Maitseme
täna Šoti suure poeedi auks Balvenie „kolmekordset“ ehk siis Triple Cask
ühelinnaseviskit. See on reisikaubanduse lettidele suunatud Triple Cask seeria
noorim viski; 12-aastasele lisaks on selles seerias kaaslasteks veel 16- ja
25-aastane. Antud viski on komponeeritud kolmes eri tüüpi vaadis küpsenud
viskidest: traditsioonilistes (taastäidetud eks-burboon) vaatides, esmatäite
eks-burboon vaatides ja esmatäite oloroso šerri (ilmselt Euroopa tammest) vaatides.
Peale kokkusegamist on neile antud kuus kuud aega omavahel „sõbruneda“ selleks
otstarbeks ehitatud suurtes puidust vaatides (Tun) ja villitud siis vähemalt
12-aasta vanusena. Maitstav on 5cl minipudelist.
Balvenie
12 yo „Triple Cask“, 40%
Aroom:
kerge ja suhteliselt vaoshoitud. Alt tulevad tasapisi esile mesised pehmed
puuviljad, linnased ja ka tammised teravamad aroomid. Veidi ka pähklit.
Maitse:
kerge ja puuviljaselt mõõdukalt magus. Värskust lisavad kerge vürtsisus ja
ürdid ning pehmust linnaseline kreemisus. Kuivas puuviljad, veidi kookost ja
kuiva šerrit. Nende järgselt veidi kirbe tammisus. Sellele kirbusele vaatamata siiski
üsna heas tasakaalus.
Lõpp:
pigem lühike; algus kurku mõnusalt soojendav üsna vürtsikas tammisus, siis
kerge magusus, kuid mõlemad kaovad liiga ruttu.
Hinnang:
B
„Let
other poets raise a fracas
’’Bout
vines, an’ wines, an’ drucken Bacchus,
An’
crabbit names an’stories wrack us,
An’
grate our lug:
I sing
the juice Scotch bear can mak us
In
glass or jug.“
katke
Robert Burnsi poeemist „Scotch Drink“ (1785)
Sláinte!