Kõigepealt olulisem! Täna, 27.
märtsil 2017, tähistatakse järjekorras üheksandat korda iga-aastast
rahvusvahelist viskipäeva:
“On this date let every whisk(e)y lover annually
raise a dram – wherever in the world he or she may be – to honour the many
unsung heroes of the past and present, who have been crafting the King O’
Drinks for centuries and will hopefully continue to do so till the end of
time.“
Rahvusvaheline
viskipäev sai alguse austamaks 27. märtsil 1942 sündinud tuntud viskisõpra ja -kirjutajat
Michael Jackson’it, kes suri aastal 2007. Rahvusvaheline viskipäev (http://www.internationalwhiskyday.org/)
on mittetulunduslik ning toimib vabatahtlike ja annetuste toel. Igaühel on
võimalus selles osaleda ning koos loodetakse koguda raha parkinsoni haigete
jaoks (Parkinson’s UK) ja teiste heategevuslike projektide jaoks, mis aitaks
parkinsoni tõbe põdevaid inimesi; haigus, mille alla kannatas ka Michael
Jackson.
Selle
päeva erilisus minu jaoks on kurvas faktis, et ka minu ema vaevles aastaid
parkinsoni haiguse käes. Minu siinsed soojad tervitused ka temale sinna
teispoolsusesse.
Sláinte!
Siinmaitstav
Springbank on villitud sõltumatu villija That Boutique-y Whisky Company poolt
2012. aastal. Tegemist on Batch 1-ga, mida villiti kokku 274 50cl pudelit. Maitstav
on pärit 3cl näidispudelist.
Springbank Batch 1,
That Boutique-y Whisky Company, 54,6% nc, ncf
Aroom: üsna terav,
paks ja tsitruseline. Õline, tsitruseõli, soolakas sidrun. Veidi magusat õuna
ja veidi taustal ka tuhast suitsusust. Kuiv tamm, mis loob lõikava ja veidi
äädikalise teravuse. Vesi võtab teravust vähemaks ja toob veidi juurde
troopilisi puuvilju (melon). Mitte kuigi kompleksne, pigem lihtsakoeline. Tegemist
tundub olevat eks-burboon vaatides küpsenud viskiga.
Maitse: veidi
terav, kuid samas üsna kreemine suutunne. Õlised tsitrused, soolakas ja samas ka
magus mekk. Domineerima tõuseb kuiv tamm ning veidi mõrudad vürtsid ja ürdid. Kergelt
ka ingverit lisaks teravust loomas. Veega (u 43%-ni lahjendades) muutub
pehmemaks ja ümaramaks. Kreemisus säilib, kuid esiplaanile tuleb soolasus. Tervikuna
muutub veega aga üsna ühekülgseks.
Lõpp: keskmise
pikkusega, mõrudapoolsed tsitrused (greip), soolakas, tammine ja kuivusele
kalduv.
Hinnang: B