Neljapäev, 8. detsember 2016

CAOL ILA 2003/2015 Gordon & MacPhail CC

Sinne sõltumatu villija Gordon & MacPhail poolt „Connoisseurs Choice“ sarja Caol Ila on destilleeritud 2003. aastal ja villitud 16.06.2015. Viski on küpsenud esmatäite eks-burboon vaatides. Maitstav pärit 5cl minipudelist.


Caol Ila 2003/2015 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice, 46% ncf, nc

Aroom: üsna tugev turbasus ja sellega koos kergelt magusad linnased. Taustal ka värskeid magusaid puuvilju (õunad, banaan) ja vanill, mis piisavalt turbasuitsusust tasakaalustavad. Veidi tajutav ka must ja valge pipar ning värskust lisab kerge laim. Vesi muudab ümaramaks, toob esile enam puuviljast ja vanillikreemi magusust ning viib suitsususe tahaplaanile. Aroom meeldivam osa viskist.

Maitse: algus üpris terav ja intensiivne, keelt torkiv. Sellest mööda saades on suutunne kergelt (kookos)õline, kuid üsna piprane. Veidi puuvilju. Suitsusust on aroomiga võrreldes oluliselt vähem. Vesi ümardab veidi, kuid teravus keelel säilib, muutudes piprasest siiski enam tsitruseliste koorele omaseks teravuseks. Maitses tunda veel üsna noor ja tahumatu Caol Ila.

Lõpp: keskmiselt pikk, pigem kuiv, selline lõkkesuitsu suitsusus koos tammise piprasusega.

Hinnang: B