Glenfiddich’i
uus reisikaubanduse (Travel Retail) sari The Cask Collection koosneb kolmest,
viskist: Glenfiddich Select Cask, Glenfiddich Reserve Cask ja Glenfiddich
Vintage Cask. Kõik need on ilma vanuse määratlemiseta (NAS) ühelinnaseviskid,
mis on erinevates vaatides küpsenud viskide kokkusegamise ja suurtes selle
kollektsiooni tarbeks püstitatud segamistünnides (Solera Vat) ühtlustamise
tulemus. Igale viskile annab selle iseloomuliku eripära eri vaatides küpsemine.
Tervikuks loovad need just selle sarja jaoks loodud tünnid (Cask Collection
Solera vats), kust võetakse pudelisse villimiseks ära alati üksnes pool
kogusest. Seejärel täidetakse tünn uuesti vastavates vaatides küpsenud
viskidega alati ühes ja samas vahekorras. Maitstavad on 5cl minipudelid.
Glenfiddich
„Select Cask“, 40%
Küpsenud
esmalt eraldi eks-burboon, Euroopa tamme ja punase veini vaatides ning seejärel
segatud kokku Solera-tüüpi tünnis.
Aroom:
tagasihoidlik, ei avane kohe. Veidi aja pärast värsked eksootilised puuviljad,
iiris, crème brulée, vanilje, ahjuõun kerge kaneeliga. Taustal veidi tsitrust,
pirni, värsket rohusust ja lillelisust.
Maitse:
kerge, magus. Linnaseline kreemisus, küpse mango, eksootilised puuviljad
siirupis, vürtsid, vanilje, kaneel ning veidi värsket rohusust ja mõrusust.
Lõpp:
keskmiselt pikk, mõru-magus.
Hinnang: C+
Glenfiddich
„Reserve Cask“, 40%
Küpsenud
esmalt eraldi erinevates eks-šerri vaatides ning seejärel segatud kokku
Solera-tüüpi tünnis.
Aroom:
veinine ja puuviljane. Puuviljad kuivatatud: õun, rosin, aprikoos. Õrnalt kakaod,
mõrušokolaad, apelsin.
Maitse:
mahe, ümar, magus. Kreemine, mesine ja veinine; apelsini koor, mõrušokolaad –
kuid kõik need kuidagi vaoshoitud. Vajaks selgelt kõrgemat kangust 43% või
isegi 46%.
Lõpp:
lühike, veinine ja kuidagi ’vesine’.
Hinnang: C+