esmaspäev, 11. juuli 2022

SPRINGBANK 1996/2008 Amontillado Single Cask

Teine Springbank on samuti ühevaadi viski ning villitud aastakäigu sildi all. Tegemist on 12-aastase viskiga, mis on destilleeritud 07.06.1996, küpsenud täisaja Amontillado šerri vaadis (butt) #256 ning villitud 27.08.2008 kokku 634 pudelit. Seda viskit sai mekitud samuti Campbeltownis Springbank viskivabriku Washback baaris 17.06.2022.



Springbank 1996/2008 Amontillado Sherry, 56,0% nc, ncf

Aroom: väga ümar, rikkalik ja samas kuiv šerri. Rosinad, kuivatatud ploomid, kaneel. Šerri mõju on delikaatne ja puhas ning sobib suurepäraselt taustal oleva õrna suitsususega.

Maitse: väga rikkalik, šerrine, ohtralt kuivatatud puuvilju: ploomid, viigimarjad, rosinad. Mesine, veidi karamelli. Teises pooles kuivusele pöörduv, millega koos ka veidi suitsusust. Vähese veega kreemisem, kuid samas ka nahkne koos kuivatatud ploomide ja rosinatega.

Lõpp: pikk. Kuiv nahk, kuiv šerri, ohtralt tumedaid rosinaid, millega koos ka õrn suitsusus.

Hinnang: A

Suurepärane šerrivaadi Springbank. Amontillado šerri vaat näib väga hästi Springbanki destillaadiga sobivat.