Tomintoul on suhteliselt noor viskivabrik, ehitatud
1964/65. Alates 2000 aastast on see Angus Dundee Distillers omanduses.
Tomintoul viski on tüüpiline kergemas stiilis magus Speyside linnaseviski.
Viski tootmisel kasutatakse ka turbasuitsuseid linnaseid, mille lõppproduktid
villitakse Old Ballantruan nime all; kuid ka Tomintorul „With a PeatyTang“ on suitsutatud
linnastest valminud. Pudelitel on kirjas „the gentle dram“ ning seda need
viskid ka on – kerged, parfüümsed, sidruniliselt kirbed, magusad ja kevadiselt
värsked. Kõik maitstavad on 5cl minipudelid.
Tomintoul 10 yo, 40%
Aroom: kerge, veidi nina torkiv. Lilleline, parfüümid, pirn,
õrn sidrun ning veidi linnaselist magusust, kaneel.
Maitse: hästi kerge, magus, värske. Keelel tunda veidi
hapukat kipitust. Rohune, taustal veidi vaniljet; värske pirn ja sidrun.
Üldmulje siiski veidi vesine.
Lõpp: keskmiselt pikk ja meeldiv, algus magus, kuid mis
läheb üle veidi soolaselt kuivaks.
Hinnang: C+ (veidi sarnane Glenlivet 12-aastasele)
Tomintoul 14 yo, 46% ncf, nc
Aroom: kerge, värske lillelisus. Sarnane 10-aastasele, kuid
tänu mittekülmfiltreerimisele on alles jäänud raskemad elemendid, mis toovad
aroomi (eriti vähese vee lisamisel) veidi vaniljet ja karamellisust.
Maitse: magus, kuid suhteliselt terav. Värske lillelisus
(nagu sööks nartsisse) koos pirnise värskusega. Rohune ja veidi häirivalt kirbe. Veega tunda enam
õrna kreemist magusust.
Lõpp: suhteliselt pikk, rohuselt kirbe ja kuiv.
Hinnang: B
Tomintoul 16 yo, 40%
Aroom: värske ja puuviljane. Värske ja ka veidi kuivatatud
õun. Üldiselt sarnane eelmistele, kuid eriti võrreldes 14-aastasega tunduvalt
pehmem. Karamell ja veidi tunda suitsusust. Sidrunile lisaks ka veidi apelsini.
Maitse: magus, pehme kreemisus. Veidi õline, linnased, mesi,
vanilje. Siiski kuidagi igav ja vähekompleksne.
Lõpp: lühike, pehme ja magus, mis taandub kirbeks rohususeks.
Hinnang: C+
Tomintoul „With a Peaty Tang“, 40%
Aroom: suitsune, kuid mitte Islay meditsiiniliselt robustne
ega mereline, vaid pigem kuiv pehme kanarbiku turba suitsune. Suitsu all
lilleline aromaatne magusus, veidi valget pipart ja sõnnikulist aroomi.
Maitse: suitsune, veidi kuiv ja soolane. Tunda õrnalt õun ja
pirn, kuid muidu suhteliselt ühekülgne.
Lõpp: keskmiselt pikk, terav, kuiv ja veidi soolakas.