Siin on siis juba
kümnes Kilkerran ühelinnaseviski, mida maitsnud. Peale seitset arenemisjärgus
limiteeritud koguses aastatel 2009-2015 villitud Work in Progress (WIP) viskit (vt
nende loetelu 14. aprill 2016 postitus) jõuti 2016. aastal lõpuks tähiseks
seatud sihini – villiti 12-aastane Kilkerran, millest sai samas ka esimene igal
aastal villitav viskivabriku püsiviski. Meeldetuletuseks – Glengyle viskivabrik,
kus Kilkerran nimelist ühelinnaseviskit valmistatakse, avati 2004. aastal.
Sai endalegi see
esimene Kilkerran „päris“ viski ostetud. Siin tuleb siiski maitsmisele selle
viski 2017. aastal villitud pudel ning viskivabriku ajaloos olulist verstaposti
tähistav 2016. aasta oma hoian tuleviku tarbeks. Õnneks on olnud mul privileeg
olla maitsnud WIP seeriast esimest nelja ning siis ka veel kuuenda aasta
mõlemat ning seitsmendast burboon vaadis küpsenut. Samuti on avamist veel
ootamas seitsmenda ehk viimase WIP seeria šerri vaadis küpsenud Kilkerran.
Viimast pole tihanud seni avada. Kahjuks ei ole õnnestunud seega maitsta vaid
viienda WIP seeria viskisid.
Nüüd aga
siinmaitstava Kilkerran 12-aastase juurde, mis on villitud 2005. aastal kergelt
turvastatud (12-15ppm) linnastest, küpsenud nii eks-burboon (70%) kui eks-šerri
(30%) vaatides ning siis kokkusegatult villitud 2017. aastal.
Kilkerran 12 yo
(17/397), 46% nc, ncf
Aroom: turbasuitsuseid
linnaseid omajagu. Turbasuitsused sidrunid, ananass ja pirn. Kompleksust annab
nõgisus-soolasus. Just parasjagu vürtsikust. Päikesest kuum rannaliiv,
mineraalne. Kõigele eelnevale annab oma magusa ääristuse vanill ja iiris.
Maitse: kreemine-õline
suud kattev vanilline suitsusus. Õlised sidrunid, ehk isegi veidi vahasust. Üsna
jõuline, kuid samas ümar ja hästi tasakaalus. Magusaid linnaseid veidi, vanill,
iiris. Soolasust omajagu, aniis ja kergelt vürtsikust lisaks.
Lõpp: keskmiselt
pikk. Soolane ürdisus, veidi mõrkjas sirdunikoor, kuid mitte häirivalt. Kuivusele
kalduv, kuid siiski on tasakaalu hoidmas kerge magus ääristus.
Hinnang: B+
