Vahelduseks ka
üks burboon. Wild Turkey 101 on küpsenud tugevalt söestatud (Barrel char No 4) vaatides
ning villimiseks on valitud 6-8 aasta vanused viskid. Wild Turkey burboonide meskiloend (mash bill) ehk proportsionaalne viski koostis on 75% maisi, 13% rukist ja 12% linnaseid.
Wild Turkey 101 Kentucky
Straight Bourbon Whiskey, 50,5%
Aroom: kergelt
sidrunilise ääristusega karamell. Veidi atsetoonisust ja keemilise töötlemise
aroome, mis ei tõuse siiski õnneks domineerima. Värske puit koos vaiguga.
Tammised vanill ja vürtsikus. Vürtsikus on selline rukkile omane, meenutades
hapukat rukkileiba.
Maitse: vürtsikas
karamell, vahtrasiirup, tumedam/suhkrusem apesinimarmelaad. Veidi piparmündi
värskust. Veidi vett toob suutundesse kreemisust.
Lõpp: üsna pikk,
vürtsikas ja karamelline.