Selleks korraks
siis viimane noorem Highland Park viski, mis antud juhul on küpsenud 10 aastat.
Need poolikud pudelid olid peamiselt suunatud Hollandi ja Saksa turule. Kogu
sortimendi redisaini tulemusel on turule nüüd toodud ka täismõõdus 10-aastane
nimega „Viking Scars“, mis oli tutvumiseks olemas ka hiljutise Tallinna Whisky
Show raames. Mingil põhjusel unustasin seda maitsmast, kuid vähemalt
visuaalselt tundus olevat uus viski heledam, mis võis olla üksnes silmapete või
siis tähendab see, et uues 10-aastases on kasutatud enam Ameerika tamme, enam
või peamiselt taastäidetud vaate ja ehk ka enam eks-burboon vaate. Kui uuesti
see viski ette satub, eks siis selgub. Igal juhul on siinmaitstav siis varasem –
2014. aastal 35cl pudelisse villitud 10-aastane.
Highland Park 10 yo,
40% nc
Aroom: esmalt magus
iiris, ja siis veelkord magus iiris ja vanill. Alt tõuseb seejärel kergeid
mesiseid puuvilju iirist tasakaalustama ning klaasis seista lastes on tasapisi
selgelt hoomatav HPle omane kanarbikuline turbasuits ja mereline soolane aroom.
Eelnevale lisaks on olemas ka vahane sidrun ja õun. Siiski on klaasis seismisel
üha enam tuntav Ameerika tamme mõju ning seda iirise ja tammevanilli näol, mis
jäävad aroomis domineerivaks.
Maitse: meeldivalt
ümar ja kerge, suitsuselt karamellised ja magusad puuviljad, mesi ja
apelsinikoor, veidi ürte koos kergelt soolaka õlisusega (selline vähehappeline
Kreeka oliiviõli). Viimasena tuleb esile tammine kirbus, kuid õnneks ei mata
see magusust enda alla ega hakka domineerima.
Lõpp: keskmise
pikkusega, sametiselt pehme suutunne, maitses veidi suitsusust, pipart ja järelmaitse
tuntavalt soolakas.
Hinnang: B