Pulteney
viskivabrik (asutatud 1826) oli pikka aega Šotimaa mandriosa põhjapoolsem. Aastast
2013 on selleks aga Wolfburn. Paiknedes sadamalinnas Wick, on Pulteney
viskivabrikul tugev side mere ja laevadega (pudelil ja pakendil on
illustratsiooniks traaler ning viskit reklaamitakse kui „the genuine maritime malt). Wick oli 19. sajandi keskpaigas suurim
heeringapüügi sadam Euroopas. Pulteney viskivabriku linnaseviskide, millel nimeks
Old Pulteney, põhitoodangu moodustavad 12-aastane, 17-aastane, 21-aastane ja
35-aastane. Lisaks on antud välja mitmeid eripudeleid, mis seotud laevade,
tuletornide ja purjeregattidega. Maitstav 12-aastane viski on küpsenud
peamiselt eks-burboon ja osaliselt ka eks-šerri vaatides ning villitud aastal
2010. Uuematel pudelitel on kiri „Old Pulteney“ sirgelt, mitte poolkaarjalt.
Old
Pulteney 12 yo, 40%
Aroom:
värske, puhas ja mereliselt karge. Puuviljad, kuid mis on pigem veidi toored:
õunad-pirnid, banaan, melon; tunda ka ananass. Puuviljade alt tuleb esile ka
iiris ja vanill, koos aromaatse ja veidi vürtsika lillelisusega. Aroom ei ole
kindlasti kerge, vaid pigem heas mõttes robustne.
Maitse:
kerge, magus tsitrus (apelsin, greip). Õline linnasus, veidi iirist, pähklit ja
vanilli, koos õuna ja ananassiga. Vürtsine. Kõik see on kaetud soolasusega.
Lõpp:
suhteliselt lühike. Algus puuviljane, siis pipart ja lõpuks linnaseline
soolasus.
Hinnang:
B
Hästi
tasakaalus ning vanuse ja kanguse kohta piisavalt mitmekülgne. Kui võrrelda
seda eelnevalt maitstud teise kahe mägismaa põhjaosa linnaseviskiga (Balblair,
Glenmorangie), siis on neil ühiseks jooneks värske puuviljasus. Samas on see
puuviljasus siiski piisavalt erinev: Old Pulteney = soolane puuviljasus,
Glenmorangie = pehme ja kreemine puuviljasus, Balblair = vürtsine puuviljasus.