Maitstavad viskid on mõlemad
segulinnaseviskid (blended malt). Big Peat on sõltumatu viskivillija Douglas Laing
& Co poolt Islay saare linnaseviskidest – Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, Port
Ellen – kokku segatud segulinnaseviski. Monkey Shoulder on William Grant &
Sons ltd poolt Balvenie, Glenfiddich ja Kininvie linnaseviskide segamisel
loodud Speyside segulinnaseviski.
Big Peat, 46% ncf, nc (maitstav on
Batch 21)
Aroom: nina soojendav,
suitsune, mereline ja õrnalt meditsiiniline. Taustal valge pipar ja purustatud
must pipar. Oodates tuleb esile magus tsitruselisus, veidi kreemist karamelli.
Maitse: hapukalt soolane.
Turbane magus piprasus, vürtsid, ingver. Vesi muudab magusamaks ja suutundelt
ümaramaks, pipar taandub tahaplaanile, kuid ei kao.
Lõpp: keskmiselt pikk.
Piprane, soolane ja kuivusele kalduv.
Hinnang: B (kellele
meeldivad Islay linnaseviskid, neil tasub kindlasti maitsmist või ka ostmist)
Monkey Shoulder, 40%
Aroom: mahlane,
puuviljane (luuviljadest aprikoos, virsik). Linnaseline magusus, kuivatatud
õun, vanilje, koos vähese vürtsisusega. Veidi ka lillelist värskust.
Maitse: mahe, mahlane,
puuviljane. Vanilje, karamell, piimašokolaad. Veidi kaneeli mõrusust.
Lõpp: keskmiselt pikk ja
magus.