Järgnevad kaks Benromach Contrasts viskit „mängivad” vaatide valmistamisel kasutatud tamme kuivamisprotsessiga. Esimesena maitstava viski jaoks on vaadid valmistatud tammelaudadest, mis on enne vaatideks kokku panemist ja sisemuse röstimist kuivanud õhu käes kolm aastat. See on n-ö traditsiooniline viskivaatide jaoks tammelaudade valmistamise protsess. Vaat ise on värske (virgin) ehk selles pole enne Benromach viskit laagerdatud midagi muud. Maitstav on pärit 6cl näidisest.
Benromach Contrasts: Air Dried Oak 2012/2023, 46,0% nc, ncf
Aroom: algus lühidalt kergelt puuviljane, kuhu liitub kuiv tamm, õrn vaigusus ja puidulakisus. Siis magus lõkkesuits ja turvastatud linnased. Lisaks magusad ja muredad linnaseküpsised. Ninatundelt kreemine.
Maitse: magus-vürtsikas ja suutundelt kreemine algus, mis muutub üsna kohe tugevalt tammiseks. Värske tamm oma muskaadi, ingveri ja vanilliga varjutab liigselt muu. Siiski on tunda kerge münt, apelsinikoored ja linnaste magus suitsusus ehk siis ikka tüüpiliselt head Benromachi ka siin parasjagu.
Lõpp: lühike kuni keskmine pikkuselt. Värske rohusus, vürtsikas värske tamm, vanill ja muskaat. Vaid vihjamisi siin suitsuste linnaste magusust.
Hinnang: B
Minu jaoks liigselt tammine, kuid õnneks on Benromachi iseloom veel piisavalt esil.
