Cadenhead’s on Šotimaa üks vanimaid viskipoode ja samas ka vanim
ja üks tunnustatum sõltumatu villija. Lisaks varasemalt villitud viskidele on
poes kohapeal võimalik otse vaadist osta ja vaadikangusena pudeldada segulinnaseviskid
(enda külastuse ajal oli pakkuda Campbeltown, Highland ja Islay piirkonna
viskid ning lisaks üks rummi vaat). Osta võib neid nii tava kui ka väiksemas 20cl
mahus. Kui viimati Šotimaad ja sh ka Edinburgh’i sai külastatud, siis ostsin
kaasa Campbeltown ja Islay segulinnaseviskid. Kuna tegu on n.ö elava vaadiga,
siis pole kunagi vaadi sisu kestvalt täpselt sama. Kui üks vaat otsa saab või
saama hakkab, valatakse sinna juurde uus kogus uut viskit. Ilmselt on alati
tegemist mõne peamise viski ümber kokku miksitud seguga. Seega on nende viskide
puhul hea võimalus ka äraarvamise mängu proovida. Siinmaitstav 20cl Islay
segulinnaseviski on minu poolt villitud Edinburgh’i Cadenhead’s viskipoes
14.09.2015.
Cadenhead’s Islay Blended Malt, 57,5% nc, ncf
Aroom: magus turbane linnasus, veidi meditsiinilisust
(haavaside, tindisus), märjad õled. Klaasis seistes tuleb selge vaskne noot
koos soolaka merelisusega. Õrn iiris ja vanill äärtel. Paar tilka vett toob
mõningase aimatava sidruni. Veidi enam vett tõstab vaskset soolasust enam
esile, surudes magususe tahaplaanile. Ohtram vesi (lahjendatud u 40%-ni) toob
sõnnikulisust ja valge pipra.
Maitse: esmalt katab suu meeldiv magus turbane linnasus,
kuid siis tuleb intensiivne äkkrünnak – vürtsid ja ohtralt piprast teravust.
Veega lahjendamine toob enam esile nooruslikku piprasust, muutes suutunde
teravamaks, vasksemaks, kuivemaks ja samas ka veidi õhemaks. Õnneks säilib
siiski ka magus ääris.
Lõpp: keskmise pikkusega. Magusat turbasust ja vanilli
veidi, kuid peamiselt siiski üsna terav piprasus. Mõne tilga veega lahjendatult lisaks pehme sidrun, rohkema veega mõrkjas rohusus.
Hinnang: B