Aeg hakata
selleks aastaks otsi kokku tõmbama. Kuid enne seda tuleb ikka korralikud viskid
ette võtta. Ei saa ju viskiaastat lõpetada konjakitega. Valisin selle aasta kaheks
viimaseks viskiks šerrised Šoti linnaseviskid. Esiteks BenRiach ja seejärel
GlenDronach. Olgu mainitud, et ka uut aastat alustame jõuliselt šerrise Šoti
linnaseviskiga.
Siinmaitstav
BenRiach on küpsenud kaht tüüpi vaatides – Pedro Ximénez ja Oloroso
šerri – ning siis 12-aastase küpsemise järgselt kokku segatud ja seejärel
villitud 01.10.2015. Seega on siinse viski puhul veel tegemist viskivabriku endiste omanike (Billy Walker
ja partnerid ehk Benriach Distillery Co) poolt villituga. BenRiach koos GlenDronach
ja Glenglassaugh viskivabrikuga müüdi 2016. aasta aprillis Ameerika
suurkorporatsioonile Brown Forman.
BenRiach 12 yo
Sherry Wood, 46,0% nc, ncf
Aroom: meeldivalt
ja mõõdukalt magus. Kuivatatud viigimarjad, rosinad, soe nahk, šerrisus
loomulikult. Osalist kuivust annab kohv ja šokolaad. Lisaks vanill ja veidi ka
iirist. Vähese vee lisamine toob värskust – aprikoos, apelsin, mentool. Lisaks
asendab kuivatatud puuviljade magusust nüüd kergem ja ümaram BenRiachi
viskidele tüüpiline mesine magusus.
Maitse: magus-vürtsikas
ja üsnagi raskepärane. Kuivatatud viigimarjad, rosinad, veidi kummisust.
Tammine karamell ja siis vürtsikas pool – muskaat ja koriander eelkõige. Veidi
vett toob mentoolset värskust, lisandub lagrits, suutundesse ümarust ja
õhulisust (destillaat tuleb vaatide alt enam esile).
Lõpp: üsna pikk ja
kurku soojendav. Vürtsikas tammisus ja mõrudam šokolaad, mis annavad veidi
mõrkja järelmeki. Vähese veega lahjendatult mentoolne apelsin.
Hinnang: B
