Siinmaitstav
ühelinnaseviski on järjekordne näide Diageo poolt turule toodud „Distiller’s
Edition“ sarjas villitud viskidest. Kõik sellesse kuuluvad viskid on läbinud
peale algset eks-burboon vaatides küpsemist järelviimistluse erinevat tüüpi
veinivaatides. Kui näiteks Cragganmore puhul on järelviimistluse vaatideks Ruby
Port, Lagavulini puhul PX, Taliskeri puhul Amoroso šerri, siis Caol Ila puhul
on järelviimistlus toimunud Moscatel veini vaatides. Maitstav on pärit 6cl
näidispudelist.
Caol Ila
Distiller’s Edition 2001/2013, C-si, 9-473, 43%
Aroom: algus
kinnine, vaid kerge suitsusus veinises kastmes ja punased marjad, mis kokku
annavad veidi sellise kummise aroomi. Vürtsidest nelk ja kerge pipar. Tervikuna
meeldivalt ümar, kus suitsusus pole pealmine, vaid püsib taustal. Eriti palju
ei toimu, kuid oma lihtsuses üsna meeldiv.
Maitse: ümar,
magusapoolne (kuivatatud õunad). Siis tuleb värske ja veidi hapukas marjasus,
vürtsidest nelk koos kerge musta pipraga. Suitsusus on tunda, kuid see on üsna
hästi integreeritud teiste maitsetega ja kerkib esile enam maitse lõpus.
Lõpp: üsna pikk,
jätkub veinine suitsusus ja kerge hapukas marjasus. Lisaks vürtsid (eriti
kaneel), mis teeb lõpu veidi kuivaks. Kurku meeldivalt soojendav.
Hinnang: B
