Kuigi üks viski on teistest märksa noorem, peaks allolevad kolm Kilkerran viski näidist olema hea näide vaatide mõjust. Ja kuna kõik on küpsenud värsketes vaatides, siis seda enam peaks just vaadi mõju selgemalt esile tulema. Kõiki neid sai maitstud Campbeltown Malts Festival Kilkerran päeval ning neist siis ka koju 2cl nädised kaasa võetud.
Kilkerran 13 yo Fresh Bourbon, distil. 25.11.2011, Cage Bottle, 57,8% nc, ncf
Aroom: vanillikreemine, kuid küllaltki terav. Värske puit oma magususes, heledad viinamarjad. Mitte kuigi aromaatne, isegi selline vaoshoitud. Kerged ja mitte kuigi magusad nisujahu küpsised. Klaasis pikemal seismisel veidi rohelisi ürte ja pärnaõied. Vesi suurt muutust ei too.
Maitse: magus ja suutundelt kergelt õline. Teravust parasjagu tunda, värske ja suud kattev. Veidi rohusust, münt, magus sidrun, külm vanillipuding. Veega lahjendades kergelt mõrkjas kuid kreemine ürdisus.
Lõpp: üsnagi pikk. Kerge münt ja isegi aniisi veidi. Värske, ürdine, kergelt mõrkjas.
Hinnang: B
Kilkerran 9 yo Fresh Sherry Hogshead #242, distil. 2016, 59,3% nc, ncf (cask sample)
Aroom: esmalt atsetoonisust, küünelakk, värvilahusti ja kummiliim – tundub väga veider ja üsna ebameeldiv kooslus, kuid tegelikult ebameeldiv see kummaliselt siiski üldse ei ole. Klaasis seistes oksüdatiivselt šerrine, ploomi ja maasika moos, veidi nahksust ja sellega koos ka õrn suitsusus. Karamelliseeritud suhkur kasvatab tulles magusust. Vajab selgelt aega klaasis. Veega lahjendades muutub suutundelt kreemiseks.
Maitse: nahkne, šerrine, kreemine. Erinevate marjade, nii värskena kui moosina, segu. Igemeid kattev, piparmündine värskus. Pigem ehk kuiv, kui magus, ning kuivus kasvab veega lahjendades.
Lõpp: üsna pikk. Kerge mündi värskusega kreemine marjasus. Veega lahjendades värskus taandub.
Hinnang: B
Kilkerran 14 yo Fresh Ruby Port, distil. 2011, 53,8% nc, ncf (cask sample)
Aroom: magus-hapukad punased marjad, nahksus ja kuiv tamm. Üsna tummine. Klaasis seistes viigimarjamoos koos nahksusega, mis annab sellise tuima magususe. Lihtsustub. Tervikuna mitte kuigi aromaatne. Veega lahjendades tuleb selline magus mööblilakk.
Maitse: magus-kuiv, mis meenutab veidi ülekaramelliseeritud ehk veidi kõrbema läinud suhkurt. Karamelliseeritud apelsini koored. Suud siiski hästi kattev ja teravus on siin meeldivalt esil, takistades liigselt magusaks minemist. Veega lahjendades magus nahksus, magus marjasus – muutub liiga magusaks.
Lõpp: keskmise pikkusega. Veidi liiga magus, kuid meeldivalt ja hästi suud kattev.
Hinnang: B
