Naaseme
linnaseviskide juurde ning sel aastal siis teine Kilchoman. Viimati sai
Kilchoman viskit maitstud veebruaris ning seda Helsingi viskifestivalil ja
punaveini vaadis küpsenud versiooni. Sedakorda on klaasis tervikpudelist pärit
„Sanaig“ nimeline viski, mis kokku segatud eks-burboon ja eks-šerri vaatides
küpsenud noortest viskidest. Kokkusegamise vahekord umbes 50-50 ning viski
vanuseks umbes neli-viis aastat. Seega üsna noor, kuigi Kilchomani puhul üsna
tavapärane, ning sellest lähtuvalt eeldatavalt üsnagi turbane viski. Maitstav
viski on villitud 05.05.2015.
Kilchoman Sanaig,
46% nc, ncf
Aroom: kohene ja
üsna tugev turbasuitsusus koos külma tuhasusega, millele lisandub metalline
ääris. Tajutavalt noor ja veidi veel robustne turbasuitsune Islay viski.
Klaasis seistes tuleb tasapisi magusust, vanilli ja mõningast karamelli ning
saavutab turbasuse/magususe tasakaalu. Jääb siiski kuidagi väheintegreerituks ja
justkui kahest osast koosnevaks. Vee lisamine toob enam vanilli, isegi
puuviljasust/marjasust ning ka turvastatud linnaseid koos kergelt soolaka
merelisusega.
Maitse: üsna
turbane ja piprane, isegi tšilline, kergelt metallise äärisega. Magusus olemas
ning seda veidi selline keedetud puuviljadele (õunad) omane magusus. Mõningane karamell
ja vanill. Suutundelt kergelt kreemine, kuid samas piprane. Vee lisamisel
magusust veidi enam tunda – turvastatud linnaste magusus, lisaks saavutab enam
tasakaalu, kuna piprane turbasus maheneb. Vesi toob ka kergelt soolakat
merelisust.
Lõpp: keskmise
pikkusega. Turbasuitsune ja piprane, mida on magusus täiesti piisavalt
tasakaalustamas. Jällegi kerge metallisus viimasena.
Hinnang: B