Juulis tuleb
maitsmisele lisaks Arran ja Aberfeldy viskidele ka neli varasemalt veel
maitstmata Šoti ühelinnaseviskit. Nendeks on tähestiku järjekorras Glen Keith,
Strathmill, Tamnavulin ja Tormore. Kui need saavad proovitud, siis olen oma
elus kokku maitsnud 82 Šoti linnaseviski vabriku viskisid. Kõigepealt aga siis
Tormore ühelinnaseviski.
Tormore viskid on üldplaanis
üsna tundmatud, kuigi isegi Eestis oli pikka aega ning seda üsna odava hinnaga müügil
Tormore 12-aastane. See jäi endal huvi puudusel ostmata/maitsmata, kuid nüüd on
võimalus proovida sõltumatu villija poolset versiooni Tormore viskist. Tormore
viskivabrik on rajatud 1958. aastal (viski
tootmist alustati 1960) ning viskivabriku imposantset hoonet on mööda A95
maanteed sõites raske mitte märgata. Viskivabriku praeguseks omanikuks on 2005.
aastast alates Chivas Brothers (Pernod Ricard) ning aastaseks tootmisvõimsuseks
4,8 miljonit liitrit. Suurem osa toodetust läheb seguviskide valmistamiseks.
Ühelinnaseviskina on seda alates 2014. aastast saada 14- ja 16-aastasena.
Siinmaitstav
Tormore linnaseviski on destilleeritud 14.06.2004, küpsenud esmatäite
burboonvaatides (barrels) #895-898 ning villitud vaadikangusel Gordon &
MacPhail poolt 4.05.2016 Cask Strength seerias. Maitstav on pärit 6cl
näidispudelist.
Tormore 2004/2016
Gordon & MacPhail Cask Strength, 61,2% nc, ncf
Aroom: teraviljane
ja rohune, kuiv vanill, mida ääristab kergelt magus põgusalt hoomatav
puuviljasus (rohelised õunad). Tervikuna vähearomaatne, puhas, neutraalne ja
piirituseline. Vee lisamine toob kriidisust ja veidi ehk ka enam puuviljasust.
Vajab ohtralt õhutamist, kuid ilma veeta on aroom veidi meeldivam ning pealegi
pole viski kõrge kangus tunda.
Maitse: kangusele
vaatamata üsna kerge ja koguni pehme magusa ääristusega algus, millele järgneb
siiski üpris piirituseline ja vürtsikas kesk- ja lõpposa. Vee lisamisega
erilist muutust ei kaasne, üksnes piirituselisus väheneb või pigem muutub
lillelis-rohuseks kerge magusa ääristusega mõrususeks (tikrid, rabarber,
roheline õun). Tervikuna üsna neutraalne ja igavalt sirgjooneline.
Lõpp: pigem lühike.
Kergelt piirituseline, vanilli magusust veidi, roheliste ürtide mõrkjus
viimasena.
Hinnang: C