See on jätk 13.09 postitusele ning tutvustamisele tulevad Loch Lomond 2023 aastal villitud The Nine seeria kuuest ühevaadi viskist ülejäänud kolm. Siinsed viskid on kõik destilleeritud kasutades sirge kaelaga (straight neck) padadestillatoreid. Kuid ka siinsed viskid on valmistatud turvastamata odrast.
Seeria neljas viski on destilleeritud 2011, küpsenud täisaja taastäite eks-burboon vaadis (barrel) # 5732 ning villitud 2023 aastal 203 pudelit.
Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 4 of 6, 59,4% nc, ncf
Aroom: esmasel lähenemisel pigem vähearomaatne ja üsna kinnine. Siis tuleb õunaäädikas, kuiv vanill ja puidusus. Tasapisi avaneb enam ning seda meeldivalt. Magus linnasesuhkur ja magusam vanill – vanillijäätis. Veega lahjendades värske mahlane õun, ingver, veidi kiivit, rohelised ürdid ning vanillimaitseline küpsis.
Maitse: sirgjooneliselt ja teravalt särtsakas (kangus on tunda). Roheline õun ja ingver. Veega lahjendades avaneb ja hakkab toimima. Suutunne kreemine-õline, õunad, litšid, heledad viinamarjad, kiivi, rohelised õunad ja tasakaalustavat magusust annab linnasesuhkur.
Lõpp: üsna pikk. Vanilli magusus, linnasesuhkur, kerget puidusust, ingver, kerge münt toob meeldiva värske noodi.
Hinnang: B+
Viies viski on destilleeritud 2013, küpsenud täisaja esmatäite Rivesaltes veini vaadis (hogshead) # 22/718-3 ning villitud 2023 aastal 287 pudelit.
Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 5 of 6, 56,3% nc, ncf
Aroom: veinine, magus-hapukas marjasus, sügisene mets, tiramisu kook, kuivatatud viigimari, aroonia ja nahk. Üsna rikkalik, selgelt küll veinine, kuid kontrollitult. Veega lahjendatult nahksem ja enam ka kuivatatud puuviljasust, eriti kuivatatud õunad. Kerge tammeröst. Meeldivalt täidlane.
Maitse: üsna terav, kuid suutundelt siiski kreemine. Maitsete osas domineerib poolmagus veinisus, kuid seda hoiab kuivust pakkuvalt ohjes nahk ja arooniad. Lisaks ka kuivatatud õunad. Veega lahjendades meeldivalt nahkne koos kuivatatud puuviljadega. Kerge ürdisus veel lisaks. Hästi suud kattev ja täidlane.
Lõpp: keskmise pikkusega. Magus, kuid järelmekis siiski õnneks pigem kuivusele kalduv – aroonia moos.
Hinnang: B
Kuues ja seeriast kõige noorem viski on destilleeritud 2015, küpsenud täisaja esmatäite madeira vaadis (hogshead) # 22/679-9 ning villitud 2023 aastal 235 pudelit.
Loch Lomond The Nine, Serie 1, cask # 6 of 6, 57,9% nc, ncf
Aroom: algus pigem kinnine. Tasapisi avanedes värske nahk, kuivatatud viigimarjad ja ploomid. Tume šokolaad. Muutub üsna tummiseks ja paksult kreemiseks. Kangus pole tunda. Veega lahjendamist pole vaja ning see ei too ka suurt muutust, lisandub üksnes mineraalsust.
Maitse: suutundelt kreemine ja täidlane, kuigi kangus on siin tunda ja ehk veidi ka noorust. Ürdid, tume šokolaad, šokolaadikreem kergelt piparmündise nüansiga. Keskosast pigem kuiv, nahkne, vana puit, kuivatatud ploomid, sarnaselt eelnevale ka siin arooniad. Veega lahjendamine lisab kuivust ja ka meeldivat mineraalsust.
Lõpp: üsna pikk, pigem kuiv, tume šokolaad, madeirasus, mineraalsus.
Hinnang: B+
