Yoichi
viskivabrik paikneb Hokkaido saarel 50 km Sapporost läänes umbkaudu kilomeetri
kaugusel Jaapani merest. Viskivabrik on asutatud aastal 1934. Yoichi
linnaseviskide valmistamiseks kasutatakse erineva turbamääraga (0 kuni 50 ppm)
linnaseid. Maitstav viski on ilma aastanumbrita (NAS) ühelinnaseviski, mis on
kokku segatud Yoichi viskivabrikus destilleeritud eri vanuses ja eri tüüpi vaatides
küpsenud linnaseviskidest. Villitud 50cl pudelisse.
Nikka
Yoichi, 43%
Aroom:
värske puuviljasus. Õun (calvados), vahtrasiirup, mesi, vanilje ja veidi
iirist.
Maitse:
mahlane, suud kattev. Kreemine ja veidi isegi õline, karamell, veidi münti. Hapukas
ja veidi kirbe mahlane õun, veidi ananassi siirupis, millele lisanduvad
vürtsid. Taustal veidi vaniljet ja magusat turvast.
Lõpp:
keskmiselt pikk, järelmaitse mõrudalt soolane.
Hinnang: C+