Speyside piirkonnas
paiknev Knockando viskivabrik on rajatud 1898. aastal ning praegu kuulub see
Diageo omandusse ja selle aastaseks tootmismahuks on 1,4 miljonit liitrit. Knockando
viskivabriku toodangust põhiosa on läinud suuresti Šoti seguviskide J&B
koostisesse. Linnaseviskina toodi Knockando turule 1976. aastal ning see sai
populaarseks eriti Hispaanias ja Prantsusmaal.
Knockando põhisortimendis
on 12-aastane „Season“, 15-aastane „Richly Matured“, 18-aastane „Slow matured“
ja 21-aastane „Master Reserve“. Knockando viskidel on lisaks vanusele sildil alati
märgitud ka destilleerimise aasta. Lisaks vanuse ja destilleerimisaasta põhjal
eristumisele on põhisortimendi viskide valmistamisel kasutatud ka erinevaid
vaate. Nii on 12-aastane küpsenud endistes burboon vaatides, 15-aastase puhul
kasutatud nii endisi šerri kui ka taastäidetud burboon vaate ning 18-aastane on
küpsenud üksnes endistes šerri vaatides. Kõik siinmaitstavad Knockando viskid
on pärit 3cl näidispudelitest.
Knockando 12 yo
2003 „Season“, 43%
Aroom: kerge ja
mõõdukalt magus. Mesine, pähkline/mandline, üsna teraviljane, veidi nahkne ja
siis kuiv heinasus. Vähese vee lisamine toob alt esile ka kergelt suitsused
linnased.
Maitse: üsna kerge
ja lihtne. Suutundelt kreemine, maitselt pähkline ja teraviljane. Ümar vaoshoitud
puuviljasus, veidi ingverit viimasena, mis toob maitsesse kerget kirbust.
Lõpp: pigem lühike,
teraviljane pehmus, siis kuiv ja lõpeb veidi rohuselt.
Hinnang: C
Knockando 15 yo
1997 „Richly Matured“, 43%
Aroom: õrnalt
veinine, kuid muidu vaoshoitud ja kinnine. Vajab klaasis seismist, siis avaneb
veidi, muutudes aromaatsemaks. 12-aastasele omane kuiv heinasus on siin asendunud
märgade õlgedega. Veidi piimašokolaadi, teraviljasus ja kerge tammisus. Mesi ja
üliküpsed õunad.
Maitse:
esmamaitsmisel pehme ja n.ö vesine, üsna ilmetu. Klaasis seismisel muutub ka
maitse veidi täidlasemaks. Suutundelt ümar ja kreemine, üsna mesine koos
teraviljasusega. Lihtsakoelisus siiski säilib.
Lõpp: keskmise
pikkusega, ümar, kergelt magus, mesine ja linnaseline.
Hinnang: C
Knockando 18 yo
1994 „Slow Matured“, 43%
Aroom: tajutavalt
šerrine, traditsioonilise viskilao aroomid, kirsid. Meenutab Tamdhu 10-aastast.
Üsna meeldiv. Klaasis seismisel tulevad apelsinid ja linnased, kuid muutub
samas lihtsakoelisemaks, kuna šerrisus taandub veidi.
Maitse: kerge ja
kreemine. Šerris leotatud rosinad, kerge tsitrus, punased marjad, mandel. Kergelt
tammist vürtsikust. Tervikuna üsna lahja ja vesine siiski. Aroomist lähtuvalt
oleks oodanud enam šerri mõjulist täidlust.
Lõpp: keskmise
pikkusega, kerge veinisus, kuivusele kalduv.
Hinnang: C
