas.

Maitse: väga ümar ja kreemine. Pedro Ximènez justkui kallistab suitsust linnaseviskit. Täidlane, kuid maitsetelt ehk mitte kuigi rikkalik. PX on siin oma osa võtnud, kuid seda meeldival moel. Murelid, kirsikivid, ürdid, millel juures veidi ehk selline kamprine-metalline nüanss.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kurku paitavalt soojendav, kreemine, kerge mentoolne värskus järelmekis.

Hinnang: B+

SPRINGBANK 10 yo Amontillado Cask Matured (2024)

Amontillado šerri vaadis küpsenud Springbank oli viiese seeria keskmine ehk järjekorras kolmas. Viski destilleeriti juulis 2014, viis aastat küpses viski taastäidetud eks-burboon vaatides (barrels) ja seejärel otsa veel viis aastat Ameerika tammest esmatäite Amontillado vaatides (hogsheads). Viski villiti 2.09.2024 kokku 9,900 pudelit.

Springbank 10 yo Amontillado Cask Matured (24/197), 55,0% nc, ncf

Aroom: esmalt kreemine paks veinisus, kuid see on hästi integreeritud farmisuse ja suitsususega. Suitsusus on siin võrreldes finoga tugevamalt esil. Samas on siinne ümaram ja täidlasem. Punased marjad, kuivatatud arooniad, vana sigarikarbi sisu, nahk.

Maitse: esmalt väga ümar ja suud katvalt kreemine. Samas tuleb ka soolane mineraalsus ja suitsusus. Tsitrusekoored, punased marjad kreemise jogurtiga. Lisaks tubakas, nahk, farmisus. Iseloomult üsna Fino sarnane, kuid siiski täidlasem.

Lõpp: pikk. Soolasus ja mineraalsus ka siin selgelt. Suud kergelt kuivatav, nahksed punased marjad, arooniad.

Hinnang: A

SPRINGBANK 10 yo Fino Cask Matured (2025)

Seekord õnnestus siis ära maitsta kõik seni veel proovimata Springbank Sherry Cask Matured seeria viskid, millest küll üks, veel villimata Manzanilla Cask Matured, pärines vaadinäidisest. Ühe viiest olen juba varasemalt ära proovinud – Palo Cortado Cask Matured (blogis 16.01.2024). Kuna kolm tutvustamisele tulevad viskid sai järjest maitstud 24. mai Washback Bar sortimendist, siis alustasin maitsmist kergemast ja lõpetasin eeldatavalt jõulisemaga. 

Fino Cask Matured viski destilleeriti juulis 2015, neli aastat küpses viski taastäidetud eks-burboon vaatides (hogseads) ja seejärel otsa veel kuus aastat Ameerika tammest esmatäite Fino vaatides (hogsheads). Viski villiti 27.10.2025 kokku 11,400 pudelit.

Springbank 10 yo Fino Cask Matured (25/207), 55,0% nc, ncf

Aroom: väga kutsuv suitsusus, mis sedakorda on koos kerge sidruni, fenkoli ja kerge tilliga. Klaasis seista lastes muutub täidlasemaks, kreemine vanillijäätis, konserveeritud puuviljad siirupis. Samas ei ole aroom otseselt magus, kuna head tasakaalu pakuvad kuivem pähklisus, tsitrused ja soolakas mineraalsus.

Maitse: värske ja kerge, kuid samas suud kattev õlisus. Delikaatne puuviljane magusus ja kooritud mandlid koos selgelt kuivema suitsususe, mineraalsuse ja soolasusega. Suurepärane integreeritud tervik, kus saavutatud hea magusa keskosa ja kuivema soolase-mineraalse äärise tasakaal.

Lõpp: pikk. Tsitrused, mineraalne, suitsune; kergelt kuiv järelmekk.

Hinnang: A

SPRINGBANK 18 yo (2022 & 2025)

Viimasel Campbeltownis viibitud päeval sai maitstud viis Springbanki. Teadlikult võtsin kõrvuti maitsmiseks kaks 18-aastast ja seejärel kolm seni maitsmata eri šerri vaatides (fino, amontillado, pedro ximènez) küpsenud Springbanki. Siin siis esiteks kaks 18-aastast. Neist 2022 aasta Springbank on kokku segatud 65% osas eks-burboon ja 35% osas eks-šerri vaatides küpsenust ning 2025 aasta Springbank (turul viidatakse sellele, kui 2026 väljalaskele, kuigi villitud 2025 aasta lõpus) 50% osas eks-burboon, 45% eks-šerri ja 5% eks-rummi vaatides küpsenuist (ehk tegelikult sai veidi kõrgema kangusega 49,4% sarnast koostist maitstud juba varem – eelmine blogi).

Springbank 18 yo (22/143; 11.07.2022), 46,0% nc, ncf

Aroom: kergelt kuiv ja suitsune, traditsiooniline viskiladu. Šerri on selgelt tunda, karamelliseeritud tsitrused, pošeeritud pirnid, metsaalune kõdu, kuivatatud puuviljad.

Maitse: väga ümar, isegi pehme. Vajaks enam kangust. Teises pooles nahk, kuivatatud õunad ja arooniad, karamelliseeritud apelsin.

Lõpp: keskmiselt pikk, apelsin, kerge suitsusus. Vajub maitsetelt liiga kiiresti ära, nahksus jääb veidi kauemaks.

Hinnang: B+

Springbank 18 yo (25/227; 08.12.2025), 46,0% nc, ncf

Aroom: selgelt magusam, troopilised puuviljad, kerge suitsusus. Ananass, pirn, melon, barbariss. Klaasis seistes karamelliseeritud tsitrused.

Maitse: väga ümar, värske aprikoos ja apelsin. Kooritud mandel annab pehmuse ja kreeka pähkel kerge kirbuse. Lisaks troopilised puuviljad, vahasus, õrn soolasus ja suitsusus.

Lõpp: pikk ja ümar. Kerge vahasus täiendab troopilisi pehmeid puuvilju – küpse banaan ja mesimelon. Õrn tsitrus ja soolasus järelmekis.

Hinnang: A

Selgelt erinevad. Viimane 18-aastane veidi rikkalikum ja mulle meelepärasem.

Campbeltown Malts Festival 2026: SPRINGBANK New & Forthcoming Releases

Springbankile pühendatud festivali päeva kolmandaks maitsmiseks olin valinud New & Fortcoming Releases maitsmise. Valikusse oli toodud üks uus Hazelburn ja viis vaadinäidist lähitulevikus villitavast Springbank viskist, mis olid järjestatud maitsmiseks järgnevalt:

1. Hazelburn 7 yo, Oloroso Cask Matured 2018/2026 (9000 btl), 47,9%
2. Springbank 18 yo (2026 release) 50% bourbon, 45% sherry, 5% rum, 49,4%
3. Springbank 21 yo (2026 release) 63% port, 25% bourbon, 6% rum, 6% sherry, 46,9%
4. Springbank Local Barley (distil 2018 / 2027 release) Port + Bourbon Casks, 59,7%
5. Springbank Manzanilla Matured (2026 final 5th Sherry Matured 10 yo release), 56,1%
6. Springbank 12 yo Cask Strength (2027 first release) 100% oloroso, 58,5%

Välja arvatud esimene ja viimane, sai kõigist võetud koju kaasa ka 2cl näidis. Hazelburn sai blogis juba 1.06 tutvustatud. Maitsmiseks toodud 12-aastane Springbank oli vaadinäidis viskist, mis tuleb villimisele 2027 aastal esimese Springbank 12 yo Cask Strength viskina, mis on siis 100% šerri vaatides küpsenud. Anti ka teada, et selle aasta teine villitav Springbank 12 yo Cask Strength on küpsenud 100% burboon vaatides (nii nagu oli ka 2025 teine). Ideaalne oleks omandada seega need võrdluseks mõlemad, kuid ilmselt õnnestub see vaid ehk näidistena või siis juba järgmisel Campbeltown reisil Washback baaris need ära maitsta. Igal juhul oli see järgmise aasta täismahus šerri vaatides küpsenud viski näidis täiesti tüüpiliselt suurepärane Springbank – kombinatsioon nahast, kuivatatud puuviljadest, karamelliseeritud tsitrustest, muldsest metsaalusest, famisusest ja suitsususest.

Nüüd siis kolm tulevikus villimisele tulevat Springbanki, mis sai 2cl näidistena kodus rahulikult veelkord üle maitsta (Manzanilla vaadis küpsenud tuleb eraldi postitusena).

Springbank 18 yo (2026 fc release), 49,4% nc, ncf

Aroom: üsna leebe, pehme ja väga kreemine. Ümar suitsusus, linnastamise põrand, traditsiooniline viskiladu. Tilga veega karamelliseeritud magusad-värsked tsitrused.

Maitse: suud kattev. Ka maitsed on pehmed ja ümarad. Meeldiv kerge suitsusus, veidi karamelli, kerge ingver ja meeldiv tammine ääris. Tilk vett toob magusad-värsked tsitrused – apelsin, mandariin, sidrun.

Lõpp: pikk. Soolakaramell ja kerge tammine vürtsikus, järelmekis magusad tsitrused.

Hinnang: A

Springbank 21 yo (2026 fc release), 46,9% nc, ncf

Aroom: väga huvitav ja rikkalik; neli eri vaati kokkusegatuna on siin toonud väga muljetavaldava maitsekoosluse. Ploomine, isegi pigem ploomimoosine, väga paks ja kreemine. Nahk, soe nahk, ümar suitsusus, farmisus. Selgelt tummisem võrreldes 18-aastasega.

Maitse: magusalt ja kreemiselt paks. Väga täidlane suutundelt. Aroonia- ja ploomimoos. Kreemine suitsusus, muldsus ja farmisus.

Lõpp: pikk. Nahk ja kuivatatud suitsused ploomid.

Hinnang: A

Springbank Local Barley (2027 fc release), 59,7% nc, ncf

Aroom: aromaatne ja rikkalik. Üsna tugevalt turbasuitsune linnasus. Nahkne koos tumedate metsamarjadega (portveini mõju selge ja nauditav siin). Klaasis seistes karamelliseeritud tsitrused, karamelli kreemisus. Veega lahjendades suitsusus veidi taandub, magus paks marjasus võimendub.

Maitse: nahkne ja šokolaadine. Jõuline suutundelt, kerge suitsusus, idamaised vürtsid, punased marjad, küpsed kirsid ja ploomid. Veega lahjendades moosine marjasus. Kangus toob maitsed suurepäraselt esile.

Lõpp: üsna pikk. Kreemine, nahkne, marjane. Tammisus ja veidi ehk ka järelmekis kerget metallisust.

Hinnang: A

Campbeltown Malts Festival 2026: SPRINGBANK Cage Bottles Tasting

Springbankile pühendatud festivali päeval olin päeva teiseks maitsmiseks valinud Cage Bottles Tasting’u. Valikus oli kuus nooremapoolset viskit, mis olid järjestatud maitsmiseks järgnevalt (fotol alates vasakult):

1. Hazelburn 9 yo, Fresh Bourbon (distilled 24.07.2015), 59,9%
2. Springbank 11 yo, Fresh Bourbon (distilled 27.05.2014), 58,5%
3. Springbank 6 yo, Jamaican (pot still) Rum (distilled 16.08.2018), 58,5%
4. Springbank 12 yo, Fresh Sherry (distilled 14.05.2013), 58,1%
5. Longrow 10 yo, Refill Oloroso + Manzanilla since 2021 (distilled 23.01.2015), 58,3%
6. Longrow 10 yo, Fresh Sherry (distilled 23.01.2015), 55,4%

Välja arvatud Hazelburn, sai kõigist võetud kaasa ka 2cl näidis. Longrow’d kirjeldan eraldi koos teistega, kuid kolm Springbanki siis siin postituses. Hazelburn oli üsna tüüpiline noor Hazelburn, kui nii sirgjooneliselt öelda. Aroomilt väga õrn, delikaatne ja isegi selline habras – kerge lillelisus ja õrn puuviljasus koos vanillise noodiga. Ka maitsetelt kerge ja isegi veidi ehk liiga õhuke, kuigi teravust omajagu; laim, roheline õun ja värsked rohelised ürdid.

Üks „nipp”, mida festivali maitsmistel kasutasin, oli istuda sissepääsust vaadates diagonaalis kaugemasse nurka. Igal maitsmisel, kuhu oli broneeritud 40 kohta jäi silma järgi hinnates iga kord 4-6 inimest tulemata, sai sellise strateegilise istekoha valikuga n-ö kindlustatud, et just nendes laudades jäid mõned kohad täitmata. Ega siis muud, kui sai lauas olnute vahel ka ülejäänud väljavalatud viskiklaasid maitsmiseks ära jagatud ning mõnikord isegi naaberlaudadesse antud. Head kraami ei saa ju raisku lasta. Nii õnnestuski kohapeal maitsmisele lisaks festivalilt ka rohkelt näidiseid kaasa võtta.

Springbank 6 yo, Jamaican Rum, 58,5% nc, ncf

Aroom: tajutavalt noor, kus selgelt veel toordestillaadile omased noodid. Isegi veidi Mezcali meenutav – kerge suitsusus, soolakus ja samas ka ananassi magusust. Klaasis seista lastes tuleb linnaste suitsusus selgelt esile. Veega lahjendamine toob valged sõstrad, suhkruglasuuri ja veidi kriidisust.

Maitse: toordestillaadi maitsed ka siin. Rohusust, veel toore ananassi magus-happelisus, teravust on omajagu. Veega lahjendamine toob rohelise õuna, veel toored rohelised tikrid; soolasus nüüd selgelt, suutundesse tuleb õlisus. Liiga noor ja toores veel; veega lahjendatult toimib selgelt paremini.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kergelt mõrkjas piirituselisus ja rohusus, selge lillelisus ja järelmekis soolasus.

Hinnang: B

Springbank 11 yo, Fresh Bourbon, 58,5% nc, ncf

Aroom: esmalt üllatavalt kuiv ja veidi kinnine. Siis tuleb aga paks turvastatud linnasus koos farmisusega. Roheline tikker, mereline soolakus. Pikemalt klaasis seismisel lisandub kerge kookos ja magus vanill, eriti vaniljepuding. Veega lahjendades lihtsustub märgatavalt, kuigi muutub kreemiseks.

Maitse: teravust jagub omajagu, sidrun ja soolasus; ka rohune mõrkjus. Veega lahjendades ümaram. Rohusus taandub, mineraalsus kasvab. Lisaks ürdisus, pärnaõied, kummel. Väga meeldiv ja puhas, kuid mitte kuigi rikkalik.

Lõpp: üsna pikk, kurku soojendav, soolane, mineraalne, veidi ka rohelisi ürte.

Hinnang: B

Springbank 12 yo, Fresh Sherry, 58,1% nc, ncf

Aroom: jõuline šerrine tammisus ja traditsiooniline viskiladu. Metsaalune kõdu, karamelliseeritud apelsini koored, mööblilakk, vaadiröst ja lõkkesöed ning siis kõigele otsa veel alt tõusev turbasuitsusus. Klaasis seista lastes arenev magusus – šokolaad, küpsed viigimarjad. Veega lahjendades magusam ja nahksem.

Maitse: suud katvalt täidlane ja kreemine. Kuivatatud puuviljad, šokolaad, pošeeritud pirnid. Veega lahjendades muutub magusamaks, samas šerrisem, šokolaadisem ja nahksem. Turbasuitsusust on maitses siiski kahjuks väga vähe. Hea kuiva-magusa tasakaal.

Lõpp: pikk. Maitsetes olnud magusust arvestades on järelmaitsed pigem kuivusele kalduvad, väga nahkne, kuivatatud mustad ploomid.

Hinnang: B+

Väga head kõik, kuid rummivaadi oma oli selgelt veel liiga noor. Üldiselt meeldib mulle šerri vaatides küpsenuna Springbank enam siis kui viski vanuseks kuni 15 aastat ning üle 18-aastased Springbankid meeldivad mulle enam endistes burboon ja taastäidetud vaatides küpsenutena.

HAZELBURN 19 yo Open Day 2025

Teine Washback baaris ära proovitud Hazelburn on eelmise aasta Campbeltown Malts Festival puhuks villitud üsna eakas Hazelburn, mis küpsenud Tawny Port vaatides. Kokku villiti seda viskit 35cl mõõdus 2000 pudelit.

Hazelburn 19 yo Open Day 2025, Fresh Tawny Port, 49,2% nc, ncf

Aroom: väga kutsuv ja täidlane. Kuiv nahk ja šokolaad ühelt poolt ja teisalt neile värskust lisavad punased kuivatatud marjad, konserveeritud puuviljad ja karamelliseeritud tsitrused.

Maitse: täidlane ja üsnagi rikkalik kooslus. Kirsid ja punased ploomid, tumedad rosinad. Veidi kõrbenud karamell, veidi ka kuivatatud musti ploome. Portveinisus loob meeldivalt rikkaliku terviku, kuid ehk on veidi liigselt sellise magusa „moosisuse” poole kalduv. Sojakaste mekk annab veel omapoolse magusa nüansi.

Lõpp: üsna pikk. Siin omakorda hoopis kergelt kuivusele kalduv ja nahkne. Tumedad rosinad, kuivatatud ploomid ja šokolaad.

Hinnang: B+

Suurepärane viski, kuid ma arvan, et Hazelburnile sobib siiski enam šerrivaat. Ja veelgi parem on Hazelburn endistes burboon vaatides küpsenuna, siis tõuseb Hazelburni destillaadi delikaatselt täidlane puuviljasus paremini esile. Siinses viskis on vaadid liigselt domineerivad.

HAZELBURN 8 yo Oloroso 2017/2025

Jätkan Campbeltownis maitstute või nüüd kodus näidiste maitsmiste kirjapanekut juunis esmalt mõne Hazelburn ja seejärel juba siis Springbank viskidega; Longrow ja Kilkerran jäävad juulisse. Hazelburn viskisid oli kolmele osaletud Springbank maitsmisele toodud vaid kaks: Hazelburn 9 yo FB Cage Bottling ja juba villitud, kuid veel turule toomata 2026 aasta oloroso vaatides küpsenu. Lisaks sai Washback baaris ära proovitud kaks Hazelburn viskit, millest ühega järgnevalt ka alustan. 

Saabumise päeval sai peale Glen Scotia maitsmisi siis suundutud Washback baari ja esimeseks viskiks oli valikust 2025 aasta oloroso šerri vaatides küpsenud Hazelburn (oloroso vaatides viskit villitaksegi Springbanki poolt vaid kord aastas, esimene neist villiti 2017). Viski on destilleeritud veebruaris 2017 ja villitud märtsis 2025 kokku 10,500 pudelit.

Hazelburn 8 yo Oloroso Cask Matured 2017/2025 (25/33), 48,2% nc, ncf

Aroom: meeldiv šerrisus, mis siin pigem kerge kui raskepärane ja domineeriv. Nahk, veidi sügisele omast mahalangenud lehtedega metsaalust, mis seekord siiski ilma muldsuseta. Aromaatset kreemisust annab kirsitükkidega pooltume šokolaad, pralinee, veidi karamelli ja punaseid malbeid marju.

Maitse: pähkline – nii matsapähkel kui ka mittekirbe kreeka pähkel; piimašokolaadine, meeldivalt kerge, kuivatatud puuviljad. Eelkõige kuivatatud viigimarjad, mis tilga veega veelgi selgemalt esil. Puudu on siit aga mitmete varasematele Hazelburn šerri vaatides küpsenutele omapärane rikkalik metsaalune muldne kõdu ja „mustus”. Jääb ehk veidi liiga kergeks, vähem ka marjast värskust.

Lõpp: keskmise pikkusega. Karamelliseeritud suhkur, kergelt karamelliseeritud apelsin ja siin tuleb ka puidusust.

Hinnang: B

Ühes Springbanki maitsmistoas (new and forthcoming releases) sai ära proovitud ka selleaastane šerrivaadis küpsenud Hazelburn (sellest näidist kaasa ei võtnud). Viski on küll juba villitud, kuid pole veel müüki toodud. Selles Hazelburni n-ö seerias on see viski järjekorras siis kümnes (olen sellega koos siis kõik eelnevad juba ära proovinud – siinsega siis kokku seitse – või veel kodus avamist ootavad – kaks täispudelit ja üks 10cl näidis). Viski on destilleeritud juunis 2018, küpsenud seitse aastat värsketes Oloroso šerri vaatides ja villitud märtsis 2026 kokku 9000 pudelit.

Hazelburn 7 yo Oloroso Cask Matured 2018/2026, 47,9% nc, ncf

Võrreldes 2025 aasta väljalaskega on selleaastane oluliselt puhtam, märksa värskem ja tervikuna ühtlasi täidlasem ja rikkalikum. Ohtralt punaseid küpseid marju, kuid seda mitte domineerivalt, kergelt soolane, soolakaramell, kerge münt ja isegi eukalüpt. Mulle meelepärasem kui baaris maitstud eelmise aasta 8-aastane Hazelburn.

Campbeltown Malts Festival 2026: GLEN SCOTIA

Campbeltowni 20. mai pärastlõunal saabumise järel suundusin kohe Glen Scotia viskivabrikusse, kus vaid veerand tundi hiljem algas Campbeltown Malts Festival Glen Scotia päeva „Dunnage Warehouse Tasting with Ashley Smith”. Ashley Smith on siis üsna värske Glen Scotia Master Blender.

Üsna ahtakesse alasse kogunes 40 kirglikku nautlejat ning välja oli toodud viis vaati. Plaaniks oli huvitavamad vaadinäidised pigem hilisemaks maitsmiseks kaasa võtta. Õnneks lasti klaasi vahel ka suuremaid kui 2c koguseid (vaid meistersegaja ise oli selles suhtes üsna kitsi; seega üritati pigem teiselt jagajalt viskit oma klaasi saada). Kahjuks oli meistersegaja poolt räägitu samuti pigem turunduslik ja väga igav; isegi maitstud viskide küpsemise profiili ja kangust pidid kohalolijad temalt eraldi mitu korda küsima. Ilmselt ei vajanud ükski maitsmisel osalenu Glen Scotia viski kohta üldist infot ega veelgi vähem turunduslikku loba. Vaadinäidised ise olid aga järgnevad:

Glen Scotia 2017, 1st fill bourbon + refill PX hogshead finish (veidi üle aasta), cask 24/498-5, 55,5%

Glen Scotia 2015, 1st fill bourbon + 1st fill Ruby Port (u viis aastat), cask 21/42-2, 57,7%

Glen Scotia 2019, 1st fill bourbon +  1st fill Oloroso (veidi üle aasta), cask 24/500-6, 55,6%

Seda sai maitstud üksnes kohapeal: puuviljane, magusad puuvilja kommid, kuiv-magus karamell, rosinad, üsna noor ja iseloomutu (kummaline valik, kui meistersegaja sõnul oli just see tema poolt personaalselt valitud vaat)

Glen Scotia 1989, refill American oak hogshead #314 (või oli 311), 43,5%

Glen Scotia 2016, Peated, 1st fill bourbon, cask #1574, 58,8%

Meeldiv turvastatud linnastest valmistatud viski (mulle meeldivadki Glen Scotia poolt just sellised), kus piisavalt värskust ja särtsakust, suutundes meeldiv vanilline kreemisus, mõõdukas turbasuitsusus, sidrun, mineraalsus ja soolasus.

Maitsmise järgselt sai veel viskipoes tasuta pakutuist ära maitstud Glen Scotia 10 yo Dunnage Warehouse Series 2015/2026, 1st fill bourbon # 1534, 58,1% (villitud 145 pudelit). Viski oli puuviljasiirupine ja vanilline, kus ka kergelt värskete õunte särtsakust juures. Maitsetes domineeris pigem tammisus ingveri ja kerge vürtsikusega.

Kaks Glen Scotia viskivaatidest võetud 2cl näidist tõin endaga koju kaasa ja sai need nüüd siis juba Eestis rahulikumalt ära maitsta.

Glen Scotia 2015/2026 Ruby Port, cask 21/42-2 (cask sample), 57,7% nc, ncf

Aroom: tolmused (mitte tuhased) punased marjad, kirsikivid. Väga kreemine. Nahk, veidi ka tammevaadi kuivust. Taustal õrn suitsune noot, kuid ilmselt on see üksnes vaadirösti süsi. Klaasis seistes ja tilga veega muutub selgelt kuivemaks.

Maitse: väga meeldiv destillaadi, tammisuse ja kergelt magus-hapu portveini marjasuse segu. Suutundelt kreemine. Punased marjad annavad magus-kuiv skaalal pigem kuiva tunde. Tilk vett toob tubaka. Peab tõdema, et Glen Scotia on osanud Ruby Port vaatidega suurepäraselt ringi käia; juba teine Glen Scotia viski, mis mulle üllatuslikult Ruby vaatides küpsenuna meelepärane.

Lõpp: pikk. Kurku soojendav, nahkne marjasus, kus just parajalt hapukust ja kuivust.

Hinnang: B+

Glen Scotia 1989/2026 refill American oak hogshead, cask 314 (cask sample), 43,5% nc, ncf

Aroom: kõrge vanus on meeldivana kohe tunda. Ohtralt troopilisi küpseid puuvilju koos vahasusega. Konserveeritud puuviljade magusus. Ingver, ingver meega. Veidi ka saepuru aroome ning ka sellist linnaste käärimisprotsessile iseloomulike noote.

Maitse: esmalt tuleb ka siin sellist linnaste ja puuviljade käärimisprotsessi, siis tammine ingver ja muskaat, ingveriga mesi. Veidi ka metalline, just selline puuviljakonservile omane, kus ka puuviljade siirupi mekk juures. Aroomiga võrreldes jäävad maitsed selgelt nõrgemaks.

Lõpp: üsna pikk. Ingveriküpsised, veidi ka mõrkjust, muskaat kindlasti järelmekis.

Hinnang: B

Ja viimasena kena õhtune foto Campbeltown Loch väikeselt neemelt (Islachattan) vaatega Campbeltowni poole. Sinna sai tehtud kerge jalutuskäik peale õhtusööki ja Washback Bar's Hazelburn viskide maitsmist. Klaasis PX vaadis küpsenud Glen Scotia 2017. Viski oli aromaatne, viskoosne ja meeldivalt kurku soojendav – just selline, mida mere ääres nautida. Kahjuks õnnestus see ilus klaas eile kodus ära lõhkuda, krt.

GLEN SCOTIA 7 yo Medium Peated Ruby Port Finish

Vahetult enne Campbeltown Malts Festival maitsmisi juba Campbeltownis kohapeal on väga sobilik ära maitsta festivali puhuks villitud selleaastane Glen Scotia viski. Tegemist on mõõdukalt turvastatud linnastest valmistatud viskiga, mis peale esmast küpsemist eks-burboon vaatides on saanud kuuekuulise järelküpsemise ruby portveini vaatides. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Glen Scotia 7 yo Campbeltown Malts Festival 2026, Medium Peated Ruby Port Finish, 53,9% nc, ncf

Aroom: esmalt kuiv ja nahkne. Kergelt suitsune algus, kuid klaasis seistes suitsusus võimendub märgatavalt ja osaliselt hakkab isegi liigselt domineerima. Viinamarjade kestad, maasikamoosi veidi, mustsõstraid, kergelt ehk ka soolasust ja mõningane metalline noot suitsususe taustal. Peale esimest mekkimist tagasi pöördudes muutub üsna kreemiseks; küpse nektariin, vanill, suitsusus.

Maitse: väga meeldiv ja hästi suud kattev. Magus vürtsikus-piprasus, mis annab hea särtsu ja sobitub väga hästi veini kergelt happelise magususe ja suitsususega. Lisaks mustsõstraid, kaneeli, soolasust. Veega lahjendamist ei vaja, kuid vähese vee lisamine toob aroomi kerget happelisust ja maitsetesse enam soolasust.

Lõpp: üsna pikk. Soolakas, nahkne, suitsune, kurku soojendav.

Hinnang: B+

Hea jätk eelmise aasta festivali puhuks villitud Glen Scotia viskile. Siinse viski puhul on tegemist  ühena vähestest ruby portveini vaatides küpsenud viskidest, mis väga hästi õnnestunud ja mis mulle meelepärane. Saadud on ruby vaatidest just parasjagu mõjutusi, ilma et veinisust oleks domineerima lastud. Ootan juba kolmapäeva, mil toimuvadki just Glen Scotia pidustused, millele järgnevad siis neljapäeval Springbank ja reedel Kilkerran. Blogis annan siis nendest ülevaated mai lõpus ja juuni alguses.

SPRINGBANK 5 yo 100 Proof

Lõpuks saab ära proovitud ka eelmise aasta kevadel turule toodud noor Springbank viski, millel vanust 5 aastat ja kannab nime 100 Proof (viitab siis Inglise alkoholi sisaldusele joogis ehk protsentuaalselt 57,15%; „proof” oli aluseks alkohoolsete jookide maksustamisele). Selle viski puhul on siis tegemist sellest veidi varem turule toodud Longrow 100 Proof (2025 väljalase blogis tutvustatud 18. mai 2025) n-ö paarilisega. Siinne Springbank on küpsenud tervikuna eks-burboon vaatides. Ilmselt on siinne 6cl näidis pärit 13.11.2025 villitud pudelist, mis peaks olema seega selle viski kolmas väljalase. Nii nagu Springbankile omane, võib eri väljalasete vahel esineda maitsetes erinevusi.

Springbank 5 yo 100 Proof, 57,1% nc, ncf

Aroom: selgelt tuntav nooruslik toorus. Linnased, värske sai, valge greip, sidrun, toordestillaadile omaseid noote, s.h veidi rohusust ja lillelisust. Algus eriti suitsusust pole, kuid kui lasta klaasis seista ja veidi vett lisada, tuleb turbasuitsusus selgelt esile.

Maitse: terav ja toores esimesel mekkimisel. Siis linnaselist magusust, suutundelt õline, kuid üllatavalt vähe suitsusust. Valge greip, sidrun, sidrunikoor. Vähese veega lahjendades soolane, mineraalne ja sidrunimahl. Liigne veega lahjendamine toob aga toordestillaadi noodid liigselt esile.

Lõpp: keskmine kuni pikk. Sidrun ja greip endiselt, greibi koore alune valge kiht, mentoolne värskus, soolane; mineraalsus kergelt veega lahjendatult.

Hinnang: B

Puhas ja kvaliteetne oma nooruses, kuid minu jaoks ehk siiski veel liiga toores. Pigem toordestillaadi poole kaldu, kuid Springbanki destillaat iseenesest on juba väga hea (blogis 1. mai 2025). Vajab õhutamist, kuid vee lisamine ei ole tingimata vajalik.

LONGROW 18 yo (2018)

Longrow 18-aastane on minu jaoks üks parimatest viskidest, mida villitakse regulaarselt Šoti viskivabrikute endi poolt ja mis kuulub nende põhisortimenti. Longrow 18-aastast on Springbank villinud alati vaid ühe korra aastas ning ka siis on jäänud villitud pudelite arv reeglina 3500-5000 vahele. Esimene Longrow 18 villiti 2008 ja seni viimane 2024 aastal. Longrow 18 on ka pea igal aastal olnud kokku segatud erinevates vaatides küpsenud ja erinevas proportsioonis kokkusegatuna. Nii on siinmaitstav kokku segatud 60% taastäidetud šerri ja 40% osas eks-burboon vaatides küpsenust. Seda viskit villiti 23.03.2018 kokku 4800 pudelit.

Longrow 18 yo (18/141), 46,0% nc, ncf

Aroom: tihke magusus. Karamelliseeritud tsitrused, muldne sügisene metsaalune, traditsiooniline viskiladu, pošeeritud pirnid. Klaasis seistes tuleb enam suitsusust, petrooleum, vana nahk, kamper, soolakaramell, all turvastatud linnased ja taustal laudasus.

Maitse: suud hästi kattev, õline ja tihke. Karamelliseeritud tsitrused, kamper, üsna tugev vürtsikus (kuid mitte tammine), turbasuitsusus siin selgelt esil, kasvav soolasus koos eukalüptiõliga.

Lõpp: väga pikk. Vürtsikust, apelsinikoor, mandel, mineraalne, soolane, eukalüpt.

Hinnang: A

Siinmaitstu tundub varasematega võrreldes olema (kui mälu ei peta) veidi puuviljasem ja viimistletum ning vähem otseselt turbasuitsune. Tervikuna väga rikkalik ja täidlane.

KILKERRAN Heavily Peated Batch 11 & 13

Kuna nädala pärast ootab ees Campbeltowni reis ja Campbeltown Malts Festival, siis tuleb korralikuks soojenduseks ette võtta mõned selle piirkonna viskid: Kilkerran, Longrow (tervikpudel), Springbank, GlenScotia. Esimeseks maitstavad Kilkerran Heavily Peated viskid on juba n-ö vanad tuttavad, kuid pärit lihtsalt uutest partiidest. Mõlemate kokkusegamise profiil on sarnane: 90% eks-burboon ja 10% eks-šerri vaadid. Maitstavad on pärit 6cl näidistest.

Kilkerran Heavily Peated Batch 11 (24/201), 57,9% nc, ncf

Aroom: esmalt virre, linnaste jahvatis, kerge suitsusus. Klaasis seistes veidi farmisust ja ka kesksügise aegset (enne maa külmumist) metsaalust muldset kõdu, enam suitsusust. Veega lahjendades veidi sidrunit, soolasust ja mineraalsust, kuid tervikuna ehk veidi õhuke.

Maitse: üsna terav, rohune, soolasus, mineraalsus, valge greip, laim, veidi kirbust. Seda hoiab siiski vaos kergelt tuhane suitsusus. Pigem selline toore ja noorepoolne ning veidi ehk isegi õhuke. Õhutamine teeb siiski head. Veega lahjendamine toob enam täidlust, lisandub iiris.

Lõpp: keskmise pikkusega. Veidi mineraalsust, rohune kirbus, tuhane suitsusus.

Hinnang: B

Kilkerran Heavily Peated Batch 13 (25/176), 58,6% nc, ncf

Aroom: täiesti teistlaadne. Esmalt küll samuti virre ja linnaste jahvatis, kuid siis sellist hapukapsast, juustusust, pehkinud puitu ja selgelt šerrivaate (kas 10% annab nii palju?). Klaasis seistes kaob hapukapsas ja juust, asemele tuleb joodisus, üleküpsenud õunad, vegetaalsus heas mõttes. Teravus puudub siin, kuigi veidi kõrgem kangus. Klaasis seistes ja veega lahjendades tuleb piimaiiris.

Maitse: ka maitsete osas on erinevus tuntav. Täidlasem, enam sügavust, magusust, selgelt šerrivaadid ja magus tammisus. Vegetaalne, kergelt joodine suitsusus. Tunde järgi märksa küpsem ja teravus puudub. Veega lahjendades muutub eelnevaga sarnasemaks – sidrun, soolasus, mineraalsus.

Lõpp: üsna pikk. Turbasuitsune vegetaalsus, magus iiris, põski meeldivalt näpistav.

Hinnang: B

Õhutamine tuleb mõlema puhul kasuks – muutuvad täidlasemaks. Arvestades nende viskide noorust (u viis aastat) väga head Kilkerranid mõlemad ja üllatavalt erinevad. Kummalgi omad plussid ja miinused. Tervikuna minu jaoks (meelepärasuse mõttes) siiski mitte nüüd kõige õnnestunumad – hinnangu osas B ülemisse otsa paigutuvad, kuid mitte päris B+.

An Orkney 11 yo SMoS 2012/2023

Üle pika aja saab siis proovitud Highland Park viskit; viimane postituski oli 29.03.2023. Seekordne HP tuleb sõltumatu villija Elixir Distillers The Single Malts of Scotland seeriast ning täpsemalt selle Reserve Casks alaseeriast. Viski on kokku segatud kolmest Oloroso šerri vaadist (butts). Maitstav on pärit 6cl näidisest.

An Orkney 11 yo SMoS 2012/2023 Reserve Casks, Parcel 11, 48,0% nc, ncf

Aroom: selge šerrisus. Puhas ja meeldiv. Nahk, karamelliseeritud suhkur, tume šokolaad, küpsed tumedad ploomid, kakao ja taustal õrn suitsune noot. Hooti hiilib siiski veidi sisse väävlisust.

Maitse: mõningate kirsi tükkidega tume šokolaad, kaneel, kohv, ürdisust (selline köhasiirupi laadne), vaid veidi hoomatav suitsune noot ka siin, veidi ka kirbust. Kangust võiks enam olla; kuidagi nõrk, tasane ja lihtne. Maitsed ei tõuse piisavalt üles.

Lõpp: keskmise pikkusega. Tume suhkrusiirup, kakao, vürtsikus.

Hinnang: B

Iseenesest ju väga meeldiv ja puhas heades šerri vaatides küpsenud viski, kuid HPd nüüd siin oloroso alt tunda küll pole – see võiks olla mistahes Šoti ühelinnaseviski. Vaatide mõju liigselt domineeriv.

CLYNELISH 10 yo SV & 15 yo DeDr

Mai saabumisega koos tulnud kaua oodatud soojemate ilmade puhuks kaks kergema iseloomuga Clynelish viskit. Mõlemad tulevad sõltumatutelt villijatelt – üks Signatory ja teine Decadent Drinks sortimendist. Esimene Clynelish on küpsenud taastäidetud Oloroso šerri ja värske puidu (new wood) hogshead mõõtu vaatides ning villitud 9.03.2026. Teine Clynelish (villitud Candlekitty ehk „küünlakiisu” nime all) on nurrunud vaikselt 15 aastat ühes taastäidetud eks-burboon vaadis (barrel) ja villitud 2025 kokku 254 pudelit. Mõlemad on pärit 2cl näidistest.

Clynelish 10 yo Signatory Vintage 2016/2026, 100 Proof Edition #77, 57,1% nc, ncf

Aroom: esimesena lööb ninna piirituselisus, seejärel pehkinud puit, kergelt roiskunud õunad, tammine kuivus ja selline metalline noot (teraspaagis hoitud punavein). Õhutades muutub veidi paremaks; iiris, puuviljasust (mitteroiskunud), pehkinud puit siiski jääb. Alles veega lahjendades tuleb Clynelishile omast vahasust ja sidrunit, kuid seda vaid vihjamisi.

Maitse: magus puidusus, tsitrused, teravus. Veega lahjendades hakkab veidi paremini toimima – vahane sidrun, kerged vürtsid, roosuhkur. Vajab veega lahjendamist, et destillaadi iseloomuni jõuda. Jääb siiski „väheveenvaks”. Noor ja tammine.

Lõpp: keskmise pikkusega. Kerge metallisus, konservi ananassid ja pirnid.

Hinnang: C+

Candlekitty 15 yo Decadent Drinks 2010/2025, 55,0% nc, ncf

Aroom: no nii. Siin on Clynelish oma parimal kujul. Oluliselt küpsem ja täidlasem. Vahane-kreemine sidrun, melon, vanilli veidi, mesisus, lillelisus, õrnad rohelised värskelt korjatud ürdid. Õhutades mango ja õun, õrn mineraalne noot veel lisaks taustal.

Maitse: suud väga hästi kattev vahane sidrun, mesilasvaha, õrn vanill, melon, fenkol, tikrimoos. Veidi ka soolasust. Ideaalne kangus ja oma täidlusest tulenevalt ei vaja mingit vett. Linnaseviski stiil, mida võib kohata parimate burboonvaatides küpsenud Clynelish, Balblair, Glencadam, Balvenie, Pulteney viskides. Naturaalne viski oma parimal kujul, kus domineerimas on kvaliteetne destillaat.

Lõpp: väga pikk, vahane sidrun, fenkol, kerge rohusus ja soolasus.

Hinnang: A

ARDBEG Corryvreckan (2012)

Siinmaitstav Ardbeg ei ole praegu lettidelt leitav ja ilmselt üsna hiljuti villitud Corryvreckan, millel on ka teistsugune etikett. Uue sildiga Corryvreckan toodi turule 2017 aastal. Siinkohal on tegu 17.04.2012 villitud Corryvreckan viskiga. Viski ise on küpsenud lisaks eks-burboon vaatidele ka Prantsuse tammest värsketes vaatides. Corryvreckan lisati Ardbegi põhisortimenti juba 2008 aastal.

Ardbeg Corryvreckan (L12 108), 57,1% nc, ncf

Aroom: algus pigem kuiv ja selgelt domineeriv tammisus, kappar ja soolaheeringas. Siis tuleb tugev nõgisus. Õhutades pääseb alt esile magusam vanill ja turvastatud linnas. Tammine kuivus jääb alles, kuid pigem nihkub tahaplaanile. Veega lahjendades veidi ehk magusam, kuid samas puhtam, merelisem, mineraalsem koos kerge sidruni ja aniisiga.

Maitse: nõgine, vürtsikas, piprane ja isegi tšilline. Väga-väga jõuline. Tamm domineerib minu jaoks ehk veidi siiski siin liigselt, kuna see annab teatavat kirbust/mõrkjust. Seda võimendab veel omalt poolt kappar, mõrumandel, kreeka pähkel. Siiski on kogu aeg kaasas ka magus vanill ja kerge aniis, mis pakuvad hea tasakaalustava poole. Veega lahjendades tugev tuhane-nõgine suitsusus, merelisus, soolaheeringas, mineraalsus, sidrun. Tammisus taandub. Toimib nii minu jaoks paremini.

Lõpp: väga pikk. Nõgisus, tahmasus, tugevalt meresoolane ja meeldiv aniis. Veega lahjendades on järelmaitsed veelgi pikemad, lisandub mineraalsus. Kurku pikalt soojendav.

Hinnang: A

Väga jõuline Ardbeg. Vajab küll õhutamist ja ka minu jaoks veega lahjendamist. See aitab värske tamme mõjusid leevendada ja esile tulla mineraalsusel.

ARDNAHOE Single Casks (Oloroso Quarter) x3

Ardnahoe viskide maitsmise lõpetavad kolm 6-aastast ühevaadi viskit, mis on kõik küpsenud Oloroso šerri veerandmõõdulistes vaatides ja villitud üle 60% kanguses. Kaks esimest on villitud Saksamaa ja viimane kolmas Soome turule. Soome turule villitu võtsin kaasa selle aasta Uisge festivalilt Ardnahoe maitsmistoast. Kõik on 2cl näidised.

Ardnahoe 6 yo, Oloroso Quarter Cask #82 (Jun 2019 / Jul 2025), Germany exclusive (168 btl), 60,1% nc, ncf

Aroom: esmalt teravalt ninna lõikav ja kuiv. Tasapisi tuleb suitsusust ja ka kreemisust. Traditsioonilise viskilao aroomid, kus ka kerge muldsus. Avaneb üsna meeldivalt: nahk, tuhane suitsusus, veidi piimaiiriseid ja ka mineraalsust. Veega lahjendamine muudab õhemaks.

Maitse: magus, nahkne, šokolaad, pigem lahjemat sorti suitsusus. Need maitsed ei kanna kuigi hästi ja jääb seetõttu kuidagi kergeks ja õhukeseks maitsete osas. See laseb keskosast läbi viski kõrge kanguse. Veidi ka sellist puuviljade ja viinamarjade kääritust. Sellele lisaks on ehk siiski veidi kreemist karamelli, mis veega lahjendades enam esile tuleb.

Lõpp: üsna pikk iseenesest. Kurku soojendav. Suitsune, kergelt mineraalne ja soolane. Veidi nahka ja ka metallisust (teras) järelmekis.

Hinnang: B

Ardnahoe 6 yo, Oloroso Quarter Cask #84 (Jun 2019 / Jul 2025), Germany exclusive (166 btl), 60,8% nc, ncf

Aroom: samuti kuiv, kuid märksa ümaram ja magusam. Kuivatatud puuviljad, kreemisus. Suitsusust algus isegi vähem, kuid klaasis seistes kasvab märgatavalt ja muutub tuhaseks ja antiseptiliseks. Lisaks tulevad punased marjad – suitsune jõhvikas ja pohl. Veega lahjendades pohlamoos, kreemisus kasvab, turvastatud linnased.

Maitse: selgelt täidlasem, ümaram ja integreeritum. Kõrget kangust pole tunda. Tugev turbasuitsune pahvak keskosast, mis annab koos punaste metsamarjadega hea koosluse. Veega lahjendatult nahkne, suitsune, mineraalne, soolane. Selgelt meeldivam.

Lõpp: üsna pikk. Nahk, šokolaad, tugev tuhane suitsusus, soolasus. Kuivusele kalduv.

Hinnang: B+

Viimane maitstav 2cl näidis on pärit 2026 aasta UISGE festivalil maitsmistoas pakutust viskist, mis oli villitud Soome turule.

Ardnahoe 6 yo, Oloroso Quarter Cask #87 (Jun 2018 / Oct 2025), Finland exclusive (170 btl), 60,6% nc, ncf

Aroom: kolmest kõige pehmem, vähem suitsusem ja samas selgelt kõige magusam ja šerrisem. Karamelliseeritud apelsini koored, küpse magus õun. Veidi kreemisust, mis klaasis sesita lastes muutub muldselt sõnnikulisuseks. Lisaks nüüd ka arooniad, mustikad ja tummise punaveini põhjasade. Veega lahjendades selgem suitsusus, kuid magusus jääb.

Maitse: kreemine, puuviljane ja ümar. Puiduvaik, tume suhkrusiirup. Suitsusus pigem nõrk. Üllatavalt tuleb siin ka väävlit ja kummisust. Võrreldes kahe eelnevaga on siin maitsed selgelt erinevad ja omamoodi huvitavad. Veega lahjendades märksa kuivem, tuleb ka kopitanud puit. Kas teistega võrreldes tegemist siin kehvema kvaliteediga vaadiga? Kolmest siinmaitstust nõrgim, kuid siiski väga hea.

Lõpp: keskmise pikkusega. Arooniamoos, kummisus ka siin, kerge suitsusus, kuivusele kalduv.

Hinnang: B

ARDNAHOE Single Casks (Bourbon) x2

Ardnahoe villis 2025 aastal erinevatele Euroopa turgudele mitmeid ühevaadi viskisid. Järgnevas kahes postituses saab neist mõned tutvustatud. Siinses postituses tuleb maitsmisele kaks 6-aastast eks-burboon vaadis küpsenud ning järgmises kolm oloroso šerri veerandmõõdulises vaadis küpsenud Ardnahoe viskit. Maitstavad on pärit 2cl näidised.

Ardnahoe 2019/2025 - 6 yo - Bourbon Barrel #581 (222 btl) (Feb 2019 / Jul 2025) - Germany exclusive, 60,3% nc, ncf

Aroom: kuiv tuhane suitsusus. Hein ning kerge (justkui taamal) sidruniga segatud vanill. Veidi rohusust. Veega lahjendades kuiv jahusus, jahvatatud linnased.

Maitse: magus vanill ja selgelt linnased. Õrn sidrun ja rohusus, milles veidi ka piirituselisust. Tervikuna on maitsed pigem toordestillaadi lähedased. Veega lahjendades tuleb mineraalsus, veidi ka kriidisust ning ka rohelised oliivid.

Lõpp: üsna pikk. Suud kuivatav, rohune. Veega lahjendatult mineraalne.

Hinnang: B

Ardnahoe 2019/2025 - 6 yo - Bourbon Barrel #1551 (147 btl) (Apr 2019 / Jul 2025) - Germany exclusive, 59,2% ncf

Aroom: kuiv tuhane suitsusus, hein ja õled. Veidi magusam ja samas ka n-ö tummisem. Kerge muldsus – just selline traditsioonilise viskilao muldne põrand. Klaasis seista lastes turvastatud linnased, rohelisi ürte. Veega lahjendades vanill ja enam suitsusust.

Maitse: vahane sidrun, suitsune, grillitud ananass, astelpaju, soolane, mineraalne. Veega lahjendades väga mineraalne.

Lõpp: üsna pikk. Suud kattev, veidi mõrkjat valget greipi. Veega lahjendatult puhas mineraalsus.

Hinnang: B

Arusaadavalt üsna sarnased viskid, kuid siiski niimoodi kõrvuti maitstuna on siiski teatav erisus hoomatav. Veega lahjendades muutuvad lähedasemaks, kuigi #581 jääb ka siis enam toordestillaadile sarnanevaks; #1551 on paar pügalat parem. Väga head mõlemad (eriti see mineraalsus!), kuid selgelt veel nooruslikult toored.

ARDNAHOE Càraid Ìleach Oloroso & PX Quarter Casks

Ardnahoe villis 2025 aastal piiratud koguses kaks 100% veerandmõõdulistes šerri vaatides küpsenud Càraid Ìleach nimelist viskit. "Càraid Ìleach" tähendab gaeli keeles „Islay paar”. Neist esimene on küpsenud oloroso šerri ja teine PX šerri viimistluse saanud vaatides. Mõlemad maitstavad on pärit 2cl näidisest.

Ardnahoe Càraid Ìleach, 100% Oloroso Quarter Cask, No. 1 of 2 (2510 btl), 50% nc, ncf

Aroom: kuiv, kuiv kakao pulber, pehkinud puit, hilissügisene roiskunud õun. Toordestillaadile lähedased noodid, vasene korrosioonikiht. Meenuvad need korrad, kui seista viskivabrikus vahetult destillaadikoguri juures. Šerrine pärmikiht. Vee lisamisel magusust ja pähklisust, veidi ehk tuhasust; lihtsustub märgatavalt.

Maitse: üsnagi magus, isegi imal. Samas on selgelt sellist nooruslikku rabedust – rahutu viski, mis pole saanud vaatides rahuneda. Magusus võimendub vee lisamisel. Üllatavalt on siin vaid kerge suitsusus tunda.

Lõpp: keskmise pikkusega. Väga magus, imal. Vees leotatud rosinad, vaskne korrosioon ilmub siin uuesti.

Hinnang: C+

Ardnahoe Càraid Ìleach, 100% Pedro Ximénez Quarter Cask, No. 2 of 2 (2613 btl), 50% nc, ncf

Aroom: algus siin suletum, kuid tasapisi avaneb üsnagi meeldivalt. Magusad lihased ploomid, nahkne, rosinad, tume šokolaad väikeste kirsi tükkidega. Isegi veidi kuivatatud musti ploome. Suitsusus, eriti turbasuitsusus, on aga ka siin suuresti varjul ja tuleb üksnes justkui hooti alt veidi esile.

Maitse: väga, väga pehme ja ümar. Katab suu meeldivalt. Kreemine pehmus, veidi küpseid kirsse, mahlakaid mureleid, klassikaline küpsisetort. Kahjuks puudub siin jõulisus (üllatav 50%-lise viski kohta) ja ka suitsusus, mis aitaks maitsetel püsida.

Lõpp: väga lühike. Kaob märkamatult ja peaaegu täiesti jälgi jätmata; võiks isegi öelda, et maitsed siiani üldse ei kestagi.

Hinnang: B

Tuleb tunnistada, et mõlemad on minu jaoks pettumused. Vaid PX viski aroom väga hea ning see pehme suutunne on omamoodi eriline ja meeldejääv, kuigi järelmaitse sisuliselt puudub. Ei tea, kas ehk oleks tervikpudelitena jõudnud enam positiivsust neist viskidest leida.

ARDNAHOE Bholsa

Peale väikest kõrvalepõiget, tulen tagasi Islay saarele ning enne kuulõpu kolmandat Ardbegi tuleb maitsmisele kokku kaheksa Ardnahoe viski näidist. Esiteks siis Ardnahoe üks kolmest n-ö põhisortimendi viskist – Bholsa. Destillaat on Infinite Loch (võtan selle viski täispudelina koos teiste uuemate Šoti ühelinnaseviskidega ette augustis) ja Bholsa viskidel sama, kuid Bholsa on oluliselt suurema šerri vaatide osakaaluga. Viski on segatud kokku 50% osas eks-oloroso šerri, 5% eks-PX quarter cask ja 5% eks-oloroso quarter cask ning 40% osas esma- ja taastäite eks-burboon vaatides küpsenuist. Maitstav on pärit 6cl näidisest.

Ardnahoe Bholsa, 50,0% nc, ncf

Aroom: odralinnaste jahvatis, soe turbasuitsune vanill, nahkne šerri noot. Ahjulõõri tahmasus, veidi piprasust ja viski noorust (kuid mitte piirituselisust). Klaasis seistes turvastatud linnaste magusus ja veidi enam ehk ka šerrivaadi noote. 

Maitse: turbasuitsune, tuhane-tahmane, soolane. Veidi ka vanillist ja šerrist magusust. Keskosast muutub intensiivsemaks – piprasus, veidi rohusust, kreeka pähkli ja valge greibi kirbust. Tilk vett muudab greibi magusaks sidruniks.

Lõpp: keskmine kuni pikk. Greip, piprasus, millele järgneb soolane järelmekk.

Hinnang: B+

Suurepärane, kuigi ehk veel veidi noor, Islay viski. Hea lisandus juba vanemate Islay kaaslaste kõrvale. Siin pole üksnes turbasuitsusus, mis mataks kõik muu sh viski nooruse, enda alla ning samas pole siin ka liigset šerrisust, et destillaat kaduma läheks. Saavutatud on hea tasakaal.

ARDNAMURCHAN 10 yo DeDr 2015/2025

Viski on destilleeritud tugevalt turvastatud linnastest 2015 aastal, küpsenud seejärel ühes esmatäite eks-šerri vaadis (hogshead) ja villitud sõltumatu villija Decadent Drams poolt 2025 aastal kokku 327 pudelit. Decadent Drinks koduleht väidab, et see viski on „The second best cask in Ardnamurchan's warehouse” ;-) Maitstav on pärit 2cl näidisest.

Ardnamurchan 10 yo DeDr Decadent Drams 2015/2025, 55,0% nc, ncf

Aroom: rikkalik ja täidlane. Vahtrasiirup, mööblilakk, küpsed viigimarjad, apelsini marmelaad, männivaik, karamelliseeritud suhkur ning suitsune grillpeekon. Taustal hoiab kõike koos suitsusus koos šokolaadiga.

Maitse: samuti rikkalik ja täidlane. Magus-soolane, vahtrasiirup, männivaigune, apelsini marmelaad, jõhvikad, suitsune šokolaad, suitsused paprikahelbed, ürdisus, kreemine šerrisus. Kurku meeldivalt soojendav.

Lõpp: üsna pikk. Magus-soolane, lagrits, suitsusus.

Hinnang: A

Ülimalt maitseküllane Ardnamurchan.

ARDMORE 10 yo CA

Ardmore tuleb sõltumatult villijalt Cadenhead’s ning on destilleeritud 2011 ja saanud kolme-nelja aasta pikkuse järelviimistluse Pinot Noir vaatides. Seega hea võrrelda eelmisel kuul maitstud veinivaatides küpsenud Ledaig ja Bowmore viskidega. Ardmore on samuti valmistatud turvastatud linnastest – tavapäraselt 12-14 ppm, kuid kord aastas ka tugevalt turvastatud (45 ppm). Turvastamata linnastest valmistatud Ardmore viski kannab nime Ardlair. Siinmaitstav viski villiti 2021. Maitstav on 5cl minipudel.

Ardmore 10 yo Cadenhead’s 2011/2021, 54,8% nc, ncf

Aroom: esmalt kuiv tamm, viinamarja nahad ja puidusöene suitsusus. Klaasis seistes ajupuit ja kopitanud puit koos meeldivalt aroomi rikkalikuks muutva punaste metsamarjadega kreemise jogurtiga. Lisaks turvastatud linnased, nahksus ja isegi muldsust. Paar tilka vett toob turvastatud linnaste magususe koos metsamarjade aromaatsusega.

Maitse: väga meeldiv metsamarjade, kuiva puidu, tammise vürtsikuse, aniisi ja turbasuitsususe mix. Hästi suud kattev, kuigi samas ka piisavalt teravust. Paar tilka vett toob enam turbasuitsusust.

Lõpp: üsnagi pikk. Kergelt hapukas ja vürtsikas marjasus, mida täiendab turbasuitsusus ja järelmekis ka kerge soolasus.

Hinnang: B+

Suurepärane Ardmore. Iseloomult lähedane Benromach viskidele. Ületab eelmisel kuul maitstud veinivaatides küpsenud Bowmore ja Ledaigi.

ARDBEG An Oa

Ardbeg An Oa viski on kokku segatud mitmetest vaatidest (sh uued vaadid, esmatäite eks-burboon ja PX šerri vaadid). Lisaks on nendest pärit viskid kokkusegatult viidud veel kolmeks kuuks omavahel sõbrunema suurtesse Prantsuse tammest tõrtesse (gathering vat). Ilmselt on viski üsna noor ja võrreldav seega Wee Beastie viskiga. Maitstav viski on villitud 10.09.2020 ehk poolteist nädalat varem, kui eelnevalt maitstud Wee Beastie.

Ardbeg An Oa, 46,6% nc, ncf

Aroom: algus pigem vaoshoitud ja magusapoolne koos kerge puidutuhase suitsususega. Kuivatatud puuviljad, vanill. Veidi ka piirituselisust, metallisust ja soolasust. Klaasis seista lastes keskmiselt tume šokolaad, magusad sidrunid. Tilk vett toob tammisuse.

Maitse: üsna magus algus, kus šokolaadi, vanilli, kuivatatud puuvilju ja magusat puidutuhast suitsusust. Siis aga pöördub tammiseks, ja üsna tugevalt. Vürtsikus – kaneel, koriander; piprasus, ingver, mõrkjus. Liigne tammisus röövib pea täiesti juba niigi mitte kuigi tugeva suitsususe. Õhutades ümaram ja magusam, vähem tammisust, lisandub meeldiv aniis.

Lõpp: keskmise pikkusega. Puidutuhane ja tahmane suitsusus, veidi aniisi, kergelt ehk isegi veinine noot. Lisaks ka greibist mõrudust.

Hinnang: B

Veidi ehk tuim ja turbasuitsususe poolest liiga malbe Islay lõunakalda viski kohta. Kuigi pudeli sildil on kirjas, et see Ardbeg on eriliselt ümar (esisildil singularly rounded, tagasildil particularly rounded), on see pigem liigselt tammine, seda just maitses. Kuigi teatav ümarus siin ju on - on burbooni vanilli, PX magusust ja kuivatatud puuvilju ning muidugi uute vaatide tammisust, kuid see on selline liigse kokkusegamise kaudu saavutatud kunstlikult loodud ümarus. Teisisõnu, seda viskit on ehk veidi liiga palju eri vaatides küpsemisega „näpitud” ja seekaudu kaotatud näiteks Wee Beastie viskiga võrreldes Islay jõulisus.