Üle pika aja sai
maitsmiseks võetud Speyside viski. Sedakorda Longmorn ning kõigepealt referentsina
ametlikult villitav Longmorn 16-aastane ning seejärel viis aastat vanem
sõltumatu villija Longmorn. Longmorn ei hiila ametlikult villitavate viskide
poolest ning samuti ei ole seda just ülearu palju saadaval ka sõltumatute
villijate poolt. Kui aastaid tagasi oli Longmorn saadaval 15-aastasena, siis
2007. aastal asendati see 16-aastasega, mis omakorda asendati 2015. aastal
vanuse märketa The Distiller’s Choice nimelise viskiga. Samas toodi 16-aastane
uuesti turule 2016. aastal ning seekord oli viski valmistamiseks kasutusele
võetud enam esmatäite vaatides küpsenud viskisid. Praegune Longmorn 16-aastane
on kokku segatud eks-šerri, esmatäite Ameerika tammest ja traditsioonilistes
(teise või isegi ehk mõningaid kolmanda täite hogshead) vaatides küpsenud
viskidest. Siinmaitstav viski on pärit 3cl näidisest, mis võetud pudelist, mis
villitud 11.10.2018.
Longmorn 16 yo,
48,0% ncf
Aroom: vürtsikas
puuviljasus, kreemine šerrisus, rosinad ja vanill. Törts veiniäädikat. Tammine kuiv
ääris koos vürtsidega.
Maitse: suutundelt esmalt
magus ja kreemine. Magusus on selline pirni ja õuna kompoti laadne ehk üsna
magus. Lisaks piimašokolaad, vanill ning siis teises pooles toimub muutus. Pöördub
vürtsikaks koos apelsinikoorte kerge mõrkjusega.
Lõpp: keskmise
pikkusega. Esmalt jätkub maitse teises pooles esile kerkinud vürtsikus ning
siis muundub tagasi puuviljakoogiselt magusaks, et lõppeda tammiselt kuivana.
Hinnang: B
Teine Longmorn
tuleb Speciality Drinks (Elixir Distillers) nimeliselt sõltumatult villijalt,
kes The Single Malts of Scotland (SMOS) nime all on turule toonud mitmeid häid
linnaseviskisid. Siinmaitstav Longmorn on destilleeritud 11.09.1992, küpsenud
ühes eks-šerri vaadis (hogshead) #110979 ning villitud 25.03.2014 kokku 293
pudelit. Maitstav on pärit 6cl näidispudelist.
Longmorn 21 yo, The
Single Malts of Scotland 1992/2014, 49,7% nc, ncf
Aroom: tugevalt
puuviljane ja just selline paks ja täidlane puuviljasus. Kuivatatud viigimarjad,
karamelliseeritud suhkur, šerrisus avaldub punaste marjade kujul. Tasakaalustavat
kuivust annavad soe nahk ja tammised tanniinid. Tammevaadi mõju on ehk veidi
isegi liiga tugev. Klaasis seista lastes tuleb enam nahkset šerrisust ning mõni
tilk vett taandab tammise kuiva äärise ning toob magusust rõhutama puuviljase
tubaka.
Maitse: magus
puuviljasus, veidi hapukas marjasus (vaarikad, kirsid). Suutundelt ümar ja üsnagi
paks. Keskosast alates tugev vürtsikus (kaneel, muskaat), mis integreeritud meeldivalt
tsitruselise magususega. Paar tilka vett vähendab vürtsikust, toob juurde
ürdisuse ning muudab terviku märksa magusamaks – enam suhkrustatud
tsitruselisi.
Lõpp: keskmise
pikkusega. Mõningane kuivatatud puuviljade magusus, kuid pigem on järelmekk
tammiselt vürtsikas ja kuivusele kalduv.
Hinnang: B+
