Sügiseste ilmade saabudes on alati hea pöörduda šerrivaatides küpsenud linnaseviskide poole. Sedakorda on selleks sõltumatu villija Douglas McGibbon’s poolt Provenance seerias villitud 12-aastane Bunnahabhain. Viski on destilleeritud talvel 2001, küpsenud eks-šerri vaadis DMG #10330 ning seejärel villitud 23.05.2014.
Bunnahabhain 12 yo, Douglas McGibbon Provenance 2001/2014, 46,0% nc, ncf
Aroom: esmalt kuivemapoolne tamm koos kergete vürtsidega, veidi ka kooreiirist. Siis kerge soolakus intensiivse soolakaramellina, soe nahk, taustal õrn suitsusus. Tasapisi tulevad ka puhas kakao, šokolaadiglasuur ning apelsini-aprikoosi marmelaad.
Maitse: suutundelt kreemine. Magus puuviljasus esmalt, siis puhas kakao, kuivatatud puuviljad. Keskosas pöördub soolaseks; soolakaramell, nahk, kerge suitsusus. Teine pool mõru šokolaad, mõningane münt, mõrkjas karamell ja vürtsid, eriti muskaat ja kaneel.
Lõpp: üsna pikk. Magus-hapukad puuviljad, kerge vürtsikus, mõru šokolaad ja soolane järelmekk.
Hinnang: B
Meeldivalt täidlane ja rikkaliku maitsekooslusega Bunnahabhain.
