Tänane ja järgnevad kolm linnaseviskit tulevad GlenAllachie
viskivabrikust. Peale seda, kui Billy Walker ja Co viskivabriku ostsid, on
villitud üsna märkimisväärsel hulgal uusi viskisid – nii põhisortimendi kui
ühevaadi viskisid, millest paljud on saanud ka järelviimistluse mitmekesistes
vaatides. Toimimine seega üsna sarnane selle, mida teostati varasemalt
GlenDronach ja BenRiach viskivabrikutes.
Ei oska enustada, kuidas läheb tulevikus GlenAllachie
viskiga, kuid igal juhul GlenDronach ja BenRiach viskide puhul suutis B. Walker
nende viskivabrikute omanikuks olemise perioodil villida suurepäraseid
viskisid. Ilmselt suudeti „tühjaks ammutada“ nende viskivabrikute laod
parimatest vaatidest. Igal juhul peale omaniku vahetust 2016. aastal ja uue „meistersegaja“
tööle asumist pole GlenDronach ega BenRiach viskid varasematega võrreldavad.
Vähemalt minu maitse jaoks on maitseprofiil oluliselt muutunud ning seda mitte
paremuse poole. Siit ka soovitus: kes leiab veel varasemaid (enne 2017. aastat
villitud) GlenDronach ja BenRiach viskisid, tasub need endale soetada. Kui nüüd
tulla tagasi B. Walkeri uue projekti ehk GlenAllachie viskivabriku juurde, siis
on veel lahtine, kas selle viskivabriku „algmaterjal“ on kvaliteedilt võrreldav
kunagise BenRiach ja GlenDronach omaga, et villida viskisid, mis viskisõprade
maitsemeeli kütkestaksid.
Eelmisel aastal sai juba maitstud GlenAllachie viskidest
12-aastast ja kahte vaadikanguses 10-aastast, mis tervikuna erilist vaimustust
esile ei kutsunud.
Kõik neli sel kuul maitsmisele tulevat GlenAllachie
linnaseviskit on turule toodud 2019 aastal. Neist esimene GlenAllachie on pärit
ühest vaadist, mis antud puhul on olnud Madeira Barrel #3821. Viski on
destilleeritud 18.03.2009 ja villitud vaadikanguses septembris 2019 kokku 309
pudelit Hollandi turu tarbeks. Maitstav on pärit 6cl näidispudelist.
GlenAllachie 10 yo 2009/2019 Madeira Barrel #3821, 57,2% nc,
ncf
Aroom: esmalt nina näpistavalt terav. Magus-kuiv veinisus,
toffee. Klaasis seistes maheneb. Puidutanniinid, punased marjad (kuivatatud
jõhvikas), veidi piibutubakat ja vana nahka. Veega lahjendatult (u 50%-ni)
ümaram ja magusam. Tugev domineeriv iiris, mesi, veidi köömneid, kaneel, heledad
rosinad ja kuiv puit.
Maitse: üsna terav, kuid hea intensiivsusega veinine
marjasus. Sisult magus. Veega lahjendatult toimib märksa paremini. Punaveinisus
küll domineerib, kuid lisaks puidutanniinid, rosinad ja veidi teraviljasust. Jääb
aroomiga võrreldes siiski lihtsaks ja üsna sirgjooneliseks.
Lõpp: keskmise pikkusega. Kergelt kirbe, üsna veinine. Veega
lahjendatuna pehmem ja puuviljane-marjane.
Hinnang: C+