Old Ballantruan on
Tomintoul viskivabrikus 2005. aastast alates eraldiseisvas sarjas villitav turvastatud
linnastest valmistatud ühelinnaseviski. Nimi on viskile võetud lähedal asuva Ballantruan
allika järgi. Viski valmistamiseks kasutatakse tugevalt (55ppm) turvastatud
linnaseid. Kuna siinmaitstava puhul on tegemist vanuse märketa viskiga võib
vanuseks oletada 5-7 aastat. Lisaks sellele villitakse ka 10-aastast Old
Ballantruan viskit. Viski on küpsenud ilmselt erinevat laadi ja suurusega vaatides.
Maitstav viski on pärit 5cl minipudelist.
Old Ballantruan, 50%
ncf
Aroom: üsna
tugevalt turvastatud linnased, meeldiv linnaste magusus turbasust
tasakaalustamas, vanill ja grillitud või ahjus küpsenud kaneeliga kaetud õunad.
Üsna täidlane. Suitsusus on ilmne ja tugevalt esil, kuid õnneks see ei kata
magusamaid aroome enda alla. Suitsusus on pigem lõkkesuitsune, mis tekib lõkkesse
visatud taime ja puude juurtest. Klaasis seistes tuleb valge pipar, kerge
sõnnikulisus ja meeldiva täiendusena ka magus-hapukas marjasus.
Maitse: esmalt
keelel magusad linnased, kuid siis tuleb kohe ja kiirelt üsna vürtsikas ja
isegi piprane tammine rünnak. Kolmandas laines, kui piisavalt oodata, tuleb
üsna tugevalt turbane suitsusus, mis toob endaga kaasa ka puuviljast mõrusust
(tsitrused). Noorus on võrreldes aroomiga selgelt tunda. Vesi ei tee head,
laguneb eraldiseisvateks ja teineteisega võitlevateks osadeks.
Lõpp: üsna pikk,
vürtsikas, turbane, mõru.
Hinnang: C+