Püsime
endiselt Speyside ja ka n.ö „oru“ nimeliste (Glen = org) linnaseviskide juures.
Glenfarclas linnaseviski on pärit ühest neist vähestest viskivabrikutest, mis siiani
ühe perekonna omanduses. Valdavalt kasutatakse Glenfarclas linnaseviski
küpsemiseks endisi šerri vaate. Glenfarclas ühelinnaseviskide valik on
laiaulatuslik: Heritage (NAS), 8-, 10-, 12-, 15-, 17- (eelkõige suunatud USA,
Jaapani ja Rootsi turule), 18- (reisikaubanduses), 21-, 25-, 30- ja 40-aastane
ning 105 Cask strength (10-aastane). Lisaks neile põhiviskidele on saadaval aastakäigu
viskid sarjas „Family Casks“ ja eripudelid.
Tallinna
poodides on neist saadaval Heritage, 10-aastane ja 105 Cask Strength. Tasub
kõiki proovida. Heritage on neist vaid kergelt šerrine, 10-aastane on heaks
aperitiiviks ning 105 oma tünnikangusega ja tugeva šerrilisusega ei pruugi küll
kõigile meeltmööda olla (kuid kes ostnud Aberlour a’bunadh, võiks see
Glenfarclas olla huvitavaks võrdluseks). Maitstav on 6cl näidispudelist.
Glenfarclas
17 yo, 43% nc
Aroom:
äratuntavalt Glenfarclas’i šerrisus. Kompleksne: intensiivne iiris (ehk veidi liigselt esil), magusad
keedetud puuviljad, magus linnaselisus, kookos, pehmed vürtsid. Šerri all ka paks
jõuline lillelisus.
Maitse:
täidlane, šerrine magusus, puuviljad siirupis (õun, nektariin). Kollased
rosinad, magusad linnased ja veidi pehmet vürtsist ja ürdist kirbust; ka kookos. Minu jaoks veidi liigselt magus.
Lõpp:
pikk. Pehmed soojendavad vürtsid, jätkub ka šerri ja linnaste magusus.
Hinnang: B+
