Armorik viski on
pärit Prantsusmaa põhjaosast Bretagne piirkonnast, kus perekond Warenghem
alustas alkohoolsete jookide valmistamist juba 19ndal sajandi lõpul ning
Warenghem destilleerimisvabrik asutati 1900. Esmalt oli tootmises erinevad
liköörid ning viskit hakati tootma umbes kolmkümmend aastat tagasi. Esimesena
villiti 1987. aastal seguviski (WB) ning seejärel alustati ka ühelinnaseviski
valmistamist. Esimene Bretooni ühelinnaseviski, nimega Armorik, villiti 1998 ja
see oli üldse esimene ühelinnaseviski, mis destilleeritud Prantsusmaal. Selle
aasta suvest on Warenghem viskivabriku tooted saadaval ka Tallinnas. Nendeks on
seguviski Breizh (umbes viieaastane ja segus on 50% linnaseviskit) ning
ühelinnaseviskid Armorik „Classic“ (nelja ja kaheksa aasta vanuste viskide
segu, mis pärit burboon ja šerri vaatidest) ja Armorik „Double Maturation“.
Viimane tulebki siin maitsmisele.
Armorik „Double
Maturation“ on eriline selle poolest, et viski esmane küpsemine on toimunud
Bretagne piirkonnast pärit tammest valmistatud uutes seest söestatud vaatides.
Peale esmast viieaastast küpsemisperioodi on viski viidud kaheks aastaks
järelküpsema eks-šerri vaatidesse. Maitstav viski on villitud 2014 ja on pärit
5cl minipudelist.
Armorik Double
Maturation, 46% nc, ncf
Aroom: üsna magus,
paks ja linnaseline, samas väheintensiivne ja kinnine. Rosinad. Kerged tammised
vürtsid, kookos ja vanill. Veidi kuivatatud puuviljasid ja nahksust. Alt tuleb
esile ka tsitrus ja karamellikastmes punased pehmed õunad. Tervikuna üsna paks
ja täidlane.
Maitse: esmalt
magus, millele järgneb tammiselt vürtsikas, isegi veidi piprane, ja
tsitruseline suud kattev keskosa, mis taandub üsna täidlaseks, mesiseks ja
kergelt puuviljaseks ning veidi viljaselt kreemiseks. Kergelt tunda ka põlenud puidu
suitsusust. Seda Bretagne tammest tulenevat üsna tugevat vürtsikust poleks
aroomi põhjal oodanud, kuid see lisab huvitava nüansi tervikule.
Lõpp: keskmiselt
pikk, pigem kuivapoolne, vürtsikas, veidi soolakas. Meeldivalt kurku soojendav.