pühapäev, 23. veebruar 2020

STRATHMILL 23 yo Signatory 1990/2014

Viimane viski sel kuul tuleb Strathmill viskivabrikust. Viski on destilleeritud 09.03.1990. ning peale küpsemist tavapärases (hogshead) viski vaadis #100178 on see sõltumatu villija Signatory poolt Cask Strength Collection seerias pudelisse pandud 13.02.2014. Kokku villiti konkreetset Strathmilli 207 pudelit. Maitstav on pärit 3cl näidispudelist.


Strathmill 23 yo Signatory 1990/2014, 56,4% nc, ncf

Aroom: kuiv, teravili, linnased, vanill. Täisteraviljaküpsised ning taustal olevad õunakoored annavad mõningast magusust. Tervikuna üsna neutraalne. Mõni tilk vett tuleb kasuks, lisades täidlust ning tsitruseid ja hapukat õuna.

Maitse: üsna terav, kuid kerge. Pigem magus keskosa, heledad viinamarjad, vanill, linnasus. Suutundes on meeldivat vahasust. Vähene vesi toob magusust juurde – õunad, litšid, apelsin. Aroomiga võrreldes on maitsete osas see viski vägagi meeldiv.

Lõpp: keskmise pikkusega. Rohune piirituselisus, veidi piprasust, kuivapoolne. Kahjuks vahasus siiani ei kesta.

Hinnang: C+