Peale Octomore
viskisid on kohane maitsta ka Bruichladdich viskivabrikus vähemtugevalt
turvastatud linnastest valmistatud Port Charlotte linnaseviskit. Port Charlotte
puhul on linnaste turvastamise määr 40ppm. Senised Port Charlotte linnaseviskid
on mulle reeglina väga meeltmööda olnud.
Siinne Port
Charlotte linnaseviski on valmistatud üksnes Islay saarel kasvanud odrast, mis
lõigatud 2008. aasta septembris, seejärel linnastatud ja turvastatud ning
destilleeritud sama aasta detsembris. Kasutatud oder on kasvanud kuue farmi
põldudel: Coull, Kynagarry, Island, Rockside, Starchmill, Sunderland. Viski
küpsemisel on kasutusel olnud nii Ameerika kui Euroopa tammest valmistatud
vaadid. Esimest korda villiti PC Islay Barley 2014 aastal. Siinmaitstav on aga
villitud 28.01.2016. Ei ole täpselt teada, kas tegemist on ka siinse pudeli
puhul 2008. aasta destillaadiga või on see destilleeritud hiljem. Pudelil on
vähemalt osutus sellele, et kasutatud on ikka sama – 2008. aastal lõigatud otra.
Port Charlotte 2008
Islay Barley, 50% ncf, nc
Aroom: magusad
turbasuitsused linnased ja sidrun. Kerge sõnnikulisus, veidi tuhane, kergelt ninna
lõikav. Klaasis seistes muutub magusamaks, integreeritumaks. Vanill, linnased,
täistera(kaera)küpsised. Värskust annab sidrun ja mentoolne õlisus. Turbasus ei
kao, muutub isegi veidi tugevamaks ja soolaselt merelisemaks. Alt tõuseb
meeldivalt magus puuviljasus – pirn, õun, melon. Heas tasakaalus ja
integreeritud. Vee lisamine muudab tunde nooremaks ja tooremaks.
Maitse: üsnagi
turbane, korraks kerge sidruniline teravus, kuid põhiosas linnaseline ja
meeldivalt magusapoolne vaniljekastmes puuviljasus, mis kogu maitsekaart
saatmas. Suutundelt kreemine; karamell, kaeraküpsis, kuid samas ka värske, tänu
kergelt õlisele ja mineraalsele mentoolile, sidrunile ja puuviljadele. Vesi muudab
suutunde veelgi kreemisemaks.
Lõpp: pikk, turbane
magusus. Veidi vürtsikust, sidrunit ning kergelt rohune mõrusus viimasena.
Hinnang: B+
