Amontillado šerri vaadis küpsenud Springbank oli viiese seeria keskmine ehk järjekorras kolmas. Viski destilleeriti juulis 2014, viis aastat küpses viski taastäidetud eks-burboon vaatides (barrels) ja seejärel otsa veel viis aastat Ameerika tammest esmatäite Amontillado vaatides (hogsheads). Viski villiti 2.09.2024 kokku 9,900 pudelit.
Springbank 10 yo Amontillado Cask Matured (24/197), 55,0% nc, ncf
Aroom: esmalt kreemine paks veinisus, kuid see on hästi integreeritud farmisuse ja suitsususega. Suitsusus on siin võrreldes finoga tugevamalt esil. Samas on siinne ümaram ja täidlasem. Punased marjad, kuivatatud arooniad, vana sigarikarbi sisu, nahk.
Maitse: esmalt väga ümar ja suud katvalt kreemine. Samas tuleb ka soolane mineraalsus ja suitsusus. Tsitrusekoored, punased marjad kreemise jogurtiga. Lisaks tubakas, nahk, farmisus. Iseloomult üsna Fino sarnane, kuid siiski täidlasem.
Lõpp: pikk. Soolasus ja mineraalsus ka siin selgelt. Suud kergelt kuivatav, nahksed punased marjad, arooniad.
Hinnang: A