Siinmaitstav
20-aastane Deanston toodi piiratud koguses (u 8000-9000 pudelit) turule 2015. aasta
sügisel. Viski on küpsenud täisaja eks-oloroso šerri vaatides. Maitstav on
pärit 6cl näidispudelist.
Deanston 20 yo
Oloroso Casks, 55,3% ncf, nc
Aroom: šerri, kuid
mitte pealetükkivalt. Nahkne, sultana rosinad, rosinad šokolaadis, rosinad
šerris leotatuna – ehk siis ohtralt rosinaid, mis kõik on pigem kuivad kui
magusad. Lisaks veidi kuivatatud musti ploome. Kangus pole alkoholi mõttes
tajutav. Klaasis seistes tuleb tasapisi enam magusust ja seda mesisuse ja vahukommide
magususe näol. Magusus ei pääse õnneks domineerima, kuna seda hoiab oma haardes
kuiv nahasus. Lisaks kuivem ja vähemagusam karamell, röstitud sai ja ka kerge
kummisus, mis ei ole õnneks tugev ega häiriv.
Maitse: üsna terav
ja veidi suud põletav algus (ehk siis vastab kangusele) ja ohtralt kuiva šerrit
(vastab kasutatud vaatidele). Teravust annavad lisaks ka punased sõstrad ja
vürtsid – muskaat, kaneel ja ingver. Veidi apelsinikoort keele servades. Sellele
järgneb pehmem ja mõõdukalt magusam pool. Rosinad šokolaadis, kuivatatud mustad
ploomid, tumedam šokolaad ja mesised puuviljad. Vee lisamine toob suutundesse
pehmust, kuid samas lõhub tervikstruktuuri. Pigem ilma veeta.
Lõpp: üsna pikk ja
kurku meeldivalt soojendav. Hea talveviski! Kerge glögisus koos šokolaadiga;
röstitud pähklid. Kuivusele kalduv.
Hinnang: B+
Tugev sooritus!
Heas tasakaalus rikkalik ja meeldiv linnaseviski. Selline ehe šerrivaadis
küpsenud viski. Saavutatud on hea suhe magusa ja kuiva ning
linnaste ja šerri vahel. Vett pigem mitte lisada vaid pigem juua kõrvale.
Selle viskiga on
hea õnnitleda ka Soomet ja soomlasi omariikluse 100. aastapäeva puhul!
Sláinte!