Glengoyne
viskivabrik on asutatud 1833 aastal ning paikneb Glasgow ligidal Highland’ ja
Lowland’ viskivalmistamise territoriaalsel eraldusjoonel. Glengoyne viski
destilleeritakse ülalpool ja küpseb allpool tinglikku joont. Kuni 1970ndate
aastateni loetigi Glengoyne viski pigem madalmaa viskiks. Glengoyne
ühelinnaseviski valmistamiseks kasutatakse täielikult turvastamata linnaseid
ning aeglase destillerimisega soovitakse saavutada kerge ja puuviljane destillaat.
Praegune Glengoyne omanik Ian Macleod Distillers (üks suurimaid sõltumatuid
villijaid, kes omandas 2011. aastal ka Tamdhu viskivabriku) omandas
viskivabriku 2003. aastal.
Siin maitstavatest on 10-a 5cl minipudelist ja kaks
vanemat 6cl näidispudelitest; lähtudes sildi kujundusest ja pudeli koodist on
10-aastane villitud ilmselt aastal 1997.
Glengoyne
10 yo, 40% nc?
Aroom:
kerge ja aromaatne. Rohune, lilleline, värske roheline õun. Õline mandlisus,
ürdid, veidi pärmist linnasust.
Maitse:
kerge, puhas, ümar. Veidi kuiv ja kirbelt rohune, kuid samas ka kergelt õline
kreemisus, linnased. Vaid õrnalt kuiva šerrisust koos mandliga.
Lõpp:
üsna lühike, õrnalt vürtsine, mandline.
Hinnang:
B
Glengoyne
15 yo, 43% nc
Valmistamiseks
kasutatud peamiselt eks-burboon ja esmatäite eks-šerri vaate, mille
tasakaalustamiseks juurde lisatud ka taastäite vaatides küpsenud viskit.
Aroom:
delikaatne kerge puuviljasus. Aromaatne magus lillelisus, iiris, mesi. Õrn šerri, õun
ja hästi kergelt tsitruselist vürtsikust. Lisandub ka karamelline linnasus.
Maitse:
ümar ja kergelt kreemine. Kerged tammised vürtsid, kuiv šerri, veidi kirbet
puuvilja (greip ja toores roheline õun), magus iiris ja linnased.
Lõpp:
suhteliselt pikk. Tõusvalt vürtsine ja lõpus kuivusele kalduv.
Hinnang:
B+
Glengoyne
18 yo, 43% nc
Küpsenud
peamiselt nii esmatäite kui taastäite eks-šerri vaatides.
Aroom:
märksa täidlasem, kuid siiski üllatavalt suletud. Kuiv, kuid oluliselt magusam šerri.
Värskele puuviljasusele (õun) lisaks kuivatatud ja eksootilised puuviljad ning
piimašokolaad.
Maitse:
ümar, šerrine, täidlane. Kuivatatud õun, ploom ja aprikoos. Kuiv vürtsisegu ja
linnaseline kreemisus. Rikkalikum kui 15-aastane; puuviljadele (eelkõige õunad)
lisandunud karamell, martsipan, muskaat ja kaneel.
Lõpp:
keskmiselt pikk, meeldivalt vürtsine ja üsna kuiv.
Hinnang:
B+
Kõik
maitstud Glengoyne’d on hästi tasakaalus viskid, kus ükski aroom ega maitse ei
domineeri. Lihtsalt lähenetavad ja kergelt nauditavad. Enda jaoks jääb neis
vast puudu siiski „särtsakust“ ning veidi häiriv on ka ebamäärast laadi kirbus (ingver?), mis eriti
maitses puuviljasuse alt kohati esile tõuseb. Glengoyne põhisortiment on küllaltki hea hinnaga jõudnud nüüd ka Eesti turule ning kindlasti tasub neil silm peal hoida.
