UISGE festivali raames sai osaletud üksnes ühes
maitsmistoas. Seda esmalt ajalise sobivuse ja teisalt võimaluse tõttu proovida
koos ära sellise viskivabriku viskid, mida niisama proovima ega ostma pole eriti
kippunud. Maitsmisele oli toodud algselt viis viskit, millele lisati juurde
veel üks.
Neli esimest Tullibardine viskit on vanuse märketa (NAS)
ning esimene neist „Sovereign“, olles küpsenud umbes 5-6 aastat üksnes
esmatäite eks-burboon vaatides, peaks andma viitepunkti kolmele järgnevale, mis
põhinevad sellele ehk on siis Sovereign viski umbes aastase järelviimistlemise
versioonid. Viskide lisanimeks olev number tähistab järelviimistlemiseks
kasutatud vaadi mahtu liitrites ehk 225 = Sauternes, 228 = Burgundy, 500 =
Sherry. Tullibardine poolt kasutatud Sauternes veini vaadid (barriques) tulevad
Chateau Suduiraut veinimõisast, punase Burgundy veini (Pinot Noir) vaadid (barriques)
on pärit Chateau de Chassagne Montrachet valdustest ning kasutatud šerri vaadid
(butts) on varem küpsetanud PX šerrit. Tullibardine 20-aastane on suuresti siis
täisealine Sovereign viski, kuna on samuti küpsenud üksnes eks-burboon
vaatides, millest osa on esmatäite ja osa taastäidetud vaadid. Nüüdseks on
20-aastase villimine lõpetatud ning seda on värskelt asendama toodud burboon ja
šerri vaatidest kokkusegatud 15-aastane. Viimaseks maitstud viskiks oli
vaadikanguses Tullibardine The Murray, mis kuulub The Marquess Collection alla
ja on destilleeritud 2007 ja peale küpsemist eks-burboon vaatides villitud
2019.
Tullibardine „Sovereign“, 43,0%
Aroom: teraviljane, pärmine, kriidine, rohune. Värskelt
niidetud hein, vanill ja siis iiris.
Maitse: linnaseline. Rohune, kerged vürtsid koos ingveriga. Mõningane
pärmisus ja ka piirituselisus on veidi tunda. Selgelt noore viski mekk.
Lõpp: keskmise pikkusega. Rohune linnasus ja ingverit veidi.
Kerge mõrkjus viimasena.
Hinnang: C
Tullibardine „225“ Sauternes Finish, 43,0%
Aroom: üsna terav kangust arvestades ning seda tekitab tsitruseline
happesus. Õnneks ei ole kuigi veinine. Mandariinid ja heledad rosinad.
Maitse: magus ja puuviljane. Veinivaat on Sovereign viskit oluliselt
pehmendanud ja ümardanud, piirituselisus puudub, kuigi puuviljast happesust on
veidi tunda, kuid sellel on juures piisavalt magusat äärist. Kerge sidrun, õrn
ingver ja kreeka pähkel. Maitse poolest üsna sobiv suviseks viskiks.
Lõpp: keskmise pikkusega, veidi tammiselt vürtsikas.
Hinnang: C
Tullibardine „228“ Burgundy Finish, 43,0%
Aroom: magus ja veinine. Türgi maiustus lokum, marmelaad
üldiselt, magushapud punased marjad. Veidi ehk tammerösti tasakaalu hoidmas.
Maitse: suutundelt üsna õhuke ja isegi veidi selline vesine.
Pähklid, kooritud mandel ja piimašokolaad annavad ehk mõningast kreemisust. Selgelt
veinine oma punase marjasusega. Pimemaitsmisel võiks pidada isegi väga kangeks
punaveiniks.
Lõpp: keskmise pikkusega ja üsna tugevalt veinine.
Hinnang: C
Tullibardine „500“ Sherry Finish, 43,0%
Aroom: šerrise äärisega kerge magus linnasus, punased marjad
(vaarikas, kirss), tammine vürtsikus, maitsestatud lahustuv kohv, kuiv karamell
ning veidi ka vaskne.
Maitse: kerge ja kuivapoolne. Nahk, kuivem karamell,
rosinaid veidi, kardemon ning igemeid katvat punast marjasust (vaarikas,
jõhvikas). Suutundelt jääb siiski üsna õhukeseks, kui seda veidi hapukat
marjusust mitte arvestada.
Lõpp: keskmise pikkusega. Kuiv karamell ja vürtsikas
tammisus.
Hinnang: C+
Tullibardine 20 yo, 43,0%
Aroom: kuiv vanill ja linnasus koos, vanillikreem,
kookoseõli, veidi mesisust, kuiv naturaalne õunasiider, rohune ürdisus ning
veidi vürtsikat tammisust.
Maitse: pigem kuiv ja üllatavalt piprane, eelkõige must
terapipar. Veidi ingverit, mõru apelsinikoor, vürtsikas tammisus. Ei vasta
päris sellele, mida võiks ühelt 20-aastaselt linnaseviskilt oodata.
Lõpp: keskmise pikkusega, kuiv, piprane, rohune.
Hinnang: C+
Tullibardine „The Murray“ 2007/2019, 56,6% nc, ncf
Aroom: tänu kõrgemale kangusele ja külmfiltreerimata
jätmisele on aroom selgelt täidlasem. Vanill ja linnasus, mis esmalt pigem
kuivad, kuid klaasis veidi seistes elavneb kogu bukett. Õline puuviljane
magusus, magus sidrun, mesilasvaha, toorem banaan, värskelt saetud puit.
Maitse: suutundelt õline ja vahane. Linnasesuhkur, vanill,
sidrun, melon, banaan. Lisaks magus tamm, veidi ingverisiirupit. Väga naturaalne,
värske ja puhas.
Lõpp: pikk. Hea kuiva ja magusa tasakaal. Sidrun, linnasus,
veidi mõrkjat rohusust ja lillelisust viimasena.
Hinnang: B+
