Kilchoman
viskivabrik rajati 2005. aastal ning kümneaastase juubeli puhul villiti
eriväljalase, kuhu segati kokku aastatel 2005-2012 destilleeritud viskid.
Seejuures on igas selles aastapäeva
pudelis ka tilgake kõige esimesest vaadist, mis üldse Kilchomani
viskivabrikus täideti – vaat #01/2015. Kokkusegatud vaatideks olid valitud nii
eks-burboon kui eks-šerri vaadid. Kokku
villiti seda viskit vaid 3000 pudelit ja lisaks siis loetud hulk minipudeleid.
Ise sai see kaasa ostetud eelmisel aastal viskivabriku poest. Nüüd siis aeg see
maitsmiseks avada. Maitstav on pärit 5cl minipudelist.
Kilchoman 10th
Anniversary Release 2005-2015, 58,2% nc, ncf
Aroom: üsna
täidlane, vaatamata kõrgele kangusele üllatavalt kerge ja vaoshoitud. Linnaseline
ja tuhaselt puuviljane magusus koos värske sidruni ja ananassiga. Turbasuitsus olemas,
kuid hiilib pigem tagaplaanil. Võrreldes 2008 aastakäigu viskiga on siin
mõningad eks-šerri vaadid muutnud aroomi veidi mitmekesisemaks. Vesi toob esile segus olevad noored viskid ja kerge vaskse metallisuse.
Maitse: huultel
esmalt magusate linnaste mekk, kuid siis oodatult väga terav ja intensiivne rünnak suus ja
kurgus. Mõru-terav rohune piprasus. Tsitrused ja kiivid. Veega tuleb esile
noorte viskide osa koos veidi metallise (vaskse) piirituselisusega.
Lõpp: pikk, magusad
linnased, kiivile omane magus-hapukus, tuhane kuiv suitsusus.
Hinnang: B+
Jõulude ja
aastalõpu tähistamiseks hea algus. Enne uue aasta saabumist maitsen veel kaht
Lagavulin ühelinnaseviskit, mis mõlemad küll villitud 2015. aastal, kuid
sobivad siiski Lagavulin viskivabriku sel aastal täitunud 200 aastapäeva
tähistama. Päris suur patt oleks aasta ära lõpetada ja seda tähtpäeva sel
aastal Lagavulinit maitsmata mitte tähistada.
Häid pühi!