Sellekuiseks teiseks
Jura viskiks on samuti turvastatud linnaseid kasutav „Prophecy“ nimeline vanuse
märketa viski, mis lõpetab Jura turbaste viskide rea: Superstition, Destiny,
Prophecy. Siinmaitstav peaks neist siis lähtekohtadelt olema kõige turbasem.
Viski valmistamisel on kokku segatud nooremaid ja vanemaid destillaate ning
kogu kupatus on küpsenud Prantsuse tammest (Limousin Oak) valmistatud vaatides.
Maitstav viski on pärit väga käepärasest ja proportsioonidelt ilusa kujuga 20cl pudelist, mis on villitud 2015. aastal.
Jura ’Prophecy’,
46% ncf?
Aroom: magus ja soe
suitsusus. Iiris ja vanill. Rohupõlengu ja puidurösti laadne suitsusus.
Magusad, õrnalt turvastatud, linnased, veidi ka selline võine. Klaasis seistes
muutub ehk natuke kuivemaks ja vürtsikamaks. Veidi vett toob küpsetatud õunad,
suitsused maasikad ning leitav on merelisus suitsukala ja veidi soolaka aroomi
kujul.
Maitse: kergelt
hapukas turbasus. Üsna ründav; piprasust ja vürtsikust (muskaat, kardemon)
üksjagu. Mõningane tsitruste kirbepoolne värskus keskel, mis rõhutab veelgi
vürtsikust. Vesi toob kreemist suitsusust, vürtsikus maheneb, muutub veidi magusamaks
ning lisandub suitsuselt soolakas marjasus.
Lõpp: pigem lühike
ja vähepüsiv. Veidi kirbe ja vürtsikas turbasus. Muutub tuhasemaks ja
kuivemaks. Maitsed kaovad kahjuks liiiga ruttu.
Hinnang: C+